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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料& a  A9 _% `/ [+ T( q4 X
蘋果.....1顆
( E- O4 W7 M! a* x1 x) U- H蕃茄片.....30公克% |; z, Q. a9 w" U
葡萄乾.....10公克
, D) S# R, }- ?6 C5 S; l生菜絲.....100公克
6 j7 u7 c% I2 _8 G0 F! bwww3.tvboxnow.com雞胸肉絲.....50公克www3.tvboxnow.com4 X0 L# B# V4 u
黃甜椒絲.....10公克
* x- K  X+ h5 v6 h8 m1 T. @6 btvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒絲.....10公克
* R6 q- v! U7 X3 q) o公仔箱論壇開心果碎.....10公克www3.tvboxnow.com0 y( M/ J$ a8 G7 x; ?
公仔箱論壇+ x' p  ~* j: U1 j; X! |6 b% s/ {: A6 _
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U6 K4 i3 n( L& |0 l  A
鹽.....適量
3 r! s3 u6 }0 b) k( C, P" ~4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....1大匙
2 @& `1 q; m7 _3 h! N7 L. Q原味優格.....100公克; Q' J: ?. ^5 O) ^( M
黑胡椒粒.....1/4小匙www3.tvboxnow.com) K. h2 H% H. [! S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g" Y! ]; d. S2 W" Z3 L  p% D

" o% ~/ R! H# {8 L作法公仔箱論壇1 v4 x4 p0 `4 b* O- O
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。
: {* D0 O+ Y: {* ^. N. ]www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @  J6 Q4 C' I' k
2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。www3.tvboxnow.com6 U- v9 P( ]1 o/ p$ {

8 V2 u8 R- @' M: F* A  Y% k; p3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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& t' G8 U% I0 N: w3 q- \tvb now,tvbnow,bttvb註:
, x5 o) I/ y$ T: Q在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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