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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料( w6 o/ \/ ]  A( a3 [
蘋果.....1個[切粒]
- A+ E4 k* N" P% z* [5 c舊庄特級蠔油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y! D# G' e2 }0 u1 \3 }
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
/ |, b5 q+ w* B; R$ k( y! W白飯.....350克[約 2 飯碗]
$ T% m/ e3 Q4 J9 ?/ a2 m, b4 S魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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程序
0 p% W2 q7 G/ v# E7 u  qtvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
8 t, [7 ~8 |; T( Ptvb now,tvbnow,bttvb( C! b; F7 b- O, D! |
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家鄉糯米蟹
# n6 t4 S: @2 O% e& D8 U$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% d! \1 [9 E9 n  Q" [& I' Y! Xwww3.tvboxnow.com蒜蓉.....30克公仔箱論壇9 q& F) a$ L7 V; d8 D4 P- f
糯米.....150克
( \8 b2 f# |, ~6 Z# r公仔箱論壇鮮味雞粉.....少許www3.tvboxnow.com' F, v- U+ E& X
舊庄特級蠔油.....1湯匙公仔箱論壇, x3 x! g: Z* u2 _9 }! ~
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
1 w! a# V" X8 p2 U4 z紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D! Z4 [% g) Q# H

* T" O/ _3 Y% e, |/ I8 uwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇. m7 {# F" X) b6 Y5 ~4 a1 O" k
程序
) q7 c9 i! [" I5 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2 A. s9 _9 `9 `1 n! C2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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5 r2 l3 N2 q/ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。2 {3 u% X7 L5 y! k3 v# B4 u
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 # u/ q9 T% ]6 Y3 ^- W) g
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