材料tvb now,tvbnow,bttvb# _* y% Y7 g' O7 ?8 j# c) m
蘋果.....1個[切粒]
# ?! @( ]: M" T/ ^www3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....2湯匙www3.tvboxnow.com; \2 x% c. s7 I8 v2 R) \6 _6 @$ f7 ^
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]www3.tvboxnow.com7 D/ u$ _* E- W: f* O! ?$ c$ s) k
白飯.....350克[約 2 飯碗]
) v* Z% Q. d' V' F+ B1 }/ x- e) h魚肉.....120克[炸, 剁細碎]5 _2 _1 M! n" C
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1 c" g! d0 e! O( Y5 `+ v) M- i程序
: M' a, ^/ _* Z/ U A/ n7 T5 t1 T1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。/ z. B# o# n8 B3 Y% B% G7 Y
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家鄉糯米蟹; }) N O+ V& }' P+ C* ^
材料tvb now,tvbnow,bttvb1 Q0 o$ f- ~3 [3 t4 } O
蒜蓉.....30克$ ]0 U3 A: G# Z$ _/ y' Y
糯米.....150克
* g9 n. V: Z m, u' n! k. e2 e4 @公仔箱論壇鮮味雞粉.....少許, c s1 F6 m: H3 A/ h
舊庄特級蠔油.....1湯匙( d/ f4 }7 i7 T6 U
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
& X u$ r$ A. ]紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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9 _0 m" d4 C* j% E- i+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
- W. M" u5 F; S/ a- y1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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+ }1 c/ S/ z' F2 i公仔箱論壇2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。" g' N4 k; ^! h. { u, r
& m6 {% r, P8 A* N H$ x4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
' C7 M! q. O# H: L- ~: [, H8 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J: K5 I$ {! _9 t* s
5 u! b) I! m$ o貼士
/ Q7 x, U( v" V公仔箱論壇用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 tvb now,tvbnow,bttvb& k0 S; H# L5 }5 @
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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