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5 Y( \# k x8 g公仔箱論壇材料/ I6 Y; `3 m7 U/ |; u
蛋白.....4顆
& M2 S" r! x, g0 y8 Swww3.tvboxnow.com雞丁.....100公克: \0 O- K! D7 M( |$ |2 g
中筋麵粉.....1大匙
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作法$ U6 s" v" m: _2 G# p Y2 A
1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質，瀝乾備用。
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+ C# i. A0 y2 x5 o0 K1 q+ [+ Y2. 蛋白打發至泡沫狀，加入中筋麵粉拌勻。
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! ]6 r" f) z2 L8 Z z3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。www3.tvboxnow.com0 N n) A9 q7 A
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4. 取一鍋放入將所有調味料混合，放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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