 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c9 g) d8 \# A- F; X5 {* h- F
野餐籃Picnic Paradise $298起/兩位用；相當豐富，有各式火腿、乾式熟成牛肉、吞拿魚、黑松露炒蛋等。
1 k' s, _" N( J p8 f9 k$ m3 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m4 r* P$ A3 y
( E. G; X8 G3 i在西環野餐？是否不可思議？但的確是一星米芝蓮廚Philippe Orrico的願望。其實這是他繼UPPER Modern Bistro、ON DINING之後的第三間餐廳，取名為PICNIC on Forbes，重新把法式Cafe定義，注入野餐元素，吃得輕輕鬆鬆如周末般開心度過。
. F/ u3 E1 |& m. L) pwww3.tvboxnow.com
5 O! V& a S, I3 k3 Vwww3.tvboxnow.com西環這老區，自港鐵通車後，新餐廳漸多，變得活力起來。Philippe看中這點，也在此着手新餐廳的理念。www3.tvboxnow.com% c6 o) F4 V' _ J. D0 j. k& C
: [ ? y& X* O5 x
餐廳裝潢大部分以原木和綠色為主調，配合開放式廚房、酒吧的開揚式設計。野餐食物相對簡單，多是冷盤、Cold Cut、芝士和以烤焗為主，經典美食包括法式烤雞、鹽燒海鱸魚、傳統水果撻等。當然少不了他的拍檔芝士專家Jeremy Evrard所精心挑選的一系列令人回味無窮的芝士，這裏也有另一拍檔品酒師Nicolas Deneux訂製的各地葡萄酒和香檳酒單，佳餚美酒配話咁易。
q3 }( A c' vwww3.tvboxnow.com
9 M. H% V6 }7 r7 I6 I( z& N- a品酒師精選酒單
6 k( E# _, o) G8 Q3 Y" [5 Fwww3.tvboxnow.com為了切合主題，這裏大部分菜式以野餐籃盛上堂食，很有野餐feel，而且大部分食物都可以訂購作外賣，只要加$88就可以把野餐籃據為己有了。
8 g5 P% W8 V# z1 [' atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 r/ U! {' r1 `/ O3 v
餐單上亦早預備了兩款基本食物組合選擇，第一款野餐籃Country Side，以各種Starter Snacks為主，如熟肉醬Rillette、各式凍肉、西班牙醬醃鯖魚及青口、乳酪等等；第二款野餐籃Picnic Paradise以主菜為主，例如Bellota火腿、乾式熟成牛肉、鵝肝凍和不同口味芝士等，足有二人分量，單是見到都令人開心不已呢！
+ C$ Q, H; R0 [6 {/ A+ h
) H8 z3 {7 s4 bPICNIC on Forbeswww3.tvboxnow.com ~& s( w" Y7 O
地址：西環堅尼地城科士街
" l8 n3 ^3 `, G+ ?5 k Q平均消費：約$500
' i4 F- q" A9 S" d8 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F" \2 }# I1 E
0 [7 |, ?. J5 S* L" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬撻 $88；檸檬撻是法國甜品的代表之一，所以法國人大多會自製帶去野餐，那種清新口味，特別易令人心情愉快。
$ s5 g* Y) `4 j8 otvb now,tvbnow,bttvb! d- U1 O$ ]3 s! P7 }3 j5 j
2 S2 z3 K# c: J8 m9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。88天農場走地法國烤雞 $488/隻、$248/半隻；選用來自法國西南部的Les Landes走地雞，以簡單的醃料香草焗製。 tvb now,tvbnow,bttvb V4 ^' H2 {* v5 G' [
9 x8 Y( l/ L7 h3 G- H, c, Y; x公仔箱論壇 . ~& v+ S' d# [+ D7 M
Philippe表示：「法國人喜歡郊遊，我就想怎樣把這種情懷注入飲食上。」 6 ^. o0 W7 j7 a% w
* t4 w1 I! U: D" H2 dwww3.tvboxnow.com
3 V5 c: _- B5 }- @ H! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-21 04:07 AM
| 