材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 `5 a: L @" C% E/ S
8 q8 J: H4 Y# x6 {磨菇 500克
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意大利飯 300克 公仔箱論壇5 e( h; N( C6 [ G `
7 p* D7 c o$ F) p4 m8 f白酒 60毫升
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) _. b! I# {3 x6 G- b( p清湯 750毫升
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洋蔥 半個
+ Z0 u2 ]9 T: W5 |, c! V2 M; m# ^0 b3 }$ N' [( g5 [; u
蒜頭 1粒
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- Q# E( \# p+ [tvb now,tvbnow,bttvb芝士粉 150克
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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( d' d/ w+ p; U0 ^4 d4 h/ d# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：$ O2 C& ^% C% I# h! ^3 h$ M! _6 f
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
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5 |8 U% f2 P0 ~) Y2 ]7 I/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇3 ^# w9 P8 y( o, R
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調2 m, y4 j+ X, c- w0 ?
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4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌tvb now,tvbnow,bttvb, i! p4 k% r" S: r
& S1 p' m9 b! ~www3.tvboxnow.com5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火- x. |; r+ y3 \7 m) N% U
% n! O7 V0 r5 Gwww3.tvboxnow.com6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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