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材料
' A* ^0 o& v. i( V3 o$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....20克
) f6 e" I& s7 ~' c6 \; l1 ?& J' |tvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....250毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j1 f. X; `+ u
西芹[切粒].....50克www3.tvboxnow.com! g! N) V! b) X
洋蔥[切粒].....100克
9 N; ^6 D" G" U0 _2 T甘筍[切粒]..... 80克- l& Z" h3 L1 ]$ ?! D) B' C( o
罐頭碎番茄.....400克
" \* ?! p, D4 L/ ltvb now,tvbnow,bttvb意大利黑醋.....1湯匙
! a0 }7 P+ O$ Q/ l4 ~www3.tvboxnow.com羊膝.....2隻(1000克)tvb now,tvbnow,bttvb1 ?3 T& z2 N% X5 e
乾杏脯肉及西梅.....共150克
9 H0 C# y# x# F( Q8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F- I! j3 V' v* {* a4 ?
" Z7 i1 E% O* {/ w3 atvb now,tvbnow,bttvb醃料
3 a. D* @& R+ I& B$ h) C" C/ w8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末籽.....1/2茶匙
" u/ m( Y* V. ^tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎.....1/4茶匙7 G3 P9 M1 _4 o+ W; J0 p: J0 X. p
舊庄特級蠔油.....2湯匙4 U& _/ Z2 ~8 _' L8 z4 O
5 Q3 c; m7 N1 i* W. A7 Z! t7 Cwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s5 M; s, D. D6 q; i) q
調味料tvb now,tvbnow,bttvb' f) E H8 K# J$ S ~ I4 d: C- D
糖.....1茶匙
" R/ r/ V+ v8 {! \6 P6 Xwww3.tvboxnow.com辣豆瓣醬.....2湯匙7 x3 l/ [8 ]+ v7 ?
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$ n- b4 Q, s7 h+ ]1 c( ]' _/ X程序
# N5 _/ D+ i) T3 u0 @) S. [www3.tvboxnow.com1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時,然後撲上麵粉。www3.tvboxnow.com+ p* O( O) A* ^7 q! Q
8 z( o5 W, l- G8 J1 V2. 燒熱3湯匙橄欖油,煎羊膝至每面金黃,取出待用。www3.tvboxnow.com" j. r3 J- D$ [! U1 `0 U; j+ |5 V
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘,加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
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4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出,伴入餘下的乾果,再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。www3.tvboxnow.com7 b+ X7 ]" w) f4 n
3 X+ ~$ ^0 U3 W5 G* z5 u7 \公仔箱論壇5. 羊膝取出保暖,汁液煮至稍稠,即可伴羊膝食用。
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