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材料
, N! ^5 F* A6 e$ C. d) ^公仔箱論壇麵粉.....20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |3 y: k7 R4 K' v: {$ Q: l
紅酒.....250毫升
" f+ T+ ~& |! \3 q1 k) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹[切粒].....50克* u4 e( W% Q" F6 _$ K4 g* G( s* X9 v
洋蔥[切粒].....100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R2 x+ V( D5 f# Q. R, [$ u4 f2 ^
甘筍[切粒]..... 80克
' u- J8 Y* ^+ R, Q: P罐頭碎番茄.....400克
5 J% \9 l/ I+ L. y, y$ ]: }意大利黑醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g% _ C6 a$ P5 k8 s
羊膝.....2隻(1000克)
6 l* P# l8 T1 o( T! ^8 B; S, g乾杏脯肉及西梅.....共150克www3.tvboxnow.com; p6 f+ u& S0 }( v$ z
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1 @# @- Q9 v4 K k& G/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
7 p$ S( Z5 G- ^4 V. ]公仔箱論壇芥末籽.....1/2茶匙
/ z% g3 z; Z* R7 B) O! g公仔箱論壇黑胡椒碎.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ R! S A% d/ F
舊庄特級蠔油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P* f% M0 J' I. l5 w
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調味料
" E: R" }1 V5 L' N3 Q6 Xwww3.tvboxnow.com糖.....1茶匙4 n, r. i6 }3 ^: q" {) c
辣豆瓣醬.....2湯匙- X" @1 G1 Z1 T. R. Q& k
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" O1 \5 o9 f% F$ W- O: p. g4 u3 X+ g1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時,然後撲上麵粉。
) k+ A! r2 i( y9 I6 }) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _* C. e4 b3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱3湯匙橄欖油,煎羊膝至每面金黃,取出待用。
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r+ g2 d( z% C" Twww3.tvboxnow.com3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘,加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。公仔箱論壇/ @7 `5 |& u; x- H* v- C
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4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出,伴入餘下的乾果,再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。www3.tvboxnow.com+ y4 K& p7 o1 Y! f2 F8 O
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5. 羊膝取出保暖,汁液煮至稍稠,即可伴羊膝食用。2 f8 s& @% {8 I, g
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