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[中式食譜] 古早味炸雞翅


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雞翅.....10隻www3.tvboxnow.com5 g; _5 Z, E' T( [6 W$ r& c" T+ d
地瓜粉.....6大匙
6 {# j9 x- }, N) K: K公仔箱論壇中筋麵粉.....2大匙
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醃料www3.tvboxnow.com2 Q8 Q+ I1 D/ {! R% _
鹽.....1小匙
4 a) l, s) g5 O5 s/ e- B* d/ u2 Gwww3.tvboxnow.com糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, S% _' J0 p. U! @% C
雞蛋.....1顆
# \! [# C& _$ t$ M9 z( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....4顆tvb now,tvbnow,bttvb" v8 J. |- b( {* l9 V5 @$ q1 y2 h
醬油.....1小匙# i' {9 I4 p, o! R( j
香油.....1大匙公仔箱論壇. j6 C+ A; b, C8 ]3 E4 k% g+ `
米酒.....2大匙  B2 W7 ?( U1 {/ D/ ~( T. }
五香粉.....1/2小匙www3.tvboxnow.com* v) `* V) k; W0 p$ _! v2 H, k
胡椒粉.....1/2小匙
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作法) R) l, R6 D  n# J( r* N
1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除,所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。
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2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合,均勻拌勻。
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3. 準備140度的油鍋,雞翅依序放入鍋中,用小火炸約12分鐘,再轉大火逼油,雞翅顏色金黃即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb- n+ S+ T* c) V2 k# \6 N

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