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[中式食譜] 惹味燴羊膝


1 L0 X6 A8 [8 \' M8 l- ~9 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料
* @4 s) Y7 M9 P; `; B5 w3 b公仔箱論壇麵粉.....20克
# U8 v, r: C3 O6 R* A0 I9 |  Y8 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒.....250毫升
" B% ?8 X& e; ~" d( t. t( T9 G% }5 Ktvb now,tvbnow,bttvb西芹[切粒].....50克tvb now,tvbnow,bttvb8 h* v9 B- M9 u- o; a, s$ _
洋蔥[切粒].....100克/ ]0 Y' p, d2 S9 ]  a9 Z
甘筍[切粒]..... 80克公仔箱論壇) `2 d6 K4 T+ c- A
罐頭碎番茄.....400克tvb now,tvbnow,bttvb) d! [# @& U4 F4 C- p, ?
意大利黑醋.....1湯匙
6 Q) {9 O! E9 J' }0 r, ?  f) o: n公仔箱論壇羊膝.....2隻(1000克)www3.tvboxnow.com- [6 ]: f( p! {, ]! X: \7 }
乾杏脯肉及西梅.....共150克
4 q& c% `: i0 j9 Q! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* `$ M" O& y, L6 A; R+ p1 C5 U; Xwww3.tvboxnow.com醃料6 }# d) z2 d! o" v) p: p0 X# F
芥末籽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: M( }: n# L# H5 y
黑胡椒碎.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D. ~! q% I" ?5 q! j$ e
舊庄特級蠔油.....2湯匙
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% n; r9 v3 v+ ?+ c1 O% M; tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
9 h7 I. w4 @! etvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙
# O( K- J1 V; bwww3.tvboxnow.com辣豆瓣醬.....2湯匙公仔箱論壇3 B2 T! r3 [( j/ b* n1 H. v3 [

3 s: [; p* u9 p- W3 F. y, _" P2 _* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @8 a5 \& w: K0 V( j+ s
程序
" L, ?' D; P' p1 _' F' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時,然後撲上麵粉。
# {* v. ]1 b) z6 I, Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C8 M" Z2 O% N2 s$ v
2. 燒熱3湯匙橄欖油,煎羊膝至每面金黃,取出待用。
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘,加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。公仔箱論壇, Q1 ~, u5 {( H2 L4 P

: g/ W- }0 e, x+ K4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出,伴入餘下的乾果,再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
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" |$ h) Q: v! u+ @7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 羊膝取出保暖,汁液煮至稍稠,即可伴羊膝食用。
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