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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊


7 u* E) H2 s6 j7 W公仔箱論壇材料www3.tvboxnow.com( x3 `/ I- u: s  c0 B
生薑.....6片tvb now,tvbnow,bttvb1 Y. u6 v8 F2 M2 z
雞蛋.....1隻
8 C) R" @1 r9 x# |. M( @9 xtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....6片www3.tvboxnow.com  }! B& w& [8 S( n# w' K4 y
粟粉.....3茶匙
% Q8 J. V& a9 c! L5 A( |1 Ftvb now,tvbnow,bttvb粟粉水.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m) n. X  n% Q
金不換葉.....8塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b+ \2 b+ h* K# O0 W
蔥(切段).....10條
" R- v4 a; G/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江香醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A$ o" d, w+ f6 N+ \! H
魚柳.....450克(10件)
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1 E9 s& K& ]  f9 x0 K4 P$ b醃料公仔箱論壇" u6 z! x, q2 G  r8 _; c9 i4 D
鹽.....1/5茶匙' @. Q" u, b/ {. {; }# |: s- x0 u
純正芝麻油.....少許
4 H9 ?& f% i+ f" v& k& ^- E  t鮮味雞粉.....1/3茶匙& d+ g/ U. Q' U; |* j& q: ?
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調味料
5 A( _- {) R& \/ a8 C* v水.....50毫升& D4 Y# Z) |7 y' r
糖.....1.5茶匙公仔箱論壇8 b; l( |" L, ]  q
鮮味雞粉.....1茶匙公仔箱論壇( s7 o8 G( O* @+ j9 x$ h+ b
特級老抽.....1/3茶匙
$ u* D. _* G' c% T/ T" B' Ktvb now,tvbnow,bttvb雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙
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0 G% N5 L; A  s0 l& d8 T/ Kwww3.tvboxnow.com程序公仔箱論壇8 T5 P. h: C" q: _) j* j3 p- A: E5 |: o
1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)公仔箱論壇% G" K6 S/ k$ `) t. q& t
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2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。$ Q% `7 ]3 O0 y6 k6 J. {

" L3 S& T7 o; {9 J! K公仔箱論壇3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。1 T( y0 M9 ^- h: b- t7 S( E

5 l# T$ h. E. E* z9 S公仔箱論壇' V( \& [% G% Q' u* ]" B
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2 G, x% X9 H7 E( I# t$ A6 \公仔箱論壇李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。
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