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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料tvb now,tvbnow,bttvb% ~, c/ q4 x0 s% e9 H0 E' n
蘋果.....1顆
  j6 y- a0 a" V, D8 @. D  I蕃茄片.....30公克
6 V1 w$ z& a) z2 `4 l. q+ J( @! Q7 b0 Qwww3.tvboxnow.com葡萄乾.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb. X' _7 a1 b& U, k
生菜絲.....100公克
* ?9 J) j! O3 J6 v雞胸肉絲.....50公克
' S7 q: W+ k* J/ F0 Bwww3.tvboxnow.com黃甜椒絲.....10公克
* ?, n3 k4 J4 h+ }# L/ h6 Zwww3.tvboxnow.com紅甜椒絲.....10公克
+ [5 S* Q9 {" t% q, G9 Q- _0 X' |1 t公仔箱論壇開心果碎.....10公克
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鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z, u# P. T3 E
檸檬汁.....1大匙
/ L0 A  i3 C. |& ]原味優格.....100公克公仔箱論壇# J8 C7 I: i3 Y6 V/ x. R) h( ?4 C! u
黑胡椒粒.....1/4小匙
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4 p, P0 C" N% m9 [8 r  U) X公仔箱論壇作法
0 o) Z7 \( Q: g. l8 ewww3.tvboxnow.com1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。
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2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。
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, E. ~. ?5 D7 L" A$ R2 ?  H6 v公仔箱論壇3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。www3.tvboxnow.com0 U/ x$ C* ^7 [$ `  }% v0 ^6 N

& k+ Z/ L  I" S. s2 \3 n公仔箱論壇
- |" `2 ~, W' h* d# p2 \9 f, t註:公仔箱論壇+ q2 r% E! y6 k4 L
在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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