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材料
' z& [. V3 M9 I9 ]2 |公仔箱論壇生薑.....6片tvb now,tvbnow,bttvb" s" V$ B6 Q7 A9 s2 O! R
雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @6 e. M6 S+ B# O; Y
紅辣椒.....6片
9 [' @; k1 \+ {, S6 B公仔箱論壇粟粉.....3茶匙www3.tvboxnow.com4 I2 A0 g0 [9 N$ x S& s6 h
粟粉水.....少許
7 J. {5 C- d* y: t9 ?; m公仔箱論壇金不換葉.....8塊, a* n: u+ H% C& I' c9 g
蔥(切段).....10條 www3.tvboxnow.com% @: i& \1 D3 r
鎮江香醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( m3 u8 N1 S' O3 ~* _
魚柳.....450克(10件)
3 z9 i7 d& d. m# Xwww3.tvboxnow.com
+ i" N. K3 s2 I公仔箱論壇 y: [8 ]$ H. r/ a# C) u% F1 A
醃料公仔箱論壇( s0 ?" j+ s2 x+ t, Q. U W1 i
鹽.....1/5茶匙
" n" q; V8 D; g. ]% A8 `2 F! f純正芝麻油.....少許
4 }6 h O$ i Y鮮味雞粉.....1/3茶匙1 Y) ]0 R3 [0 k& j: f4 S4 D, }
+ f. N7 x) m: x! g7 |" f
- n7 ]8 Z9 K# f8 J1 q公仔箱論壇調味料公仔箱論壇) W `- u! ~3 ]8 b
水.....50毫升3 G& ?# X8 o/ B
糖.....1.5茶匙: O3 q7 N6 h: n m1 A0 F
鮮味雞粉.....1茶匙
8 r4 x7 i4 X% m8 z/ x特級老抽.....1/3茶匙
* ~, @$ F5 i0 Y1 |3 R" ~, n4 rwww3.tvboxnow.com雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙
8 [6 V& J' t% m. ktvb now,tvbnow,bttvb
$ J( |7 C2 s/ r p' U3 X6 zwww3.tvboxnow.com
# h5 I" o0 M: u( N4 i程序
* ?! S. P& O: v; j3 f1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)公仔箱論壇" v* J, h+ m. M9 }9 A- B+ J
0 i7 [' ?6 G8 T4 l1 V" H5 K Utvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。www3.tvboxnow.com k1 S3 Q3 l: @4 o( _- z
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。9 [& G% e8 z7 g& W
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8 U5 Z, |1 v" C7 C" N* U1 i貼士
* z' l- l) }1 A/ }李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。 8 k7 T; v, y7 P) g! I, W
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