材料# G$ D3 L# Z# U
蘋果.....1個[切粒]
# n6 N/ h1 ` {9 g1 Y$ I; ]tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2湯匙
7 F2 |! L8 O# x, ^, x5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
- _' v0 f8 |! J- ~: O公仔箱論壇白飯.....350克[約 2 飯碗]tvb now,tvbnow,bttvb2 Y) y( w4 Q: O% G
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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3 t' ?( B7 g( n7 p/ xtvb now,tvbnow,bttvb程序www3.tvboxnow.com3 \8 a' O6 k$ }! o* F2 Z
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。- g" s' Y0 j+ E
0 P# a% L$ R& Q3 P公仔箱論壇$ y1 S* e2 c7 C5 m) a- v8 {+ }% R+ t
家鄉糯米蟹公仔箱論壇4 s1 W- G y+ V, Z1 X
材料
! A9 f: ^( a+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....30克' _7 g7 |9 N) ^; K0 w
糯米.....150克! E2 T% k X# T2 k) t
鮮味雞粉.....少許
0 Y! v% w2 a3 e' zwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....1湯匙
6 T& o/ c7 N% V5 H4 stvb now,tvbnow,bttvb冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
3 {1 P% N6 R) z6 L公仔箱論壇紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]www3.tvboxnow.com4 J+ X" W) J$ R6 B. P
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4 c6 G$ f* B# q5 U8 ]5 Q1 L- A程序
( V4 x0 X# F& G: Y# T$ c1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
& m1 Z& p: c8 w6 g+ [9 d: |& H' O0 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: V( i* ~9 B$ X
2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。1 t" f% y" t# @2 x: u: T1 R
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
2 k9 M1 X0 X# k& H6 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U2 z. t3 n7 A ?, w# W
4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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* L! A2 s2 t, W2 H) bwww3.tvboxnow.com貼士www3.tvboxnow.com" X- o: u, v, Y* j1 B+ d3 w8 s. q
用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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