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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊


7 M0 d, Z- v  J/ ]; j  A& ~www3.tvboxnow.com材料, G. g2 t" o/ Q/ E5 |: x. s
生薑.....6片tvb now,tvbnow,bttvb9 c8 W3 h- K# _$ C% K  ]& m* m
雞蛋.....1隻
' N# Y8 `" C6 y0 f, [1 @" |. Ztvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....6片# ^* ?: p4 c# P5 o+ T) A
粟粉.....3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?+ p; Y0 S9 p# [. A" H
粟粉水.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D9 G" }9 j( Z* b! s
金不換葉.....8塊# Z. A  ~  k: N7 v" u/ f
蔥(切段).....10條 tvb now,tvbnow,bttvb- ]+ X1 |7 H/ F; v0 W  {
鎮江香醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& \7 ?) g  K) _& ]
魚柳.....450克(10件)
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' e, T5 L8 I9 I1 ?' n, g+ A% r0 z+ V
% G9 U, v0 D% y) P% G& ~* f醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |3 ]6 ], T# J5 `, i* z) t
鹽.....1/5茶匙
3 O) P' ]8 B: v7 u純正芝麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?7 F" O. V+ p7 W8 O
鮮味雞粉.....1/3茶匙www3.tvboxnow.com5 i( n( R# _/ [0 h9 Y# w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {, r* N# A. e' g& [+ J6 O# T

7 {3 U7 C+ Y7 I: r, zwww3.tvboxnow.com調味料
& b, l. Y; w1 u7 i/ f# _5 S. P公仔箱論壇水.....50毫升公仔箱論壇6 a7 r: b! l' U1 u
糖.....1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: N9 P# i; g& c
鮮味雞粉.....1茶匙www3.tvboxnow.com7 {8 n" w* v! l9 A3 w$ }7 g8 m
特級老抽.....1/3茶匙
6 [; ?  y5 i( |, z: s9 P) ^+ Cwww3.tvboxnow.com雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙9 a; H; h) E/ b, G$ N* u+ c" W
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程序
! _6 s& J2 F1 E# I% m公仔箱論壇1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)
0 \5 f7 O+ v4 P" T" X9 a' s8 \% a公仔箱論壇4 C/ A7 a: v8 w, _7 G7 q: d+ G
2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。
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1 O0 T+ C: u- ~: Wwww3.tvboxnow.com3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。' w& K# P1 C5 [4 n2 r1 x% R
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貼士
" p# D) X9 I: }) Q' `( R2 L$ Jtvb now,tvbnow,bttvb李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。 公仔箱論壇! V* Q: I# r* D
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