材料公仔箱論壇: @9 H1 a: D, `6 g! o! R% Y2 f
蘋果.....1個[切粒]公仔箱論壇9 m* G& [! E, t2 _% a' J
舊庄特級蠔油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( _+ ?0 S9 w3 Z; d5 v1 J
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
. \( u3 X) l/ u1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....350克[約 2 飯碗]7 Y. m- m1 V8 P3 B5 b
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]$ t' y9 b6 U1 y+ ?$ w
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程序tvb now,tvbnow,bttvb5 x2 F" }3 O! h' Q0 g6 C, c
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb# _: G% W( e) a3 N6 n
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( T; T" O* C; I: ^6 D2 u家鄉糯米蟹
+ z, K$ Z2 L: t9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料3 A$ B7 ?, Z' R4 I+ o# e1 d2 j
蒜蓉.....30克
8 n8 }( B2 B* X2 O. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米.....150克
3 M4 b7 f" v8 y+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉.....少許
; I/ d/ P j. R2 ^& S$ `0 \舊庄特級蠔油.....1湯匙
3 t( s9 q* t4 r$ @ t5 m& N* ?冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
7 C. R% y2 u+ h5 J6 j+ m4 q; V公仔箱論壇紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]tvb now,tvbnow,bttvb; W" Z, ~0 d0 ]! ]0 w* |
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程序( u+ p. M, k3 ?6 b! T. s( m
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 r: z; Z3 H! h8 e I B
2 M4 e! k' j( r% d s! z& ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
; K% V6 e) T( p' W8 Nwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W5 `" j8 q8 {: o
4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。. V2 w/ V0 j1 K$ M
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+ E4 F N( `7 [) e3 E; Nwww3.tvboxnow.com用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 1 \7 e9 Y) ], N- b
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