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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊


6 j% l! T0 w  q! B材料8 f" F6 y4 d0 d( Z* y* o
生薑.....6片
* s9 b9 p# f6 [  `3 Z) V: P! Jwww3.tvboxnow.com雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P: b( R7 M- k; J
紅辣椒.....6片
4 ?% D& W1 Y9 c- Z! W  O3 T0 x粟粉.....3茶匙) @' h* S6 k& H8 [/ p/ f, [: Z
粟粉水.....少許
( c0 w) K6 y1 L9 E8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金不換葉.....8塊公仔箱論壇- p. p9 W0 F1 p, [. |1 _$ a" O# T
蔥(切段).....10條
. F+ G& |3 ^6 @4 M鎮江香醋.....1湯匙
4 l' Y, R0 Y0 P" l  x6 \+ L0 p公仔箱論壇魚柳.....450克(10件)
1 Q6 I* I: @5 `: _, L5 a2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 a2 d- C( r8 ^2 B
公仔箱論壇* ]$ E& }& y7 c+ p. q3 _: s1 [$ c
醃料8 C! ~; K+ B+ }' r
鹽.....1/5茶匙
: Y8 E% B% N9 T: ^! U9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油.....少許
+ v4 g' ]0 \! f6 U0 `8 n# Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [2 n& V$ e- }& l# O. u
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+ o5 [( }5 J! N  Z! B$ k調味料
8 L. F' h, L4 a' P( z水.....50毫升
0 `$ {1 P4 h+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1.5茶匙
# {8 T0 l$ f+ T  k  p& u% Y! gtvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; b7 Z' `+ S& |7 Y. B
特級老抽.....1/3茶匙
& i8 e" Q4 @. A/ j" \7 K8 i雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙" W) d9 \) K5 `1 W# }
公仔箱論壇+ r  c8 z: ?" [7 B, z+ F, c4 m

! o$ F0 G: E% ]) p, r8 c1 [+ Ptvb now,tvbnow,bttvb程序
, Z$ W7 `" P! T" ?4 S  Swww3.tvboxnow.com1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)
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2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z5 q) X# {% ?  A6 z
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。5 n" r. M/ |& H; M7 w7 [; I

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貼士
* D6 [' _4 L$ k9 h& O; c" k; |' Q李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。 0 P, q* @* X/ X& {9 G% S

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