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[中式食譜] 香辣醬爆炒蜆

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材料
# ~, k1 C, l" I# x- b公仔箱論壇蜆.....300克www3.tvboxnow.com/ h9 J9 Y$ Y$ G) d; i9 G8 P
蒜蓉.....1茶匙
5 R$ I  q8 q& B1 ]乾蔥碎.....1湯匙5 S2 i8 P- \% A7 w) `
紹興酒.....1 湯匙公仔箱論壇* b) C9 U; r3 J8 @8 a! b) P6 E8 i
紅尖椒塊.....25克
+ Q5 F- h& Z$ x+ U5 Y甜青椒塊.....25克公仔箱論壇7 k- M9 w% s9 D6 m& ?
紅尖椒碎.....1湯匙
7 n9 F6 p. T5 |  L- ewww3.tvboxnow.com甜青椒碎.....1湯匙
  G) @* R  d, z5 h) w* r! v6 x5 q港式香辣爆炒醬.....2.5湯匙
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( A2 J, X% i8 x* D' ~3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }8 c! n/ ^, j, N' P7 T) f0 ?! ~
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1. 將蜆用鹽水浸1小時。 在沸水中煮至熟透開口,瀝乾。
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2. 用2湯匙油爆香乾蔥碎、紅尖椒碎、甜青椒碎及蒜蓉,加入港式香辣爆炒醬略炒。5 E/ V( |2 J" l
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3. 放入蜆、紅尖椒及甜青椒,炒勻至熱透。 贊紹酒即可上碟。
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