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[中式食譜] 惹味燴羊膝


6 l6 x* `) X) C& g! T; O! R1 m; K材料
, i4 L: s8 b. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....20克
5 g* d* Y0 d1 P, W" K) d* _2 R9 {www3.tvboxnow.com紅酒.....250毫升
5 @" b1 M4 M& y9 t! \西芹[切粒].....50克公仔箱論壇, b  |% o! H7 @
洋蔥[切粒].....100克
, l" b1 _7 O. b: Z# k& ^; x! |( H甘筍[切粒]..... 80克
4 N; a& |# l+ H% E) I5 q. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭碎番茄.....400克
$ g, R" B9 J9 z  o5 t7 M意大利黑醋.....1湯匙6 J  G, K6 w0 W: M
羊膝.....2隻(1000克)公仔箱論壇0 _; r! _( u7 k  y" b9 N
乾杏脯肉及西梅.....共150克www3.tvboxnow.com3 Y6 V# @; `9 L) w2 n
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! s' }' W; j' Z0 kwww3.tvboxnow.com醃料公仔箱論壇, N" Y4 k4 o& _5 x
芥末籽.....1/2茶匙
/ ]' K0 z' F6 M2 Q- ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎.....1/4茶匙
& [! U1 {3 ?( K& h公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....2湯匙
, V$ R$ y; ?, o! O  O+ b) BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- G" l. ^9 v: r8 C( F6 v& kwww3.tvboxnow.com調味料
' O* v7 k$ [; W/ P9 ]: E2 A公仔箱論壇糖.....1茶匙公仔箱論壇9 V$ `8 A$ V# B9 e) s
辣豆瓣醬.....2湯匙) B" g) F0 k# F' h: A/ a( d

$ E$ ^" q6 e$ M, r/ j* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# K( w2 B% I8 H& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時,然後撲上麵粉。公仔箱論壇5 E, G5 ]5 j" H  P) X
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2. 燒熱3湯匙橄欖油,煎羊膝至每面金黃,取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb" R% O1 z4 v. R9 ^8 {# c- `% ?

. e: j! a4 }# ~$ v+ T3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘,加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。www3.tvboxnow.com& R& N- x* ?* I/ q# G6 B" A. X
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4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出,伴入餘下的乾果,再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
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/ Q3 H6 @+ m7 a$ o9 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 羊膝取出保暖,汁液煮至稍稠,即可伴羊膝食用。公仔箱論壇% g" Y0 X% F- X
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