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材料tvb now,tvbnow,bttvb, Q# X% j% Y' b
魚子.....4湯匙
* F5 H* P: l0 C/ c8 \9 R1 `+ v公仔箱論壇鍊奶.....4湯匙www3.tvboxnow.com) M; T* Z! m0 }2 v% |' F
檸檬汁.....3湯匙
/ g$ ]0 t" {7 T3 b4 k; _& K連殼青口.....18隻
" M( e6 M. a4 Dtvb now,tvbnow,bttvb芫茜葉.....裝飾用
2 W9 Q5 `# B6 @( G2 htvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎.....2茶匙
! I4 Z# j: }7 j8 c! ]切碎芫茜梗.....4湯匙+ u) ~0 h& t5 t& A3 j3 K
www3.tvboxnow.com2 `* N5 V- p+ h7 |" f. M n
" f+ |( X6 M- O: mwww3.tvboxnow.com調味料
* l5 }0 K* w1 H- r& [- z ltvb now,tvbnow,bttvb是拉差蛋黃醬.....1/4杯
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程序
0 a" L- n* T5 [' k# Q& Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 青口清洗口原隻連殼烤5分鐘至剛開口。用刀開口並分成半殼青口待用。
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在青口肉上,再將青口置焗盤中。
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+ d8 ]$ @0 p7 D3 A+ u& ^" d+ A3. 烤青口3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。$ Q" L1 L) d& l
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