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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊

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材料www3.tvboxnow.com/ E. N( P2 R( ]+ `% {
生薑.....6片' t% v7 E# l/ c, h
雞蛋.....1隻2 x2 Y9 @' J- [) B' d1 i% y
紅辣椒.....6片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P$ Y: y* L# X" r( u
粟粉.....3茶匙
% P* w" |$ ^% f; N+ s4 Y: L粟粉水.....少許
4 ^0 _/ [3 _- N0 u. |) \/ g" Hwww3.tvboxnow.com金不換葉.....8塊www3.tvboxnow.com7 Y; A( v! B+ w; i5 K8 }, B) R
蔥(切段).....10條
0 b7 ^6 C$ i0 i  J" A鎮江香醋.....1湯匙公仔箱論壇# S3 p7 t7 |2 B& B2 s
魚柳.....450克(10件)
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" g( v8 L4 S1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 W7 V! k: k+ }  ?: Z* F4 Ywww3.tvboxnow.com醃料公仔箱論壇% M0 x7 C" a8 _
鹽.....1/5茶匙* y+ K# t4 |, T  f
純正芝麻油.....少許
8 P- f6 g. l6 }- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉.....1/3茶匙公仔箱論壇8 ^' f& F6 G& n+ N- b& O+ I/ j

% u% f) ~& ~$ {- A5 _$ }6 {6 Y( j
1 C' j8 F9 g' c8 i* p6 e$ o調味料6 s& H9 i+ y5 @
水.....50毫升! Z" h% ^8 z5 H( X5 [
糖.....1.5茶匙
7 }0 i- u: `* y& e鮮味雞粉.....1茶匙
8 i3 x' S$ p9 L- k. T* [公仔箱論壇特級老抽.....1/3茶匙
8 ~' J9 \/ o; T5 `" |tvb now,tvbnow,bttvb雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙公仔箱論壇# o) [& Q' ]# y& t, A. u

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程序
8 w; s' d( U2 t0 |www3.tvboxnow.com1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)www3.tvboxnow.com! R1 ]5 Y) l$ g$ d5 \! G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T8 `% a0 @* [- L4 _+ g$ e
2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。9 @; h) p9 ]0 q% [  E) A

5 m8 Z5 p# t' r9 O; l% q+ k3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。
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, F1 l  N( B& ~8 A& A+ r# {貼士公仔箱論壇0 Y1 Z# V  v6 @) ^( y
李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。
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