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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗青口

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材料公仔箱論壇8 j& [1 N6 Y6 x7 G' x) s
魚子.....4湯匙www3.tvboxnow.com, F* Z; S3 [9 j' j) g
鍊奶.....4湯匙
9 P, N1 A& K: I( ]( P檸檬汁.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& t" c0 c3 b# W. g/ F
連殼青口.....18隻
. ]8 q/ p3 i* h4 Jtvb now,tvbnow,bttvb芫茜葉.....裝飾用www3.tvboxnow.com. O4 q  N2 d* }5 ^" Q2 D6 Z
黑胡椒碎.....2茶匙
. ~" I2 |5 w) Q: J# o4 D2 B0 Y# ^www3.tvboxnow.com切碎芫茜梗.....4湯匙公仔箱論壇( H8 Y3 K3 E% C. V; e. ]
tvb now,tvbnow,bttvb- M# P# c5 ~' L' t# D- y1 i/ N
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調味料
. G# {( E' ~0 E+ j) W0 s是拉差蛋黃醬.....1/4杯 www3.tvboxnow.com, y+ c7 n, S- V# Z- W7 w; a. q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s1 w5 o4 e4 I# [0 U( l$ ]1 ~
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程序
- _$ S( b: x( b8 y1. 青口清洗口原隻連殼烤5分鐘至剛開口。用刀開口並分成半殼青口待用。tvb now,tvbnow,bttvb, W! S# o- z9 H; [7 z

- [& V; Z& U% a2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在青口肉上,再將青口置焗盤中。公仔箱論壇! f; C2 _0 R# @# i  {9 L. Z

! ]* M: f# F1 U& }% k% {3 G3. 烤青口3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
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