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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料
8 j# [( G! k: K" d0 w, Q5 o% v" D- ?www3.tvboxnow.com蘋果.....1顆
  p7 F. ]5 Y  c2 K( lwww3.tvboxnow.com蕃茄片.....30公克
% @0 T. I. V+ p, }葡萄乾.....10公克www3.tvboxnow.com  y: @) D: P- ^% P! ?6 k* C
生菜絲.....100公克: E+ y- h! Y+ j" p/ h
雞胸肉絲.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }1 s3 E5 f4 b. q7 b
黃甜椒絲.....10公克
- ?! r5 r: D& c3 w紅甜椒絲.....10公克www3.tvboxnow.com7 Y: U$ y. r" Z3 x% z4 N* e
開心果碎.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb' x; w/ O) U/ k* x& r' Q

* W0 s$ ]( O2 K! b4 {- H  i: }* j7 U- F
調味料公仔箱論壇( d/ O/ `  Z+ M. M% C
鹽.....適量公仔箱論壇' h3 R  y* ]8 ]. J/ A8 `( }
檸檬汁.....1大匙
: ?# M% c+ W+ v  D' q/ B, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格.....100公克www3.tvboxnow.com0 q, R$ Y$ [1 j: |. w
黑胡椒粒.....1/4小匙www3.tvboxnow.com- f8 d3 C' M1 c0 e1 A

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作法www3.tvboxnow.com2 D- j3 D4 }$ T5 _7 S/ T
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。
+ T4 D1 Z2 i" i5 T! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& _) ^9 y$ c8 j: S2 ]7 h# G2 _+ C2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。公仔箱論壇% F; L, d  o9 H& y& d5 c1 W# q) Q
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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( x; _( S/ F+ ~5 R" E, e0 l公仔箱論壇註:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x) I, |/ \- v3 q" H
在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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