材料: 3 P5 O) x1 U$ F- f$ p
冰鮮雞（斬件）1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭（略拍）6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯
8 D) a/ M y: J/ C; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }$ Q G6 V% S Q0 {, S$ Y4 V
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調味醃料：
! W1 T+ h1 r$ Q4 n) P {生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許" G' ^3 p8 B. Y4 M9 g/ r
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" C7 e3 A; c7 n3 z/ Nwww3.tvboxnow.com做法: % e' G( e1 R7 h m
1.雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上生粉，下鍋煎香，取出隔油備用。www3.tvboxnow.com$ F1 l/ M! |4 c: s5 E# n% E; N
# ^7 a, B; h4 B$ d. K2.栗子下乾鍋炒一會兒，加入少許油炒香，注入1/4杯清水，合蓋以慢火焗煮15分鐘。公仔箱論壇& y6 o+ s5 N- y; @5 N. ~0 X/ h/ L) P
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3.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香，放入雞件、沙爹醬炒合，栗子回鍋，注入上湯、魚露，下砂糖煮沸，合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb& @0 g0 U/ M* E7 \5 y
) A7 N0 V8 @) k9 X5 E, |* r' |4.注入椰漿煮2分鐘，下生粉水埋芡，撒下金不換拌勻即成。 |
發表於 2015-11-23 05:55 PM
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