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[中式食譜] 古早味炸雞翅


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雞翅.....10隻www3.tvboxnow.com. ?5 ~1 w# y, u4 l0 {
地瓜粉.....6大匙
9 ^) F2 H+ b9 Q8 owww3.tvboxnow.com中筋麵粉.....2大匙
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1 [+ y. m9 o1 ], ~0 E0 C/ B" j
: X# z/ @* q/ R5 @; \( v- S  n0 Owww3.tvboxnow.com醃料公仔箱論壇+ I, l- a- p: u( B; o
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 [; e" d% d; o/ ]$ t
糖.....1大匙
* X; V, k6 u, |" e, Ywww3.tvboxnow.com雞蛋.....1顆
+ \, T0 Y+ s. D; u1 v蒜頭.....4顆
4 d$ ~0 ^7 u4 f) c2 ]公仔箱論壇醬油.....1小匙
/ G3 @3 }5 B) ~9 P$ Q7 R% ~1 |www3.tvboxnow.com香油.....1大匙
2 K4 s1 B. Y5 D* G1 H2 ~6 i; J米酒.....2大匙www3.tvboxnow.com7 x- }) i/ V/ w; |6 u" ~  l
五香粉.....1/2小匙
2 L( W8 E& X/ E, m胡椒粉.....1/2小匙
9 v# l% c8 `' kwww3.tvboxnow.com
4 D* d8 B8 o: s0 ~) U( x7 p& W* A. h( H+ Q: R9 [
作法: D) D. M" X6 X3 U" R
1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除,所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。公仔箱論壇* B0 D, N9 o& v# q9 N
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2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合,均勻拌勻。
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: ]( [* v$ a2 {% T$ vwww3.tvboxnow.com3. 準備140度的油鍋,雞翅依序放入鍋中,用小火炸約12分鐘,再轉大火逼油,雞翅顏色金黃即可起鍋。
3 o8 t& s; O7 ~5 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f$ D# |' |1 M. O
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