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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料" {; b  Z# A5 s3 C/ C5 I# ?
蘋果.....1顆公仔箱論壇1 k- y5 _, m* b; ]( T
蕃茄片.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r! P5 X1 M+ f1 v0 m" T
葡萄乾.....10公克
$ V- m' U9 t! M; Z* Z生菜絲.....100公克公仔箱論壇; y" b* U8 }" P
雞胸肉絲.....50公克
/ e. Z$ K, J. R! b公仔箱論壇黃甜椒絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb" c6 R0 k( o1 d8 a9 T
紅甜椒絲.....10公克www3.tvboxnow.com3 ]6 w. c# W$ [# t' ]0 \
開心果碎.....10公克* P* m4 E2 m5 K, }- o+ {) b% |
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4 o/ T7 K) Q5 J2 @8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料" J6 P, Y0 ~& u3 L
鹽.....適量
" i  H/ K* C$ f; _) V' z檸檬汁.....1大匙
0 U" w: C2 W- C% E原味優格.....100公克公仔箱論壇0 e+ ]6 i" n4 v  ?, d% M- O
黑胡椒粒.....1/4小匙www3.tvboxnow.com; N) f% k, L* d
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作法' h+ R& K3 G# z
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w6 v2 a: A+ W  @: S# ^

% `. |% c( n/ ^) v3 B( g% {1 j公仔箱論壇2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。
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1 l- b6 v* ]. o2 c註:
# @- ~0 V: _# o7 K在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。www3.tvboxnow.com! S/ C& S; E9 J# ^
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