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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料www3.tvboxnow.com8 K1 j, e0 g5 Q0 X" K
蘋果.....1個[切粒]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q% A8 T7 V7 w  u+ K
舊庄特級蠔油.....2湯匙
7 B. _1 Y. i* h. S* p/ h/ N蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
( q1 C* i. l! p% M$ ~1 Rtvb now,tvbnow,bttvb白飯.....350克[約 2 飯碗]
) u2 B  J: g9 i+ t7 P6 U7 g魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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6 s& B6 g) E/ j) F7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
, x# F$ t1 F% z. a4 u  A  R2 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 ?- \+ _- j: P- E

3 \) g- `: Y3 @家鄉糯米蟹
2 M$ U2 c* m$ j4 n2 O9 K0 K, A3 W+ o公仔箱論壇材料
- g5 M; m' b! T% }公仔箱論壇蒜蓉.....30克
( H* A! e4 u0 Ztvb now,tvbnow,bttvb糯米.....150克
( o6 @7 l; X# C/ o) Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉.....少許
, T4 \+ V0 ?4 h9 _3 E- m" m舊庄特級蠔油.....1湯匙
  n! `! K1 y5 g5 Y: ~2 b% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇.....3隻[浸軟及切粒]' g/ `- A/ f2 ~
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]tvb now,tvbnow,bttvb* I3 \, b8 @* k$ l; p
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1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
! E4 T5 H$ M* o( B9 @0 o* H0 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l9 x# N- Z/ z. F  K
2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。tvb now,tvbnow,bttvb* _1 k: O) n( u8 b6 ?& ?. W1 }

2 e. K* Q6 f& C8 m: l3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。www3.tvboxnow.com" c, o" n, l* _1 y# N0 a) [
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。7 G: Q3 P+ D" l" z1 o& N+ d. ~

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. `) w7 z  x$ f$ Y2 P) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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