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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料
, W4 D$ e8 C. x$ utvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....1個[切粒]
; V( ]+ M9 o' W7 `www3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....2湯匙公仔箱論壇, O( i* n6 X1 N
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
9 L4 ]1 _: \  c  g# Z% d& f  N& |4 N公仔箱論壇白飯.....350克[約 2 飯碗]+ F/ L* I" g. {3 P5 R0 ~" j8 _+ N
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]公仔箱論壇* n% K( E2 G# z4 {- `- x! n

0 A$ e8 X% t8 h4 }4 ^www3.tvboxnow.com: l; Y4 J' B9 ?; f" m7 R2 j
程序8 K" F* X( {  p6 l- n' M' l
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
! ?( S& |- H& R. R* r7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B! e  Y" v- F. B- htvb now,tvbnow,bttvb
7 {  t8 w+ N* @4 E% ~' S! ktvb now,tvbnow,bttvb家鄉糯米蟹
: n7 l& _+ U; i- G- H材料2 d$ `, E1 T* H) ?
蒜蓉.....30克* ~6 n/ Z0 Z. l, N+ N+ r1 x! V
糯米.....150克
' @7 C7 \) K  X, ]* b1 q) |% Nwww3.tvboxnow.com鮮味雞粉.....少許5 {) _7 y/ [# Z$ V* _  g& t9 N4 b
舊庄特級蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ _' }2 \- y* t# V
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]www3.tvboxnow.com3 x0 C: _2 v# d7 p
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]公仔箱論壇5 z( S: r# i0 B' }9 c

. u# r* {5 P" [* ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  J- F# q) N( ], {% J
程序公仔箱論壇$ j0 l) t& n( |0 M2 n2 w
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。, I: r* G3 O" N2 L# I

5 u5 f6 _' G" D: E' A公仔箱論壇2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。- U: O; }7 e. t8 o
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: O+ z9 Z! x+ b  K0 V% _
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 x3 d, q7 j5 J1 w& _. M

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貼士
- c* x* K' p% W4 o) x5 J& E" I& Ttvb now,tvbnow,bttvb用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
9 ?2 u, o6 R0 s6 ^  o) K公仔箱論壇
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