' @; x9 L; [, n) w! f+ K. xtvb now,tvbnow,bttvb材料
& _# u" q$ _% X3 N a: B水.....500㏄
/ Y; ?$ p- F8 N- d* utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....200㏄
3 h* P) b, j4 F- f+ ptvb now,tvbnow,bttvb黃砂糖.....60公克: }) ?# p# `) r i8 [ V; a; L: m
去膜核桃.....100公克' Y2 @$ J% S; O' z( H1 S
再來米粉.....3/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' m' g! w/ N- P; M
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作法$ d. U; @6 q& A$ V
1.將去膜核桃放入滾水中汆燙約2分鐘,撈出瀝乾水分備用。
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7 r5 }$ y" z6 N6 }9 n2.鍋中倒入2碗油小火燒熱,放入作法1炸至香味散出並呈棕黃色,撈出再次放入滾水中汆燙約30秒鐘去除油分,撈出瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com$ v+ ]& Z7 g$ W9 g8 @! b
+ d6 ~7 ~* @3 b9 X; m( h. Z) D公仔箱論壇3.將作法2的核桃與200㏄的水一起放入果汁機中攪打成汁備用。
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1 k2 J) U* Z3 q4.鍋中倒入300㏄的水以小火煮至滾開,加入細砂糖和鮮奶以中火煮至滾後改小火。www3.tvboxnow.com! n2 W$ t$ i1 x5 s3 h9 Q
; f' o5 b$ Z' Z) m/ ~- `5.將再來米粉加入2又1/2大匙水攪拌均勻。1 Q7 h, G9 h6 \& z
0 ~4 [. K0 n O/ D9 v1 p4 D7 T- p* e6.將作法5分次徐徐倒入滾開的作法4中並持續拌勻勾芡至再次滾開即可。
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