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生薑.....6片
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紅辣椒.....6片/ L4 a1 S# u" \3 F8 j* h/ ?# b
粟粉.....3茶匙公仔箱論壇1 { x& R* k% K" v
粟粉水.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?3 j9 g* v$ M$ }$ ^7 p
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醃料
2 W" R* G' z9 Q8 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ C8 N e9 Z c4 R* J
純正芝麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I1 a" t+ g4 Q2 b5 n
鮮味雞粉.....1/3茶匙
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糖.....1.5茶匙www3.tvboxnow.com" m; R! u0 {" k4 m9 Y |
鮮味雞粉.....1茶匙www3.tvboxnow.com7 d" q. t5 }3 ]) A8 |0 m
特級老抽.....1/3茶匙
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$ @0 n5 v2 ~1 } X/ W1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)
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; m* ?/ o* M$ H1 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。
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李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。
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