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材料www3.tvboxnow.com# s( ^- G6 S9 B) ~ a4 \6 X
水.....500㏄www3.tvboxnow.com! L$ g7 Q" y5 A( x7 k3 g( `, o* j
鮮奶.....200㏄+ b' B7 f# ^/ F) c
黃砂糖.....60公克
, A: l/ G; D3 e& a% L) I去膜核桃.....100公克www3.tvboxnow.com! [ ^* x: k: ~
再來米粉.....3/2大匙
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& ^4 A1 M6 i& h4 |- Z5 s作法
- o; t8 q% d& X+ \www3.tvboxnow.com1.將去膜核桃放入滾水中汆燙約2分鐘,撈出瀝乾水分備用。# M5 K) ]! M L% ^8 X9 z( H# V
! b9 {/ u; d5 s( ]6 k2.鍋中倒入2碗油小火燒熱,放入作法1炸至香味散出並呈棕黃色,撈出再次放入滾水中汆燙約30秒鐘去除油分,撈出瀝乾水分備用。
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. J+ L; a8 G' g$ w公仔箱論壇3.將作法2的核桃與200㏄的水一起放入果汁機中攪打成汁備用。6 W1 g- w6 @2 |
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4.鍋中倒入300㏄的水以小火煮至滾開,加入細砂糖和鮮奶以中火煮至滾後改小火。tvb now,tvbnow,bttvb! H* H' c& g+ j2 ^* E H
0 M5 F) `3 Z7 g7 qwww3.tvboxnow.com5.將再來米粉加入2又1/2大匙水攪拌均勻。
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* I" y0 ]1 P5 p( i8 _公仔箱論壇6.將作法5分次徐徐倒入滾開的作法4中並持續拌勻勾芡至再次滾開即可。www3.tvboxnow.com3 s1 X8 |$ m8 b# d: U' U/ k
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