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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料
7 a5 f7 E" b+ z, Z% b! m! ?5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果.....1顆/ j3 D# a- E9 }
蕃茄片.....30公克
3 J. `) Q) a1 Q! k; K/ L公仔箱論壇葡萄乾.....10公克
4 o, y; g7 G& P+ I9 X# H. R( b2 a- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜絲.....100公克
% q* X" F  T, X! q: `5 D* a9 d公仔箱論壇雞胸肉絲.....50公克
$ l7 ]7 H# f& x: o, Y0 D( Ktvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒絲.....10公克0 f0 }2 h, i6 X" S9 |
紅甜椒絲.....10公克
: _+ j  I4 k9 M' h1 @3 n公仔箱論壇開心果碎.....10公克
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5 W( v4 I5 O; m7 J/ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L5 [4 l2 |4 C+ {9 T調味料; V# E# [/ J; |1 c
鹽.....適量, g' f7 z1 T4 a+ [4 \4 M# m" _: G9 B
檸檬汁.....1大匙公仔箱論壇; `  h  d- s( Y+ z- S6 n+ j2 Z
原味優格.....100公克
7 H7 t4 j; k. @6 v+ [- R* Kwww3.tvboxnow.com黑胡椒粒.....1/4小匙
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作法, \, |7 W3 e  n) A( @
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。
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) j, l/ Z' ^3 ^, O7 v2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。www3.tvboxnow.com  M# V$ Z* `0 _4 E! m9 _
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。www3.tvboxnow.com  c' d+ s& C  q# {7 ~; i& Q7 U: G
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