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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗青口


8 T' r9 b1 h0 h: T) r, U7 o- R材料www3.tvboxnow.com: o5 p, i, o/ j+ @
魚子.....4湯匙
3 t6 T8 x$ p$ i9 P- i( a鍊奶.....4湯匙www3.tvboxnow.com( k$ m8 f$ f6 \6 Y
檸檬汁.....3湯匙公仔箱論壇8 l2 Q, u+ U; _0 r7 k
連殼青口.....18隻
7 @6 D, X4 x4 a# k/ q! g7 e公仔箱論壇芫茜葉.....裝飾用
7 @5 e) V$ H+ ], ?7 a黑胡椒碎.....2茶匙
" G6 @3 }1 _- I; U0 f; s' A切碎芫茜梗.....4湯匙
+ A! i( e) c4 \6 R+ I7 x% }# \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G9 B6 _* r1 V* k  Z& B. ?; g
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調味料
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1. 青口清洗口原隻連殼烤5分鐘至剛開口。用刀開口並分成半殼青口待用。公仔箱論壇5 F9 R! I! A; d3 G5 C# h' z

; ~& U$ _, b( B4 W2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在青口肉上,再將青口置焗盤中。
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3. 烤青口3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
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