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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗青口

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材料公仔箱論壇$ b' w: a+ ?) `3 q; o
魚子.....4湯匙www3.tvboxnow.com1 V: z( M7 K7 ^) a" `/ j
鍊奶.....4湯匙
4 R* m, I7 U, V: T' u9 F& F+ ^' Q檸檬汁.....3湯匙
, D2 F7 \& k4 ?; N! n7 u. [) `( Dtvb now,tvbnow,bttvb連殼青口.....18隻
5 r; q+ N$ q/ J: _2 j芫茜葉.....裝飾用1 h* r3 C" C. a6 e
黑胡椒碎.....2茶匙
$ U6 Y8 q) R: Q1 I) I4 z# H切碎芫茜梗.....4湯匙
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# }# N& K$ d+ B% E: C7 o5 p5 wwww3.tvboxnow.com調味料
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1. 青口清洗口原隻連殼烤5分鐘至剛開口。用刀開口並分成半殼青口待用。
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$ X1 ?2 f: P( S7 [; Z0 p* u' S公仔箱論壇2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在青口肉上,再將青口置焗盤中。公仔箱論壇# o. \6 e# x5 i2 |3 T9 R

" f+ U/ k+ `% {1 e( ^' D3. 烤青口3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
6 i7 g9 y' k3 Y" b3 d& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z) y; P0 \6 Y; ?) H
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