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[中式食譜] 糖醋肉柳蛋豆腐


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公仔箱論壇3 C0 C2 G+ |3 ^+ U& }2 F5 S; l
* l/ V6 c" k* L+ b/ c
材料3 T' Z9 H1 q3 Y+ a4 q0 I5 F- v
雞蛋.....1個
9 L( s  y% t6 P9 w3 i9 N筍絲.....適量
. l* d. D7 T' s; E: q公仔箱論壇炸油.....適量
. K, P1 O8 \. H4 v/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....適量
  o# `* F; {3 v4 r' i蛋豆腐.....2盒
5 V' G" j" p$ z/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬里肌.....8條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y  I! V7 s, n+ O* z) |' Q
油炸粉.....適量
/ s9 W4 t' M9 X3 i2 }1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲.....適量" q, O0 s6 h: T( n5 o
辣椒絲.....適量
9 N" I% A  i6 t, N3 N6 F香菇絲.....適量
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3 f4 }6 K5 ]( U$ L7 I5 ]4 N7 ?1 A. C4 I4 V7 m5 I) L
調味料www3.tvboxnow.com0 X8 g/ y, E* _9 y5 \) O5 V
鹽.....少許
% j0 B, `5 v( W* [: `# q! @公仔箱論壇水.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X7 S7 u/ }  h
番茄醬.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ `% V2 _0 v3 K4 _4 v
白醋.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U6 u% b  i$ X4 i. Z+ D; r5 @( S5 X
細砂糖.....1/2大匙
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" N/ L3 ]% h% |( U, j" vwww3.tvboxnow.com作法5 x1 N$ E" O% z, g% D
1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後,放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。
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$ Q  ~9 o0 k: K* K- u; X* E, j公仔箱論壇2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片),入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。
3 g. p; G' W" H3 E+ e) y  CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O7 |, j# ~6 i& e# ^/ A4 p0 [
3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲,續加調味料及炸好的肉柳,翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘,待其收汁入味即起鍋享用。
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