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[甜品] 核桃奶露


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水.....500㏄
/ R  G4 s2 H3 |tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....200㏄+ p, P' R' O& B2 E5 f) ]1 d
黃砂糖.....60公克
, Z$ B4 p& Z. g" O$ a8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去膜核桃.....100公克www3.tvboxnow.com9 x. O8 R' `- ^9 l% y8 `0 [
再來米粉.....3/2大匙
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作法; y$ c6 E. ], g4 [* `0 W
1.將去膜核桃放入滾水中汆燙約2分鐘,撈出瀝乾水分備用。
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" E3 Q( i- Q1 R9 k2.鍋中倒入2碗油小火燒熱,放入作法1炸至香味散出並呈棕黃色,撈出再次放入滾水中汆燙約30秒鐘去除油分,撈出瀝乾水分備用。
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2 G& N" V6 l# q+ `( v% Itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的核桃與200㏄的水一起放入果汁機中攪打成汁備用。
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) K0 g. I$ d- a/ A- X5 ^! X4.鍋中倒入300㏄的水以小火煮至滾開,加入細砂糖和鮮奶以中火煮至滾後改小火。
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5.將再來米粉加入2又1/2大匙水攪拌均勻。
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6.將作法5分次徐徐倒入滾開的作法4中並持續拌勻勾芡至再次滾開即可。9 a% _1 y* u5 y
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