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[中式食譜] 惹味燴羊膝

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材料
1 }. `4 ?2 x- O! s& b" X麵粉.....20克公仔箱論壇/ z, r9 L4 l2 P" i9 T9 r
紅酒.....250毫升tvb now,tvbnow,bttvb# \) E) ]' r1 W
西芹[切粒].....50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D' a0 o. V. U0 E+ X
洋蔥[切粒].....100克
5 w( S9 I1 ?6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍[切粒]..... 80克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T) {8 |" k# T, I% q- F" z) W5 b
罐頭碎番茄.....400克
2 }1 j& g0 n: y; V5 h$ S* d: |www3.tvboxnow.com意大利黑醋.....1湯匙
! D; k9 {/ s4 W' jwww3.tvboxnow.com羊膝.....2隻(1000克)
- r6 J! o8 V; Z# P6 q  |; {% X3 {乾杏脯肉及西梅.....共150克& y4 Y/ C/ ?0 D4 U: U1 s5 k

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0 D  ~! I8 S3 a  u8 B( b9 y& j7 P6 cwww3.tvboxnow.com醃料" S3 }% {+ A) \) d1 K
芥末籽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p! Y. y& T, j" N/ s: N
黑胡椒碎.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 v. `0 O* c! E6 n% @. [/ ~) o
舊庄特級蠔油.....2湯匙' _* v. v  j1 e. m2 u

! c5 ?8 W" u$ M1 T1 n+ O6 Z5 q) F公仔箱論壇
& M" s$ _1 h% a$ f" k/ A公仔箱論壇調味料
/ j1 J& K& J' E/ r, D$ Ntvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙
2 M+ }7 X+ S) Y1 ?0 _5 Q& I( g, q4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬.....2湯匙公仔箱論壇! Q! l& o" x3 n7 H6 D5 h
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程序
. A0 F1 h% r5 H9 s- j' p. x' n1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時,然後撲上麵粉。1 H: _8 D- `9 _0 ~  A5 G9 k3 d% f

) w1 z+ h; c) C) v* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱3湯匙橄欖油,煎羊膝至每面金黃,取出待用。
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘,加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C; ]; u2 Z' F5 i

, I. L& C: x+ L% [9 d" @# ~, M1 p( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出,伴入餘下的乾果,再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G% P9 q& q; q) a

  t; M  {( A0 ^, V2 e, G( YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 羊膝取出保暖,汁液煮至稍稠,即可伴羊膝食用。3 i" o3 c) g4 d
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