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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料
0 Y2 [7 c, o1 n4 E蘋果.....1個[切粒]
0 p1 M% D/ _  H) F% z' |舊庄特級蠔油.....2湯匙
% {0 K: @5 W6 q2 `' [tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
+ k( Y$ t7 s8 n2 K" \/ b* Kwww3.tvboxnow.com白飯.....350克[約 2 飯碗]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S7 ?/ \& j( Q1 B, ~2 _! D4 ^
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y2 O1 M* r8 e( G/ B
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。公仔箱論壇; Q6 Y! P$ B  R0 G/ W9 @% y* U+ K

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: `2 A$ H) E% [/ _  y3 Cwww3.tvboxnow.com家鄉糯米蟹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b! D( K4 i. U( g7 F
材料
( W' e; v' d* T5 j0 c- g公仔箱論壇蒜蓉.....30克www3.tvboxnow.com( _- x' O9 B2 k( F
糯米.....150克
8 L- ], b- T0 e1 Q9 {1 ^  L. J3 C! n公仔箱論壇鮮味雞粉.....少許
$ ^" z1 q- }; U2 C* kwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....1湯匙
3 w$ x$ m8 I  W1 l/ x. v- @# U5 q- B7 `公仔箱論壇冬菇.....3隻[浸軟及切粒]/ k4 ^0 ?! T/ k# G# P
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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, c! Y  G* v' z. w: Q" H0 C公仔箱論壇程序
/ J: u2 r2 G3 a" i7 b" i2 t/ f1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
, m" ^& n$ v1 Z  fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V0 |: T) H1 V6 `1 j4 r
2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。  T0 @4 d: |* B

- C6 ^1 n0 e: M2 D1 l9 ?3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。公仔箱論壇. U* D* G+ A8 m2 R3 j% J/ h; F
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用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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