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雞翅.....10隻tvb now,tvbnow,bttvb1 x/ [3 V0 H2 n) X+ P. Z5 [1 s
地瓜粉.....6大匙
. S8 Z$ k8 w1 m }7 a6 R7 swww3.tvboxnow.com中筋麵粉.....2大匙公仔箱論壇 [3 V9 ?. o3 g
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醃料
' z& x) w$ x6 i$ ?7 C鹽.....1小匙 O; h- [1 W: b; ` h! t, x/ h+ O
糖.....1大匙9 e; R- H% z, ^1 b9 L8 l% D1 F
雞蛋.....1顆0 c6 N, S X: o7 r) T( C$ j3 `
蒜頭.....4顆公仔箱論壇' f1 n$ e3 v. j. K& j1 v R
醬油.....1小匙
3 B( g5 B/ K, k1 j- \7 u7 a6 l s0 E! H, ltvb now,tvbnow,bttvb香油.....1大匙
% y( K/ q4 E4 a# l4 u, d( iwww3.tvboxnow.com米酒.....2大匙
: w2 r# q2 P$ _+ i) K. ?www3.tvboxnow.com五香粉.....1/2小匙
# c6 C4 G3 _- `- p% y1 ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/2小匙公仔箱論壇7 \4 n" q% U+ z+ b" h
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2 N0 Q. E1 D- x* W1 \% X2 ^tvb now,tvbnow,bttvb作法
' h* |+ E+ g. i, I5 ^- T* S0 z2 h1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除,所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。
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2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合,均勻拌勻。
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3. 準備140度的油鍋,雞翅依序放入鍋中,用小火炸約12分鐘,再轉大火逼油,雞翅顏色金黃即可起鍋。/ C: g5 r: z8 l! M7 O
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