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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料
% o0 P& m$ u" X$ e& R% {/ I' d! ?2 L" I蘋果.....1顆www3.tvboxnow.com/ _6 M/ u# C# K3 j% \! _( v( \
蕃茄片.....30公克: z) t, K1 f2 q/ T( W
葡萄乾.....10公克
$ X1 O1 e3 j" F5 W- k' vwww3.tvboxnow.com生菜絲.....100公克
' R0 C% m: f& |- D* F# }6 o6 G雞胸肉絲.....50公克
6 ^7 J* R: R/ K% J) F# UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Y7 b5 m+ P& i$ g* S5 p
紅甜椒絲.....10公克
: h$ p3 V4 A3 m/ Q. H4 G9 U7 @7 d  otvb now,tvbnow,bttvb開心果碎.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 j" D1 q' O3 y1 D  v- l  u
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A% X, ^$ X& {: o: |
調味料
6 ], ]  J' q  ]鹽.....適量
1 a; M/ X5 N. i% N0 @6 T, x' h檸檬汁.....1大匙
* ~) p4 ^3 j, A% V( lwww3.tvboxnow.com原味優格.....100公克
# {, N( q* b) j8 D) @+ `# H; {4 }* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粒.....1/4小匙
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) l& N0 Q. W( H  r, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法  [( f, i" U, V$ f* T7 F5 O
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。, v, y0 M- ^+ J: N: n+ ~9 P6 Z  n

' J+ q1 I* d( @6 dwww3.tvboxnow.com2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。www3.tvboxnow.com3 q4 ^& Q/ j. O) H! B
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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$ U3 p3 B3 n, ^/ T, e6 F/ `公仔箱論壇註:tvb now,tvbnow,bttvb9 p% Z5 k" X+ a; Z* o9 \$ X
在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。& d: f8 R7 d5 I) {" G3 p
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