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魚子.....4湯匙
: p) w) N5 l( Z& e鍊奶.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 O! ]" X" {, K/ S+ j- M. \& M
檸檬汁.....3湯匙
( B( i/ u0 R4 t. t( B連殼青口.....18隻
7 u$ K+ P% S) s. ~2 W7 g0 ^公仔箱論壇芫茜葉.....裝飾用
# V1 K" J: V$ X/ Mtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎.....2茶匙
0 [% N* N7 i4 J* v3 \切碎芫茜梗.....4湯匙
1 H0 I1 ^% H3 s3 g9 w0 S9 n公仔箱論壇/ s5 y) S% U. t6 |" B( Y3 [/ L) U
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程序
4 H. O+ z% @- |/ c( P1. 青口清洗口原隻連殼烤5分鐘至剛開口。用刀開口並分成半殼青口待用。3 `0 C6 b5 _5 } o" ?
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在青口肉上,再將青口置焗盤中。. H! v( W( \0 e/ X. p
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3. 烤青口3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
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