上水火鍋店「辛鮮」，主打藥膳湯，店內卻無特別刺鼻的藥材氣味，湯底美味不燥，還有養生功效。掌舵人江志威和張岐，兩個年輕人，皆是註冊中醫師，不辭勞苦分配工餘時間主理火鍋。這裏大部分湯底都以新鮮豬筒骨加入百合、沙參、五指毛桃等藥材煲，滋潤溫和，不燥熱。如不喜歡藥材味道，可選清雞湯，以去皮去膏去頭尾的新鮮雞殼骨熬成，清鮮不燥。
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湯底亦各有風味，補氣血有福袋醉雞鍋；香辣刺激的有麻辣鍋；清潤有黑白豆漿鴛鴦鍋，以黑白豆漿涮料，材料清香，惹人垂涎﹗配料的自家手打丸和餃子也加了藥材進去的，像花旗參墨魚丸、菊花牛丸、杞子豬肉丸、鮮淮山蝦餃等，肉味濃郁。+ t8 G9 E# R! o
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辛鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?; @) I7 S+ A' X
地址：上水新祥街
d7 q/ x8 r P0 i2 R) B* Y營業時間：6pm-2amwww3.tvboxnow.com; C" s6 E4 a o1 J, X
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價錢一覽︰
. F. H1 Z m" j, C2 G# jwww3.tvboxnow.com1.鍋底，每鍋由$48-$198。
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6.飲品︰汽水$10/支，竹蔗茅根$12/支，藍妹啤酒$29/支。
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發表於 2015-12-11 04:37 AM
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