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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料
, A. X7 h* C4 A8 v% k9 Ewww3.tvboxnow.com蘋果.....1個[切粒]公仔箱論壇- |* ~. _* g- r8 q
舊庄特級蠔油.....2湯匙
; |# L! y2 H+ B. q蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
5 {+ |: l' ?# S) j  d$ y公仔箱論壇白飯.....350克[約 2 飯碗]公仔箱論壇; W/ s) o  m5 Y( B2 j
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]* s4 w( ^8 r4 |3 A5 v& f# n

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程序
+ f, Y; D8 Q/ x; s& u8 g: [; B1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
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* k; u0 k  \' }. H家鄉糯米蟹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h: T. R! o$ E, h# i% u
材料
* h& E4 t7 a# O- f4 @6 h蒜蓉.....30克* p7 o3 {4 z! ~& R  O$ S! j4 D
糯米.....150克
$ K' @* a# v% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉.....少許公仔箱論壇8 j) w! k. z* @2 n
舊庄特級蠔油.....1湯匙
5 f8 ^+ U. L1 e" y4 P冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
. b3 G. X$ E' ?, i紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]www3.tvboxnow.com2 ?0 g6 v6 Q; F* C

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, }" K- d# e# a6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
8 J9 k8 `) u; E& ?" H) \tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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