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材料
' e v. o: k( C. j7 L公仔箱論壇魚子.....4湯匙
0 S3 R1 k$ A6 z1 H# F( b k4 q; Htvb now,tvbnow,bttvb鍊奶.....4湯匙
: d# H, v7 w! J( U檸檬汁.....3湯匙公仔箱論壇9 C. Y3 t6 ~5 i1 q! i" c
連殼青口.....18隻
- O& }, G# G! h. Z6 {1 Q# S芫茜葉.....裝飾用
. t/ l$ X5 z, B6 s& G黑胡椒碎.....2茶匙; H. q6 M3 E: R
切碎芫茜梗.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ~! A: w$ ^9 J" ^
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調味料$ F+ y% P0 j% U
是拉差蛋黃醬.....1/4杯
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程序www3.tvboxnow.com* b# ]0 L7 w4 j
1. 青口清洗口原隻連殼烤5分鐘至剛開口。用刀開口並分成半殼青口待用。
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' U% t" I8 M4 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在青口肉上,再將青口置焗盤中。
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3. 烤青口3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
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