7 k- d2 ? O( G; P! ?% c. U, f- n材料
3 T$ \9 \# Q- ^& }+ X1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許公仔箱論壇9 E s4 H7 A; `
糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' E* [: O" e3 D( H8 L
雜菌.....70克
- ?$ e0 I ?- Y- n5 C鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇 U1 V1 N3 g- d! h( z8 S$ R8 T
洋蔥絲.....100克
+ F% ?" u. y0 \6 ?+ x8 G* ?黑胡椒碎.....少許
# \1 F8 x, N+ y3 x, p2 g公仔箱論壇濃菜湯.....200毫升
5 }; Q' U/ ~. ~2 ^! Z淡忌廉.....4-5湯匙
. r) a2 s1 L" V) v/ ]大蛋.....1隻（約70克）
; n2 x+ ?) E! O% t }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利00麵粉.....100克
( ~2 x# E& ~/ ~$ @+ D' ?- Rtvb now,tvbnow,bttvb意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
0 y9 Z. B! B: I5 R
+ K# O* F3 m+ O C( i公仔箱論壇& N; d# r+ D5 Q! Z6 k
工具:
* }8 c9 T' X1 e* G. z公仔箱論壇直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍公仔箱論壇5 V6 u1 I0 p" h1 N! Y
, |2 x5 |1 h; o1 q9 z; U
1 o8 ?/ `. m+ a1 a公仔箱論壇做法
- x: Q% A6 C& Y$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
% \: S. x* ~$ S+ wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: o: Q( \( D4 \. p# b- \
2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。
5 I, I( X" M8 V6 G9 G4 s. P9 S
5 O. n# l8 N% ^/ y4 G. Awww3.tvboxnow.com3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。
- ~( l: S+ q7 w. [2 L% x( S! Mtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com" c8 J9 s8 ~2 G4 `2 z. S+ K! G2 s/ i
4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。, x& \2 L& a7 M# Y( a( q0 Y) {
0 O( o( ]1 m. p) ~/ V+ w( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-10 04:40 AM
| 