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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料公仔箱論壇4 ?( ~: U' N) K2 y' \, [  n
蘋果.....1個[切粒]4 `9 _  {1 J6 Q. A8 Y
舊庄特級蠔油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A2 R8 O' u2 ?, {/ F: L9 v7 F
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]tvb now,tvbnow,bttvb. j8 a% N" T3 X  e5 V: x
白飯.....350克[約 2 飯碗]公仔箱論壇) Y' A1 ?' x+ h9 }/ J; z+ V
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J2 I* d- C' @& F) ?1 j
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家鄉糯米蟹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n" h3 E1 g4 ~  k) b/ i8 w
材料公仔箱論壇% D' @2 h8 t& h8 n
蒜蓉.....30克
0 m% y( a: f' M- i7 i8 A* D糯米.....150克公仔箱論壇" r- P4 q4 Q$ U0 S  Q% _
鮮味雞粉.....少許: k* l5 y9 @7 @" J
舊庄特級蠔油.....1湯匙
, @8 B8 f: i' ~3 T' J4 T) m冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
1 ^# `7 V( ?! B' q7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]6 I& q2 V% J, X% F
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K) n* U4 H  O! O
程序
3 L# ]! V9 b3 [% y公仔箱論壇1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb; h: U7 q9 U$ V8 e4 C6 L

2 S0 e7 X4 D6 W2 [2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。www3.tvboxnow.com0 s/ g+ n2 v  {' Q* b# ^0 P; _

0 M  `- ^5 G' T3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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3 W0 ~6 K+ x5 y6 \+ I+ w! p1 }tvb now,tvbnow,bttvb貼士
- F& V& W( ~2 j+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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9 V% ]4 d3 Z3 M' ~# Z  W! U5 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: ^' o$ e2 Z4 l; H
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