材料
) X8 h! v, P9 n$ @/ H! @8 O. _公仔箱論壇蘋果.....1個[切粒]
& r5 x+ n: | o G公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....2湯匙
" G/ d. q; K/ L. n7 j蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f/ u1 [0 e: S8 V# l
白飯.....350克[約 2 飯碗]公仔箱論壇8 t" m: O/ n! u0 r5 z0 r
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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% m' s, M$ q9 i( G l! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
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家鄉糯米蟹
: Z, d9 p1 [0 n, T: W0 htvb now,tvbnow,bttvb材料
" T; f& U ~ v- y. _- L公仔箱論壇蒜蓉.....30克
9 t( K" d4 X' I9 P/ O$ Q公仔箱論壇糯米.....150克www3.tvboxnow.com" |% D3 A* G: ~( f
鮮味雞粉.....少許
& h$ E2 c# Q y. h+ _tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....1湯匙
- t* F; \( r" ?* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇.....3隻[浸軟及切粒]* Y$ O. j; q4 S1 q" }8 [; R! d
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]公仔箱論壇! b, Z: [* n8 n4 J$ D' M! g+ F: ~
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程序
% M' P' A* k! {1 Y |tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。6 }2 G" `+ e3 \: u' w' g
5 b2 r* ]8 R6 ]! I& [4 y; a. S2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?6 K+ i; N/ G, p
, d _7 \7 O& o9 h: w5 {4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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貼士
- l* g# z* U1 Y) W6 Y% i用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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