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雞.....1隻[約1.5千克]
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調味料
1 D& n* G4 _6 }: E4 \% w薑.....10片
$ l' h7 D9 l3 _& G+ ttvb now,tvbnow,bttvb八角.....4粒
5 i, t4 y- j+ t8 G3 ?蒜蓉.....2茶匙
: l2 N( X8 h% k4 |水.....1500毫升- v" [/ _7 P4 ^% q2 B
特鮮生抽.....500毫升tvb now,tvbnow,bttvb( T! M7 ]$ b( Q; `, x
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掃汁1 o! H9 S# ~6 ^+ U6 @% _
蜜糖.....1/4 杯 A- n' E9 ^4 g/ n* i8 G
熊貓牌鮮味蠔油.....100克www3.tvboxnow.com8 V) p4 A& m. R, e
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程序
: N: I( G/ h- p! b1 p1. 調味料煮沸,放入雞,加蓋慢火浸 30 分鐘。
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+ s9 S4 {& Y" j$ Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 取出雞並放在焗爐烤架上,均勻掃上掃汁。3 e. E/ y0 L1 M+ k& k+ a0 B8 l
; \+ I% b# E% n3 O( |2 Iwww3.tvboxnow.com3. 在已預熱 160度的焗爐焗約 30-45 分鐘至金黃熟透,其間掃上掃汁。! I: d2 o% v& r# D$ r7 v) X0 H
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