材料
* m6 o* r4 Z$ O5 ~( l- @3 u蘋果.....1個[切粒]& r- u" L" A3 }6 ^' F; [
舊庄特級蠔油.....2湯匙
7 x1 ?; B+ B9 z* `! |9 U蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
: R, M5 \: b) C" _( o白飯.....350克[約 2 飯碗]公仔箱論壇. J$ G/ ]2 l" z6 M2 I- z, s
魚肉.....120克[炸, 剁細碎] M6 T* {3 M% u4 O
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程序9 K5 c+ L' l, p# X5 O7 `+ K
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N3 I* s G6 t7 t; `' Z5 G
: b7 Q7 g3 b# u# }1 P9 Y2 Q0 m1 ~www3.tvboxnow.com* Q3 r2 r; B% g& [; A. D1 Y8 Q# ~4 g
家鄉糯米蟹tvb now,tvbnow,bttvb- u5 [8 T2 X( B# Y1 D: c7 {+ I
材料: A) Z+ S' A Q' g" V
蒜蓉.....30克
, U# ?7 O4 D) L' g- E! H; h/ H3 Bwww3.tvboxnow.com糯米.....150克
+ v+ W/ N/ C5 |. e6 Q2 N! O. @% l, W$ R鮮味雞粉.....少許
% h# x, {. D6 p7 o0 ]+ r* r; B) D& W( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....1湯匙
9 ^) F( S- ]; o! }$ m" U! [! Ntvb now,tvbnow,bttvb冬菇.....3隻[浸軟及切粒]公仔箱論壇- t; S0 K1 P: W5 L. z) r/ k
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]www3.tvboxnow.com2 v+ f% Y6 }, v$ z
! q2 K, g) L9 @+ w5 Q" e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) J9 ^) I# G. Q2 _8 F
程序
2 x$ b# q7 i- Y& L4 j5 q0 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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/ y5 ` h/ \- J) e2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。www3.tvboxnow.com& j/ }9 |& X4 T) H, ~+ S
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。3 y$ M" f9 K% m
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
1 o4 E) g0 x2 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L% U( d. l, G
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb- M' r* \8 ~2 }
用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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