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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料
4 Y" w$ N1 [+ b' \! k公仔箱論壇蘋果.....1顆www3.tvboxnow.com$ X/ g8 K# w5 ^! k2 @
蕃茄片.....30公克
4 e* I( m* g: P8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾.....10公克
, x$ ]/ d7 a( c  v生菜絲.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 R' G% b' S; A$ @1 B3 j
雞胸肉絲.....50公克
/ F1 M/ [# p9 i- o1 k" Y- n8 B' o; U黃甜椒絲.....10公克
) p4 b0 w0 k( ~! N& j公仔箱論壇紅甜椒絲.....10公克3 r+ p/ o( V3 }( X* `: z# M
開心果碎.....10公克
2 E7 s4 [9 z6 ^0 f4 m1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L3 [# }8 U0 y! m) y1 e; l- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x: _  K' J" L; D
調味料
+ J: X* L: y7 u3 N3 X! b% Atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
3 G& M& L" c9 Y4 mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....1大匙公仔箱論壇! B4 Z! b! T7 a
原味優格.....100公克
' K; D1 A% c" e$ @- y* xtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒.....1/4小匙www3.tvboxnow.com% W* d# F4 A4 g( |" T

, i6 ^& u0 Z' J; Fwww3.tvboxnow.com3 D5 [( U8 d+ M* X4 `# Y6 R$ u
作法6 F. \' {  X* d/ u3 g2 K
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。5 _( O# c- \$ u5 q

- B* W4 r" R: ]/ l8 _5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。; p1 W6 }' U2 S. A2 }" A; D8 d

6 k" j, W3 f$ G; y, a6 X公仔箱論壇3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。9 q3 c' B* e! q' b* X3 @- l- z
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註:www3.tvboxnow.com: p" W8 @3 J0 N# i* d
在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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