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[中式食譜] 蘋果雞絲沙拉

材料公仔箱論壇9 a# T, N& A5 Y
蘋果.....1顆* i. W- D& y4 P3 ]3 B; O! @
蕃茄片.....30公克
! s5 z" S+ {# _6 s& v1 Wtvb now,tvbnow,bttvb葡萄乾.....10公克$ g$ g4 e1 y8 T0 P9 Z
生菜絲.....100公克
; e$ `9 o3 P! Z  y- Q. ctvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉絲.....50公克公仔箱論壇8 u6 K! j8 ~+ Q; r, X% W6 t
黃甜椒絲.....10公克公仔箱論壇. Q) T2 F( V" q7 x. L8 \9 D
紅甜椒絲.....10公克
* G8 K$ o% r# C& T* J; }1 s8 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開心果碎.....10公克
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- A8 W0 G& V5 i- r8 z; H- ~
% u- X% i! Y$ X4 cwww3.tvboxnow.com調味料
  r0 V& C$ @4 S" t* R/ A6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
; |2 E4 z& e  V- Itvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....1大匙www3.tvboxnow.com* ?9 N) ]4 d0 V/ W& K7 e: V  J
原味優格.....100公克www3.tvboxnow.com* M9 c0 z! F0 |) _6 B: X
黑胡椒粒.....1/4小匙
! R; p+ f% l6 r4 `- N; Htvb now,tvbnow,bttvb9 U. V8 J, L* E" }: o) V7 s4 R/ A

  [( F" q) V/ n. ftvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇6 e" F: @8 G6 d1 S& ?7 ~
1. 蘋果去皮切絲;取小碗將原味優格、檸檬汁、鹽一起拌勻,備用。3 J3 h/ w% {* A- z+ [" F$ L1 O6 h& U

8 X0 b% N# K% ?. W9 ^2. 備滾水,放入雞胸肉、鹽、沙拉油,待熱水再次沸騰,轉小火約3分鐘後熄火,將雞胸肉浸泡至熟,再泡入冰水放涼,拔成細絲備用。www3.tvboxnow.com( _6 }- C& Z  _7 f) f& V# {1 l5 k
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3. 取盤,放上美生菜絲、紅黃甜椒、蘋果絲、蕃茄片,與作法2的雞胸肉絲,淋上優格醬,最後撒上適量的葡萄乾、開心果碎、黑胡椒粒即可。公仔箱論壇3 O* t9 ?- K0 Z& e% o$ n2 ]

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註:
/ _! k, R. q' h  d( ]www3.tvboxnow.com在汆燙雞肉時,加入適量的鹽可增添雞肉風味,沙拉油則是可讓雞胸肉更滑嫩。
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