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[甜品] 核桃奶露

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材料公仔箱論壇$ Z' |9 }; i" ]5 T
水.....500㏄
1 B) A. E! ^7 A+ h2 K( {& J鮮奶.....200㏄
  B1 k6 e4 L' u& D4 o, \tvb now,tvbnow,bttvb黃砂糖.....60公克www3.tvboxnow.com6 Y) |" p5 L# e+ Z) C+ x1 p
去膜核桃.....100公克
7 v& L& m( Q7 A) f, N7 o" ^再來米粉.....3/2大匙
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, e& \' F2 E# u- p( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  a, T3 g* |4 D7 L% E9 \. itvb now,tvbnow,bttvb作法www3.tvboxnow.com# ]7 i( q: z; a. S& k2 z
1.將去膜核桃放入滾水中汆燙約2分鐘,撈出瀝乾水分備用。
4 t( \4 y3 A. b: B5 m$ I& R2 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f& a* P, W. \% \8 |
2.鍋中倒入2碗油小火燒熱,放入作法1炸至香味散出並呈棕黃色,撈出再次放入滾水中汆燙約30秒鐘去除油分,撈出瀝乾水分備用。
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3.將作法2的核桃與200㏄的水一起放入果汁機中攪打成汁備用。
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" R% S0 _9 s' r- F5 ^! l: m( R4.鍋中倒入300㏄的水以小火煮至滾開,加入細砂糖和鮮奶以中火煮至滾後改小火。
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  K+ u- e  M5 X- T% [7 |, j4 btvb now,tvbnow,bttvb5.將再來米粉加入2又1/2大匙水攪拌均勻。
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6.將作法5分次徐徐倒入滾開的作法4中並持續拌勻勾芡至再次滾開即可。
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