材料
) M9 _% X* y/ s8 v蘋果.....1個[切粒]: ]0 K8 x$ z1 r0 q) d
舊庄特級蠔油.....2湯匙
" p. S5 X8 t- O: N) f% `( f3 R蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]www3.tvboxnow.com9 x8 D* C7 d+ }
白飯.....350克[約 2 飯碗]www3.tvboxnow.com! v" U. C4 u5 Q5 ^
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]* q" q/ w7 t0 V* E' Q
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# r. A* x/ N8 j" F# `) f# q; w) Bwww3.tvboxnow.com1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
+ G/ c4 _4 G. o; y8 p) N公仔箱論壇9 M6 V, o* U8 i$ q+ G n/ k6 Y
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家鄉糯米蟹tvb now,tvbnow,bttvb9 F4 o$ L# j$ @1 L5 @+ h
材料
5 ~' [/ J1 |( H% Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....30克www3.tvboxnow.com4 F1 u1 d# P$ B0 c. c3 f
糯米.....150克公仔箱論壇& N+ l8 j( j: O% x) q
鮮味雞粉.....少許8 ]8 k3 H! a* }3 ]9 V& ]
舊庄特級蠔油.....1湯匙
. I5 n' V" L" G' b# F冬菇.....3隻[浸軟及切粒]tvb now,tvbnow,bttvb* }: m. d- L0 V, \+ S, I9 g
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [# o0 X7 B- S3 T
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; Y( L. a. u7 R. v- W4 \9 |tvb now,tvbnow,bttvb程序
9 f: n- b% Z3 w- j0 g2 \! j: Z公仔箱論壇1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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: P+ S( M% \: @+ S: B8 z: G: b公仔箱論壇2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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$ M. }* J6 D* y8 V4 M, v/ c& Z公仔箱論壇3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。www3.tvboxnow.com( M' Q& R* [; {' g- M
2 t8 o8 w2 X) l; [* }% \! R% |& F. J6 z4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。. f4 S/ o& d" ~9 R( H
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. w/ m! @0 Y8 U+ l% }" B" Qwww3.tvboxnow.com貼士
. z- N% Y# C& j( u- O; Y. o2 F用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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