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[中式食譜] 咖哩豬排醬


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蘋果.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [! v7 a% D3 J! D/ l+ j3 f1 ?
奶油.....30公克$ b! O8 x- [7 z0 j
蒜末.....15公克公仔箱論壇& n9 ?, {( {+ n, P% n$ y
薑末.....15公克
% R' V5 R  K1 ztvb now,tvbnow,bttvb雞高湯.....700cc1 t4 X. O; c- ^6 z; k
柴魚素.....6公克www3.tvboxnow.com2 Z' A* z; m$ _& o9 @
咖哩塊.....小3塊
3 p9 q6 o& ~1 I胡蘿蔔.....80公克公仔箱論壇$ f( z; p9 P6 {- B# `6 r3 ^) E- H
雞腿肉.....300公克
$ N  ~4 y' t# F3 V; M9 {1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....200公克www3.tvboxnow.com& j0 L' a9 t, L3 E4 G4 |. |
洋蔥末.....100公克
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4 ^7 Z( G. N& I' S醃料
9 `0 {# w( ?, L5 v優格.....50公克
- f+ R/ Y8 v3 Z薑黃粉.....3公克4 t5 u' Z" q) v1 D
公仔箱論壇. I- V! L$ h1 C7 [+ `5 U6 e

+ W; T6 X" V% m! d7 T: y; ?www3.tvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i, z, v7 n. |
1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後,去皮切成小塊狀,放入果汁機並加入100cc原味雞高湯,打成泥狀備用。
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2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小,與醃醬拌合均等,醃漬30分鐘後備用。4 b3 o* |$ {4 \' `: L( i& S  h9 h
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3. 熱鍋,待奶油溶化後,放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香,直到洋蔥呈褐色,加入作法2拌炒至雞肉收縮,再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素,熬煮至雞肉變軟爛,再加入咖哩塊,並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。公仔箱論壇2 F- k. s: W6 J, |' ]
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