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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊


9 P# }8 E! o  I9 X4 `2 m材料
& _! g7 @' ?  T2 U6 G( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑.....6片tvb now,tvbnow,bttvb- j; u% J) Q$ u6 O# N
雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e: E' `) y5 [5 H# L
紅辣椒.....6片
+ }7 z& O* U3 i& C9 E) Z# ?+ Y* y, tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....3茶匙
9 G# h! Q5 W: L; `# n) d0 B5 ?tvb now,tvbnow,bttvb粟粉水.....少許' [5 {9 a3 O2 H+ j9 ?& A" j6 e
金不換葉.....8塊! {: b( O' v! M$ f) v. P
蔥(切段).....10條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O+ Q7 k8 w" T( B8 c/ I
鎮江香醋.....1湯匙www3.tvboxnow.com" F: P  k; C6 Z! g$ M( \% p) ^. m
魚柳.....450克(10件)! c# B" M' S  X: `4 g7 B4 Q

9 z8 r* _5 Y' T  ]0 [/ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r) h( y% J1 l* t
醃料
& j9 b. J% B, V! N鹽.....1/5茶匙
' m4 D6 q( O( Atvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油.....少許
! G! n) ]7 w3 A( ?! n0 Y/ utvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉.....1/3茶匙9 {6 Y8 r  L- J. a: V
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h5 i0 K5 b0 ^5 r/ D5 h$ a% Y
調味料
; w$ D  n* r3 O* A' ]% O1 |6 p7 Qwww3.tvboxnow.com水.....50毫升公仔箱論壇- j$ _& |3 X% p% n' [9 a& P5 h
糖.....1.5茶匙
. P7 n1 {2 w6 Q# f鮮味雞粉.....1茶匙www3.tvboxnow.com$ z* M0 k0 U, W7 `3 @: Z
特級老抽.....1/3茶匙
+ ^; P* V, ~) e1 K雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙
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程序8 {: P. w: ^1 I8 D  y5 x" z8 i
1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)www3.tvboxnow.com- B" G2 a2 k# q& M6 K' }5 x. h

: M; d" s! t5 a( |3 Y$ K9 \# jwww3.tvboxnow.com2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。
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貼士
/ s$ v* o& B7 Z8 Z. j* p李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。
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