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[中式食譜] 惹味燴羊膝


( @0 S' d% P5 F6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* T+ j8 ^) y& C. W1 b' Btvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N+ |( E+ e# k9 C
紅酒.....250毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B9 @/ B3 V, q
西芹[切粒].....50克www3.tvboxnow.com7 }+ c! p3 c' W' \- q; k
洋蔥[切粒].....100克
- R; t9 A+ X9 R" q8 G  STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍[切粒]..... 80克
2 a$ }0 ~+ D/ htvb now,tvbnow,bttvb罐頭碎番茄.....400克
/ Y+ G: Q& L1 p- V, S" w5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋.....1湯匙
/ M8 S, i4 ^/ R' E% e羊膝.....2隻(1000克)
& s; u" _' m$ |. h1 }% L! Xtvb now,tvbnow,bttvb乾杏脯肉及西梅.....共150克公仔箱論壇- i- P' c- G9 {8 L/ P) q

) o: m) z! W6 M4 k' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K0 D# j% f0 Z公仔箱論壇醃料
! u& Q' F  U$ m+ ]" p) y" X芥末籽.....1/2茶匙2 M9 y. P$ {8 q6 t* a" ?7 {
黑胡椒碎.....1/4茶匙" P# @9 l( l' N  T, g$ @9 x; r
舊庄特級蠔油.....2湯匙
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, e4 z. L7 ?; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 N; \$ C. z6 h$ b調味料公仔箱論壇0 e4 b  o; ?/ g0 o
糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q6 n5 n* x" w" \8 |
辣豆瓣醬.....2湯匙公仔箱論壇! t: a9 \( n4 a. C. ]4 p

. |+ j3 H- R2 D: E6 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) @: Z2 ]& J3 `& S/ J
程序
* K6 W3 ~& u" a% R* ~- iwww3.tvboxnow.com1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時,然後撲上麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb( o# B9 H+ j0 |/ ~7 a* [$ Q

% q2 S1 w$ J- N" ^2. 燒熱3湯匙橄欖油,煎羊膝至每面金黃,取出待用。
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘,加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。3 U: D; q( O, s) \

  P' j6 p  F5 ^, x- M4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出,伴入餘下的乾果,再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T- a( U% X8 q# i8 n

: p, c! n) M& n* T公仔箱論壇5. 羊膝取出保暖,汁液煮至稍稠,即可伴羊膝食用。
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