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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料& l: X# `  [( `% i
蘋果.....1個[切粒]
/ ^) D$ t2 M; I4 ^9 w  Y: r+ Y公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....2湯匙www3.tvboxnow.com5 m4 D+ O  |6 s7 X: o! k
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
7 F6 F: E+ V) j( z/ p8 E白飯.....350克[約 2 飯碗]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @( R2 z8 y) t0 k
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a: \4 H& j5 s  Y" o% w( P
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
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家鄉糯米蟹
; o. ^( d/ P  p1 Mwww3.tvboxnow.com材料
+ w) U$ B# A8 J8 c2 V公仔箱論壇蒜蓉.....30克
# j: W1 _8 O% ^0 N' n2 u1 }2 \公仔箱論壇糯米.....150克  J: R2 y. y( e
鮮味雞粉.....少許
; f* a3 E9 [- w& f; |  q9 x+ iwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....1湯匙
/ v* k9 U" M# T; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇.....3隻[浸軟及切粒]+ v3 j2 R& R# g# L1 ]+ o2 F
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]www3.tvboxnow.com6 ~% [  v  B3 T* }
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程序
+ o4 [# O6 }! B* z公仔箱論壇1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。4 v" K* B/ h, g

; d+ U9 S" ]( w# n* G公仔箱論壇2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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4 K4 S2 w4 r* G7 n- C/ r3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B: m- s/ W- c! l  ^
公仔箱論壇6 m, Y( W1 P* E/ m* l0 J/ @
4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 tvb now,tvbnow,bttvb1 h. f. O+ e9 d8 [/ K; k7 P

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