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近年本地流行台式麵包，元朗也有一家，名叫麥田緣。公仔箱論壇, _/ A) P' {- @7 M z+ h# y
5 k2 o! G& @& M: j9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天供應三四十款歐洲式天然酵母麵包，以愛文芒果乾、金鑽鳳梨乾、蘋果、番薯等台式食材。麵包由台灣業界有名的黃士恩師傅設計，天然酵母以葡萄乾培殖，低溫發酵12小時，質感不像傳統歐包硬。
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& J" K0 W( |# ^- \0 `6 X( X/ qwww3.tvboxnow.com餡料用果乾向台南相熟農戶訂購，天然優質。蘋果淮山番薯等鮮貨，則購自元朗街市，每日新鮮烹煮成餡料。製作花功夫。番茄自家烘乾，以橄欖油醃漬，比現成的少鹹清香。桂圓乾用酒浸過，用來做麵包感覺濕潤又富酒香。點點心思，讓麵包好吃得多。! p+ o/ b9 i8 y7 a3 x* Y
# M- s; R7 B. ]8 h' y/ E) g真材實料之餘，街坊更喜愛親切的老闆梁德偉(David)。
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! B8 V* m0 G/ i# i9 u* |' b公仔箱論壇David來自台灣，家族於屏東經營麵包廠客萊斯麥，供應麵包予全台超市酒店百貨公司。離鄉別井跑到元朗開店，原來他兩年多前在台北麵包展認識了港人Chris。Chris是麵包癡，跑到屏東學藝，二人一拍即合，決定來港開店。跟健談的David說說笑笑，哈，發現這兒也賣甜點曲奇。胡椒芝士曲奇，濃香芝士味中夾有少許辣勁；焦糖布丁，烤得滿滿焦糖香，厚實滿足；人氣鮮奶炸蛋，比一般泡芙鬆脆，奶香濃郁。
, [2 @3 |# {% F, x# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a( q, D! \3 a+ G
每次來都發現一種美味，豈止歐式麵包咁簡單？1 R' w5 C, o/ b- e# o5 |" u7 K
$ b! u; ^! F w2 ~* `公仔箱論壇麥田緣
) u9 f0 l8 M# l" E/ S$ ~8 O9 v地址：元朗西菁街富盛大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h$ Z- f2 i* |) C0 H, @9 x
營業時間：星期一至五8:30am-9:30pm，星期六、日及公眾假期10am-9:30pm
. o6 b3 a6 h& B% T$ O) s C公仔箱論壇備註：星期一至五8:30am-10:30am為早餐優惠時段，全店麵包八折。 |
發表於 2015-12-20 04:20 AM
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