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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料
9 d7 H4 R* q! |1 @8 `8 t1 |" P9 @tvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....1顆
8 n, Q/ A6 r  y8 X5 ~, p蕃茄片.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R2 f' e7 i' g5 N- r
葡萄乾.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 p  L8 }( g1 U5 L& s/ `7 s5 H) a
生菜絲.....100公克
0 i- Y0 e1 }5 v雞胸肉絲.....50公克
2 |, f. ~3 l) D1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒絲.....10公克
7 ]  d; o$ w7 H紅甜椒絲.....10公克
6 ]7 T0 s6 c+ l% b- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開心果碎.....10公克8 v1 a, M4 [. z8 o9 c: Y

! z- G  y& `  s* o8 X, Awww3.tvboxnow.com# V% n( F8 s* N
調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N# x2 W3 q1 W' @$ z
鹽.....適量5 B  O( U# j3 y2 R: R8 K2 B" b
檸檬汁.....1大匙9 R- ]# w5 r$ e; c! K/ J
原味優格.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `8 I2 L- h2 p' I; G
黑胡椒粒.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, o0 S- g, o! G8 O1 h

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2 P, @( S" w) t; g$ n; TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法www3.tvboxnow.com3 S0 V. f& E* `" U3 {9 K
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。
6 c# C6 U/ O' x* j" u, w, P( S7 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# n- n) {9 ?* V5 A
2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。www3.tvboxnow.com/ F7 j# O- Q# \+ ^
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。4 z+ ^! w; W& E# R3 P8 y- N. Z

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註:
/ }8 s- f0 p* e: G" }# B$ ?! ]在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。8 Q0 T: H$ @  ^# x& K
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