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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \* b& ]6 e; u2 X0 j, H. b
生薑.....6片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P* G& }: A* W( F
雞蛋.....1隻
, V) Z% S0 D" J/ @* [2 {# S0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....6片
- J: B4 u+ U; V% ]5 M% w3 F粟粉.....3茶匙+ d( i: ]3 {; B" @0 I+ M
粟粉水.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g0 k* Q4 o% q; J& ]' y( V
金不換葉.....8塊
) p) ?. U4 S8 H6 Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥(切段).....10條
7 ~/ ~# ~5 ~! F6 L$ n& s, W  ^公仔箱論壇鎮江香醋.....1湯匙4 G) e( H& i# r( J& D
魚柳.....450克(10件)
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5 W$ H1 `. g4 r& `% T* u. h' e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 i8 o) ]; L/ C* E% z
醃料www3.tvboxnow.com4 o& |5 n7 q0 O" \. }
鹽.....1/5茶匙2 \4 }: Z  j, @4 I" G# D4 V, p
純正芝麻油.....少許
% }& P' }* e9 T6 d: E+ o. h3 x/ Owww3.tvboxnow.com鮮味雞粉.....1/3茶匙公仔箱論壇2 ^8 H- {& t& z  n, H9 a# j) N

1 K$ L' h$ X; h, ]1 z1 z' k7 vwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?* Y8 R9 I0 P" Y5 o( M
調味料
8 R; \1 V6 X% P# @公仔箱論壇水.....50毫升
# |2 G  t0 P- h' y% }4 S糖.....1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& {* d6 |1 U* e: b1 ^1 j
鮮味雞粉.....1茶匙公仔箱論壇3 C  U8 @! I9 Q% O1 O* }( M
特級老抽.....1/3茶匙& I  s3 f4 G8 |5 \
雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙9 c$ B) b) A3 e- c3 ]
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程序
) f- B" @! d( T* f! L; q1 K& c# j+ K" wwww3.tvboxnow.com1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)
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2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb& J( I( h8 G5 O
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。
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% Q' }. U1 i6 @: G* p; K1 ~貼士
  {! `: ^3 v  n4 }) c" m+ c李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。
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