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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料tvb now,tvbnow,bttvb3 E9 I1 s; Q( ^6 ?+ g. e
蘋果.....1顆. O$ Y' P! c8 J: E% I+ y5 `9 f: C
蕃茄片.....30公克
- T8 r6 z! O5 K4 Rtvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾.....10公克
8 q# C1 u* i2 x4 X+ A9 q; a% _4 stvb now,tvbnow,bttvb生菜絲.....100公克7 _$ s8 @2 J: E& G4 B% j% t
雞胸肉絲.....50公克
+ D* |$ V: e- i( J* E1 U5 U$ ?tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb" y4 B0 Y1 ^3 d9 X
紅甜椒絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb& v! M+ m# H* m& V% N6 h; M
開心果碎.....10公克
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9 k0 k- E! D' J0 \1 i9 atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 d  A( C: T* b0 p
調味料www3.tvboxnow.com) M* e* T. ^9 r3 N, }0 W$ F  U
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f, b1 d1 \6 a0 c: F" ?4 P
檸檬汁.....1大匙
4 K# Z% e! d+ B4 u* x+ G/ B原味優格.....100公克
1 r/ C6 x; f: o5 }% B& x5 v- HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粒.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 L  R0 t: `8 o, ~4 U. m

1 m4 g0 z& d- ~; J' Q* j2 k  F! D  i9 y; [; n$ V. e
作法  L. j7 r- G1 ]7 D
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。
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; a# h( W7 ]; h) G: V* w2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。+ h4 ~. v: a! H
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7 H/ w3 ^5 Y9 K- {3 [' n8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註:tvb now,tvbnow,bttvb: L. d  s9 k+ ]' h- p
在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。4 n, `* L3 I& Z2 W0 F
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