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[中式食譜] 古早味炸雞翅

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材料www3.tvboxnow.com$ J& \% @" H: C
雞翅.....10隻
0 ]  J; |7 b* T* q5 U+ \地瓜粉.....6大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 [+ A% L5 b( W) [3 V8 a
中筋麵粉.....2大匙
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& l/ c/ |: ^" {& K8 |公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A% u% F/ Y- Y' C# d$ B2 [
鹽.....1小匙
: ?8 t- F# k$ I4 n- v糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; |8 _! P. J0 ]2 h1 f5 v
雞蛋.....1顆
. b% s8 J( p% K  U2 F( x  v7 c1 P蒜頭.....4顆www3.tvboxnow.com8 H! D2 e0 p' a8 {( ]  v1 a( r3 I
醬油.....1小匙# r+ J* H+ j1 m! ^) I, A! H
香油.....1大匙
  Z7 |/ L5 g# ~5 P! A$ K米酒.....2大匙
: s/ U+ ^" M- i0 _6 F! V/ K( R五香粉.....1/2小匙& N( F- R. i1 ]9 h( H. s) [
胡椒粉.....1/2小匙
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( @' o2 y* {; K5 r0 c+ \; Jtvb now,tvbnow,bttvb作法
# `5 h# _' @1 \9 y9 t1 iwww3.tvboxnow.com1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除,所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。
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2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合,均勻拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% h/ M. k1 u: o
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3. 準備140度的油鍋,雞翅依序放入鍋中,用小火炸約12分鐘,再轉大火逼油,雞翅顏色金黃即可起鍋。公仔箱論壇; f4 a" m) z) V1 g" ?; f& w
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