材料, b; K4 `+ T# F7 `/ n
蘋果.....1個[切粒]8 L$ r, S7 I* ~) }. V8 H. q) z
舊庄特級蠔油.....2湯匙
, |/ R: P) m4 y" e. a/ o蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
' c/ K4 V9 j: B2 m白飯.....350克[約 2 飯碗]tvb now,tvbnow,bttvb6 N. l8 m" m* v
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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程序tvb now,tvbnow,bttvb3 \" g5 `( r+ L8 r& T
1. 用2湯匙油爆香魚鬆,加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油,炒勻至熱透。
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2 k% `7 }; v# E2 z y0 F9 m9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j% l1 r* e2 c3 P公仔箱論壇家鄉糯米蟹
0 u5 ~- B( r* e% v+ S, itvb now,tvbnow,bttvb材料
7 R( H/ [3 \1 s. j: S9 h& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....30克
- }1 z. U. q' n* F糯米.....150克www3.tvboxnow.com1 r7 m7 E+ j; T( S) s. T4 U a+ p
鮮味雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z/ O( G' |1 g6 [1 y( _
舊庄特級蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% R. q5 s8 u6 g- \$ m$ p3 s, S
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]tvb now,tvbnow,bttvb6 c( e9 [( Z- j+ H. u7 |/ n
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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* Q; X( n) ~3 a0 E0 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
7 `- n) y) `% f9 l" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將糯米用水浸4小時,瀝乾,隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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+ B6 B& ^. C& W E: ]0 g9 z4 ^www3.tvboxnow.com2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉,再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香,備用。5 g! i! C8 K# `: @$ M
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! P0 i/ f }+ ?/ e4 W9 g
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘,將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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用電飯煲隔水蒸糯米,方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散,這樣可避免糯米黏在一起。
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