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[中式食譜] 香辣醬爆炒蜆

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材料
8 `; o0 T7 _( j% x& j4 R0 t公仔箱論壇蜆.....300克: x' X7 O! i, D$ s# y6 R. S- d
蒜蓉.....1茶匙公仔箱論壇/ j0 M8 ^( {) p# h" A6 p/ `9 Z
乾蔥碎.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- q; V, Z) L( P
紹興酒.....1 湯匙
# m4 u7 S2 a4 H4 z" y公仔箱論壇紅尖椒塊.....25克
1 @4 w$ T) U! Q2 X; zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜青椒塊.....25克
& |% {) u7 w/ v公仔箱論壇紅尖椒碎.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J: N# W- a3 V
甜青椒碎.....1湯匙公仔箱論壇$ e7 b& B, \7 c, k, V
港式香辣爆炒醬.....2.5湯匙
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程序$ |6 a% D- y9 o7 B8 Z4 F, Z
1. 將蜆用鹽水浸1小時。 在沸水中煮至熟透開口,瀝乾。
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2. 用2湯匙油爆香乾蔥碎、紅尖椒碎、甜青椒碎及蒜蓉,加入港式香辣爆炒醬略炒。+ S  ~0 o4 ~1 B, q- F' V) C7 d  a5 p, {  K

/ a1 J* H* v: N0 h) Y2 J4 n" ?公仔箱論壇3. 放入蜆、紅尖椒及甜青椒,炒勻至熱透。 贊紹酒即可上碟。
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