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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料www3.tvboxnow.com' c) \% Z: w8 {1 u8 }; H. b
蘋果.....1顆8 F8 l  i% M7 i- t% Y! [
蕃茄片.....30公克
: n; F0 T9 I  S+ @) Q5 M- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾.....10公克
1 H+ r3 c% [) c- h/ iwww3.tvboxnow.com生菜絲.....100公克
. t9 s0 P$ P: J! f9 J) Rtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉絲.....50公克
6 q9 u3 u; x3 z7 C- W黃甜椒絲.....10公克
/ u, M& d, q8 v7 v, G! B; d紅甜椒絲.....10公克www3.tvboxnow.com- W( ^( U: l8 I* N) y
開心果碎.....10公克
5 m+ x5 p+ _$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- r) ]8 Z7 m8 B& t- n3 P& }& twww3.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J$ m: B0 q, u5 m$ K
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( I2 e3 K9 |! R4 {9 c2 S! r9 o! W
檸檬汁.....1大匙
9 [1 q' w7 M' r  l$ ~8 T/ R8 U: twww3.tvboxnow.com原味優格.....100公克
, k- C, _) l) i( p: u4 Zwww3.tvboxnow.com黑胡椒粒.....1/4小匙
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作法! d& h2 o1 a0 z% M" N
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。& w5 g) o! c: n: r
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2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ N, ~! x! [* b
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。tvb now,tvbnow,bttvb! ]! a9 W0 t" @( D# g* }. B4 ]
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註:
! O7 a' u- `( y公仔箱論壇在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。tvb now,tvbnow,bttvb" K2 p5 Z; U% \7 Y5 k0 l1 i; v6 m
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