返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 惹味燴羊膝

tvb now,tvbnow,bttvb* n" b- P$ i5 e2 d
材料公仔箱論壇/ O% N9 l8 g. }7 a0 `
麵粉.....20克
/ v( ^* z( ?) l% o% D7 M公仔箱論壇紅酒.....250毫升
! L' \; M7 W" _www3.tvboxnow.com西芹[切粒].....50克公仔箱論壇1 d$ {/ r: }3 n$ s$ V/ i
洋蔥[切粒].....100克
; B1 H% q- I9 k8 U公仔箱論壇甘筍[切粒]..... 80克www3.tvboxnow.com. Z: y, ], ?. ~! E+ o, m7 N
罐頭碎番茄.....400克* ~/ f, O& H" S+ B* y0 S/ O, f
意大利黑醋.....1湯匙
) B& _, L. s! }7 ^0 x$ Zwww3.tvboxnow.com羊膝.....2隻(1000克)( o9 V) R! x1 X! ~* I
乾杏脯肉及西梅.....共150克
+ z) v' P- P2 f: x, swww3.tvboxnow.com
, M- ^& M! c3 N8 S9 Y; [. \6 U8 O( s, H公仔箱論壇
" Q; G5 ?# k) v" ?8 o( q醃料
( O4 D8 n1 W( X4 A3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末籽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z$ [6 |7 F, q. z
黑胡椒碎.....1/4茶匙, U* L+ ?9 R( b: L& r3 Q
舊庄特級蠔油.....2湯匙www3.tvboxnow.com2 x, b  q9 U9 ~8 G4 N1 I' f

/ h( G" X; F- `; W; B/ P9 ?2 t2 ytvb now,tvbnow,bttvb
! q" A3 y( X8 l" h1 o調味料
- ]0 Z( O* c% h5 w+ @4 v" Y糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k  D8 }. g, H8 ^# \
辣豆瓣醬.....2湯匙
% \/ r4 ~0 F" r8 h4 Q/ `1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O! L2 n1 v( D: ]2 {. g, w/ a( e2 |公仔箱論壇
. c& F" S3 W% `tvb now,tvbnow,bttvb程序tvb now,tvbnow,bttvb4 i  [& O% }, v: A
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時,然後撲上麵粉。
9 k8 F3 S" R- [, Q  Utvb now,tvbnow,bttvb
+ f3 O4 |  L# etvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱3湯匙橄欖油,煎羊膝至每面金黃,取出待用。
5 g2 W# ~  k$ p+ h6 W. }8 Z  ]* V2 N, o9 n* x: G
3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘,加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。
7 S% O* b+ o' s: B+ o- Rwww3.tvboxnow.com
+ z7 u$ u2 ]( U% B/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出,伴入餘下的乾果,再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
& p  Z; d/ ~' H3 B' D# ~0 P0 ^4 t+ b* \公仔箱論壇
5 n% B% x  w, w' ]* G2 \& u5. 羊膝取出保暖,汁液煮至稍稠,即可伴羊膝食用。tvb now,tvbnow,bttvb" Z! q, h% H. M! F3 _- n# N7 Q9 L5 y+ t
返回列表