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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗青口

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材料& Q% F3 o6 @( G, j+ l/ j  I
魚子.....4湯匙5 Q! O- a* l: ?$ P+ }8 _9 U
鍊奶.....4湯匙1 e7 D$ D, I# H
檸檬汁.....3湯匙
8 Q8 O7 |2 y: ?6 ~; Qtvb now,tvbnow,bttvb連殼青口.....18隻
& |8 a+ A! m, [$ {5 H! ^www3.tvboxnow.com芫茜葉.....裝飾用
. {& J+ g1 f( Y9 \黑胡椒碎.....2茶匙www3.tvboxnow.com' J' b6 W+ k9 B7 c: s
切碎芫茜梗.....4湯匙
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www3.tvboxnow.com0 g; I& Q1 ^5 O, X# \
調味料/ w% P1 Y  d2 X8 _( W4 b- d" d
是拉差蛋黃醬.....1/4杯
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6 R, c' ^1 f  E1 K公仔箱論壇程序公仔箱論壇0 q7 J; ~' H, k5 e- q
1. 青口清洗口原隻連殼烤5分鐘至剛開口。用刀開口並分成半殼青口待用。公仔箱論壇4 m, g4 Z# p6 ^/ P; A. I5 p

* J0 C$ N; v) x- [! t! Xwww3.tvboxnow.com2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在青口肉上,再將青口置焗盤中。
# s& K% G9 p0 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h$ y0 |; K" |0 i9 E% P
3. 烤青口3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
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