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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗蠔


- d. D0 p# L7 K6 Htvb now,tvbnow,bttvb材料# a) s' e  L  A, l5 Y7 e: G
魚子.....4湯匙www3.tvboxnow.com0 u- @+ f: ]' ]6 e5 B1 }: d2 T
鍊奶.....4湯匙www3.tvboxnow.com4 @5 n' _* S9 t. M7 e0 S: _, ^
檸檬汁.....3湯匙公仔箱論壇3 `1 W' S4 U8 h( H( M8 h( ~
連殼生蠔.....8隻
7 D' _" z& S$ ?; f, Qtvb now,tvbnow,bttvb芫茜葉.....裝飾用
% y; m, `; t" A* }( d1 f) L# _tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎.....2茶匙
8 R& O5 J  B" p5 x5 ?& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜梗[切碎].....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 K$ e$ W1 b! ~# I
公仔箱論壇4 p% P2 u+ U: |

2 I! _# @! d9 I! e  R5 a調味料tvb now,tvbnow,bttvb, p+ `1 A2 _4 z9 h0 q8 }* Y
是拉差蛋黃醬.....1/4杯
) S) L/ f, x% Z. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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程序
. D3 U) O' {# N' u1. 清洗生蠔,烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在蠔肉上,再將半殼蠔置焗盤中。tvb now,tvbnow,bttvb' l9 \/ ]9 q1 ]7 l7 e9 y! M
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3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
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