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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料
- I' a3 j6 P/ B公仔箱論壇蘋果.....1個[切粒]; V  b; N; n. w$ }$ w2 Z
舊庄特級蠔油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I* q+ v0 z& }/ i' C: @: |/ l
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
: f) E7 j- p! m8 U/ T白飯.....350克[約 2 飯碗]
& l2 J4 o# a$ `- V# F魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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0 L8 h+ O) d; K' w8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
$ p7 d8 D0 s9 R! U! g2 |% d5 f1 x1 t1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
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家鄉糯米蟹
+ t+ O* W. p% S( J4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 z! e$ w1 |1 g; U* c  k4 B公仔箱論壇蒜蓉.....30克
- x$ _% h# {9 V- c公仔箱論壇糯米.....150克公仔箱論壇* O& ^3 H9 j; K4 h/ m
鮮味雞粉.....少許公仔箱論壇5 U$ x$ u- D0 F8 e$ q/ w
舊庄特級蠔油.....1湯匙7 j  U, X0 y' B% p6 O
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]' R# D" O+ [2 Q2 d
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d( u0 D# x' p
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程序
0 m& k2 h4 C8 _1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U' X% I2 \8 s, S6 B+ `

, |. a! _0 E+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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) }; T7 Z# H* K) m& \4 @; O9 H! ^. o公仔箱論壇3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。公仔箱論壇' b) ^6 t- n: M: v' g

7 [# b' S- e) N: ^: q7 x; n4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。! [$ @5 Z- Z' |7 U0 ^+ m: ~# P
公仔箱論壇5 u2 m& W# v9 r
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貼士
/ l7 I6 W- j$ N+ E. `tvb now,tvbnow,bttvb用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
1 S: `0 h* S  @www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f. j3 e2 _7 G) |: K3 A

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