乳酪翠塘豆腐
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/ [. f1 |% ?2 T, @[材料]鮮奶 - 250 毫升 www3.tvboxnow.com# h1 E) {' }9 X
蛋白 - 3 隻
7 {0 c/ b0 Q- \豆腐 - 50 克 ' x6 r2 N8 g! P% E9 O
雜錦蔬菜 - 80 克 " }$ @( M/ w) W2 U: S$ W+ t& D
蒜茸 - 2 茶匙4 n# o$ E2 Y6 A6 |. x$ C; c
7 p8 g2 m6 w" s0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[調味]鹽 - 1/2 茶匙
, X8 K6 s0 \" U. Y' htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 - 少許) {; \ b. |# T3 D" T# Y/ H
5 e8 }+ r$ T& y% p, p0 S公仔箱論壇[獻汁]素上湯 - 150 毫升 公仔箱論壇# L# ]5 d. |4 x6 k, K
生粉 - 2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: A! D8 [$ ]) _9 i# G0 U
胡椒粉 - 少許www3.tvboxnow.com1 R) I( I. v3 i$ y
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[做法]1. 將鮮奶與蛋白拌勻，調味，過篩，轉放深碟內，隔水中慢火蒸約 8 分鐘至凝結。 tvb now,tvbnow,bttvb. Q6 B: W7 e8 K7 T8 }
2. 沖淨豆腐，切粒，隔水蒸 5 分鐘。 ' p1 _% o: e6 P5 e
3. 將雜錦蔬菜拖水，候用。
5 v" T ? ]: l, _9 Q4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊內燒 1/2 湯匙油，略炒蒜茸，加入蔬菜及獻汁，最後拌入豆腐，扒在蒸乳酪上。 |
發表於 2008-5-27 12:11 AM
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