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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊

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材料
. f) t$ K: G* v- r7 h2 R生薑.....6片www3.tvboxnow.com  }" U, F" a3 }' c1 j# V! j+ p6 ?
雞蛋.....1隻8 Y1 S! E; u: b2 b' q2 K
紅辣椒.....6片
. O5 R2 i4 \/ s! ~7 x2 a/ M5 I8 B; `tvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....3茶匙
6 L% [9 D2 n4 h5 D1 h) s公仔箱論壇粟粉水.....少許www3.tvboxnow.com5 p% ?0 P' |1 P0 S) I
金不換葉.....8塊www3.tvboxnow.com9 @; X5 P* G) y2 m1 \
蔥(切段).....10條
) B$ O  ?4 E6 w0 y鎮江香醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E$ y3 T3 B7 {$ K
魚柳.....450克(10件)9 r. P  ~# Z* Q6 y& h% t" Z: L

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醃料
: _; H* R; Q6 L3 ]* y& G鹽.....1/5茶匙公仔箱論壇/ ?$ [6 R6 |. a$ ]
純正芝麻油.....少許
$ _2 j5 R8 J; E6 v" i' U1 G: Owww3.tvboxnow.com鮮味雞粉.....1/3茶匙
( j' z0 R! M  F# c公仔箱論壇
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7 H& Z1 t1 C0 i公仔箱論壇調味料
9 u- a, T/ L! o( A) x9 L水.....50毫升tvb now,tvbnow,bttvb* U+ H% \$ J" Q& z0 C! Y; k( h: W
糖.....1.5茶匙
% d$ H2 s; G8 X- _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉.....1茶匙
" t* N7 e* C1 T  K" }公仔箱論壇特級老抽.....1/3茶匙
3 [, y+ D" S- H8 X公仔箱論壇雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙公仔箱論壇1 r% r/ D6 p0 T, d$ I
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程序
( i5 B% X( q7 h2 K* [% D1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J7 Z3 S2 l0 X$ d# _; L  ^% o
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2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~8 ?0 Y: O$ P4 A0 Y6 s7 L

$ F6 i7 Z3 S$ [5 W( V; o3 `3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。( O! Y* }) B! ^, s# X

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李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。 www3.tvboxnow.com* H. S0 V' z& w

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