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素雞.....2條8 E* U* \" L( m% k& M
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淋汁料︰
& P7 t6 S: C. a0 o I鹽.....半湯匙+ \ U/ j4 E7 e3 N$ X
開水.....1杯
y! l/ N7 C% {1 O蒜茸.....1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _7 g8 h" ^& r0 G
粟粉.....半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' t* I: `, H4 L* n$ H- T
黑胡椒碎.....半湯匙
& C" g& B( @, @' n' u, ^昆布醬油.....半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, f4 D- v/ j" _% \- R) o& Z
李錦記減鹽豉油.....半湯匙
7 Q' S0 s0 u5 s2 T F8 x李錦記舊裝特級蠔油.....半湯匙% Q% g1 C7 m( [# v" w) |3 u
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1. 素雞洗淨切片，排放碟上，蒸三分鐘，倒去水分，保溫。
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2. 淋汁料拌勻，煮至濃稠適中，淋上素雞上，即可供食。
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發表於 2015-11-28 04:52 AM
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