& y' o( T3 R8 Y$ w# {www3.tvboxnow.com材料
- E# r" F3 ]4 N3 d魚子.....4湯匙9 {: c- E) W H! z" i
鍊奶.....4湯匙
* E! O' c) `, T% X* }8 Kwww3.tvboxnow.com檸檬汁.....3湯匙www3.tvboxnow.com7 {$ m/ f6 G- }9 p) m
連殼生蠔.....8隻
; d! W& Y3 D0 Y8 ^4 S# e1 ]; d3 }www3.tvboxnow.com芫茜葉.....裝飾用公仔箱論壇* J: I* N+ z6 {# \: }
黑胡椒碎.....2茶匙公仔箱論壇1 \+ @! n7 m& R0 Y. i
芫茜梗[切碎].....4湯匙
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% |2 k/ K- M9 i8 T& N* X% K- S) _調味料7 \( B/ Z( j( L, A/ x
是拉差蛋黃醬.....1/4杯
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公仔箱論壇+ J( z4 ^# H4 V# j( e2 Q/ N
程序
& }/ @% Q; J- E/ A3 K0 f; M1. 清洗生蠔,烤蠔5分鐘至開口。 用小刀分開成半殼生蠔備用。
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在蠔肉上,再將半殼蠔置焗盤中。
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3. 烤蠔3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
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