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[中式食譜] 古早味炸雞翅


9 {# y4 @3 j$ [( n, Q  n材料www3.tvboxnow.com9 K* p$ A1 p4 k3 k/ r
雞翅.....10隻/ W  W( J! t* F
地瓜粉.....6大匙www3.tvboxnow.com. p% g  \0 j* p& p: j
中筋麵粉.....2大匙
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, x' X( @- b2 R# U9 T2 _www3.tvboxnow.com
; `" ~: X9 j+ v6 i3 @醃料
/ |( d. s* [9 E1 c鹽.....1小匙www3.tvboxnow.com& j6 |" D3 |3 G- J" |* Q
糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 A6 d* [* g; C9 r
雞蛋.....1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]0 F+ L; s0 v7 Y+ `  b4 e
蒜頭.....4顆
$ V& t" ?4 i* B; A! x6 @4 X公仔箱論壇醬油.....1小匙
0 I. K4 j1 h  P4 B% r) ]3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙公仔箱論壇+ i0 Q# z/ d% p. u8 Z# o, W) ?
米酒.....2大匙
, ~$ ~8 l6 }, z  n0 ^公仔箱論壇五香粉.....1/2小匙
6 c; M2 G% N% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/2小匙
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  H+ g' b2 k) z) d: @www3.tvboxnow.com作法www3.tvboxnow.com8 Q* P1 y6 I7 K0 h) Z9 M1 J" y
1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除,所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。
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2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合,均勻拌勻。
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3. 準備140度的油鍋,雞翅依序放入鍋中,用小火炸約12分鐘,再轉大火逼油,雞翅顏色金黃即可起鍋。
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