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W# a% }; [5 x. u q: Z1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v* _: ~$ q, \) f9 y \
- v: {( t# [9 G B# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; N! ~) y" B9 U. m/ `) i* K細鹽.....5公克6 F9 F/ _. F3 M$ Y
醬油.....30公克公仔箱論壇) u4 G" \" B1 b# Y! i
豬油.....80公克www3.tvboxnow.com. x& V W8 A5 _. a! `! P3 D( n/ B
細砂糖.....30公克
" p) V, y( o5 c70℃溫水.....380㏄
9 k1 y& X2 S5 b0 X+ J* t2 u中筋麵粉.....600公克
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! Q. I# D9 N. A* d. }3 {$ xwww3.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇/ `, P/ A: i7 x" A
醬油.....30公克
# z. i. k9 @" z9 ^0 L! z# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油.....80公克
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細砂糖.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb# g- F# g! G8 x+ F7 n. O: p/ R
白胡椒粉.....3公克
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作法) q) \' j: r$ H/ U( p9 c. {
1. 將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至?。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M" ?& z! A0 J I! q0 c
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2. 取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
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$ |, W0 J/ _) a" o8 X, B% E3. 取炒鍋加熱後，加入約30cc沙拉油，放入豬絞肉，以中火炒至肉散開後，加入醬油、細砂糖、白胡椒粉，續以小火炒至水分乾掉後，取出再加入蔥花拌勻成餡料備用。
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0 ^ M- G0 _$ C" I公仔箱論壇4. 將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成5份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上作法3餡料，再捲成圓筒狀，盤成圓型，靜置醒約10分鐘備用。公仔箱論壇+ P& I, d, S$ }
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5. 將作法4醒過的麵糰壓扁後，桿開成稍厚的圓型麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X5 \' y- L( @ j/ I: J5 d2 X
2 J. _! `& S/ X9 v V+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法5的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆即可。, y1 t+ ^+ c. H# q5 {7 F
4 S! N4 N, e. L+ x2 I( j4 V% d7 Z/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-27 05:03 AM
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