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[藥膳] 柴胡解鬱雞湯

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食材公仔箱論壇" h1 C# C4 w" {  v
柴胡.....5公克
! O+ k& j( e8 y! l9 S4 dtvb now,tvbnow,bttvb白芍.....5公克
( [1 q9 D5 v& \% d8 V枳殼.....5公克
7 z# E0 s0 l# p0 }tvb now,tvbnow,bttvb川芎.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb% X' F* B, f& V) w5 B: ?' w8 M
紅棗.....5公克
3 Q, L* \, Q  {雞肉.....300公克, t  q) K8 ~0 e% @2 b: B
炙甘草.....5公克
6 s) f6 j/ X& T1 Z* l7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒及鹽.....少許
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做法公仔箱論壇8 c8 j9 p/ t" n. O5 e8 I1 q
1. 將藥材略為洗淨,裝入紗布袋(此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中)備用。
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/ }9 I' e, n9 M3 K7 F. j. k7 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞肉剁成塊狀,放入滾水中汆燙,去生備用。# e7 `. l; x8 b6 Y# l

! L( b& m4 I3 G  y4 |5 x! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先將藥材包放入內鍋中,加入約2000c.c.的水,外鍋放2杯水,燉煮至電鍋跳起。
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4. 將雞肉放入,外鍋再加2 杯水,燉至雞肉熟透,最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。$ a) b! T6 j- q$ f( V3 y  w

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4 g2 o  Q$ A6 c, C( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事項公仔箱論壇9 \& X# e- _) h; D3 }2 C
此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
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' Z/ N" S0 Q7 b. e9 ~8 \$ I公仔箱論壇柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣;川芎活血行氣;枳殼理氣,搭配白芍養肝陰,使氣行而不至過於耗氣,炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用,可使身體放鬆、氣血運行順暢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W+ [, c, f% _3 U7 p, U

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