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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料( C9 S! }* n9 \" _& ]8 X& ^5 ^
蘋果.....1顆" t3 h2 a& w, }/ T5 f, v* J
蕃茄片.....30公克. J# N: d9 W9 n, ]
葡萄乾.....10公克/ k( n# Q6 E$ G& k9 ~* D- J
生菜絲.....100公克
) q% [1 u+ g% H% |$ ^, e9 c2 _tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉絲.....50公克
' M+ r, `# P! A  `黃甜椒絲.....10公克
  }, E" s2 N( G& n* V9 M" F+ P# dwww3.tvboxnow.com紅甜椒絲.....10公克
+ Q2 i* _+ t6 h- ]+ H  L公仔箱論壇開心果碎.....10公克
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調味料
: v! o6 z0 Z- v. E4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量www3.tvboxnow.com* J9 [% i3 |) g, r4 s& o% w
檸檬汁.....1大匙
" t$ ^- y0 a+ o% e: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格.....100公克6 z2 ]& ]% e  e
黑胡椒粒.....1/4小匙7 Q( V7 @. @* j3 A: M, d2 R) C

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作法
& H0 M; j6 a/ }, R; L, G. Q1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^* h9 M6 b* F4 D% l7 G9 i
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2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。' E( ^, X0 V) o" ]% X
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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註:tvb now,tvbnow,bttvb5 ^. r' z7 v  ~+ {! I' D  G9 f
在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P: K- n/ b; t
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