2 g" Y# }" C5 z' Q食材
# K. m! @4 n' d6 l9 T7 A! l. V鹽.....適量
" l; x3 L4 E w9 N6 H7 I7 c, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿排.....2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A4 X5 B/ F1 [- w0 ?/ a9 f
7 v8 D% p, T$ y: i: y* A1 g Q" ]+ T% y$ X- ]. M5 M
醬汁公仔箱論壇3 n3 v/ J4 Q$ R) h: m& Q& U
水.....適量
3 K) e: u9 g+ r: |! K9 b$ ?# htvb now,tvbnow,bttvb糖.....2大匙公仔箱論壇0 L# }/ w- R, L! J
蒜頭.....3瓣, x* f3 S/ ^" D0 i4 ]6 A
薑.....10公克
1 A7 |# B1 Y4 x K3 Y! P5 O辣椒.....半根
. d" {/ d; b$ r/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....半顆
' n6 D- ^& G* F醬油.....3大匙3 ~& C. M1 k" z' S" Q; C
香菜.....一大把
) ] S$ j; p8 \, M, e公仔箱論壇泰式雞醬.....2大匙www3.tvboxnow.com& N8 q9 N" F( Z: `0 l
4 Q# f0 y! i( g aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e! J7 Q7 [# K. Q% A- M% T7 M
作法tvb now,tvbnow,bttvb' o! V. q: b5 f2 O2 p
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。tvb now,tvbnow,bttvb X, N; `- T! A
1 ]9 T. H3 f) ~( `tvb now,tvbnow,bttvb2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。tvb now,tvbnow,bttvb; P. \8 \3 i7 R
' Q" u/ f% w" v9 [ \www3.tvboxnow.com3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。
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. q2 h y/ G5 V, u2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！
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1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X1 d5 ?6 \/ T h- E
L. h1 B+ y5 `www3.tvboxnow.com2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。% A! N$ {5 t9 _# p7 O7 ~
g- z4 ~1 O$ X3 b& D- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！
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4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！tvb now,tvbnow,bttvb- L6 J# n% R& c# w2 i8 f8 w
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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