1 t. q( ^8 `6 l- G; L, j; X公仔箱論壇材料
8 I5 T7 I* k# a6 X ptvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....125毫升
* f4 z) }0 Y; V/ Y. T0 F台灣蔭油膏.....2湯匙
* ]" D. y/ m: ?5 X8 S0 K, V) j4 Q啡洋蔥（切段）.....3個
: [2 e5 J+ d% N* D: }8 h) W1 @ h油（煎炸用）.....200毫升
# u! a, {: K* ?% G公仔箱論壇水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
4 L' o6 G) o( s0 y9 X! ^五花腩（切成一口分量）.....400克
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$ X/ n# W0 F- x& h, |* R3 ]公仔箱論壇做法公仔箱論壇8 f" x; D6 u: j w) n4 l
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。/ r' b0 }/ ~6 J9 u+ u. P, C: b
! u+ x/ W" D# i& r" Q9 g1 ~0 ~1 e公仔箱論壇2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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0 X0 f! {6 E# Y6 r0 ?3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。5 b% K4 ~, m7 ^) Q6 T
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貼士
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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