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材料
& u. j& S& h5 a; F" I* s' j/ xwww3.tvboxnow.com魚子.....4湯匙5 L) |6 L. V% X. F
鍊奶.....4湯匙
" m1 l( ?- c5 B4 W檸檬汁.....3湯匙! U! R& G* S7 I
連殼青口.....18隻
. ?5 g: Z1 y# c' j- p芫茜葉.....裝飾用
3 I( T( N& u H) }" [8 c黑胡椒碎.....2茶匙! ^5 b% P( m% r7 I0 _
切碎芫茜梗.....4湯匙
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調味料
8 h0 A% I# Y/ K1 {1 @www3.tvboxnow.com是拉差蛋黃醬.....1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 U6 w) s* \. |, x2 p3 W
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程序+ `9 ], m1 ?0 I- F
1. 青口清洗口原隻連殼烤5分鐘至剛開口。用刀開口並分成半殼青口待用。
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2. 在碗中混合是拉差蛋黃醬及其他材料(先留起2湯匙魚子)成醬汁,平均放在青口肉上,再將青口置焗盤中。tvb now,tvbnow,bttvb: p$ b, b O. }/ j1 H
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3. 烤青口3分鐘或至表面金黃。 以芫茜及魚子裝飾。
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