材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q d/ Q" r2 t
蘋果.....1個[切粒]9 y% k# B! R5 U7 ?2 m! Y$ G
舊庄特級蠔油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* j1 I! x1 Z: s9 w6 Y2 l
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]tvb now,tvbnow,bttvb* Z# r, Y1 V/ b4 ?) m* y2 q# J% F
白飯.....350克[約 2 飯碗]2 s6 O) S5 K! }
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]8 d% J8 ]: o" G/ B/ `5 s0 ~
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程序# t5 {* Z1 R; F8 ^+ V7 |
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
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7 W: H' O* W8 z2 e* c, z7 t& F9 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家鄉糯米蟹
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蒜蓉.....30克
/ `3 J4 I# j+ F r% P4 O1 r9 T公仔箱論壇糯米.....150克公仔箱論壇3 X- {+ D a; U: {, e( H
鮮味雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `8 Z" T0 z3 V+ M7 S
舊庄特級蠔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {& T7 r/ U/ @0 e* |2 h2 z
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
! z; y1 q3 r S3 g7 x1 r6 ]紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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程序6 m' b4 e9 B% s# E9 ]; N& y
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ q u( L S# S7 A
' s7 V; {: i1 L公仔箱論壇2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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7 [7 J% F4 Y7 I# Q3 X0 e2 Z0 }& f公仔箱論壇3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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& a' [* Z9 U8 Q$ {. S) _2 jtvb now,tvbnow,bttvb4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 # F% p+ j4 z9 Q* v! f4 u. G1 b
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