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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗蠔


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魚子.....4湯匙
  `2 E( y- w( J, q% w& O公仔箱論壇鍊奶.....4湯匙
' w1 ^8 \# c% F" Q公仔箱論壇檸檬汁.....3湯匙
( B0 \9 @6 ]7 M' u% @) z7 P連殼生蠔.....8隻
3 x# H: r) ?7 B) c# g8 g8 E, x公仔箱論壇芫茜葉.....裝飾用公仔箱論壇% ~- Y. s1 \& [5 V  z/ k3 w
黑胡椒碎.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) }$ i- C% W  I( c+ Y
芫茜梗[切碎].....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 |$ t9 y& K* G

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調味料
4 H! h$ h, H' @. S公仔箱論壇是拉差蛋黃醬.....1/4杯
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1. 清洗生蠔,烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在蠔肉上,再將半殼蠔置焗盤中。, |8 q3 U  z% p# I" M1 Q

% z7 Z! p' \$ b5 R: U公仔箱論壇3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。7 m5 _) v6 B2 x  K4 ~% M8 D

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