- U' l) f- R& B1 w7 \5 b材料
. n# @& v( v5 w' {公仔箱論壇竹籤.....5枝
9 E* y3 \, U) u水.....100毫升公仔箱論壇8 a( k9 N* Y/ W ?4 }7 Q: M
牛仔肉.....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u% Z2 [" H$ A
蕃茄濃湯.....1罐公仔箱論壇: x% r. c8 V% K G( Y
車厘番茄.....2-3粒
- F" f+ O4 n, s8 I b3 ~. Vwww3.tvboxnow.com紅辣椒粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- L. \& D3 H# }9 `
青椒(切粗塊).....1/2個
4 u' t; L5 e5 }: P! O# \5 ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切粗塊).....1/2個
! `7 L% Y/ p6 r1 W, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿(新鮮或罐頭).....5片
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" t; i5 w( @+ j# @5 t* w2 V% ^公仔箱論壇
9 Z: j5 `, z3 B3 C' |4 o做法
' T6 _9 R" @' C! }% P( K9 utvb now,tvbnow,bttvb1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。www3.tvboxnow.com$ j7 G1 j- M( f. V+ W
2 q1 K: v, q& Z% o7 |2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ n$ M; p M7 V
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3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。tvb now,tvbnow,bttvb& w% a6 X! v3 F; c7 o" P1 N% B# E
) Q0 p2 k* @# z* ?1 c3 Iwww3.tvboxnow.com4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。
4 s# Z& Z) f: h2 z- Y/ y/ y( h公仔箱論壇
1 m. s: a. k9 ?* z( @; R7 ?! Ztvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。公仔箱論壇) D: S1 \2 K0 l8 \9 J. z' K
" k M: K- H1 \/ Z* h$ J- Xtvb now,tvbnow,bttvb
/ G! q. f) j$ R8 k小貼士：
; l) f3 e1 |* p, L( I: T2 t公仔箱論壇梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。公仔箱論壇; V/ {) y$ O2 N. `; ~" k d; g
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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