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材料tvb now,tvbnow,bttvb# W9 P9 ^* a F4 ^1 o
蛋.....3顆
; z* C% j5 }; c! p: N/ I鹽.....少許- ]( i) Y( ~2 h' k1 e
青蔥.....1支www3.tvboxnow.com. x' V0 j: u6 Y; ]7 o" T
雞粉.....2公克公仔箱論壇* R/ @/ [: k) M& X9 d
韭菜.....30公克& e x$ t5 `2 G' c
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O- |+ w& w0 u1 e6 x
沙拉油.....60㏄
, k; d h) I/ W2 Hwww3.tvboxnow.com淡色醬油.....少許
% u7 G5 P/ f/ _+ k# F公仔箱論壇韓國泡菜.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M: \( |0 C, r0 u8 r
韓國泡菜汁.....20㏄公仔箱論壇" m6 @- Q! |* ^. J5 I2 H
豬五花薄片.....40公克6 z _& B$ P3 `( Q
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作法tvb now,tvbnow,bttvb; \% o0 B8 O! l: j' f: }
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 W- T+ A2 O4 z: J! X2 K8 { C$ n
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。www3.tvboxnow.com" O2 H7 @# @. {" y/ R$ B
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。- n& Y P* m. x# v
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。. G+ ?2 p$ U! {8 {% ^' D+ C
0 L) E& k) h3 M1 ^! X7 f) M8 rwww3.tvboxnow.com5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 a, A% L# W8 V7 c
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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