材料：
$ {. ~3 Q3 |, K7 u" R/ s1 H公仔箱論壇橄欖油.....100克
( y' ]0 [5 o- y+ q: f+ Y, u' }: qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭切碎.....30克
' g$ r( ]5 k: }# RThyme香草.....4克 6 P# j& ~/ _. |' a$ T1 C: |, @
鹹鯷魚切碎.....30克
3 H& Y: E$ \2 n$ `3 g6 { C7 v; }羊肩卷.....1件（約500克）
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# @0 e; v9 ?: k# @; {, q做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C u) c( ^( n# ?# `) G
1. 羊肩卷下鹽及黑椒碎調味。tvb now,tvbnow,bttvb- c; j9 F( v7 |
2 V; ~! M+ U& ?% u3 `& ?+ ~4 [+ X- i: }tvb now,tvbnow,bttvb2. 平底鑊下油，燒紅後放入羊肩卷，用猛火將羊肩卷的外圍煎至金黃色後取出置涼3分鐘。
6 O: h7 e6 K! |& twww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P" g9 z. ~8 W9 j) y! g% u
3. 將橄欖油，蒜頭，鯷魚和Thyme香草放入密實袋內，再放入煎過的羊肩卷。% B6 m2 I! x, y5 X9 M/ N
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4. 把密實袋慢慢地沉放入一大盆清水裏，讓水壓迫出袋內的空氣，之後將袋口封好。將包封好的羊肩卷放入一鍋65℃的熱水內，保持用這溫度將羊肩卷浸90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X$ T+ J% u0 E
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5. 取出羊肩卷，放置15分鐘，切片，倒出袋內的肉汁伴食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \* M( o9 x1 `6 e/ a( [
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. u1 n: w+ t; L" y2 s9 N公仔箱論壇貼士：
+ S0 S& w# s6 T" M6 q威爾斯羊肩卷可在大型超市的急凍櫃枱內找到。 |
發表於 2015-11-28 05:18 AM
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