材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~& s4 T+ w* a/ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `- W* u: W2 ~: a6 V
磨菇 500克
2 Q: Y$ l0 w5 X1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m# ^3 ~) p+ \, o4 u& p" _
意大利飯 300克 % [' ~2 i# J6 U1 ]% Z* g* p
$ F9 X8 ~! o: c0 ?4 U% ^tvb now,tvbnow,bttvb白酒 60毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N3 u, d- V" C m
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清湯 750毫升 公仔箱論壇* f4 |/ Y$ B4 k j# m' {
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洋蔥 半個
& N# n3 R9 A0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q1 Q/ H* p; G6 H' r: T
蒜頭 1粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ B6 O$ h! F4 ^) m* J: T7 m
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芝士粉 150克 7 v$ l7 b; s0 h* @& e$ r) c
1 [7 N# o9 b! N6 f% T# stvb now,tvbnow,bttvb莞茜、鹽及胡椒粉 各少許公仔箱論壇! P2 R" h' k' Y; d4 F$ p+ c
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q4 t2 X+ U! B& E
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎- y: `. J u# x$ }; R1 f1 z l. _
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2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇, i }, U6 m+ }$ v
, S0 Q, s6 c; ^0 _2 Q3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調: B2 @5 N; K$ G1 M$ l% M
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4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌www3.tvboxnow.com1 X- M- P: z& U# [8 }
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5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火公仔箱論壇. K7 {( C% J2 }# d/ N- t' g
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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