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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料
9 b* f8 }- G, o& b9 S蘋果.....1個[切粒]
( x! [$ d& G9 [5 L! P. e" J公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....2湯匙
, b% Z: R9 r8 K3 G; j' `5 ytvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
% W7 P) l  a' l" a: m( ftvb now,tvbnow,bttvb白飯.....350克[約 2 飯碗]* a! u; m9 k* E/ P& F9 i
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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3 T2 E8 F2 C' _! E0 [公仔箱論壇1 o6 F) f1 y' P
程序www3.tvboxnow.com5 \& x4 E: ]7 d, X0 B
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
0 A' X( M5 h: }' e3 B  J( Z3 b3 G' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b9 F& V7 r; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f% C' \4 y% i* |# N) ^2 F
家鄉糯米蟹tvb now,tvbnow,bttvb2 c0 O( O$ m( x
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w% D' v& Y: O
蒜蓉.....30克: B, X- C' ^6 q' ^
糯米.....150克
% C) q" {8 f2 ^7 i4 u/ |9 F/ w5 S7 j$ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉.....少許www3.tvboxnow.com4 \4 b: G/ y8 o) F- D- D0 _" q" h
舊庄特級蠔油.....1湯匙
! p9 `' c0 Y% Z4 d( h- u& v6 y冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
; ~* ?) M) T2 k" E# N紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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* ]; j& E' Q* eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. @. U3 w  m! R; Z
程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f0 b  a3 b) w
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。/ E. t" E& b' b5 n' C

) m9 T. T  H, W( }& U: M& z+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。www3.tvboxnow.com+ ]- t6 g- P/ \) _4 ^; i
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。公仔箱論壇4 y7 K6 W) y. X7 v$ p6 c

) ~9 |5 B" }& X$ s8 ftvb now,tvbnow,bttvb4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 6 A! ]8 M9 c6 ~% r% g% z
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