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[中式食譜] 香煎牛排蓋飯


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白飯.....1碗' c. h' }  `+ v8 r, K% ~
無骨牛小排.....150公克www3.tvboxnow.com2 g- I1 _3 R  K( Y1 W& L0 A
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E, [4 J  ^' H6 c
醃料: c, A! Q3 ~- z/ J$ o
鹽.....少許
( S2 }: l; S3 ^4 \0 m  Gwww3.tvboxnow.com蒜頭.....3粒& V1 \2 A/ {) u/ C4 B
醬油.....1小匙公仔箱論壇; ^  W- H; a. ]
米酒.....1大匙4 m: C. @- k) r! i
黑胡椒粗粉.....1小匙( Q. L' D' ?/ @9 d+ }4 q( M/ E  N. L

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1. 白飯盛入大碗中,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a/ ~) A: @6 G8 i* p, Y4 K. g5 @
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2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻,醃漬約10分鐘,備用。
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3. 熱鍋,加入適量沙拉油,放入作法2的牛小排,用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火(熟度可依個人喜好做選擇)。, n2 ^- g9 e" s+ H
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4. 將作法3的牛小排切條,排放在作法1的白飯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 U- P8 Y1 c; n& I, k2 `  _3 Y

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