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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗蠔


/ [7 L7 L6 }3 Y$ y8 \" A公仔箱論壇材料4 L2 y( R' N- F/ _
魚子.....4湯匙公仔箱論壇$ r0 W0 x+ N6 q$ l  @
鍊奶.....4湯匙
3 `# L/ A) D- i$ n  M. b1 A檸檬汁.....3湯匙
8 L5 ~2 m) H# u( g3 j公仔箱論壇連殼生蠔.....8隻  W& X4 o1 b2 Z  y1 l
芫茜葉.....裝飾用
/ V; v7 M& v* Ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎.....2茶匙
% d6 Z9 Y. r$ {9 e; D( I& Z  c" D% c0 B芫茜梗[切碎].....4湯匙
+ B7 ]! u/ C) m, u8 ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 O. _3 _/ N0 C8 f, Y
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調味料
' g) ]' e9 y3 o8 F. n; O# k7 M公仔箱論壇是拉差蛋黃醬.....1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb( S% l* u2 R0 {" d0 @* J

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1. 清洗生蠔,烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。' M( M. h4 W& l/ f, _
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在蠔肉上,再將半殼蠔置焗盤中。tvb now,tvbnow,bttvb; T# p' i9 o# X1 ~
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3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
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