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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊

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材料
- J. f' j2 k6 W. p) A7 s生薑.....6片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N3 D& d+ {1 W$ Y( U! [
雞蛋.....1隻www3.tvboxnow.com7 d6 s* e" V' S: W
紅辣椒.....6片
1 z* V8 B% `$ lwww3.tvboxnow.com粟粉.....3茶匙9 d0 U4 u) {' {- m( J" R
粟粉水.....少許公仔箱論壇6 j0 ]( y4 ^; z* d) U6 i, I( d
金不換葉.....8塊
$ `- Q; }. i8 b  d8 l8 ]5 P- l蔥(切段).....10條
8 K7 S9 q. Y3 u/ O+ o# b% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江香醋.....1湯匙
4 \- I( t! E3 v6 L' D  m9 ^% g公仔箱論壇魚柳.....450克(10件)
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& ~8 d: C) o8 r7 }: C6 iwww3.tvboxnow.com( g# o0 U: V1 T# o! i0 f
醃料
4 s# t2 h( Y( Q& R1 M6 r0 B$ |鹽.....1/5茶匙/ e' Q* ~4 e: h0 Z1 K3 Q5 h
純正芝麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! t, M" e8 X% h1 U( P. m- {8 K
鮮味雞粉.....1/3茶匙
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調味料
# K7 ~( p! g! S( ^( b6 I, B7 B- etvb now,tvbnow,bttvb水.....50毫升# V) Y/ K" m- W% w1 N
糖.....1.5茶匙
- k2 H9 y0 k! J4 h+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉.....1茶匙
9 B) J, X& a8 W1 O% |特級老抽.....1/3茶匙
9 r0 T0 W/ u& y- L( S  {6 h2 a公仔箱論壇雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙. |$ r8 P7 u7 T" s: ]

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1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)
3 ~: K& P8 R& G! G! T5 e公仔箱論壇www3.tvboxnow.com4 Z4 I3 M; y, T1 i9 n
2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。* I* K1 _8 _$ j# T6 @( Y8 K

) e1 S$ n* D( T7 w3 a+ P! ^3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。www3.tvboxnow.com5 }1 N" L& }- f# g: r
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( k+ ?& \  G* |5 b5 c: p( D李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。
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