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食材
- o1 L8 U }& ~: {2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合調味
/ u9 r% O2 h* m$ s; }www3.tvboxnow.com粗鹽.....1茶匙
8 J: |/ l# x; X! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....隨意
* n3 [! i% v0 v: L! b) mtvb now,tvbnow,bttvb食用油.....2~3大匙www3.tvboxnow.com+ z% K! y {+ A% O* w K {
新鮮百里香.....隨意www3.tvboxnow.com, h0 i; Q- D1 {- Z
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: m9 `0 y$ h* y: D$ `雞肉調味7 C2 v( X' L" U8 y
粗鹽.....1大匙% W0 ?6 ~) I* d1 l/ Q) A
黃砂糖.....1茶匙公仔箱論壇) {6 ]9 e6 k( Z" t& z) a0 ~
紹興酒.....3大匙www3.tvboxnow.com8 H- \4 N. M- B& \6 I3 G
薄鹽醬油.....1大匙
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食材
0 r3 u& T* }) f" y% y7 G0 j( o9 P公仔箱論壇肉雞.....1隻
# A8 ^5 t% Y3 K, `: \; _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1個公仔箱論壇6 Z- f# @6 N2 ]9 n6 c6 x0 j& e
南瓜.....1/2個
M) L/ G: p. p蒜頭.....6~8瓣www3.tvboxnow.com( K. ?/ p1 q' O: D
紅甜椒.....1個# J, z4 N8 u# Y6 D; y3 N
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作法
! m9 p) B5 Q- _- w0 R公仔箱論壇1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)5 ]; w; F* q8 ?! F% K% H6 g
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好) a3 M3 ?- U1 I- Y) e
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀公仔箱論壇& Z2 I, Y3 g; f- C0 q
# p H9 g' o0 A0 Y4 w o2 ~www3.tvboxnow.com4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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) a; M5 P4 e3 P7 L- j+ N5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
! B: p$ s6 r$ X, O8 X$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R! {( O' C2 O/ J+ @/ R
6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。tvb now,tvbnow,bttvb; |. }6 O: B7 _+ }- W- j
1 ]4 i `: [0 O: y; hwww3.tvboxnow.com7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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4 ^1 x# o! L6 F$ Ktvb now,tvbnow,bttvb8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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