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[中式食譜] 古早味炸雞翅

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材料
9 K. {" p8 ]) u! Kwww3.tvboxnow.com雞翅.....10隻8 c. r$ {' Z0 H9 J& c2 `9 Z
地瓜粉.....6大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 h; K+ D' f9 _5 M$ u8 M# n
中筋麵粉.....2大匙
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醃料/ G0 R9 D( y+ l, k8 A
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ v; N  @4 y6 {! f
糖.....1大匙
# A& q' x/ V; Z' H; _公仔箱論壇雞蛋.....1顆
. ~$ M; l1 M9 d8 S5 W2 z7 V0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....4顆
/ e5 _+ f. R# \4 x# `' m3 t- p醬油.....1小匙4 j# q% K: V& i, ]; W- m" f
香油.....1大匙
1 U3 H3 B5 a  A1 A; [公仔箱論壇米酒.....2大匙公仔箱論壇% C. b  U4 }, m$ _/ k
五香粉.....1/2小匙
( ~4 Q" C/ g- F3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/2小匙
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* |5 X5 ^6 o1 f- f" F$ n4 C8 ?公仔箱論壇作法
8 j# R4 L. R; j4 G2 l1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除,所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。1 H7 M& g8 Q) |2 P! p6 J+ ?2 w
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2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合,均勻拌勻。
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3 y6 g0 Q& q; J" ^2 v3. 準備140度的油鍋,雞翅依序放入鍋中,用小火炸約12分鐘,再轉大火逼油,雞翅顏色金黃即可起鍋。
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