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[中式食譜] 糖醋肉柳蛋豆腐


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" b% ]. v2 j0 x9 I$ P: e公仔箱論壇材料
* W# v* ]7 k, R! ]+ X/ K) qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1個
' p$ I. F/ ]# j+ O1 Utvb now,tvbnow,bttvb筍絲.....適量公仔箱論壇( i& Z( P- e! C: f& o2 L
炸油.....適量  D1 \" U* t5 ?/ r5 V2 J
蔥花.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M( }! P+ f( F) E
蛋豆腐.....2盒
# M0 u: I8 \& c豬里肌.....8條www3.tvboxnow.com/ N. H+ b/ \% ]6 y7 [/ w
油炸粉.....適量
1 N5 ]/ C8 v* K4 Q* {' w青椒絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o) y- W- B, l' S$ R$ |1 S$ S
辣椒絲.....適量
0 Z1 @1 d: ]4 X- w' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲.....適量
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% q& p9 I$ q8 S公仔箱論壇調味料
) U$ d0 T+ N- ~+ N) Q% t9 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s; J: q* M* P& O4 W
水.....2大匙
2 l* p' ]2 |: f1 U公仔箱論壇番茄醬.....3大匙5 a) V( y9 |4 ~$ k5 K! E( {
白醋.....1/2大匙8 ~( n; ]+ s) {& S. `; x/ D
細砂糖.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N6 ~$ ^* x5 f7 o
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作法www3.tvboxnow.com! s$ L2 O5 A0 q, W, Q0 n( F4 k
1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後,放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。
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5 h; V' ^, P: k7 [& Jwww3.tvboxnow.com2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片),入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。www3.tvboxnow.com' C. b; C, c' c7 {. ]+ |
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3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲,續加調味料及炸好的肉柳,翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘,待其收汁入味即起鍋享用。
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