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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料
. ~: R$ n; B4 l% e, A7 L. X蘋果.....1顆0 k- S0 I8 v0 y7 F8 Z
蕃茄片.....30公克
: {8 \; n" L( V/ v6 ]/ ?2 I5 L公仔箱論壇葡萄乾.....10公克
0 O2 z3 O' `  ]  E5 Y: O9 ?1 h9 _www3.tvboxnow.com生菜絲.....100公克
1 C" y( L- V: \% f3 [; N8 K4 `雞胸肉絲.....50公克! Z5 {% ^1 r- B7 [- T/ Q
黃甜椒絲.....10公克6 m9 x' E3 L" B/ h3 }' x) y
紅甜椒絲.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p& ~! s# f) i2 n
開心果碎.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ v# v9 u! P) I$ G+ [3 f2 p2 d* Q

: r8 V4 w# L+ s+ O公仔箱論壇
& x+ G% j( w" I; z( n調味料
) b1 M# b; f! x! Q) h" d' f3 `鹽.....適量
; o1 L7 m3 z2 U3 K* K公仔箱論壇檸檬汁.....1大匙& \& w# Y" V* B; a6 a, x6 h
原味優格.....100公克
- M9 \# a1 u4 {0 Y3 x( u: `* ^黑胡椒粒.....1/4小匙  f$ z4 F/ X1 s* j
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tvb now,tvbnow,bttvb4 D% c  `* D/ o4 y3 u" f5 u: b$ S
作法www3.tvboxnow.com/ M% P( B* M7 V% m
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。www3.tvboxnow.com5 s% e" {4 O( S9 R& P# V: N4 `
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2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。9 r7 ?& _( L+ E! p; G* e8 p4 H

; I" `2 E0 Z! S6 |) Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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7 Z! u, s! [; m/ N註:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F: K, c$ x, c# E8 X
在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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