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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料
0 Y: n$ q  i; e. t2 B; j) Y5 F# T蘋果.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 t2 y, N' e& L- f+ B
蕃茄片.....30公克
- U  v  n. P2 n" k8 y& I葡萄乾.....10公克
$ g" c2 j: {' z% u生菜絲.....100公克www3.tvboxnow.com  v' i% K" A6 Y6 X- }4 X) N5 C
雞胸肉絲.....50公克
# I" i1 W9 Z, ktvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒絲.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L' B1 V% M: ~' u
紅甜椒絲.....10公克
6 U) u1 n: g$ Y# m, r0 X公仔箱論壇開心果碎.....10公克9 d: N+ A. q3 e" M. M

* {8 J6 _' c! F9 D+ I$ [, vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 I( F6 C- g" b1 }: g8 s
調味料
/ l; A1 I8 W/ Y+ d. Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量www3.tvboxnow.com4 n% \+ h. D) M' Z/ b
檸檬汁.....1大匙
" `. k* v* `7 m- H  w! T7 ~www3.tvboxnow.com原味優格.....100公克公仔箱論壇/ d( U$ [- a- ?! \# j* T
黑胡椒粒.....1/4小匙
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" L* v: C) ~: c' Y7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l/ g( q0 V6 f& p# t公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb; j+ E2 _8 x3 S: V6 l
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。
2 T& X! k' k8 E2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ F  J' [- T9 u8 t( e7 c" R公仔箱論壇2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。
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6 ^$ @+ L) a9 T! |$ n' v3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。公仔箱論壇- }- @6 i+ A) Q" l  v+ g

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註:
6 x5 B/ |5 s/ z' H0 l公仔箱論壇在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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