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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料
+ T# I. B" t9 l" y0 h- w9 [蘋果.....1個[切粒]
( d$ }( Y& u" Owww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....2湯匙
1 C! u7 f3 G% {! ^2 V3 ~www3.tvboxnow.com蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
$ d4 c. B5 I6 L. ]$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....350克[約 2 飯碗]tvb now,tvbnow,bttvb& \( ^4 Y- g1 p' m
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]www3.tvboxnow.com0 Y/ B2 @2 V0 P4 p9 a4 v8 j
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公仔箱論壇# K( G4 h/ f7 y9 r
程序
3 g8 D, \0 C1 O' U. ^6 Atvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。/ d* e& }( G/ w+ ~7 c* U

3 f% u. h- `  b: s9 s9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O9 L( g( u' Z7 \+ z
家鄉糯米蟹+ e, {0 h6 D# m1 a$ X
材料' ~4 R7 Z5 V" g" _1 D
蒜蓉.....30克www3.tvboxnow.com7 i  y# I3 `, y. f
糯米.....150克
8 y: N8 P" m- n. [% ywww3.tvboxnow.com鮮味雞粉.....少許www3.tvboxnow.com/ {# @( z3 u4 Z: R6 u
舊庄特級蠔油.....1湯匙
$ K7 ]* H$ K8 ?! ^. Cwww3.tvboxnow.com冬菇.....3隻[浸軟及切粒]www3.tvboxnow.com+ j) o0 X7 [% R( b" x
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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# J$ r3 Z' i" x. u' b5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F- j0 n- p6 f- o: m
程序公仔箱論壇- p" P/ x  c. g3 n
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。公仔箱論壇, t8 U) c$ |, \; h/ m- v0 O) z4 H
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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貼士
3 I( W: s$ i; n4 X0 M2 c公仔箱論壇用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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