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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料
/ E7 H: d  U- X! r, }www3.tvboxnow.com蘋果.....1個[切粒]
. u6 o; }6 l  J舊庄特級蠔油.....2湯匙
0 }) n  C' f* T9 U2 V7 S' B' Q8 U" v蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]公仔箱論壇) ~7 T: m3 {; T2 z) U& P
白飯.....350克[約 2 飯碗]
0 a( ~2 p! H: @* A# Y5 q公仔箱論壇魚肉.....120克[炸, 剁細碎]: X& D( \) n4 G% r( w

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程序
" G9 Q4 o" t; M7 r% K5 l6 ]' }1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
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+ |3 ~$ W1 Z8 D" z  B& w$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家鄉糯米蟹
5 T1 i) t4 J7 t* w  J  M: D+ d, [! itvb now,tvbnow,bttvb材料www3.tvboxnow.com3 K3 g) w0 X( C( A9 \3 P8 g2 e
蒜蓉.....30克tvb now,tvbnow,bttvb+ S; {( ~8 t( w( W, i  v
糯米.....150克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v; L4 a+ ?9 V6 Q' R; P: A. V
鮮味雞粉.....少許2 g1 I# R. i: r
舊庄特級蠔油.....1湯匙www3.tvboxnow.com1 u4 l/ o0 i5 r5 A
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
9 E$ f2 U( J9 g6 g! F紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]. e1 p, N8 u, i* ?7 ]
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8 y* g2 K* X3 s/ w( ltvb now,tvbnow,bttvb程序5 Y+ z1 u+ q/ G4 M3 l* q
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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( s  E9 {' N; {* I, B0 W+ S0 ywww3.tvboxnow.com2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。$ _% @% z- `3 [

* s! o) \1 g( |+ ]6 [; x3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。, ~6 N/ C, n& a! |& F& G! D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F' N! P( t4 R
4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。6 q2 [; i, i/ z! u

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8 Y6 `! C9 ]( T- i+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 # K5 o2 U( S7 A( o! F

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