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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料
; S# K  [0 L. Stvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....1個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb1 y, L7 z" L* `1 T
舊庄特級蠔油.....2湯匙
) _) B: j7 M$ {% j* u8 [www3.tvboxnow.com蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B+ ]0 g% j9 j- X+ W$ n6 }
白飯.....350克[約 2 飯碗]
6 L* A# W( }: {0 w6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉.....120克[炸, 剁細碎]www3.tvboxnow.com2 i- R$ O$ v5 B+ L  \. o
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程序www3.tvboxnow.com' F2 z0 p1 m, ]
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
+ R# o& r6 p; B- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {0 L6 z# k7 R
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家鄉糯米蟹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n2 k- _4 w, {; X
材料tvb now,tvbnow,bttvb) S6 T+ R" g% s( I9 f4 z
蒜蓉.....30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E6 X2 d: }1 j
糯米.....150克% d; |4 m, _. m; s. ]: L1 a
鮮味雞粉.....少許公仔箱論壇  y3 ]" X! N6 A6 G- a2 @, U2 l
舊庄特級蠔油.....1湯匙& x; l( E  @9 a7 @- m
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P. h! ^' ~$ E) S$ V0 i
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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程序公仔箱論壇6 P% f+ ?: X: k, v: @$ a
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。& |; d3 I! E- E, ^
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。公仔箱論壇  K+ {  h; m2 S- e0 w# Y

$ f& I9 N- D, r+ n0 L9 e1 q公仔箱論壇4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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1 _& P6 {3 G: J, r- }公仔箱論壇貼士
$ p7 P) Q; v( @) n公仔箱論壇用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
. f$ j7 k) ^3 }# m# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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