材料
, O) W, P4 q% Dtvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....1個[切粒]
7 U! d8 M4 _5 L公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....2湯匙
' b. ?9 o- L2 D) v) k: ?蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
1 \$ h5 c; P. p; R; |公仔箱論壇白飯.....350克[約 2 飯碗]
8 }1 M" i8 h9 m4 dtvb now,tvbnow,bttvb魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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程序
6 H9 o4 j& ?$ b# y( X7 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
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" W7 }1 _/ R6 D- j家鄉糯米蟹
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蒜蓉.....30克tvb now,tvbnow,bttvb# h- r8 D) x2 g; Z! E
糯米.....150克www3.tvboxnow.com4 f0 N9 X0 }+ r( ?& B: f) {8 u
鮮味雞粉.....少許
$ l/ D; f7 ]# B% I舊庄特級蠔油.....1湯匙
; y4 r- r! ]: M/ n% h& Cwww3.tvboxnow.com冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
" \( J$ s) D) N" D& {# y6 m' twww3.tvboxnow.com紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]公仔箱論壇$ L/ u- `5 N9 h. U, ?) }
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程序
8 X& @0 V4 t1 D5 r# c公仔箱論壇1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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6 u+ {8 i- b1 ^7 B# v4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。公仔箱論壇& s3 l' F, k3 p# v
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, g$ y# d8 X( }) n: |tvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb% Z0 z# F7 ]2 b: @! j
用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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