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食材) F0 s) f L# _$ c: X4 J; S
漢堡豬肉片.....8片公仔箱論壇3 W) h3 Q) Q; D% b! z
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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% r0 U4 k& h6 R/ ]/ T作法www3.tvboxnow.com/ D4 s9 T* B9 U6 W
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
9 a0 G, N4 Y7 p) ~9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k) i. {, I. ^/ W% c; M6 h* P/ G2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U v/ p+ {3 B6 X$ f
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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2 x0 M$ ^4 u- e/ e4 e# M" G! a4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。9 Y; l: S6 l) s' ~1 X
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。公仔箱論壇: d5 _. o" s) P6 b1 s( q7 }
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' p' q% B$ y+ Qwww3.tvboxnow.comTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {7 T1 }( ~7 e
漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。- h, j+ y( A: _: r) r( S' ~
& r$ \4 \, D( F" J7 \/ Jwww3.tvboxnow.com煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。www3.tvboxnow.com7 Z6 N+ T9 K0 ^% V
; ?' ~2 q) @/ t3 j/ E, f e也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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