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材料
. Q0 i+ d1 W" p) r( Ztvb now,tvbnow,bttvb雞翅.....10隻
$ C' j. }' S8 E. C地瓜粉.....6大匙tvb now,tvbnow,bttvb. ~0 J' g( G: X; m, _
中筋麵粉.....2大匙
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醃料
: H/ X/ m, R( B( N. L8 X9 v* wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙www3.tvboxnow.com8 N- A9 K7 x/ ?
糖.....1大匙
) ~- s" f6 L1 q1 ~7 w6 [www3.tvboxnow.com雞蛋.....1顆公仔箱論壇5 ?/ e) I6 i1 S- a. J
蒜頭.....4顆
+ ~2 K' x& Z. o$ G! ?* R+ K; B# |www3.tvboxnow.com醬油.....1小匙
- y5 r1 i8 e2 t: `0 M) rtvb now,tvbnow,bttvb香油.....1大匙
, ^5 Z8 x1 P* U9 Kwww3.tvboxnow.com米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 `) q& Q _, A1 o1 M
五香粉.....1/2小匙
1 ~. J' p8 T D# ^* f! g公仔箱論壇胡椒粉.....1/2小匙7 }' W( z6 a8 a3 T
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作法4 g9 l3 J) J/ U2 q- C) G3 y+ g
1. 把雞翅帶尖刺的部分用剪刀先減除,所有醃料混合醃漬雞翅10-15分鐘。
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; U5 Q. n, [5 rwww3.tvboxnow.com2. 中筋麵粉、地瓜粉加入混合,均勻拌勻。1 L& D3 E- {) `& i. _3 `+ o+ X
& _2 k9 W6 A7 D8 A3 J3. 準備140度的油鍋,雞翅依序放入鍋中,用小火炸約12分鐘,再轉大火逼油,雞翅顏色金黃即可起鍋。8 d* d! Z. v% w- `7 ~7 E+ v
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