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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料www3.tvboxnow.com& G/ O" Z; T8 @; l
蘋果.....1顆公仔箱論壇3 v& w0 @6 R" ~, Y+ f+ \. x5 C
蕃茄片.....30公克
9 r6 d* c3 ?+ A; H0 Lwww3.tvboxnow.com葡萄乾.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U+ Q0 X5 d( B  M5 J
生菜絲.....100公克
! l* L2 u' D/ c8 l( Otvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉絲.....50公克公仔箱論壇* R! C8 ^, j" k- h9 u; x* I% ^
黃甜椒絲.....10公克
5 y& b# C: e# g- q) }紅甜椒絲.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H& L. }! |- _- h0 g3 {6 ?( U
開心果碎.....10公克
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調味料公仔箱論壇7 X' \3 w1 y! ]4 l! L% u! O
鹽.....適量
0 B) O: j. O( i( f7 M檸檬汁.....1大匙, x! D! T, o! T  l- F. l
原味優格.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb: z/ M% F2 _8 f
黑胡椒粒.....1/4小匙+ K: a0 `9 d/ Q
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作法
* F1 V7 F7 t( y' n1 s, ]! `. E8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。
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! A9 w5 _' B, L4 A9 k4 o  rtvb now,tvbnow,bttvb2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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註:tvb now,tvbnow,bttvb1 {; z8 A1 R6 |5 u4 i3 ~
在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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