材料
- r) w7 G- y7 y1 R. b蘋果.....1個[切粒]
& V2 p- q8 q: ~, `: Y I1 I: d2 J( Awww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....2湯匙
" g$ T. ?/ F6 S# p$ u4 F公仔箱論壇蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
2 U1 X; v; F& p% [: P; c8 Cwww3.tvboxnow.com白飯.....350克[約 2 飯碗]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p1 D4 E9 f. E9 p
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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程序tvb now,tvbnow,bttvb0 U; v6 f1 ?& ]. w7 F0 r$ `6 I* @
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb) N2 @. w2 t; b9 o' {& Z
4 ]# |/ i+ i: j% R Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e m+ H. C: y3 w1 W* E8 p3 l
家鄉糯米蟹tvb now,tvbnow,bttvb5 a, g/ q+ {5 _' u1 G$ Q
材料
; o k# T8 W4 {; J2 k% c4 e2 x蒜蓉.....30克www3.tvboxnow.com( ~0 G9 }# N% H0 u2 }- N
糯米.....150克公仔箱論壇( L) w' h5 K3 S6 ]6 u2 x3 q
鮮味雞粉.....少許
) h M# O/ U" o* V; Z0 }舊庄特級蠔油.....1湯匙( P2 y4 O K2 `% `! y1 W! w
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]8 M( U9 ~8 a* U- v" L& ~
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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程序2 \% z5 l1 }+ U s, f
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。www3.tvboxnow.com4 d. H# \9 v) Q$ n2 Y0 B; c
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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* H: }/ P: ]; c: `4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. T4 n( q0 |8 o
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貼士
" s7 N& y" p2 @$ L+ W0 T; _1 q0 O用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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