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[甜品] 核桃奶露


0 y) T$ ]! J% g4 T* q: T2 q; k公仔箱論壇材料
  @1 M8 W7 O* A: A; H. p  Swww3.tvboxnow.com水.....500㏄
3 X( Z. p" G; o5 _公仔箱論壇鮮奶.....200㏄
  f  d* H3 U4 X/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖.....60公克
+ q) ?) W; s$ R* O8 Q0 ]去膜核桃.....100公克
$ U6 J9 Y% X  W% F% d/ _再來米粉.....3/2大匙
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作法
3 Q( a5 ]; `! T( F/ F+ p! j' B8 J0 P1.將去膜核桃放入滾水中汆燙約2分鐘,撈出瀝乾水分備用。
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2.鍋中倒入2碗油小火燒熱,放入作法1炸至香味散出並呈棕黃色,撈出再次放入滾水中汆燙約30秒鐘去除油分,撈出瀝乾水分備用。
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3.將作法2的核桃與200㏄的水一起放入果汁機中攪打成汁備用。' q4 L( c, @% I6 C5 s# W2 ]- H
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4.鍋中倒入300㏄的水以小火煮至滾開,加入細砂糖和鮮奶以中火煮至滾後改小火。$ I$ D$ t" P, {: a1 W' C

3 j# y2 x: h  _9 H5.將再來米粉加入2又1/2大匙水攪拌均勻。
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6.將作法5分次徐徐倒入滾開的作法4中並持續拌勻勾芡至再次滾開即可。
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