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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗蠔


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魚子.....4湯匙' x9 ?/ u. K7 E$ M; [( ~
鍊奶.....4湯匙
, v5 X& w# B5 q* }www3.tvboxnow.com檸檬汁.....3湯匙
3 {7 }  G) g: c7 P1 o0 q) _www3.tvboxnow.com連殼生蠔.....8隻
$ ?5 N: z2 C3 J1 R0 L. p芫茜葉.....裝飾用
" ~. i# |; Z( L4 f黑胡椒碎.....2茶匙
' t( g  O9 M' M/ L& m/ z公仔箱論壇芫茜梗[切碎].....4湯匙公仔箱論壇: ~9 B0 d& e  [2 a9 \- s& p0 Y

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# m* K! N8 X/ ~3 F& r! O* y, ?9 G1 Ttvb now,tvbnow,bttvb是拉差蛋黃醬.....1/4杯
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3 b0 h' E9 P1 U0 u4 q! gtvb now,tvbnow,bttvb1. 清洗生蠔,烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 t. N- O- X; G3 K$ e) f7 y; y
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在蠔肉上,再將半殼蠔置焗盤中。www3.tvboxnow.com/ {) e( ?1 t5 b8 h3 A
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3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb$ e; ]# I/ _, ^, O

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