元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。
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2 W4 E3 l$ r. e9 r此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。+ q. q% v/ S4 o) t
" y/ N+ x$ B6 M9 i. }價錢一覽︰公仔箱論壇( K5 ^8 n' z' H$ W
1. 火鍋底每鍋$48-$298。
9 B- J G% t* ~. K5 I- O+ A ptvb now,tvbnow,bttvb2. 配料每碟$16-$324。
- n M/ n2 h/ ^& Y4 x) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 醬料$5/位。
7 c' x k% E; Z' \( w: }4. 設加一。
1 A5 f& m4 v6 n5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。公仔箱論壇& \- ], {( F2 M" f
6. 平均消費︰$400
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/ Y: c5 {+ _' L- V t) Y2 i# ~) q6 }巴打火鍋館
8 z# ?* z: |" Z( r, F地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座
+ @( r4 ~. l3 R9 n& w營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
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