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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料
" X: H, |% Z" ztvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....1顆
# e* K! `( C8 U  N. a6 s1 a$ Q. \: Twww3.tvboxnow.com蕃茄片.....30公克
/ K/ q7 ?. t. H: p4 E) w5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb; z, x$ L* ^! G! H1 \9 }
生菜絲.....100公克
( V1 ]- A' A/ v9 E雞胸肉絲.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k, S9 J1 @. c& K/ m5 c5 D
黃甜椒絲.....10公克公仔箱論壇4 T; Z0 ^* E) Z
紅甜椒絲.....10公克
3 U/ Y  b: A! q6 H4 [% U4 a. o% P& M公仔箱論壇開心果碎.....10公克
) W  Y& h9 ?; q0 j/ u# ^7 q# Ewww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com) W4 D7 z# Z8 A& Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v- W) q# J$ I& T4 C0 M" y
調味料4 ]+ H1 {7 @7 f* J; f% `
鹽.....適量
3 E0 C7 s: C" i# F! h8 h2 [7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....1大匙www3.tvboxnow.com' T2 d8 t9 ?' J
原味優格.....100公克
3 T( Y) g6 R# P8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粒.....1/4小匙
; u4 c4 [) y& D% p% U公仔箱論壇公仔箱論壇9 y% L) I' {6 Q

7 L. ]2 n1 R  L) Y7 a: g" O% S作法www3.tvboxnow.com  c" ]" \% ~5 M8 G% I% T
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。www3.tvboxnow.com8 s8 y% E* Y- |9 M
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2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。
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" y9 {* G4 v  M# {3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。5 ?2 _' q- _7 s, @5 A) V4 g+ l
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註:  B& q$ x, h- }( N: e7 d
在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。* A% G8 `9 w: h' k. ^% {" l* O
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