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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料公仔箱論壇# s1 c" C7 y' x7 T, |. y
蘋果.....1個[切粒]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l0 x( h3 m: i) W/ O
舊庄特級蠔油.....2湯匙www3.tvboxnow.com5 Z- `& g2 b+ f, s. M; Y
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
* Y% r: k( ]7 K5 y% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....350克[約 2 飯碗]
* t8 W& y, C+ N1 M2 Y魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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2 m& c5 ^9 b8 Q! ]0 T2 E- j9 c公仔箱論壇公仔箱論壇" {9 E1 J' b  g  f5 u1 J$ ~
程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `/ H' _& ~5 D; K- m
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
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* P/ d: F( z/ b; D( j' A" s3 Owww3.tvboxnow.com家鄉糯米蟹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W; R* V3 z5 P' E  u& {
材料tvb now,tvbnow,bttvb" f% [5 T4 V5 }+ q  q4 j2 F# J, O' v
蒜蓉.....30克
8 V) t! h+ O9 V5 R8 `8 R公仔箱論壇糯米.....150克
, Y/ W2 u1 ~/ R9 E4 B公仔箱論壇鮮味雞粉.....少許* A+ Y: `3 V2 a: L* `0 C
舊庄特級蠔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P# N& L% l8 v2 @, N9 a+ g: w. |
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
7 g/ h6 w: M1 C公仔箱論壇紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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3 t1 S. b( g( P1 @# z: k; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序www3.tvboxnow.com: F6 t+ p- j- C1 N. N6 K0 x
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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; X2 O" O1 \  Q7 C: v公仔箱論壇2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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' v+ E* K+ g0 F/ E公仔箱論壇3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4 G% ^+ r' k) o7 v: I1 l, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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