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材料
4 |, C! Y$ N- @* s公仔箱論壇麵粉.....20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d0 \5 w- P+ Z. X, y0 ~0 L
紅酒.....250毫升www3.tvboxnow.com9 f! w3 F4 _2 V& b
西芹[切粒].....50克
8 Y" f9 h6 X9 N; Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥[切粒].....100克
- u, ]/ G6 b3 v- A$ P8 |" J) e6 U公仔箱論壇甘筍[切粒]..... 80克2 C2 l( G5 o0 q" c/ k3 S. r7 M
罐頭碎番茄.....400克tvb now,tvbnow,bttvb) ]5 h3 _3 k9 _$ g3 S; L
意大利黑醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b% Z; b9 J3 m# ]5 N6 v- F4 v0 F
羊膝.....2隻(1000克)
' ` `7 B1 H! w8 ~* J, j- f5 G公仔箱論壇乾杏脯肉及西梅.....共150克www3.tvboxnow.com/ A" N9 @( K* {1 q# @" j$ w8 R
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! N! R* y. R1 n4 W公仔箱論壇醃料
b3 F9 D3 y& }公仔箱論壇芥末籽.....1/2茶匙
( i1 R$ M: K9 r- \6 v8 ], Y! v黑胡椒碎.....1/4茶匙www3.tvboxnow.com4 k6 r {/ G) y& n1 A# T
舊庄特級蠔油.....2湯匙公仔箱論壇9 `% |" t6 i& ?* c- W
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調味料3 M: o0 @# U% F7 H- ~
糖.....1茶匙
9 _: ^$ K3 \6 `9 |公仔箱論壇辣豆瓣醬.....2湯匙
q9 J% Y3 i1 cwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇. w2 O, r. g# T- _+ [& o
$ j( T+ C& c7 A: T! X程序
$ L* |5 @8 P" N6 g% W- H公仔箱論壇1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時,然後撲上麵粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A5 R E5 N' t' M8 o8 E! d/ X# C3 o
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2. 燒熱3湯匙橄欖油,煎羊膝至每面金黃,取出待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a' a; y' M2 _- W
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘,加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
# I N/ x, L" [6 V. \9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^ `% n7 a7 [2 ?公仔箱論壇4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出,伴入餘下的乾果,再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
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5. 羊膝取出保暖,汁液煮至稍稠,即可伴羊膝食用。
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