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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗青口

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材料公仔箱論壇" T' l. k1 }8 r1 p  E0 Z
魚子.....4湯匙
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檸檬汁.....3湯匙
; W6 Q; {& s2 w  z7 H連殼青口.....18隻tvb now,tvbnow,bttvb& K3 ?( S/ X' r, W
芫茜葉.....裝飾用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f' b$ B# \" }7 o( [9 g
黑胡椒碎.....2茶匙www3.tvboxnow.com) l. q9 S9 d- C+ e
切碎芫茜梗.....4湯匙$ L- b, v% {. \1 t$ T) B

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/ u4 u! H4 v; Q5 W公仔箱論壇調味料www3.tvboxnow.com' C$ `- E; f8 v7 A3 ^) ~
是拉差蛋黃醬.....1/4杯
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程序' q  g% l* Q6 @5 D
1. 青口清洗口原隻連殼烤5分鐘至剛開口。用刀開口並分成半殼青口待用。
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( ]& T; k- I1 F0 {# C; |4 g2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在青口肉上,再將青口置焗盤中。
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3. 烤青口3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。! }/ b& f  P- F# y& o0 @# m

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