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材料
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- ^8 S Z5 V8 b9 G, D0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫米.....100公克
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w' ]! Z% n# w- y& X1 X香草條.....1/4條7 E6 H3 `& m: ?0 L% K6 D2 n
細砂糖.....60公克
: [9 ]/ j+ S7 q6 F4 ~8 q& Ptvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶.....500公克tvb now,tvbnow,bttvb0 S& [$ M# o) w
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3 X8 O' A6 x h& D6 a' xwww3.tvboxnow.com蛋黃.....2顆
# b. N: Z: a& ?公仔箱論壇奶油.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 k4 _ j9 F# a2 f
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! d/ D' o) r! l4 E公仔箱論壇安格拉斯醬.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) h; q2 b. W/ ?: d& b
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, s; g% F: t0 T. u9 H" P# L$ H; C4 [4 X作法
, ~$ f* |% [5 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。
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2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。公仔箱論壇' B3 y% }7 p( b$ b- S" [
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3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。
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4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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