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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料
" H; |4 y* b9 f! r- m' }5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果.....1個[切粒]
6 f: }8 J+ |) v. s/ |+ ~公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....2湯匙  v4 I& R* C/ M$ u6 Q
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]公仔箱論壇2 ?( Q, b  c, ?1 O3 ^( i- E
白飯.....350克[約 2 飯碗]
2 o" G3 |* T; n+ {1 w1 ]) _魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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8 ^( r% O! ~& i, J7 B7 Vtvb now,tvbnow,bttvb程序tvb now,tvbnow,bttvb" i$ d% F1 K) A. p" d, N
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
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家鄉糯米蟹# M* k( l3 n. M
材料
' J6 b+ K7 [% B& o& `  b2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....30克www3.tvboxnow.com$ p8 L( s0 S$ X9 Z
糯米.....150克" X' L1 I8 @6 i2 {7 P6 L6 |
鮮味雞粉.....少許
$ \. R) X! N8 a, xwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....1湯匙
: {5 v: W% U. @- [4 I" M冬菇.....3隻[浸軟及切粒]" Q0 U7 I) c/ x# o6 Q" H$ `: o8 H* j
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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4 I3 {0 a' N) `) C程序
+ Y( W" V3 K( L7 N+ f5 Z8 z3 \1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。公仔箱論壇8 E6 k. L" {: Y% J8 Q! V
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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! h* @) s- I4 ]3 k5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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- }5 Y4 M0 x- w) {# a: L. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 tvb now,tvbnow,bttvb9 G& C4 a4 {( [& a- t7 [9 l1 b

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