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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料
: S6 U4 _) N. Gtvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....1顆
& d- N: C( Z2 h9 F) j. _蕃茄片.....30公克
1 p+ r; _. X, Q% C葡萄乾.....10公克
" Z) K  Q; ^2 ?8 ~公仔箱論壇生菜絲.....100公克
3 k) J( w; m$ V$ R6 k; P+ Q雞胸肉絲.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 z" {; z* p, e( v
黃甜椒絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 v& @! N2 `  y5 W& F% V
紅甜椒絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 b$ v- t# `" J* c. F6 G
開心果碎.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb& M1 h) f0 m  ]+ |5 o! B

; K4 H# m: {5 S; Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 A  g9 I0 F% a8 h& i
調味料tvb now,tvbnow,bttvb, Z; N# w8 D5 x+ K. @9 c  M5 A
鹽.....適量
, p* ~: I, ?- j+ R& U公仔箱論壇檸檬汁.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 E8 a# d/ d- F+ I5 G- v3 M* D/ X% T
原味優格.....100公克* Y2 O9 f$ i5 R' T/ ]
黑胡椒粒.....1/4小匙www3.tvboxnow.com  h) g, w4 k' ~# P' W

7 {+ C: {$ m8 I- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 E( T- S/ B1 T; C2 d* dwww3.tvboxnow.com作法www3.tvboxnow.com+ D- ^, j1 c7 F
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb  k* x3 S3 F% E* e5 x7 c9 V* P& @

- @& B8 v1 N7 ywww3.tvboxnow.com2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。9 f( ?# P  F" P- a2 u- X% @

( l, l1 c$ R# T( g& f% rwww3.tvboxnow.com3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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註:; Q" H; M- }, R9 W0 h3 X0 _) |
在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。7 |0 Z( g. F7 E
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