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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊


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生薑.....6片
/ W: I3 J  N) X4 [+ S* |7 }1 vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻
& @7 {6 R. L! z6 P8 w! O  y& r紅辣椒.....6片
. c1 n) k# M$ ?9 S& m( J1 B( ^+ Z2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....3茶匙
% D/ x1 r; N! k. P$ u# q* Uwww3.tvboxnow.com粟粉水.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ]1 G) t( A* h/ E
金不換葉.....8塊tvb now,tvbnow,bttvb7 C8 Z' q$ k1 S4 h& B
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: y8 u0 q! m# L; `) K鎮江香醋.....1湯匙
- O6 f" R9 c1 a* [# @. ~- Q+ K+ B0 Gtvb now,tvbnow,bttvb魚柳.....450克(10件)
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$ h8 \/ S7 C4 w" _, ^9 Y! N+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ i+ n7 D' @) O* ^公仔箱論壇醃料公仔箱論壇7 }0 s' k* {6 K7 j
鹽.....1/5茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }8 r7 u% y, _& |, o' F; ?3 q
純正芝麻油.....少許
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調味料
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糖.....1.5茶匙公仔箱論壇- L) U6 f8 q" J0 }
鮮味雞粉.....1茶匙
4 h! A2 ?# N6 e; {+ K/ s7 itvb now,tvbnow,bttvb特級老抽.....1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' v5 i+ G" ?9 z- W  @
雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙公仔箱論壇5 M$ L3 S: g7 u6 b

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程序
5 q/ e) T* j( b+ ^. T+ M) otvb now,tvbnow,bttvb1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)6 q% d" B/ L1 _- g
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2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。
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2 x' r! G  ~# f貼士2 j& G9 y8 k8 k/ z. S
李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。 www3.tvboxnow.com6 g; j+ G( j8 G
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