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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊

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材料www3.tvboxnow.com; S7 b- G% B7 w* b4 f
生薑.....6片, w6 V, ~- E- y: x, w7 Q* f) K$ H
雞蛋.....1隻
. @$ {3 K- J  O8 l/ F紅辣椒.....6片
9 V) F  ]) ^, {! A. h, b  a- ewww3.tvboxnow.com粟粉.....3茶匙
7 A2 Q* a% R; G" ?+ m; {/ |) d公仔箱論壇粟粉水.....少許www3.tvboxnow.com% n5 Y8 Q8 V* i" r! O) r
金不換葉.....8塊: d' w% f( @  }7 `5 k. `- }
蔥(切段).....10條
! |* {0 l/ {3 B$ r) Gtvb now,tvbnow,bttvb鎮江香醋.....1湯匙
# t" O) x, e  e魚柳.....450克(10件)
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  t/ n2 s  m: V4 A( R公仔箱論壇4 A+ z% y, G. k- G
醃料
  O5 D( K3 ?; h+ X# xwww3.tvboxnow.com鹽.....1/5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ `, K7 K% Q1 n/ K
純正芝麻油.....少許9 \# E" u6 z9 l% @# B
鮮味雞粉.....1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 z- R9 y& T* E5 m# B

6 }  X$ q: i' L* E; R3 v7 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com, \" e$ X7 E5 M) c; [4 I' `
調味料
& G* A" D7 o* N% Z& U; k' X. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50毫升7 X9 h0 f; X: Q7 |" Q) A+ |
糖.....1.5茶匙
  Y. k, ]5 j$ f: I! `鮮味雞粉.....1茶匙, T7 Q1 j6 l- H* K; B+ j2 j. E
特級老抽.....1/3茶匙公仔箱論壇0 q$ O" Y7 E' p# E: G/ V& {
雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙公仔箱論壇1 d* Z' K8 B5 `5 J

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3 g  T0 c% E% y: `: a- U- j* A# D1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)公仔箱論壇) c$ ]4 v7 e# L  P
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2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。
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  F7 a$ E$ X1 n! ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。
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李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。 9 D, Z  Q8 G4 [  u" W1 U* M

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