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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊

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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 c  ]) t; r" X  o$ g2 `
生薑.....6片公仔箱論壇2 A& r" r. u* u" R/ V
雞蛋.....1隻
2 }+ z7 [! F/ |% J% w/ z; |6 p紅辣椒.....6片tvb now,tvbnow,bttvb* ?5 ^7 `3 L# d+ t' ~& n1 y
粟粉.....3茶匙公仔箱論壇+ X# g% T8 F/ B1 N; g7 N6 M6 O
粟粉水.....少許
  [5 o$ [' t4 L& c( p3 |/ zwww3.tvboxnow.com金不換葉.....8塊
2 F+ R# s! m0 ]) [$ S! X3 qwww3.tvboxnow.com蔥(切段).....10條
5 _0 V0 Q: a' g4 `4 [www3.tvboxnow.com鎮江香醋.....1湯匙! j2 Q, Z/ u4 N* R+ m+ e8 ^
魚柳.....450克(10件)
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) @0 ?! a, |, o& r7 F% Vtvb now,tvbnow,bttvb: s9 E+ u( c* i8 |1 m4 d
醃料
2 N' ^+ b: S: Ywww3.tvboxnow.com鹽.....1/5茶匙. T5 s  H6 T+ r5 O3 A. l6 n
純正芝麻油.....少許
+ n" B5 E% B" J  t1 f5 Ewww3.tvboxnow.com鮮味雞粉.....1/3茶匙www3.tvboxnow.com5 [/ n0 l3 g& _6 X  ]; X# O- f
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www3.tvboxnow.com0 }! o; F/ F8 y" G" L( t, _
調味料
6 S+ D% g; U% i  Ltvb now,tvbnow,bttvb水.....50毫升
  o' k/ N4 S: q) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1.5茶匙
( y! A2 u  [, N* ~5 y公仔箱論壇鮮味雞粉.....1茶匙
' e1 V/ z8 c$ C* x3 z" S" J' Nwww3.tvboxnow.com特級老抽.....1/3茶匙
4 X- e9 H" F* T0 ~% z& u公仔箱論壇雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 T2 G: B2 B! P  g

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' ?1 j& l" p, [2 w$ l# w% h0 z7 Zwww3.tvboxnow.com程序
& v# A4 {! o- ]! Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)
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$ Y: L; G) z8 [! c公仔箱論壇2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。www3.tvboxnow.com  l/ h& z5 {4 K) R
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6 |$ A4 U5 b% F" ywww3.tvboxnow.com貼士
  f" A* B1 I/ d+ L$ Y李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。
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