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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料
6 K9 s# r; }# Ltvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....1個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb) t9 |- M6 h5 K+ p
舊庄特級蠔油.....2湯匙
$ t8 a$ B: N/ P, [3 U2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]公仔箱論壇( B7 `+ i- t0 e1 P/ ]0 y
白飯.....350克[約 2 飯碗]9 G5 H( {4 N& V- V% F
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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4 |" ]0 _9 F, S( o9 [www3.tvboxnow.com程序% Z5 r3 V& W3 P& Y( Y/ @& U
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。- P5 x' e2 b, [+ G: U  s

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: Z+ C2 m2 k* f7 \5 B家鄉糯米蟹公仔箱論壇) f' k1 ?  ?/ h0 r) b1 ~
材料公仔箱論壇, e3 T# m* C5 B# p. H1 R% U
蒜蓉.....30克
  L! O; B- p/ X) l9 {+ C/ `糯米.....150克公仔箱論壇) ]( ?1 m- P+ V4 `9 R
鮮味雞粉.....少許
& U& c; F- j6 X( H% t( d公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....1湯匙
5 @) j5 c; s9 F冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
8 c* ~. x  r; v0 L0 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]4 ?# a2 B' C  n, B' t' _

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$ n+ S* V. d& p; I1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。公仔箱論壇! P: F9 n+ t- o$ A" S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l: a0 t3 R5 O/ z% V) U- e2 i
2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
# m% z6 l7 ^2 n" k0 K6 ~2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, d1 J; R* ?! e- b# _  U( i: Z
3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。www3.tvboxnow.com+ w* _! w- @1 Z# i, @

% W' X$ q2 c6 O  l+ \! \4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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5 ]0 |1 [9 ]! r0 o$ D: ^貼士公仔箱論壇: T0 m: v$ ]; S* F
用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 tvb now,tvbnow,bttvb. z# o& @, n. J
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