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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊


$ w0 q- G7 u6 |) Y. V材料
/ {2 R$ n. c2 a) B0 |生薑.....6片tvb now,tvbnow,bttvb1 r$ f* |" f* k4 o1 B) G9 a# }4 ?
雞蛋.....1隻www3.tvboxnow.com& @, |9 K% B2 W4 w2 Q, X, m+ r4 q/ L4 y
紅辣椒.....6片www3.tvboxnow.com+ i7 G, O+ Q$ L& j! w
粟粉.....3茶匙
) ^5 m! o; a8 M. d" A) G2 F7 a4 a公仔箱論壇粟粉水.....少許
! X( Q$ W$ L4 R. ]$ m金不換葉.....8塊
! `+ g& I8 B( h蔥(切段).....10條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r: V4 M: v! d7 H( H
鎮江香醋.....1湯匙
: o8 k& h2 `# X- B3 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳.....450克(10件)
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醃料
5 A- W, n4 B0 e( A1 `5 t鹽.....1/5茶匙
5 N# w- u: t9 s純正芝麻油.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f% m5 `( |, x( x
鮮味雞粉.....1/3茶匙
5 z$ A" P$ f- G% q  E/ p) V6 b% Wtvb now,tvbnow,bttvb
6 i# t, r5 N/ S- N1 Zwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ ]9 O1 P4 ?$ _' I4 a* s' }
調味料公仔箱論壇* \' b. c* `2 z3 V+ z+ ~$ @
水.....50毫升tvb now,tvbnow,bttvb& n7 N; Y+ W9 g
糖.....1.5茶匙
2 R; f" R0 Q% ~1 W" g( G5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ^. @7 z; Z* p) n
特級老抽.....1/3茶匙4 D, f" R& ?& i# O8 b( @( }$ k
雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙* V1 v' K0 v! Q% x5 n! z- @

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程序
' b2 c2 T$ [) G, F( D, P- b0 g+ f( F+ @公仔箱論壇1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)tvb now,tvbnow,bttvb. [" y% z8 W3 ]* L- d

7 B1 o0 s7 g' O! @7 \  s1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。* A3 {5 e4 c: ?8 q2 G6 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y# E  ~  l. ~# l* K
3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。" x% l3 T+ T9 n' L# J5 h/ n

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% i$ d7 y" h# F# u' f, p! ?" y* ~9 g貼士www3.tvboxnow.com: g# C: |" I. C
李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。
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