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[中式食譜] 魚鬆蘋果炒飯

材料8 ]2 c4 v/ y3 R0 t* N" D6 Z
蘋果.....1個[切粒]
4 }  y: k4 H# ]$ N$ g. q9 C( rwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....2湯匙
0 l! U% h8 `0 [% z0 ~* a/ uwww3.tvboxnow.com蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
/ W7 C0 U& G* s7 `' swww3.tvboxnow.com白飯.....350克[約 2 飯碗]1 `! g% v6 a7 G- g
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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% y1 _1 o- k% h% C/ W1 Kwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x% \3 ]; m. U! I
程序
. a& X* M& y  A公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
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3 a, I% `' ^; ~( b2 z' ^家鄉糯米蟹
5 N- b% i! m8 a! [# T4 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料
: `  W6 T& t9 K9 ?& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....30克
7 l+ E' ]+ v% s' z: B! d# V- jtvb now,tvbnow,bttvb糯米.....150克tvb now,tvbnow,bttvb# b% O# X9 ?/ E5 y+ v
鮮味雞粉.....少許www3.tvboxnow.com) z2 Z, p! ^, y* D( G+ v% E7 d
舊庄特級蠔油.....1湯匙. n% t8 _5 _/ X+ `- F
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
2 d% P) `) A- ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
. q) ^0 S+ D; x1 E; Y  D6 b2 y8 c公仔箱論壇. \) r/ R3 r2 ]% E  p! s5 ]
) k4 G. t5 x0 j+ s. d- Z' Q" u% \
程序
( }- y+ U. C% F; t公仔箱論壇1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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3 ?! I9 ^; b: x+ i5 ^! Btvb now,tvbnow,bttvb2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。www3.tvboxnow.com8 r+ D- }* g4 W: x

, {, ~7 h9 x( M% @* K* Z# }3 K, g" HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。公仔箱論壇; f8 q8 o2 ]7 ]8 P2 A8 T
公仔箱論壇$ Z; c; z0 s0 L+ X& g1 U: \
4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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0 C- h7 g  f. ?4 _9 D公仔箱論壇www3.tvboxnow.com' Q- J- t4 Z- v! I3 f5 m+ D
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用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。 www3.tvboxnow.com) g  z- X5 P& W( j3 x5 `1 G& R
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