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[中式食譜] 古早味炸雞翅


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雞翅.....10隻公仔箱論壇: h3 C: T9 B7 b: Z
地瓜粉.....6大匙
7 {, B$ r$ G$ i: v# ?/ t1 N中筋麵粉.....2大匙% K- f  `. l& [

1 ^: V0 d; W+ O. I& @8 ]. N, U0 W$ mwww3.tvboxnow.com- c9 Q0 X8 J* r; J) I$ E
醃料
) Q+ G  m: q3 }  v) o鹽.....1小匙
$ O9 |7 X: o4 W: N糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G6 V; g2 V6 c: T$ W8 s7 Z+ Z
雞蛋.....1顆www3.tvboxnow.com# l# d3 K+ V0 J: j+ S' R4 [
蒜頭.....4顆
! b  t7 H/ V" w5 }  n" s醬油.....1小匙www3.tvboxnow.com, O. W7 Q, o$ h0 ]* H9 p% I) k1 a
香油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f: ?, t1 o4 T* x
米酒.....2大匙
, N4 C+ w0 h8 o$ O* swww3.tvboxnow.com五香粉.....1/2小匙
, Z; t' W; U" ?+ C- X9 H公仔箱論壇胡椒粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X. i3 i" M4 O; Q/ p) R

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$ K" b1 P! y8 {2 r公仔箱論壇作法
  f/ k; n: [7 J/ M, Y) o% ?1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除,所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。
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2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合,均勻拌勻。
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3. 準備140度的油鍋,雞翅依序放入鍋中,用小火炸約12分鐘,再轉大火逼油,雞翅顏色金黃即可起鍋。* `$ ?# v. F0 l9 H' \4 N
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