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[中式食譜] 蜜味燒雞


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雞.....1隻[約1.5千克]
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薑.....10片公仔箱論壇0 B( t% ?  P9 l7 Q- L5 Q
八角.....4粒
9 y0 _# [( Y/ \6 R公仔箱論壇蒜蓉.....2茶匙5 ]; b. ?4 i9 \  j1 |
水.....1500毫升$ e2 e8 m0 l2 P
特鮮生抽.....500毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 _" ?2 ]. D. U3 N9 B+ ?3 I4 Y

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掃汁
' t0 z+ `8 U. {4 x$ z4 b( f蜜糖.....1/4 杯tvb now,tvbnow,bttvb6 z$ c; v/ ]# x' L& M7 @1 N) I
熊貓牌鮮味蠔油.....100克tvb now,tvbnow,bttvb; J3 `) x: Q7 g% o" L' h

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程序5 O/ Q! q" E2 k* |
1. 調味料煮沸,放入雞,加蓋慢火浸 30 分鐘。
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2. 取出雞並放在焗爐烤架上,均勻掃上掃汁。, Z* O4 k2 C' s$ Z- @
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3. 在已預熱 160度的焗爐焗約 30-45 分鐘至金黃熟透,其間掃上掃汁。公仔箱論壇8 f9 t: ~* O6 w  N
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