+ S; J- L* P1 V/ |材料% b' V" a9 K" u! U, H5 V" r/ |
雞翅.....10隻9 h; o8 I/ m9 Q' e+ y$ d- e
地瓜粉.....6大匙4 q; O3 L- d* x6 b j. F/ L
中筋麵粉.....2大匙
8 ~, m6 w) g7 i. W1 A' Fwww3.tvboxnow.com
- p2 X2 X1 ^5 W- r! w6 w: D8 s( g n, b: t) y+ p8 M
醃料
$ a; R$ C" q3 g% l$ ] Lwww3.tvboxnow.com鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( l2 x+ m, \4 W0 p# O
糖.....1大匙
% \! j; L8 j. R; J, X" F% Q雞蛋.....1顆
% c' u9 }' g7 p: b# ?4 z) h+ K蒜頭.....4顆
5 z D# r* J6 B, V/ dtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1小匙
1 u/ L0 t8 M, b0 _, p3 H) v; lwww3.tvboxnow.com香油.....1大匙
5 _# k. k$ B- f2 ?6 a+ W h: g公仔箱論壇米酒.....2大匙
4 g0 o/ E% r2 P Q9 z五香粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 n4 S0 j4 U+ K% E" l
胡椒粉.....1/2小匙" E: B/ B' l' R4 \! H. s
, ?; u, i |) D1 ?公仔箱論壇
/ |" l" C) Q" x, jwww3.tvboxnow.com作法
) k5 a6 U* A4 H1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除,所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。
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, F/ v$ k8 y$ f6 ~) Awww3.tvboxnow.com2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合,均勻拌勻。
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! a& P- N% o6 e* L0 `& jwww3.tvboxnow.com3. 準備140度的油鍋,雞翅依序放入鍋中,用小火炸約12分鐘,再轉大火逼油,雞翅顏色金黃即可起鍋。www3.tvboxnow.com% k8 U' u$ l* t, m0 C8 t1 x
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