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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗蠔


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魚子.....4湯匙
* l; q: x7 \# I+ n' F# }www3.tvboxnow.com鍊奶.....4湯匙
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芫茜葉.....裝飾用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _+ g& Z5 ]4 K
黑胡椒碎.....2茶匙
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是拉差蛋黃醬.....1/4杯
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: s) K+ e& M4 A$ ?1 E7 h1. 清洗生蠔,烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。
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0 F  ^" X1 d% W4 d; }" U  ~2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在蠔肉上,再將半殼蠔置焗盤中。
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5 v, O1 h1 z  z& y8 t7 Q3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
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