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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊


/ z& ~+ [$ `$ Z材料
) M; f; K! p) L* B9 T$ l& o, U5 g8 c公仔箱論壇生薑.....6片tvb now,tvbnow,bttvb# |' o% s9 g, F' n/ b
雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb. r8 h3 }) G8 a4 e0 o5 Q
紅辣椒.....6片公仔箱論壇" G+ q( J: Z6 u5 \' T0 l' e
粟粉.....3茶匙
% r% D0 c+ z( a4 I# F4 Y% Ktvb now,tvbnow,bttvb粟粉水.....少許. h% z( a7 l- o* l
金不換葉.....8塊
" \) I) q0 P1 U. c公仔箱論壇蔥(切段).....10條
8 X6 w  A9 {7 Q9 |tvb now,tvbnow,bttvb鎮江香醋.....1湯匙公仔箱論壇& x0 o; p9 z$ ?( ?
魚柳.....450克(10件), ]8 a- t) B/ s$ i" [3 b- G
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5 v2 ]2 H2 o' I' ~公仔箱論壇醃料  y; l) e9 E0 B
鹽.....1/5茶匙
7 q4 x& i- Z: w0 |純正芝麻油.....少許
5 [# g7 o0 r  F& E% s& c# E- Fwww3.tvboxnow.com鮮味雞粉.....1/3茶匙
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2 S* _- j( K$ Q  q( xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |3 v3 c6 C+ @; Q
調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y* W2 F6 N3 T
水.....50毫升公仔箱論壇% D2 ^% q4 R8 c3 f/ d+ V0 ]
糖.....1.5茶匙8 G- S' A6 k" f9 q  _8 I; z" W+ a
鮮味雞粉.....1茶匙
0 _& _0 g& ?: }% o8 E$ @tvb now,tvbnow,bttvb特級老抽.....1/3茶匙
  Z  I5 f/ Z( ?" s0 Hwww3.tvboxnow.com雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙
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' _) J0 W- K0 i$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w+ `& c) E& K6 ?/ q
程序% G4 C; C/ F4 ^' ]3 ^$ s2 o7 f
1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)公仔箱論壇0 v# i/ r/ K( I' `, G+ L  ^

3 j& x5 X, ~8 d' k  W- W2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ^1 U0 d$ F" l' Z' i# j# @: n6 t
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。( R# {! E; r1 {) n
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李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。
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