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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗青口


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魚子.....4湯匙公仔箱論壇. s# A' k1 B1 b* q, w% n
鍊奶.....4湯匙
* t9 {, a5 M1 [  Y9 {4 bwww3.tvboxnow.com檸檬汁.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' O; |( |9 U& e( D& T
連殼青口.....18隻
4 T& R& {3 w+ w# E4 W公仔箱論壇芫茜葉.....裝飾用
. m7 d0 m+ j# ?% J- G8 i黑胡椒碎.....2茶匙公仔箱論壇0 ]  V7 l3 U3 v# c$ }
切碎芫茜梗.....4湯匙
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調味料
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+ H9 |, E$ U5 P! O# [公仔箱論壇1. 青口清洗口原隻連殼烤5分鐘至剛開口。用刀開口並分成半殼青口待用。www3.tvboxnow.com1 f+ x3 l4 V& t8 T: I! b
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在青口肉上,再將青口置焗盤中。
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3. 烤青口3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
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