材料
S$ U6 o& Y1 y: Z4 Z7 p蘋果.....1個[切粒]
3 X# [% ?$ L4 W4 q. cwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....2湯匙
5 N: S1 \% K- ^/ [2 m! L5 B9 F蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]tvb now,tvbnow,bttvb( b3 }1 S6 ~9 {2 m7 F# b9 i0 F
白飯.....350克[約 2 飯碗]
+ ]4 S8 Q. e3 ?. n+ S' U! L魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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5 o4 ~5 f7 c9 p8 `# z1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。www3.tvboxnow.com! t) {) \, S5 X: B% ], [ H5 M8 ?
. }; z, Q% \' v3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r. N5 }+ z7 F- E; K7 X
家鄉糯米蟹
7 a2 d+ j! T/ J |3 D/ x: @5 l材料1 y6 ?# g% S7 p* E
蒜蓉.....30克' J/ Q/ B e% b7 Y" C% R+ v/ [
糯米.....150克
0 {) k& S9 S* `4 A' R5 Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉.....少許1 {. V& _7 V6 ~
舊庄特級蠔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v! \+ t, o Z% ^8 h/ i( ]
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
6 H+ u) G0 N0 F公仔箱論壇紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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) ?% z! a; H5 v. B6 z3 f0 `6 d程序tvb now,tvbnow,bttvb! M2 _1 p% T& Y( z8 ` K
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。公仔箱論壇8 j7 p4 E/ p( z* I5 ^: Y: z
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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: d$ f( ]# p( e: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。- n5 Q6 Q2 m( [" J2 `! k( _. A' F, C
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z; M# x3 X+ s0 c' p L" B
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb# g- Z7 f$ J3 |8 d) `0 d
用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 6 i( B2 r) y6 Z: b7 x
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