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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料公仔箱論壇; ~' z8 y3 ^/ b
蘋果.....1個[切粒]
# L* @- A+ S/ v% A5 U, t公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....2湯匙
4 i0 D4 V- T$ s0 w, K公仔箱論壇蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
0 C! b+ t  o( X( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....350克[約 2 飯碗]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v$ Q0 k5 J: Z& d4 ~
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]& T/ Q. i3 r& B6 }

1 [) r: L/ f5 I/ ~4 c( N0 M# n$ W9 s4 c, |- n3 N! F2 G/ {
程序
' x9 Y7 ~- ?, _, S. C6 V- Y5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
6 g( J! D7 W8 V3 ^3 r! etvb now,tvbnow,bttvb$ z' s/ U2 O" M7 z

( ?5 K( C9 v9 e/ r. O6 z8 r5 D家鄉糯米蟹
3 I) M& C; b; J" u) zwww3.tvboxnow.com材料
& Z( L$ D2 G. Q' B公仔箱論壇蒜蓉.....30克
$ o) f) X  V) J; u9 }0 ytvb now,tvbnow,bttvb糯米.....150克
8 y+ E& ^3 l) M. l鮮味雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 T$ b6 N3 ], _& m3 h. B, ]
舊庄特級蠔油.....1湯匙
/ w3 n; m9 v2 j# }# fwww3.tvboxnow.com冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
$ d+ k! j  ~+ u/ A紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]) z% u. b# N6 N3 W# U% I" a

$ }2 C* e0 @/ J: F: d/ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J/ N/ f3 d" \1 g3 c
程序
; c6 `/ V' A( R2 `$ F8 z. h( jtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。公仔箱論壇' w" m, Q" z% V" z. P: h
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
! m5 |# L; y4 D" C% x: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* `- N% P: H3 stvb now,tvbnow,bttvb4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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9 Z9 [0 x1 H9 Btvb now,tvbnow,bttvb貼士
( ]- O( y  d! X8 r* S. Z公仔箱論壇用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h4 W% G" A) S  a( l+ F
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