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& j1 T& m- _' g$ ]近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。
2 p# b+ r( Z S- y3 e/ T火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。
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為食魚石鍋烤魚專門店www3.tvboxnow.com8 l2 [5 o6 ~" m' q! A: M! a
地址：筲箕灣東大街公仔箱論壇8 O) S' F4 j, y' d* g6 F
營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn# K* [1 K8 v8 z, V) P7 D- c4 B6 y
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. m* I/ a/ h# p. p" G價錢一覽︰www3.tvboxnow.com; D. s/ o, T0 s8 L/ K4 Q+ c
1.石鍋每鍋$168-$398TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o2 [/ [9 S6 o. M) ]% d
2.配料每碟$18-$168www3.tvboxnow.com3 Q! g: z: f' `4 _
3.醬料只有豉油，不另收費tvb now,tvbnow,bttvb: J( h' f9 M( F- a
4.沒加一 q: G" ^4 U4 d. F
5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28/ B T; Z+ a9 x# c' ?: e: Y# P; J
6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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