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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料
9 s  H& o$ D' B$ b6 D! Q* \tvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....1個[切粒]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |3 k9 i1 }0 I& A. N8 p
舊庄特級蠔油.....2湯匙公仔箱論壇0 o+ |1 a& q) ]# U% N
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]8 y. T7 \3 c. X, G, B% |8 k$ V
白飯.....350克[約 2 飯碗]
0 a+ J& c2 i/ Z, V魚肉.....120克[炸, 剁細碎]$ B& k2 V. F* L* ^8 O

8 J7 T- G. j% e7 j$ s  K/ d, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q- S$ u& S  @2 j& v/ R程序
" q7 a; Z5 O, G, ^  ^1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
/ z: i' m' g5 `; n# M" I9 Swww3.tvboxnow.com! D- g& h% r  J

' V: D/ ~0 E5 _家鄉糯米蟹公仔箱論壇3 t" J6 {# L5 d5 s2 _
材料
/ ]0 J0 F% B! @& W8 _5 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....30克
/ y2 Y$ R7 X  R# h6 q糯米.....150克5 q+ g7 @( P% U; N4 p/ u
鮮味雞粉.....少許公仔箱論壇, _- d9 y1 A7 M; W$ i" _$ i0 o
舊庄特級蠔油.....1湯匙, b; s3 X- A, R4 ?
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
% ~1 [; m; D0 O紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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; Q) c/ V' I9 N0 v( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x' P$ C' T& M2 X. k( r
程序' t0 F" V$ f) a0 R" B
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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, j6 V' G+ c# Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。, [& [0 R. v8 `1 F) C% _5 w

4 ^; W  C* s( F公仔箱論壇4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。9 x6 e, J2 q$ d% L; p) y  Y

7 p. w/ o' ~" D' i* V! \1 b: Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* r2 p0 n2 `5 C+ l# X' T- s
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( s+ x  D. g: e/ s3 ^1 f- x" @7 N  ?公仔箱論壇用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 公仔箱論壇* c; y' m& A% h7 K; \3 R0 z7 u$ |

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