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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料tvb now,tvbnow,bttvb* T, Z  ~. c" j6 S% c
蘋果.....1個[切粒]
; y  r& A2 m5 _; c9 u8 t% y8 n公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....2湯匙1 K/ a5 P3 a, a- t) N
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @1 @" ~1 v4 y) z
白飯.....350克[約 2 飯碗]. @6 ^* {; n) n& @& Q: o6 W; j: x
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]公仔箱論壇: f6 W$ Y- C/ D7 h# K- @4 B  l
公仔箱論壇6 d; ?8 Z/ I5 F- h" f. N

& b7 M8 H" u0 v# @! Mwww3.tvboxnow.com程序, p$ J9 e5 I2 k. S  R' t7 y$ t. a! Q
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。www3.tvboxnow.com: Z8 Y) T/ V& \% M. ?. i# Z& y; N

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, I' B5 s1 a  x$ }' L& U4 H$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家鄉糯米蟹公仔箱論壇$ B: I$ @# g* |9 i2 ]- ~
材料
% d1 a- w( I+ Y0 y公仔箱論壇蒜蓉.....30克
: ?5 D# X' }  S* \4 |: r8 N% B8 ]" m% E糯米.....150克www3.tvboxnow.com* c  X. J2 Y/ Q$ Q: m, h8 g, Q% m
鮮味雞粉.....少許
; n, `' o* b" N/ G舊庄特級蠔油.....1湯匙
8 Q' x3 `' w8 g: ?; H1 K, M冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
- c/ t* ], U8 U4 P. z5 x公仔箱論壇紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]8 p1 |0 u4 u1 w+ M/ p6 G  u1 _: i  k
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程序
+ n. S' B7 ]) D/ Q4 F公仔箱論壇1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。公仔箱論壇& U  L' o* j6 G# T. s

$ ~& m8 E- F8 p/ S3 l$ Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。% G$ P/ w; ~6 i. y6 x
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
3 n! d% ~) P5 n& c0 _9 ~" v) {( ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ F, ^- H/ J8 ?' L9 T+ i: A) M公仔箱論壇貼士www3.tvboxnow.com5 d( r( H: {) t
用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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