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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊


0 @  k' v3 a9 W$ [! X8 G7 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料
9 J$ p3 f9 R  a# y9 P5 \! ?0 jtvb now,tvbnow,bttvb生薑.....6片www3.tvboxnow.com2 c; y; s% ^& C
雞蛋.....1隻www3.tvboxnow.com/ `; I# `/ D* n8 ^4 ^: H, i, x
紅辣椒.....6片, Q$ h# G. z, o& G0 u. f
粟粉.....3茶匙
1 p1 \' a% e6 W1 P0 P: O: ktvb now,tvbnow,bttvb粟粉水.....少許! }) L1 e0 ?. |! ^1 ?* D
金不換葉.....8塊
$ v# H9 I! F' d( s5 W$ Y9 x  j6 S( Q公仔箱論壇蔥(切段).....10條
3 \3 f: B" G0 D6 o1 dtvb now,tvbnow,bttvb鎮江香醋.....1湯匙公仔箱論壇: b; g9 u4 [, X" i  O/ ?
魚柳.....450克(10件)
2 ~; ?9 U, L) Z3 M+ W公仔箱論壇  V6 e% r+ M% ]8 r

9 T5 X6 f2 i! M8 Iwww3.tvboxnow.com醃料( B: ^' Z0 E8 [# H  k9 P# a
鹽.....1/5茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c* [( R1 ~5 Q: b
純正芝麻油.....少許
/ R# v5 @. l& t% Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _% l, t* R. s

. c9 t) }: U* J" r% d, m8 C* e2 D$ A! V+ @
調味料
( L- Z9 U( h0 r0 m$ wtvb now,tvbnow,bttvb水.....50毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 q+ Z, P9 z& [5 f/ ?8 U
糖.....1.5茶匙
% m, ~" I- |8 @tvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉.....1茶匙www3.tvboxnow.com3 h) v& o, X' Q; I
特級老抽.....1/3茶匙
9 b% e3 Q4 }" I$ M雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙www3.tvboxnow.com1 g: ]$ L2 ]5 i" X* f

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( T) Z/ e# {, U0 a" c! I$ c6 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
/ |0 s+ V' v9 c' f. I& \- ?* ^www3.tvboxnow.com1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y+ v9 C8 T- |- D2 s: F+ g4 F
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2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。公仔箱論壇9 K  i1 ^( m/ c9 {9 {
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。
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貼士
1 P/ p' B, ?4 j" U7 V: ^tvb now,tvbnow,bttvb李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。
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