材料公仔箱論壇; V9 J/ [8 V8 n8 d( C. `0 ]$ ~
蘋果.....1個[切粒]www3.tvboxnow.com7 x$ Y7 P u5 \* Z
舊庄特級蠔油.....2湯匙8 t A7 q, A# y7 o: N; k& {
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]' E) I& r* T5 O& V0 e6 N
白飯.....350克[約 2 飯碗]
" j& V+ u1 w( t' L) U7 ~0 A2 gtvb now,tvbnow,bttvb魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
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% x$ p4 x" _; r$ p4 Y3 `tvb now,tvbnow,bttvb家鄉糯米蟹
l" K- W9 _7 g+ ^www3.tvboxnow.com材料: b2 R8 |0 C7 H- V$ H4 C) M
蒜蓉.....30克
~, e" E B, p! ywww3.tvboxnow.com糯米.....150克
1 r) A- S: r' a$ o, r0 Fwww3.tvboxnow.com鮮味雞粉.....少許
& T9 q) g+ Q, ^! N) Z舊庄特級蠔油.....1湯匙www3.tvboxnow.com0 C7 r( \, `# u
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
# V" r! g6 I7 b" m$ w: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]tvb now,tvbnow,bttvb( [ Q1 J" `) P! h* ~# K4 e* f
公仔箱論壇$ F5 u4 N! H" q( o2 J5 F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l0 h4 t2 h. v8 J2 G7 p
程序tvb now,tvbnow,bttvb9 M( O& W* `- L3 y y
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。公仔箱論壇% J! a2 m$ R$ }" q: I9 z U: T- R
2 L3 D; q- Q) o" _( ?2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
' o# N- ^4 \& v: e, c/ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
e/ d$ U! t2 ]0 f. ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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' g7 I9 @) |$ b( `% Atvb now,tvbnow,bttvb貼士
# f) s3 ^' O+ ^* v/ T+ Y* e0 a$ _用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 tvb now,tvbnow,bttvb W: ?! z( [( p, C8 a. F3 M7 F( |" n
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