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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗青口


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魚子.....4湯匙
- d; D! [; r2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍊奶.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o7 S4 @# ^9 K; |: B& A
檸檬汁.....3湯匙6 R4 `& f0 g6 a( c8 {: u; g4 k& _
連殼青口.....18隻
( _  B" s/ F, I& n/ w& x( }" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜葉.....裝飾用2 `" J8 }+ _0 X- w& q& E
黑胡椒碎.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 x1 v7 b0 u3 v" A" y& Y
切碎芫茜梗.....4湯匙
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調味料
% h7 E" x  W( W  N. ^是拉差蛋黃醬.....1/4杯
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程序tvb now,tvbnow,bttvb1 i  ~1 V+ @4 D" a
1. 青口清洗口原隻連殼烤5分鐘至剛開口。用刀開口並分成半殼青口待用。
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在青口肉上,再將青口置焗盤中。
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5 @% Y% q: v7 `$ }+ G" v$ B( }3. 烤青口3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
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