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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊


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生薑.....6片
; Y% h$ K0 |; v/ T% Y  \tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R# r: O( {) k. J+ H
紅辣椒.....6片/ L4 a1 S# u" \3 F8 j* h/ ?# b
粟粉.....3茶匙公仔箱論壇1 {  x& R* k% K" v
粟粉水.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?3 j9 g* v$ M$ }$ ^7 p
金不換葉.....8塊tvb now,tvbnow,bttvb! ~, v: A5 W6 u7 W  y
蔥(切段).....10條 7 L9 U& [! k4 t0 s7 C; ^& j
鎮江香醋.....1湯匙
) @( L. M2 O$ [" K' w( `魚柳.....450克(10件)
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www3.tvboxnow.com5 x$ Y* d  s, J; m4 T6 W, s
醃料
2 W" R* G' z9 Q8 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ C8 N  e9 Z  c4 R* J
純正芝麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I1 a" t+ g4 Q2 b5 n
鮮味雞粉.....1/3茶匙
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7 q) ?7 n' _1 b0 y- k/ e! z* b: mwww3.tvboxnow.com調味料
. g; K% R7 @/ `+ z& c3 J: ^www3.tvboxnow.com水.....50毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 D# F) {# \1 J" ]- ~
糖.....1.5茶匙www3.tvboxnow.com" m; R! u0 {" k4 m9 Y  |
鮮味雞粉.....1茶匙www3.tvboxnow.com7 d" q. t5 }3 ]) A8 |0 m
特級老抽.....1/3茶匙
; E. k  \+ W5 l+ o2 }雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙
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' i( Z! i- b2 l- B8 N$ ^tvb now,tvbnow,bttvb程序
$ @0 n5 v2 ~1 }  X/ W1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)
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; m* ?/ o* M$ H1 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。
5 e2 f( w/ r; N8 S6 p) V5 s" u$ |www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E) P, L& h, W
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李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。
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