材料
- n& \$ }' F! O1 S蘋果.....1個[切粒]
# ~. d4 r( ~- @# I3 {7 V& q) t舊庄特級蠔油.....2湯匙
! R5 \" H/ v, \& C2 }0 M0 K/ S+ k公仔箱論壇蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p! Z8 g- _; A4 r; e) c
白飯.....350克[約 2 飯碗]公仔箱論壇' P5 R& ] s' M' T& V# a# W2 a
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]9 j, ?# H; A3 n$ n; F: \- s& w+ C
/ \3 T# f8 t. c9 v公仔箱論壇 d5 E1 M Z# W3 m6 b
程序www3.tvboxnow.com5 }- i* p* |. y/ D; {
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
2 w$ G9 v- b1 P, O2 @, e, Z5 C4 H2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: Y8 _2 j& k4 M" X5 _4 n* O! ^8 d
T) ~# C* k5 Q& g) q1 y( G b
家鄉糯米蟹
. a- y. g3 y7 V; }: ~材料+ `$ F. B' O' N; F2 e2 v3 S
蒜蓉.....30克公仔箱論壇0 ^0 w/ r" [4 o) a, A
糯米.....150克tvb now,tvbnow,bttvb: l; I; M6 B. M5 g3 f
鮮味雞粉.....少許" k9 [1 Y* O% A) z5 c: j0 m
舊庄特級蠔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I! S8 w- a; N' @* w4 m
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]公仔箱論壇' f% _# K+ A+ P) W- U( O& g% C
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]4 O# E& \1 ~4 b- o% o& |% _
5 R- r- V. V# F9 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o. b3 B* L& f* R3 }/ ?公仔箱論壇程序公仔箱論壇2 ] |+ g4 c' ~
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
3 Q7 b0 R, C3 S公仔箱論壇- x0 M h; @% k4 r5 l
2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。8 x/ m, u! k6 X- E) ?* d9 H
/ x* m; f, J! ], C! Otvb now,tvbnow,bttvb3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
6 Z$ n( b. h1 `6 [# gtvb now,tvbnow,bttvb
6 \4 w1 R; _( b: V* v/ L- itvb now,tvbnow,bttvb4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
" U2 K# x( P( o% q
0 L! I3 t8 x L2 d: a
! f4 I" w! d& @: b5 e& v公仔箱論壇貼士
- f1 e2 C' Y# D8 k# |% X用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 ; C% q) n9 S7 A4 ]+ ?) g
www3.tvboxnow.com9 ]9 O/ x/ H. l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J1 _. [* \0 f+ F+ h
|