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[西式食譜] 是拉差蛋黃醬焗青口


$ k* p! [, p3 `( Gwww3.tvboxnow.com材料
. d1 b0 x  |4 C8 ~5 {. i$ {公仔箱論壇魚子.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c; N( v, O- o3 s, D1 f6 D
鍊奶.....4湯匙3 _* A7 H! W: ?$ R" s$ r
檸檬汁.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \5 O+ j( C8 j3 h' ~
連殼青口.....18隻
) T0 _; d" b8 w! C0 ktvb now,tvbnow,bttvb芫茜葉.....裝飾用www3.tvboxnow.com8 i) y/ \4 a1 K! ~9 l8 O7 x1 a# ^3 s3 i
黑胡椒碎.....2茶匙www3.tvboxnow.com$ x4 y, t. c8 S7 Z6 r9 K( ?1 t
切碎芫茜梗.....4湯匙公仔箱論壇# E! J2 V  w! \. E
公仔箱論壇' ]8 X* i4 s. `% \, I
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調味料www3.tvboxnow.com1 \+ z& M' v, W
是拉差蛋黃醬.....1/4杯 www3.tvboxnow.com) ^1 V5 S) ?. _) M! b( R

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程序5 J+ P. @. x9 [
1. 青口清洗口原隻連殼烤5分鐘至剛開口。用刀開口並分成半殼青口待用。
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在青口肉上,再將青口置焗盤中。0 E, j  R+ `+ k( \6 @1 J5 Z  U

8 t, ]* ^5 J2 }4 h' A$ d3. 烤青口3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。  c+ p8 W- j7 |: r
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