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}: h0 C3 g$ U5 s I1 H' |. B$ Awww3.tvboxnow.com食材www3.tvboxnow.com" k5 O7 t6 O# P! C* w' w( b, _
水.....1杯$ x- v: x7 Z/ P+ d1 X' u* C) ?
鹽.....1小匙
& U7 U" N# {: [, Iwww3.tvboxnow.com常溫牛奶.....1.5杯
W5 k' Y! |: @起司絲（選擇性）.....1杯
: c& H- V) }: b0 D v# Qtvb now,tvbnow,bttvb奶油（或植物油）.....1小匙www3.tvboxnow.com- J# T; x2 E0 `/ H/ Y
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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作法
1 o' R4 Z2 p& V1 B) z1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。- D4 n5 q+ P( ~% \3 `
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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3. 加入起司絲。公仔箱論壇$ Z) m2 @, q) w" B5 B+ O- E
3 e* S! f3 q$ y- ]+ V4 [- \$ d7 Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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2 { e& @# n( t: ^+ u# V5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O4 J' }; S* X$ d) M3 Q
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k" T* ~6 L N" Q; f+ h# A
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- p+ b/ M9 o/ G
* D+ ?; P" v+ Y' [4 z+ n! B8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。www3.tvboxnow.com& i" ^" [: l3 ]7 M4 Z' I ~& @8 V
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。3 A2 |2 t5 C% u9 ?) ?
& Q, k+ O2 K- y; ^www3.tvboxnow.com10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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0 v& R$ Z4 L% ^5 K5 D T. @www3.tvboxnow.com12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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! U% k7 |; m1 z13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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0 g# ^5 J8 s6 K6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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