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[中式食譜] 醬燒豆腐

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+ U! ]% p  j7 w# h- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l* |1 H6 i8 N4 h( U
食材tvb now,tvbnow,bttvb* |4 d, q8 r$ s: G% o2 E/ ?
烏醋.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v, O8 c% d& c5 e6 O; I$ r4 i
水.....3量米杯
3 V2 R) N: _( q1 f+ K! M9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥花油.....少許
! T1 B3 N: a6 p  ^; M" _. k1 e醬油膏.....適量
5 Z0 u% d& P- s1 P, n* V' p1 {板豆腐.....1大塊& l8 U  ]  P8 X6 c+ r6 q* j6 t3 _
黑龍炒醬.....適量
" H; ?6 A  S' F% g- Wwww3.tvboxnow.com蔥(切蔥花).....3支
. U7 n% s. f$ y5 [5 X- ^3 Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切丁).....1/4個公仔箱論壇6 r. c* {- K+ u# R+ w* A
鮮香菇(切丁).....2朵+ W4 e7 t* J1 b" i9 r/ E
紅蘿蔔(切丁).....1/4條/ K/ |4 _6 e% w( _
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3 S: ]& V' S9 a0 Y! h! L- _公仔箱論壇作法
3 H: J  c$ A7 Z" G8 U6 o公仔箱論壇1. 板豆腐切小塊,中火2面煎金黃、焦香。
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  M4 U2 i% `5 c- C& Bwww3.tvboxnow.com2. 起油鍋,小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後,加入水,放入煎好的豆腐,大火煮滾後,小火燜煮至湯汁收乾,起鍋前,加鍋邊醋(烏醋)即可。
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Tips
, J5 z  o  s  i; C/ ~' \1 d- }2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起鍋前加鍋邊醋(烏醋),能使醋本身保有酸味及香味,不至於揮發。: A1 r- g/ \/ E' m  `3 H1 L- ^( t

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