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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料公仔箱論壇0 |, W2 O0 R3 X/ q. a5 |
蘋果.....1顆
- q9 ]5 V* I/ H0 l- Z. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _8 W& M8 Z- q1 T+ E
葡萄乾.....10公克+ u- m: Y0 `8 ?, ]
生菜絲.....100公克" y7 q# B0 u' n0 X' I! s% A" G
雞胸肉絲.....50公克
  q2 X; Y! ^* K* h' M  ]tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒絲.....10公克
0 w% q3 m$ p' q2 W3 Y紅甜椒絲.....10公克
9 R& n2 |- j8 ~% w開心果碎.....10公克www3.tvboxnow.com& i; z! T* {- f( G7 l  [8 y; m) m- i

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# p3 F3 w& |$ U; Q) c, nwww3.tvboxnow.com調味料
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檸檬汁.....1大匙公仔箱論壇* S) |8 }4 u6 D9 a4 ?% {
原味優格.....100公克
. u( }! G2 ?1 \0 O6 k黑胡椒粒.....1/4小匙
2 K  g" b$ q2 W' _% |; \' |+ ]# {www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) C2 M$ z  e7 W8 h. Q& h

. R8 O( V* U. X5 j* `公仔箱論壇作法公仔箱論壇/ p( o) Q) f8 m6 H8 M- L
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。
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2 ?1 a& P) j- \# c2 H; Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。/ F5 Q' O' Z; [0 v

1 N. k3 W* m) U. M7 [7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e$ J: \" Y  v# ?" b2 }3 z0 i. Q註:
3 A3 K$ s5 K2 S9 ^/ Q, s2 K: l在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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