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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料
2 t/ @' I; g) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb" t2 b: F' k  c: ~. u
蕃茄片.....30公克
1 \" @5 c, N# @( C4 ~5 s$ C7 P葡萄乾.....10公克www3.tvboxnow.com! A( h3 L9 a; E' }5 p7 u5 J* A
生菜絲.....100公克
# a6 o, Q' z" q$ U- X公仔箱論壇雞胸肉絲.....50公克公仔箱論壇  f  C5 O- e( P9 j9 C
黃甜椒絲.....10公克公仔箱論壇5 g: [1 [$ a* _9 d
紅甜椒絲.....10公克
% o2 p/ W' G) ~, b7 ]- R& |www3.tvboxnow.com開心果碎.....10公克
0 W! N5 N+ ]# Y* e7 ~% E% _" T5 W4 z9 |# s/ K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r2 w# _4 J* ?3 {+ i
調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @2 a- w5 E% H6 ]2 H
鹽.....適量
; G; k, X' E8 O4 i3 o3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....1大匙
0 f- T' P1 z: p% S公仔箱論壇原味優格.....100公克- Y- f! s- ~- Z, X. ?3 N1 F
黑胡椒粒.....1/4小匙
  s  Y! X$ S2 K: L/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法4 ^, j+ H& R' D5 w- c8 k+ I4 |# e
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb& G8 |) G& |, R" C

. X+ w$ J3 c4 K+ j, b2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。. H- Q$ j+ Y- _0 e

9 }3 q% M$ U+ n/ X2 }3 r" E0 n3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
7 }5 Z( y7 ~( {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 F% t/ C& z; H5 Z- m: R  c7 s% X5 E

7 s% |9 U1 F* `( e" j/ x註:公仔箱論壇4 G. U: q/ A9 ~" a4 J
在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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