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[中式食譜] 惹味燴羊膝

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材料
# g7 i4 ^% j5 E& W9 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....20克
. O. O& D; A' W. D+ f, Y1 A" R+ n公仔箱論壇紅酒.....250毫升$ ^! n! f: W) l6 C0 g! e9 C; C
西芹[切粒].....50克
$ c1 {/ ^+ D. X9 s+ `" e0 R5 A* iwww3.tvboxnow.com洋蔥[切粒].....100克
% ?0 |. b; R; g' M/ S7 d+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍[切粒]..... 80克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V0 n6 d4 D0 d- A3 H8 T) A
罐頭碎番茄.....400克www3.tvboxnow.com# f4 X: O! k$ ]/ m/ Q
意大利黑醋.....1湯匙
) u% ?* S$ @& B" p, d/ f& S& {www3.tvboxnow.com羊膝.....2隻(1000克)公仔箱論壇. f+ O: q4 u- a# A' w
乾杏脯肉及西梅.....共150克www3.tvboxnow.com* l' W7 \6 b# {7 d! C) l
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& ], x6 z2 n* i2 B6 ~: s公仔箱論壇醃料公仔箱論壇/ j% X* ?* P! W+ M) @, t
芥末籽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ e/ s3 ?/ b1 p/ U8 c1 ?+ u& K% |
黑胡椒碎.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# l- F7 j* [% ~' q
舊庄特級蠔油.....2湯匙: X- c2 J5 T; l% ~8 V% d

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& E4 b% ]* B0 ^5 y3 t公仔箱論壇調味料
- M/ G- {: _  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙www3.tvboxnow.com6 s* v2 C8 P. b: b( f* @- o
辣豆瓣醬.....2湯匙
" {- n- H: y# o6 E6 ~; v( |3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 h5 A. l3 e# Z& c$ o

$ N* A) r% N$ U, ytvb now,tvbnow,bttvb程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M8 k3 V1 m1 ?, v: o& H
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時,然後撲上麵粉。公仔箱論壇- K0 X7 R: C' B3 S: m2 [
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2. 燒熱3湯匙橄欖油,煎羊膝至每面金黃,取出待用。
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+ D$ M+ Q6 m0 u1 e# }( itvb now,tvbnow,bttvb3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘,加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X4 M2 y7 a" q8 l, v- j5 a
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4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出,伴入餘下的乾果,再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
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* u) T: q" ^& T. `5. 羊膝取出保暖,汁液煮至稍稠,即可伴羊膝食用。www3.tvboxnow.com7 d6 |8 g, x4 d% Y8 P# R
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