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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊

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材料
! i$ Q* l. |& Hwww3.tvboxnow.com生薑.....6片9 p8 J- r- y  H1 Q
雞蛋.....1隻
! g; u0 G2 {6 N- Z1 G; V$ @- Z/ rwww3.tvboxnow.com紅辣椒.....6片
$ a# f' t& g* c* t1 ~2 j: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....3茶匙* E6 }8 T9 x: B! M6 i
粟粉水.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i* D& \; L. X* u: F
金不換葉.....8塊公仔箱論壇, h6 `3 J3 f6 e. B4 e
蔥(切段).....10條 公仔箱論壇3 H" X# G) n2 _# ~" w
鎮江香醋.....1湯匙
4 t0 z9 e% k: b3 U3 @$ B公仔箱論壇魚柳.....450克(10件)
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% m' {# \: x) n. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
1 L. B7 `) C) _7 K7 j2 [) X' F公仔箱論壇鹽.....1/5茶匙
- I1 C/ K+ i" J純正芝麻油.....少許
% F! C  r! {7 o! E% ptvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉.....1/3茶匙www3.tvboxnow.com; a  e' f% i4 k

7 C3 ]( D: e9 a1 n. C5 j' u公仔箱論壇公仔箱論壇- a+ z0 Y5 j  a* X. R* m
調味料www3.tvboxnow.com* K  }, N( z8 o. u% t# t6 x
水.....50毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D$ n0 e, M0 T: L& E
糖.....1.5茶匙
* |* W9 z) O2 X3 m, y鮮味雞粉.....1茶匙* Z) g2 D1 w3 V3 @/ q
特級老抽.....1/3茶匙
9 I3 U' i0 m& Qwww3.tvboxnow.com雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙
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程序8 f$ X9 A- t' T; |3 m
1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)www3.tvboxnow.com4 P# v9 _+ Z# B0 j
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2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。" s# r! f; O# W! t
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。2 M* w1 \6 d* M! l

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李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。
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