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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料
, m' f1 F! J, Y$ p* t) |% {$ c+ A4 \蘋果.....1顆
& R9 d- ~; D  j% w! o公仔箱論壇蕃茄片.....30公克
6 N) Q/ ?; P& k2 k3 d* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾.....10公克5 N9 a0 G- ]  m3 Y- ]( z  A
生菜絲.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb. K1 S- |3 X5 b
雞胸肉絲.....50公克- v1 N" q0 a7 Q. J0 t& a5 T
黃甜椒絲.....10公克公仔箱論壇9 Y7 Y1 r) ?3 Q* @, w9 T
紅甜椒絲.....10公克
& i$ c1 t$ ^/ e0 Q( Rwww3.tvboxnow.com開心果碎.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb% `. d' O( h( V/ Q

. s1 G' f  Z* G' m' Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! w6 ^! f0 U8 y7 Q
調味料) j" x  V0 u& T- f$ o3 h0 H/ M/ m
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \& e+ J" V  v. R  }, a
檸檬汁.....1大匙
$ Z: [; A/ z; _3 jtvb now,tvbnow,bttvb原味優格.....100公克
1 _& E6 E$ e# O黑胡椒粒.....1/4小匙
; U$ e$ g5 i/ ]* G) J6 |7 o* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com" N' A3 c1 c$ P! V0 d
公仔箱論壇2 _" K) U# V+ j
作法
! y4 {% R4 U; j$ l3 \4 F# a' V1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。4 n: I! o, x8 i; E" f2 c' p
公仔箱論壇) K# z! F3 J+ ^' b" \5 q( ^( z1 |
2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。
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+ E+ e' D" G6 |+ `; n3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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! H5 i$ ]. @! p- ?# w註:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b% s5 x3 q3 x0 y9 B! ?! V; b
在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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