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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料
$ s1 y$ @/ e1 y* I/ ~2 swww3.tvboxnow.com蘋果.....1個[切粒]; g1 n( p" E1 p0 }' w
舊庄特級蠔油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W- [: h4 O/ J) U) l
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]  ~! ]" ]" H: o
白飯.....350克[約 2 飯碗]
3 Q- V3 y; }7 _) \9 _9 S! l魚肉.....120克[炸, 剁細碎]www3.tvboxnow.com5 P0 Z- o, [( w* G* b. G
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程序
+ C' X0 u2 t" \1 }! ?; E1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。  W* q; C2 n6 T7 d
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家鄉糯米蟹
& ]2 q2 ^( E  y' u$ m公仔箱論壇材料
# P8 F$ g# K# x8 l  d蒜蓉.....30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c5 m. {# w+ q7 _2 t9 v
糯米.....150克www3.tvboxnow.com3 U9 s' \  @6 c$ i0 \# F% _$ R# [2 T
鮮味雞粉.....少許
0 |0 k3 ~. v/ `. W4 v; h6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k% ?: ~1 W& v
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
) @  v- U$ M) o: H7 D' j紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]tvb now,tvbnow,bttvb5 O  X+ v1 \1 a# B
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程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }  L4 j7 P7 W* I0 I
1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i/ R9 Z. e- E! e8 z' ]1 j
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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& v9 N# j9 z! M9 [! r/ i0 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x3 a' X3 Z. K% \# ^) W2 ~. y
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用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 ) `* @, J( }; ~0 F

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