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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊

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材料2 g7 u5 m* j0 f( {3 r% @7 S  S
生薑.....6片
. {7 F% C/ m# ?5 s1 V5 ]www3.tvboxnow.com雞蛋.....1隻7 l" i8 p& Y) R% z- l) w8 O( J
紅辣椒.....6片
+ A, X4 [' z( j3 ^( Y粟粉.....3茶匙
7 L5 T; \" ^( V) e9 vtvb now,tvbnow,bttvb粟粉水.....少許
; |3 U  \7 [6 B: \: {www3.tvboxnow.com金不換葉.....8塊- A9 b( C1 U4 G. P* C% O1 j/ N8 u, X
蔥(切段).....10條
6 }. r+ t2 k) s' p! o% k公仔箱論壇鎮江香醋.....1湯匙
4 P2 L1 n. @0 C4 q: V1 c7 w/ ?+ U  Ptvb now,tvbnow,bttvb魚柳.....450克(10件)
2 _- t0 i. n4 R) W: ptvb now,tvbnow,bttvb1 X; p1 c" o3 u, Z
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醃料
" b7 M% O$ |/ i5 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/5茶匙* Y: q. _% z+ {, D
純正芝麻油.....少許
( K; w9 K9 b3 Y6 Q; _公仔箱論壇鮮味雞粉.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M, F. F2 X: H6 [' G8 T9 F$ ~

0 @! [) T2 [2 [% `- B% u' @" o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ b7 v8 }* e3 `# H6 [: }
調味料
% Q4 A) ^5 j, j$ A1 g/ Atvb now,tvbnow,bttvb水.....50毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M, `- K) z1 S2 M- q
糖.....1.5茶匙
7 ~9 Z; I, Z; d/ o  Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉.....1茶匙
1 x2 r( e: F) Q特級老抽.....1/3茶匙" Z' g) u7 t; |3 {# k
雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙
+ T/ [( K: @8 |  Z* `2 k
$ B2 D7 |- b2 i) ~tvb now,tvbnow,bttvb1 U8 c! s" a9 a; t) L- C1 T6 D
程序
  j! L, {, I; {1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)
1 T$ i$ f9 J. d1 \0 _# }) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 t" h& w+ ^6 X7 V" f+ Etvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。
( D' H5 y5 Q# T6 a6 u8 W2 I4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z5 Q& E: l  G, h
3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb  Q9 E: i& c) G) b7 M/ V5 w( t' n
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) I1 p% F: w# l9 Y" h8 Z貼士
: J/ F4 n; x% W' Xtvb now,tvbnow,bttvb李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。 www3.tvboxnow.com/ X" N4 v6 R3 }" r
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