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調味料
7 Y: i- y" b# _/ D公仔箱論壇是拉差蛋黃醬.....1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 @- I# r# I' l) u/ N
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程序4 n/ D/ F* G) F
1. 清洗生蠔,烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。
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" M7 i& n' K& n" b9 |6 }2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在蠔肉上,再將半殼蠔置焗盤中。
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3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
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