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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗蠔

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材料
% M: O0 m% g2 m4 m0 Y6 C( B魚子.....4湯匙7 L5 ]5 s9 R- r) A+ N
鍊奶.....4湯匙
7 u: c7 s3 M2 t/ M9 ]: @公仔箱論壇檸檬汁.....3湯匙
6 k% u: f5 j  q# v3 O& n' I/ dwww3.tvboxnow.com連殼生蠔.....8隻www3.tvboxnow.com3 Y% e, F8 w& }3 M" z
芫茜葉.....裝飾用
' G8 F  n, p6 }( z7 H公仔箱論壇黑胡椒碎.....2茶匙
* O7 ?$ i/ B' z8 E' l' jtvb now,tvbnow,bttvb芫茜梗[切碎].....4湯匙1 @6 u. u" I* ?6 p
公仔箱論壇6 `- o$ m2 ]& U. e# W# H' i
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調味料
8 i0 B5 {+ G* f  X; p( _/ |公仔箱論壇是拉差蛋黃醬.....1/4杯 - W9 c" b% _% u* H$ @5 M
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程序公仔箱論壇5 F- I5 N' r3 t  `$ x
1. 清洗生蠔,烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。5 H' b5 p6 I  i( W  ~
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在蠔肉上,再將半殼蠔置焗盤中。1 k7 r. |' c" {  J8 `# ^
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3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。8 U- d2 [0 I0 \" |' v6 m

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