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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料公仔箱論壇& Z/ o! k0 {; ?) r! g4 T
蘋果.....1個[切粒]
4 @& L7 X# L8 y' P# y& I5 ~www3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....2湯匙
/ v/ p  p0 @) j% w" v' |蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
. U5 e5 v# e) r' ?" G( Z7 }6 S白飯.....350克[約 2 飯碗]公仔箱論壇* h4 `5 R3 \+ P. H8 e% `, i0 ?
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]公仔箱論壇! e$ M& @4 d+ t. }' |$ X
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7 J% E5 {$ O6 m4 e2 M# v) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
% Z+ j! _5 N1 n( A/ k; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
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% y& t6 c* K7 m0 e0 E& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家鄉糯米蟹- X( U9 o$ y' F* n1 n5 Z4 c! u8 b: ?
材料公仔箱論壇+ Z* l7 t) j. Q! R
蒜蓉.....30克; Z8 l: c! K2 O- K8 B# d$ ^
糯米.....150克' e9 u! t7 n& d$ Z
鮮味雞粉.....少許www3.tvboxnow.com6 H( T2 e( R1 w; @% X* H; i
舊庄特級蠔油.....1湯匙公仔箱論壇! L# O8 V4 d2 X- r+ W: {
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
# [% Z, |* p% |( g% @' b! u( }www3.tvboxnow.com紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]( V7 M  o. @. r2 U# ~+ N; k  f
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9 e: U3 C) F! W5 t% C& V程序
( @$ p% e3 `8 V- Q) vtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。tvb now,tvbnow,bttvb# O9 c, b8 B, k& a' L

+ Q2 w- S' I  c2 owww3.tvboxnow.com3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。www3.tvboxnow.com  ?: s5 m4 K. n* Z8 B
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。; I5 ]6 {1 H2 C/ _6 _; t3 j  k; ^
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& l* p1 j3 N' Y( S5 L' i- ^  z4 |+ M公仔箱論壇貼士
6 b$ Q& U* H  ~! R( C1 s/ n% H用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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