色澤金黃的蜂蜜不論是直接食用，還是沾取水果、沖泡蜂蜜水，香醇甜膩的滋味是許多大小朋友的最愛，但近來網路流傳，倘若孕婦懷孕期間食用過多蜂蜜，恐將對腹中胎兒健康帶來不利影響，甚至增加未來寶貝性早熟、過敏的風險，真有這麼一回事嗎？且讓我們聽聽營養師怎麼說！
; C% Y# O3 [" G3 C& f& c( x' hwww3.tvboxnow.com孕媽咪不能吃蜂蜜？營養師揭密3大常見疑問tvb now,tvbnow,bttvb5 J( a+ {# e: g. S2 d
針對外界的疑惑，宋明樺營養師表示，由於蜂蜜的生產過程主要是由工蜂採集外界花蜜，再經過蜜蜂唾液中的酵素分解所成。在無法控制蜂蜜來源及採收過程手法難以得知的狀態下，大眾不免會對蜂蜜的品質有所疑慮。
% C- V* _; L: [8 @% A3 Dwww3.tvboxnow.com因此，坊間也不免流傳許多因擔憂蜂蜜品質、純度而衍生的疑惑，甚至認為孕媽咪在懷孕期間應禁止食用蜂蜜，才不會對胎兒的健康產生不利，而其中常見的問題則包括：
5 G$ f! R X9 @9 |" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問題1／蜂蜜含有雌激素，孕婦食用過量會致胎兒性早熟？
# @* F( I$ ]* V% f; {事實上，蜂蜜只是蜜蜂眾多產物的一員，除了蜂蜜外，蜂巢同時也會有花粉、蜂王乳、蜂膠等附加產物。而其中含有類雌激素物質存在的僅有蜂王乳而已，所以此謠言應是民眾將蜂蜜與蜂王乳混淆所生。
# B5 u& k% R: d. f/ H; j3 w" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於蜂王乳中的類雌激素究竟會不會導致胎兒性早熟，宋明樺營養師指出，雖然目前並沒有完整的醫學機構針對此一議題進行研究，但由於荷爾蒙對人體的影響幅度、長遠性難以預測，因此仍是建議孕媽咪在懷孕期間還是盡可能避免食用蜂王乳較佳。 X5 p; @% y% v/ P3 j
問題2／蜂蜜含大量花粉，容易生出過敏兒？
; _3 H# S& }; _- x8 G) _- c9 k公仔箱論壇宋明樺營養師表示，由於蜂蜜畢竟是蜜蜂採集花蜜所成，在收集的過程中難免會殘有微量的花粉存在。為避免孕婦因食用、接觸花粉而增加過敏的可能性，導致孕程中產生不適，建議在挑選、購買蜂蜜時，最好不要購買未經純化、提煉，可能含有花粉的蜂蜜產品，較有保障。www3.tvboxnow.com$ ?- }. [% x6 s# n
問題3／蜂蜜易藏肉毒桿菌，孕媽咪食用恐害胎兒中毒？
. @8 O) B5 q2 {6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。針對這個疑問，宋明樺營養師指出，此一問題出現的原因，應是外界從醫師提出的1歲以下幼童不建議食用蜂蜜所生。事實上，醫學界之所以會有未滿1歲幼兒不宜食用蜂蜜說法，主要是因為嬰幼兒的腸胃道消化系統尚未發育完全，消化酵素及胃酸的分泌較成人來得差，無法有效破壞蜂蜜因消毒未完全而殘留的肉毒桿菌，因此有肉毒桿菌中毒的疑慮所生。
' ]5 @& Z: G" W9 B但孕婦本身畢竟已是成年人，且腸胃道消化功能健全，因此即使真吃到含有微量肉毒桿菌的蜂蜜，在消化酵素的破壞下，自然不會中毒，無須過度擔憂。5 f% k' ]6 j/ ^3 B' }
甜「蜜」無負擔！孕媽咪1天1杯不過量
& b0 }: }4 n% C公仔箱論壇不過，宋明樺營養師也強調，雖然滋味甜美的蜂蜜，具有容易被人體吸收及含有豐富維生素B、多種人體必須氨基酸與微量元素成分，並被中醫視為可潤腸通便好食材的特性；且每100公克蜂蜜（冬蜜）提供308大卡的熱量，比起每100公克就含有385大卡熱量的方糖還要低。8 D* B- O% a, n- n6 U9 b5 c' Z1 S
可值得注意的是，即使蜂蜜營養價值豐富，宋明樺營養師還是建議懷孕婦女若沒有便祕、孕吐、胃口不佳，導致食慾不振、營養攝取不足的問題，其實沒有特別補充蜂蜜的必要。公仔箱論壇9 a% i0 j- K9 f5 l- E E7 `
若真的非喝不可，每天飲用的蜂蜜水量也應控制在1杯250c.c.至300c.c左右，且蜂蜜使用量勿超過25公克較為恰當，才不會因此導致血糖快速上升，增加孕期罹患妊娠糖尿病的風險。 |
發表於 2015-12-6 05:59 PM
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