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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料
1 M4 i' T1 {% z1 Q! I' o1 Etvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....1個[切粒]
+ \/ M/ t$ [9 T% W5 l2 t. c& |. H* V舊庄特級蠔油.....2湯匙
$ B5 _5 p/ W3 l( a* G  ]$ t公仔箱論壇蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
, _* g% S; t+ m8 q: Ytvb now,tvbnow,bttvb白飯.....350克[約 2 飯碗]& N7 ^, i* U* Y0 ^
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]公仔箱論壇/ {; {% \. I& k' r( e$ V) b: O- W
公仔箱論壇& B2 f* v+ e% Y# z' p
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程序
/ w9 X& A4 w) W* r1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A4 H3 {3 i7 i2 |$ j9 E
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5 u+ {" ~& A  Z) s# E) V" Btvb now,tvbnow,bttvb家鄉糯米蟹: u$ U; ?5 H% j9 r& K. j
材料" a* S# n% R8 s- |/ ~: G" ?
蒜蓉.....30克5 O) z4 z# a/ A  [  K" \
糯米.....150克www3.tvboxnow.com4 y2 t; L; c% C8 Y/ _
鮮味雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S1 \, w# V7 X- J
舊庄特級蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# A. t5 L0 @. ?3 t
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
1 f1 W$ {" ~& c( n, x* W0 F8 a公仔箱論壇紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e: ^7 l! i+ u9 F7 o( ?
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程序tvb now,tvbnow,bttvb, x0 ^" U+ q! o& B  ]( h( O' m
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。, h7 ^1 f6 u7 m! A
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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; m& f) o) O9 V* f' v* C4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb1 R1 V4 u! Q* b+ g* j0 I
用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
4 x( ]# ?3 o2 F* C( b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T/ I$ K9 c5 ]2 R4 A) m

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