5 }1 Y x+ W( d# _( O1 A- `; C- @tvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {2 R9 p! [/ D- F+ x8 }* R5 B; t
麵粉.....20克7 |. z J: O5 R& T
紅酒.....250毫升$ q! `4 k' S$ `
西芹[切粒].....50克www3.tvboxnow.com/ y- [* H* ^% R7 i5 O# [0 j g
洋蔥[切粒].....100克
% D* S7 o! X* s( b* Etvb now,tvbnow,bttvb甘筍[切粒]..... 80克: g- S6 \, e9 r
罐頭碎番茄.....400克
+ I) I' F4 D3 g3 nwww3.tvboxnow.com意大利黑醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {4 `) Y7 h& z2 T
羊膝.....2隻(1000克)www3.tvboxnow.com7 q G3 k. J S3 p) o. C
乾杏脯肉及西梅.....共150克
1 f8 d. q7 L' J; W8 b8 I- w8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com9 z `2 K) u+ R: o, h
& n9 o' p' ~- E4 K9 a6 A公仔箱論壇醃料公仔箱論壇+ a6 X' U" i/ O5 D& }% \
芥末籽.....1/2茶匙公仔箱論壇7 I# Z" ?* _! I! {2 _6 q6 p
黑胡椒碎.....1/4茶匙
& }; n. O$ G1 a% H% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....2湯匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |1 ^. C( {, ]1 ~; v4 D
糖.....1茶匙公仔箱論壇; ^5 P. U2 w4 T
辣豆瓣醬.....2湯匙
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程序
" ]) N9 _- D9 `$ w8 V0 s$ @1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時,然後撲上麵粉。
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- p9 m7 Q: N' t+ F2 r h. P' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱3湯匙橄欖油,煎羊膝至每面金黃,取出待用。公仔箱論壇; P0 |" J! z+ P" y$ s0 m
www3.tvboxnow.com' B) o* M2 e5 J( a% I3 {2 m4 N4 _
3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘,加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。* H1 Y$ l/ a7 \
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4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出,伴入餘下的乾果,再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。4 c6 _# V2 {' |2 r8 Y4 L: d
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5. 羊膝取出保暖,汁液煮至稍稠,即可伴羊膝食用。. Y+ j! ^' I) T- N ~9 q3 [4 e
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