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材料www3.tvboxnow.com) b2 x" p$ {3 a
水.....500㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ E w; f- T( `5 K( C
鮮奶.....200㏄3 g# y5 o7 m! V1 x* j
黃砂糖.....60公克
* B! h+ z: k( O6 p7 T& N' p/ z公仔箱論壇去膜核桃.....100公克
: I5 H- Q0 G4 u. v再來米粉.....3/2大匙" y' X: t( x* k! T) Z
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, r6 [9 {: q' H2 x1 [tvb now,tvbnow,bttvb作法3 k% m) V8 r! G% R; k! s A
1.將去膜核桃放入滾水中汆燙約2分鐘,撈出瀝乾水分備用。
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2.鍋中倒入2碗油小火燒熱,放入作法1炸至香味散出並呈棕黃色,撈出再次放入滾水中汆燙約30秒鐘去除油分,撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb" z) k3 K" _( O8 S
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3.將作法2的核桃與200㏄的水一起放入果汁機中攪打成汁備用。
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4.鍋中倒入300㏄的水以小火煮至滾開,加入細砂糖和鮮奶以中火煮至滾後改小火。
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5.將再來米粉加入2又1/2大匙水攪拌均勻。
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1 T' N1 c: L! |6.將作法5分次徐徐倒入滾開的作法4中並持續拌勻勾芡至再次滾開即可。公仔箱論壇# T" u+ ~7 l' z5 {. r( C& b3 r* U
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