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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊

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材料
9 I& I: W# [* v+ F* W+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑.....6片www3.tvboxnow.com4 ]0 |/ E) O0 X6 r( e
雞蛋.....1隻
  u9 G# a: D4 N" P. n4 \% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....6片
5 a% i; N* M5 n2 q9 Ctvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....3茶匙$ M5 ]$ [$ E  }/ O# }+ \; R
粟粉水.....少許
8 @8 ?' g$ [, z# e8 N- K公仔箱論壇金不換葉.....8塊
' ]" y. P/ j. z: |/ g: P& P公仔箱論壇蔥(切段).....10條 公仔箱論壇1 e. N4 s3 z7 R0 ~0 S" V& u
鎮江香醋.....1湯匙公仔箱論壇" z3 u0 e7 D- E, h( a# ~- X
魚柳.....450克(10件)
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醃料
+ A. y2 l. v! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/5茶匙# X2 G0 B. Z2 J2 [
純正芝麻油.....少許
) K7 ^+ p; c' E2 g3 E鮮味雞粉.....1/3茶匙
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. ?% Y1 x. N$ H- ~7 N1 q+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [( d+ @" r( |% ~( Iwww3.tvboxnow.com調味料( m+ M, m; u/ W8 K! O/ N* Q" A! _
水.....50毫升
9 g% L; k7 y) Y( t* ]糖.....1.5茶匙
! O( I2 `7 `& `- n' M2 z( ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉.....1茶匙公仔箱論壇: L2 s8 |7 S6 q% i
特級老抽.....1/3茶匙$ G/ P4 i! ^" c
雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙
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程序6 F2 X5 g; X1 N4 O" ^
1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)
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2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。公仔箱論壇8 w# Y" ~  d$ i' V, w
公仔箱論壇/ R$ V7 e9 _% H9 E& j  _, \. C
3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。
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貼士
( J: e0 J1 T$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。 tvb now,tvbnow,bttvb: v) B4 K, }! V7 v9 X% L4 c
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