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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料
5 q+ G* U3 k' V8 B* Nwww3.tvboxnow.com蘋果.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb, F6 `# G% A' a
蕃茄片.....30公克公仔箱論壇) S: C% V3 m+ W" N
葡萄乾.....10公克
- t7 w  K: ~( ]/ \生菜絲.....100公克www3.tvboxnow.com# R- S9 l. _4 Y0 u
雞胸肉絲.....50公克$ x/ O% F0 ]8 O6 _- P  U
黃甜椒絲.....10公克公仔箱論壇, o7 Y; S$ v1 p8 y
紅甜椒絲.....10公克公仔箱論壇" M6 b$ p# H% q' s. Z& |6 f
開心果碎.....10公克
' X% ]9 }/ i5 ]% ~9 m' M) W公仔箱論壇, Z, G+ S, X8 \2 L8 \  ]  s$ n

# f, z+ [! o$ A5 ~2 ?* P% Swww3.tvboxnow.com調味料
4 u7 i6 o* C) N: Uwww3.tvboxnow.com鹽.....適量公仔箱論壇$ _# H) {# O- T4 ~$ j
檸檬汁.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f5 j, X& t4 N9 b
原味優格.....100公克
5 a) w$ M0 P  _# a+ f* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粒.....1/4小匙
" C* i- b+ M$ G  j( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com+ B8 P9 V, z7 U
tvb now,tvbnow,bttvb3 z( ^$ c0 A) l8 i" G, g
作法tvb now,tvbnow,bttvb( V+ L  c8 a- o/ Q: F
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d6 J% n, H% Q- r6 f! A

1 H8 b+ d& ?0 v% X7 Y) w3 g" Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。
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" I5 I4 u9 T0 s" S, l3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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www3.tvboxnow.com& R# i; M, D# l- t6 A( _
註:+ l4 c7 I) a9 @* i. [) R2 A! D) T
在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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