材料tvb now,tvbnow,bttvb/ l. l7 e N9 g9 \' s
蘋果.....1個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb) @8 \* g1 Y' S: K4 T1 g
舊庄特級蠔油.....2湯匙
% s( m1 X6 q* [3 p! t; a蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]2 k% [/ T% I1 k1 h% V S/ b/ ]
白飯.....350克[約 2 飯碗]
" c# j. t: Y" j: x4 G. i0 w魚肉.....120克[炸, 剁細碎]; ~: y9 U8 E: Y; s! n
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程序www3.tvboxnow.com: V9 x& G# U0 n
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
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8 x8 i4 z. k+ X家鄉糯米蟹公仔箱論壇" i6 j$ ~8 b! d2 c* E
材料www3.tvboxnow.com2 `; G0 P& N/ |6 W. s
蒜蓉.....30克
" B' A# i7 z: O0 Y( C1 l$ ywww3.tvboxnow.com糯米.....150克公仔箱論壇( h0 [2 D# C( c! I
鮮味雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) e7 @5 E; |3 g; Z$ { C" z
舊庄特級蠔油.....1湯匙
6 B D. l! R* w+ \公仔箱論壇冬菇.....3隻[浸軟及切粒]公仔箱論壇$ c; m3 H, T. p& H$ r b) A
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件], q) u; { m0 J. W
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1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。/ H( f9 P# V" v0 \4 Z4 x: B8 D
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。/ l8 c. K/ J4 K. d+ N6 J" j/ z
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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貼士
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