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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P% {" R/ y/ s; @
蘋果.....1個[切粒]; o$ ?8 P( X$ _! L6 }( N  W) n
舊庄特級蠔油.....2湯匙& B$ J2 a" l" m. |2 O
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
' N$ X8 B: Z4 {9 a( e! u5 N白飯.....350克[約 2 飯碗]
6 ^$ T- P1 K% x$ P+ h, G魚肉.....120克[炸, 剁細碎]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T* a7 ]" t" K$ p6 z

+ [0 [9 {* M, k1 W公仔箱論壇: G# m, Z- q3 z2 p
程序
2 ~$ Y% }$ u. c0 S0 J" b公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
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公仔箱論壇1 _4 C& T3 F/ U/ x7 S
家鄉糯米蟹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S' {- H6 G* v* N
材料
* `7 p- U3 U2 @8 W# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....30克公仔箱論壇4 A1 @7 L$ h+ k3 e
糯米.....150克www3.tvboxnow.com% A3 O1 Y. h+ y. X5 m* L
鮮味雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d; q0 \, R8 q, V6 |: ?3 D) r/ g
舊庄特級蠔油.....1湯匙www3.tvboxnow.com7 c- ]8 Q4 y# g  S5 z
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
1 f/ @8 h% O0 B5 g7 Z3 }0 gtvb now,tvbnow,bttvb紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J% a% N  t6 H) X+ _4 [: |* C- |( V
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1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。2 |* e; l7 a% X
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。1 \; f6 J9 v' w, v0 m
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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$ z, c1 g* G& a公仔箱論壇4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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# k- M. Y( N& H  m: m1 d6 f貼士公仔箱論壇9 u; W! j) }1 b, f" I2 h: d
用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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