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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料
0 j2 |9 `* [# mwww3.tvboxnow.com蘋果.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb5 d( o! [+ ^7 w" ^1 U+ V
蕃茄片.....30公克
  w* I' a5 a, \' [tvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾.....10公克' p) w5 r" R1 H7 V  t
生菜絲.....100公克% G) x, K' Z) o
雞胸肉絲.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^6 B; U: ]9 a; ?$ Y8 s
黃甜椒絲.....10公克- _: x. A" X9 d, j* i7 b( |
紅甜椒絲.....10公克/ [2 z4 O7 f" F
開心果碎.....10公克; x' l3 v2 L8 ]+ R" y$ o4 V2 A4 @
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4 H" z% H8 f; \& H$ H' B( X公仔箱論壇調味料公仔箱論壇# U  H% l$ L% c1 [$ K; ~
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C, E3 |! [# i2 h/ d9 Z  \& Z
檸檬汁.....1大匙公仔箱論壇6 H& [: v$ s% ^: O; c
原味優格.....100公克www3.tvboxnow.com  U* X6 f9 U' L+ P+ |& G
黑胡椒粒.....1/4小匙
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7 n+ D* w' Z/ [& z公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V& g: ^$ M4 \! ~5 ~
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb' D* z% w0 E3 _. A

/ S- a  d/ c6 A2 q$ @) y  @1 X$ twww3.tvboxnow.com2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。% v$ s; x1 o. k: m; x. r( e4 Y6 s
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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  \8 a9 h5 Z0 [  vwww3.tvboxnow.com註:公仔箱論壇6 {7 N9 R1 ~: j* U& N
在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。公仔箱論壇+ r* b2 M6 o% ]
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