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[甜品] 核桃奶露

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材料8 V1 b2 p: \# f( m& [/ P& c' L: F
水.....500㏄公仔箱論壇  m# q  G- c$ q1 x7 Z: y* x0 T6 a
鮮奶.....200㏄
" {: C" x0 q9 ?) B9 ttvb now,tvbnow,bttvb黃砂糖.....60公克
+ |6 Z% Y( A( L# F) zwww3.tvboxnow.com去膜核桃.....100公克
9 I$ ?7 C5 o6 qwww3.tvboxnow.com再來米粉.....3/2大匙8 x: ]# U  O: M
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www3.tvboxnow.com1 R; l# V2 }" [* _- J' z" A0 i
作法公仔箱論壇8 V# Z. Z$ V7 G* m" h, `8 k
1.將去膜核桃放入滾水中汆燙約2分鐘,撈出瀝乾水分備用。
+ S4 I$ j/ Y& O/ A: T8 ^tvb now,tvbnow,bttvb
! \/ @8 u# G3 P6 wwww3.tvboxnow.com2.鍋中倒入2碗油小火燒熱,放入作法1炸至香味散出並呈棕黃色,撈出再次放入滾水中汆燙約30秒鐘去除油分,撈出瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com# u5 Z8 Z* R4 f1 M' I; A
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3.將作法2的核桃與200㏄的水一起放入果汁機中攪打成汁備用。公仔箱論壇" n1 i$ h! @- R* d
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4.鍋中倒入300㏄的水以小火煮至滾開,加入細砂糖和鮮奶以中火煮至滾後改小火。
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5.將再來米粉加入2又1/2大匙水攪拌均勻。公仔箱論壇- h6 W: W+ T) a

' u) S$ H# I3 Ptvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5分次徐徐倒入滾開的作法4中並持續拌勻勾芡至再次滾開即可。公仔箱論壇  k& c6 f0 S! m( @5 ?4 l% v! n

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