材料
; r* b$ [8 M4 \9 p) @蘋果.....1個[切粒]
* d0 m% s5 U$ M; E7 r9 ntvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t7 _4 s8 a, K1 b# _& {
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]4 k" e1 |! R' d3 f$ a
白飯.....350克[約 2 飯碗]
+ ^5 u+ z7 O, j7 |8 {+ c魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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; Z/ k- T5 Z4 h# j1 _公仔箱論壇
8 j- y$ |$ O: E1 ]# x% ^程序
# Y: F Y0 ^( \8 T/ k- O- _" a* ~1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
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4 Y& d7 L" r3 [5 L+ f1 Zwww3.tvboxnow.com家鄉糯米蟹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H, {' |1 \/ Z4 z, z0 R
材料
; b2 f+ O6 R& K+ q蒜蓉.....30克
1 m6 B: H( H0 N" @: E) n, uwww3.tvboxnow.com糯米.....150克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O1 Q; Q$ a0 C" y# m
鮮味雞粉.....少許
: t- \0 O- ?; ]! F3 [) p( M公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....1湯匙公仔箱論壇* P% h* {9 ^( {2 L' D
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
. g. I1 h! J j7 `- D紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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程序, ?' L1 U8 W- E a5 N6 x# E
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb, D; G3 g% ~, y0 T2 T# _6 T' Z: _
公仔箱論壇0 b/ ^+ |; h9 z
2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
p3 j& U& X1 a$ q6 M4 F' B( W4 v2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s; F! M- H& ?7 O9 g8 F) n, k& Z
3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。" \. S. y5 n7 S
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ z) k. W# `- ?9 e$ |* i) _
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用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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