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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料
) v3 X# O; U) T9 B- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果.....1顆
; I" V% l/ ^! h0 S+ ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片.....30公克www3.tvboxnow.com2 ~* |7 a+ g: `
葡萄乾.....10公克
1 M5 r2 s9 m* f# c: P9 d+ v6 ^/ b" P生菜絲.....100公克
: Z7 _6 @! h) A, {% ]  I- j雞胸肉絲.....50公克
7 K/ l4 u# }) `% R7 O; C2 n& k黃甜椒絲.....10公克www3.tvboxnow.com5 S4 N: Y) J" _, W' K
紅甜椒絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb) s/ l/ M2 t9 s9 Q+ B+ b8 N
開心果碎.....10公克公仔箱論壇) r2 {3 W: Y! G  _6 C

, ~3 h* _; Y, j  X4 b5 z$ hwww3.tvboxnow.com3 k: m7 b- b/ Q4 G$ C+ v
調味料
  P7 w  b+ T$ t公仔箱論壇鹽.....適量
& I! T. X, p) x, C% y1 X8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....1大匙
5 Y$ R" D$ [/ T" C) n) E原味優格.....100公克公仔箱論壇8 T2 A3 ]8 O: M4 h4 y$ V0 Y( z# \
黑胡椒粒.....1/4小匙: H5 J* Q+ [% \/ H4 H1 l

5 }& p* {* @! H2 Wwww3.tvboxnow.com0 n" u1 J8 |( Y5 K! n+ g
作法
0 ~& j' A& }4 z& |8 W7 z) vtvb now,tvbnow,bttvb1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。3 e6 f/ A8 K* _3 `1 @. g0 C* K

+ z6 Q/ }9 c/ x; j$ |' U公仔箱論壇2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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註:; C$ I5 p0 N( U2 |) f
在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。公仔箱論壇2 B* T. h0 o$ K. U5 T$ S) r& O* v
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