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蘋果.....1顆: E6 I& O9 G X# i8 |) M" |0 u# f+ j: g
蕃茄片.....30公克公仔箱論壇8 T. s- z A- ^ b9 J( [
葡萄乾.....10公克; v& D1 U2 E& w
生菜絲.....100公克公仔箱論壇4 A0 b5 E. k; c( r: c5 G
雞胸肉絲.....50公克& z! q2 s! t9 R& R7 W
黃甜椒絲.....10公克
$ U; N& R; k/ i; U1 K4 n) atvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒絲.....10公克
. l) U" S7 I* R' H; U開心果碎.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb S' G- |4 z" x& c
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8 }! T% ?" i/ d* ]8 D1 a調味料公仔箱論壇6 }; Q! o* Z1 v3 ^1 t$ g8 `6 C
鹽.....適量
5 p# ^3 v5 H5 ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, j9 Z6 v; q' e# A" s
原味優格.....100公克
$ I2 U* L! A1 g* o7 @; b黑胡椒粒.....1/4小匙
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* [5 E$ [: f, C+ m* }- B+ g( E作法( S# z6 r$ W7 Z$ Y; d# f) H
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。
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2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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" k6 ^" z& j1 Z% u9 v註:
: l* d! @" k& Q; X7 jtvb now,tvbnow,bttvb在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。www3.tvboxnow.com0 F( Z3 T/ f/ W9 x g( B$ |
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