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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊

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材料
% f6 y" ^8 x) |5 W: Ctvb now,tvbnow,bttvb生薑.....6片公仔箱論壇2 u; p* W6 Z, S; a7 n4 M: g! M) @
雞蛋.....1隻
0 v. v1 x$ u2 }, J: swww3.tvboxnow.com紅辣椒.....6片' ~7 J, v2 h/ |! D- ]
粟粉.....3茶匙; b6 F! H; A0 I& O* k/ h
粟粉水.....少許
  F0 I2 X- ~& W  v5 W+ g* m1 otvb now,tvbnow,bttvb金不換葉.....8塊tvb now,tvbnow,bttvb5 z7 g9 e9 B; _3 a/ A
蔥(切段).....10條 www3.tvboxnow.com" Z3 `, R+ o: C4 E: ]+ e$ V
鎮江香醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f' G+ M& a# a" a5 Y
魚柳.....450克(10件)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p4 S* z, S& F

. c3 T+ M/ W/ j' \8 U6 B# a6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
( e" v; I% t' p# W' R醃料
8 T! J3 H* p1 K! P* c5 l& _0 X公仔箱論壇鹽.....1/5茶匙
) b' ^3 m( x& y: P# V( d公仔箱論壇純正芝麻油.....少許
$ z- J7 \- x. @鮮味雞粉.....1/3茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x2 Y) B9 G8 m2 h7 y2 b
調味料公仔箱論壇# t6 u% v! u) r; r! j
水.....50毫升
9 h' C) l+ K( m8 k6 X1 t7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1.5茶匙
7 [" O# E9 a. D) @, b8 x" U! t鮮味雞粉.....1茶匙  Q0 h9 A% a" b$ \. u' \" c
特級老抽.....1/3茶匙
( N' R: t, x- g. W% Ftvb now,tvbnow,bttvb雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙www3.tvboxnow.com) T1 Y: M3 r) E) {- v% H

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  Z  A! W8 {. f* Z! C) i, y7 p) `程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a# `# b9 }/ ]
1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)
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2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。公仔箱論壇- w1 D" L# E/ V# G$ b) s9 W

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李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。
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