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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗青口

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材料
8 s" U, L+ h$ ~( A+ B3 K公仔箱論壇魚子.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# Y, k; I3 e3 v+ E6 A- D4 ?
鍊奶.....4湯匙! b4 a6 [% E/ t% h
檸檬汁.....3湯匙公仔箱論壇1 P/ e& s  s  E, B" I7 t! ^- G
連殼青口.....18隻公仔箱論壇" P. p" @! o( E$ B/ d* {4 J5 t
芫茜葉.....裝飾用
; H6 _! {% j: z黑胡椒碎.....2茶匙www3.tvboxnow.com$ P# I1 L6 L( T- R
切碎芫茜梗.....4湯匙
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2 k- b' U4 Q( M9 D) j; d, Qtvb now,tvbnow,bttvb
; ~" M2 M/ B( A, Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料
' I5 f4 w7 @- L# E8 U9 D+ S& q是拉差蛋黃醬.....1/4杯
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1. 青口清洗口原隻連殼烤5分鐘至剛開口。用刀開口並分成半殼青口待用。% r% T) \% V7 m; v0 G" F. W" k
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在青口肉上,再將青口置焗盤中。公仔箱論壇' a! j' x8 O' @6 ~

9 m) U- _  a% c* m- v7 Y( {www3.tvboxnow.com3. 烤青口3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。/ S: T7 ^% b8 Q
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