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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料
/ x$ n; w  t* Z+ @* r7 Ewww3.tvboxnow.com蘋果.....1個[切粒]
% V0 w( N+ i1 T/ W" Z0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....2湯匙公仔箱論壇& @# [) k/ Q; f4 a. O0 P8 ?
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
% l/ u- B9 \; m+ l$ M白飯.....350克[約 2 飯碗]tvb now,tvbnow,bttvb; `3 s5 N7 i, p! c2 A
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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5 X: q/ A/ v# F+ @9 P* ktvb now,tvbnow,bttvb程序6 o9 Q9 i1 Z: l; N
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。公仔箱論壇0 `! W4 Z- m; W/ R9 i

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7 G$ `  U3 q- e1 E家鄉糯米蟹www3.tvboxnow.com- E; J! ~, O' ~0 e2 i! P# F
材料
7 l1 q- }/ F) G5 I* V, M8 Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....30克
$ L6 U3 b) H0 `+ ^( [糯米.....150克公仔箱論壇1 ?; z# ]; p5 Q/ X- s+ f
鮮味雞粉.....少許
, w, L" ^& u9 X& S6 e2 Zwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....1湯匙公仔箱論壇8 [! U' o2 f* D
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]公仔箱論壇8 O$ W2 q3 M3 S! ?
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \2 T7 [9 W9 C  |1 X: c8 R7 S
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8 [; G9 P: ~' Q7 v) _! N4 @% t6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序( b) Q1 g. S# g
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。公仔箱論壇9 \$ V) m6 L; w, _) u* C

( D' k% R6 A# J) G! K" ~3 v8 s$ B3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。# L0 q. f7 `& d+ U
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用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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