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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊


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生薑.....6片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G+ {2 U2 D. T6 P+ h* B
雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v* T' a$ Z( u4 i$ _% i
紅辣椒.....6片tvb now,tvbnow,bttvb- E7 `* q) p  V
粟粉.....3茶匙; U2 _0 k% M( E
粟粉水.....少許! d1 y* R4 L" `0 u# p9 w
金不換葉.....8塊www3.tvboxnow.com; l3 `- B8 F* G2 Z! y  o
蔥(切段).....10條 www3.tvboxnow.com2 o$ K. X, h+ x+ C7 W- w
鎮江香醋.....1湯匙
: W3 N7 G8 r/ g+ _魚柳.....450克(10件)
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' b" b$ s" v' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
% d+ y4 [% Q& H1 |" ^$ K" t公仔箱論壇鹽.....1/5茶匙www3.tvboxnow.com" W8 O0 {3 g( ]3 B: v4 t
純正芝麻油.....少許www3.tvboxnow.com, [3 p0 `0 R# w8 @+ X
鮮味雞粉.....1/3茶匙5 Y& W9 b  `+ q% _2 j

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* Z, B  [- C" ~. j. E  Pwww3.tvboxnow.com調味料5 ^7 T- F3 m+ n$ ]( S
水.....50毫升
0 }8 X; K2 Q6 ^0 ~) S, p! p! t糖.....1.5茶匙
. ~4 \# C. q! [& J2 |tvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉.....1茶匙& j* V! O. u, o% L3 f) _
特級老抽.....1/3茶匙
- X- ~2 B8 w4 P4 n' |0 a- W雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙
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程序www3.tvboxnow.com% I" V+ J% x3 X$ i+ c: y& `
1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)
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5 f7 `! P5 o. x+ {9 v  E3 `8 k2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。6 y$ Y, }& j, C
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。
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李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。 tvb now,tvbnow,bttvb+ x) f1 k9 y; P, B$ w

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