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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料
! L/ V" p- A" n7 }- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果.....1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j* i8 }: d/ u, ~4 c3 _- J
蕃茄片.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb! T$ `% z/ F) z; B; N1 [8 a4 a8 c
葡萄乾.....10公克
6 W/ D1 a: O8 _生菜絲.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `: h/ K: G3 o: f
雞胸肉絲.....50公克
0 P+ e  ^6 a" l5 L( }黃甜椒絲.....10公克www3.tvboxnow.com7 o( _9 M4 X) P, E
紅甜椒絲.....10公克
( A7 h: h$ J6 h開心果碎.....10公克
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調味料www3.tvboxnow.com8 A3 f! h6 _3 F3 @7 l
鹽.....適量0 f. y* _$ d- {7 w" s" s9 D
檸檬汁.....1大匙
2 N6 A0 ^8 }$ @& \tvb now,tvbnow,bttvb原味優格.....100公克
% J! F6 ^7 d3 Y' D6 q1 p黑胡椒粒.....1/4小匙
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; d$ p5 a# o2 Y/ v: J公仔箱論壇作法
6 c/ B8 j# L% H4 o" y% ^2 T公仔箱論壇1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 q, e- ^% P, h3 D
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2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。2 N, s6 I) P( @4 i5 `' B$ g
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。公仔箱論壇; _% q( }% r7 n9 Z- d3 v! C
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註:7 Q; \1 b9 k1 ]: t& ^) L9 g- `1 P
在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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