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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料
6 t9 H% H3 {) N2 P( ztvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....1個[切粒]
7 p2 d+ }! z$ M# B+ }2 R/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?1 _. \2 c5 E
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]7 h7 K+ `: A* b& r  \5 n2 I$ _
白飯.....350克[約 2 飯碗]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^6 T$ h6 X5 o" D) P% A
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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程序
7 ?8 |1 @9 I/ ?: d公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
' x1 L6 J" ~( N$ ^1 a  N" Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* Q$ }, o9 x3 U& w& T$ g

: ^9 h$ i6 Q; r. |" v& c: J+ `% O公仔箱論壇家鄉糯米蟹
" {) [; ]% I! [4 u: H2 rtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }( c6 a3 I. m9 a3 k
蒜蓉.....30克公仔箱論壇, Z3 h/ e& @# ]" }7 b- k
糯米.....150克
( C7 I0 c. c& \4 S9 K' }) L& Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉.....少許
8 [9 D* r. t! [3 z5 R, Ntvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....1湯匙www3.tvboxnow.com. y  S, w( T9 M5 r* l
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
/ s3 r/ q6 P' e" \* b) M紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
8 U9 R1 ~; W6 Y- G8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# G) t' x5 V! [6 j( f程序公仔箱論壇% J2 O' }. d8 c7 Q" a
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。www3.tvboxnow.com7 H8 N, c6 v+ F4 ?8 G$ t' n; T

2 h& n# d% a, u& U$ fwww3.tvboxnow.com4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。公仔箱論壇/ a, x4 f& X3 p  n: z( E
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用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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