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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料
- j# I- B# b- {: I* B$ M蘋果.....1顆
+ O- d4 N% w! j& D$ D. I$ U6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片.....30公克www3.tvboxnow.com+ t5 q% Z' d) Q3 M9 t4 r
葡萄乾.....10公克
9 K- f+ G+ ~8 Y) b7 R$ Q9 u/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜絲.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F) S$ |+ i/ Y7 C9 g$ \" M- g0 R
雞胸肉絲.....50公克
: W$ L8 T4 e: w, L1 m7 A公仔箱論壇黃甜椒絲.....10公克
) k4 q% S) g1 s2 C5 C紅甜椒絲.....10公克公仔箱論壇8 M9 J9 _& m1 e0 C
開心果碎.....10公克
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4 [) L+ m* t+ a公仔箱論壇& j+ E, K4 g: y  e8 ]; l- f
調味料% l% G: C3 g5 N) l1 ]* J8 S
鹽.....適量
1 I$ _: s  K4 Utvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....1大匙
3 r8 [) Q% e7 @8 o. Qtvb now,tvbnow,bttvb原味優格.....100公克; w. K0 ?/ B; Y
黑胡椒粒.....1/4小匙www3.tvboxnow.com9 m9 l0 A; D8 t1 a6 o! D/ {
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m$ T0 e4 l& i6 a' W: [
作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N) J2 X/ J/ [) }$ n2 |  {4 `
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。公仔箱論壇* a% c  Y1 K& |. C( h  ?

; G+ ~/ v6 e( K公仔箱論壇2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。
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) V: P8 o( X0 e+ R5 |3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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1 G2 M; U- M3 X在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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