0 R& [ w; K. wwww3.tvboxnow.com材料
/ Z9 P6 Y( \6 b ~5 c4 R' W9 ~, X( g1 ]公仔箱論壇麵粉.....20克
$ [( A3 [5 n. b# b% |' f5 K/ i/ J- btvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....250毫升
$ P j7 {" c5 v4 ]) N: V; b! U西芹[切粒].....50克公仔箱論壇/ L) B& r: O O: C @
洋蔥[切粒].....100克tvb now,tvbnow,bttvb$ r0 C7 O7 y1 o4 q! G) v) N6 ~
甘筍[切粒]..... 80克
! E8 w* c, Y5 m2 ]$ w* s i) I2 |; Twww3.tvboxnow.com罐頭碎番茄.....400克. R& A* B( z) l8 p
意大利黑醋.....1湯匙
% z4 E, a1 E+ H: S2 U羊膝.....2隻(1000克)
& \: A" v( w0 G8 Z公仔箱論壇乾杏脯肉及西梅.....共150克9 M; v* p0 l" Y5 R7 Z! Z6 S* m
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醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y) H* b5 n! Z j; J, E: L8 q) x
芥末籽.....1/2茶匙
" Y6 o3 E/ _ B黑胡椒碎.....1/4茶匙
. q! {) p" s$ A4 L3 ?% L7 C% O! kwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....2湯匙
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+ q& U/ }3 }% U6 Y. ^) awww3.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O8 j- X" [7 V( Y
糖.....1茶匙. y4 F( D! a4 V" b! l
辣豆瓣醬.....2湯匙
; P! J$ B% P: ?: G; S0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r- P) k4 U% G
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程序% J) f) }- X4 A/ j; n3 q1 T6 K
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時,然後撲上麵粉。公仔箱論壇( C: V2 F( M: _( g2 L5 v; k
9 j. u7 h* T! m; uwww3.tvboxnow.com2. 燒熱3湯匙橄欖油,煎羊膝至每面金黃,取出待用。
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘,加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c4 x5 Z' s3 A! R) T, U/ G
) @3 h4 X- D- d! i3 htvb now,tvbnow,bttvb4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出,伴入餘下的乾果,再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
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' s* a: {, w' Hwww3.tvboxnow.com5. 羊膝取出保暖,汁液煮至稍稠,即可伴羊膝食用。
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