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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊


# F% g/ J& m" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料8 `" Q* h8 z' P, o" \# Q
生薑.....6片tvb now,tvbnow,bttvb; P2 Y  Z# x: f3 Q" d& _
雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb7 B: C/ O. ~, t+ a, ~4 s" o8 m$ X
紅辣椒.....6片tvb now,tvbnow,bttvb% ^5 A8 k4 B- {& L* ~" ~7 j& c: l
粟粉.....3茶匙9 Z$ r/ T6 n! s
粟粉水.....少許
5 o, P) [. b. S7 t( p8 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金不換葉.....8塊公仔箱論壇; _- w- H, ^9 B. k
蔥(切段).....10條 : j- F, n$ k. u4 w* Z
鎮江香醋.....1湯匙
5 |0 P. i$ u% b. H魚柳.....450克(10件)tvb now,tvbnow,bttvb2 |; i. D6 u; ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 b7 o' R8 K/ B& S

/ _5 Z% o+ H& H0 K醃料
% ^! c7 m) j+ f$ s5 U, x, s0 cwww3.tvboxnow.com鹽.....1/5茶匙
# p) w+ {: s$ v0 u4 v純正芝麻油.....少許
% q" h0 ]% t6 K# ^% M# J5 ~www3.tvboxnow.com鮮味雞粉.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F$ c; `* f6 n- P, S5 Y/ S
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb; ~  x/ ^9 B  J8 m
水.....50毫升
/ T4 `7 c4 G: ?6 z/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1.5茶匙公仔箱論壇1 B0 }; L1 B) r3 e: s% n( c
鮮味雞粉.....1茶匙
  w2 _: g6 l  t' g. n特級老抽.....1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  f3 O9 _: n5 L
雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙
, X! }- d: R( y! k5 W( ^" W! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I' P% B3 [5 j. ~
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程序tvb now,tvbnow,bttvb' d) t7 L' \, X
1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)  c9 Z3 j5 o2 o4 ~- P

, O  t' v; V- i' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。/ l- g  d9 V1 t& ~; `  \, R

% w; w/ N, N% ^) N+ U公仔箱論壇3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。2 H; C/ C; p1 z
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' _6 U1 y6 `& e% A1 b9 @0 s貼士
' E5 R4 G/ f5 P. ?7 h8 D6 Z李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。
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