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[中式食譜] 古早味炸雞翅


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雞翅.....10隻6 l9 b/ _6 F% M- W* O# N4 ?4 B
地瓜粉.....6大匙' K8 P- p5 R% Q! @# U0 d" y
中筋麵粉.....2大匙
- J! u& n( P) J* }6 v) z; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L) Y/ d" f3 s& n7 {# M5 r8 T  x
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醃料6 @' _) w4 Z! v5 B2 O. T2 i4 e
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# o2 {' F5 M4 s. r& u( g7 C# w' c
糖.....1大匙9 A+ I! R" h9 M- }4 U
雞蛋.....1顆www3.tvboxnow.com" I" i/ f- y0 V# ~- M( ]4 R
蒜頭.....4顆
/ G/ V. U+ _; ?& u* Z9 ~# k( ?/ T醬油.....1小匙公仔箱論壇7 r* z6 ?+ V1 t0 R
香油.....1大匙
+ \5 Q0 R0 r/ r5 x) {' n/ Y米酒.....2大匙
# |1 L7 ^+ R% ]' y# l5 r五香粉.....1/2小匙
! @: k. y" ~# Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/2小匙
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作法
$ `/ |" X, s+ xwww3.tvboxnow.com1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除,所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。  |3 i' o1 f: a

$ S6 k3 l1 p- J8 O2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合,均勻拌勻。
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3. 準備140度的油鍋,雞翅依序放入鍋中,用小火炸約12分鐘,再轉大火逼油,雞翅顏色金黃即可起鍋。% U  O6 D  ?  R$ F) p6 C' X% k% Z
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