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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗蠔


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魚子.....4湯匙1 H: L! G- z+ A/ P  k: ?
鍊奶.....4湯匙
( D! a- s1 a8 t: H檸檬汁.....3湯匙
4 T& A  Z9 F  j( C: Xtvb now,tvbnow,bttvb連殼生蠔.....8隻www3.tvboxnow.com1 s; N' L2 ~1 ^* L* z+ f$ m# l
芫茜葉.....裝飾用www3.tvboxnow.com1 M1 C; u2 o" ?* k% s
黑胡椒碎.....2茶匙
9 g" R- d: O$ S6 z2 v7 L- t6 Z公仔箱論壇芫茜梗[切碎].....4湯匙
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# n- a% w/ U+ c2 k4 q# j3 l$ Jwww3.tvboxnow.com調味料
4 k7 Z# I, {, ?- ~. x1 g. P& @" h/ Gwww3.tvboxnow.com是拉差蛋黃醬.....1/4杯
2 G, X2 C3 I8 |5 h# s" O$ f8 [. [. x% j& s2 q

0 {' [5 J3 g8 w7 m公仔箱論壇程序
% S' T( G0 r" d; ?% U公仔箱論壇1. 清洗生蠔,烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在蠔肉上,再將半殼蠔置焗盤中。
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, E% {6 Z, S$ x, m7 h) H, h: Z3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
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