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[中式食譜] 惹味燴羊膝

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材料
1 B6 m" g+ z4 v: e5 q% Y  r麵粉.....20克
, c) R1 V$ S) {+ ~公仔箱論壇紅酒.....250毫升
+ t1 y# a! h6 E: vtvb now,tvbnow,bttvb西芹[切粒].....50克
0 b$ u* L( ^3 {. |2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥[切粒].....100克tvb now,tvbnow,bttvb. V6 u' f; ?) l1 b! i8 x6 g! t
甘筍[切粒]..... 80克
! H# Y7 c, c/ p2 }7 I公仔箱論壇罐頭碎番茄.....400克1 g2 D2 W7 E1 k6 Z; |0 K
意大利黑醋.....1湯匙公仔箱論壇3 H# ]: J, n& L1 r2 ^0 Y
羊膝.....2隻(1000克)
5 U+ N8 l! @- @/ pwww3.tvboxnow.com乾杏脯肉及西梅.....共150克
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4 z( e( t* h3 _. c$ `: ^/ g) Itvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇% b, ]7 G/ @( B" f  M% |$ E
芥末籽.....1/2茶匙
8 P+ b4 N. y& e5 W0 Gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎.....1/4茶匙
6 x8 k! h: O) z$ z& e3 y舊庄特級蠔油.....2湯匙% h3 g# n( |* i
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公仔箱論壇0 v" u- `8 G5 O/ }
調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g" A6 q* q  j) R
糖.....1茶匙
+ t# ]& T$ m: ~& C5 [$ `6 K1 K, Ztvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬.....2湯匙8 @) `. r' r9 v( W. ?& u# s4 M
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, P4 \' s3 n: W  D+ S+ B公仔箱論壇程序
0 N5 A2 n. c1 h6 v* ?: {1 @1 F# l& ftvb now,tvbnow,bttvb1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時,然後撲上麵粉。
9 Q& H1 Q! F% Y. F' L公仔箱論壇* t6 @0 M& ]/ O+ n9 ?6 _
2. 燒熱3湯匙橄欖油,煎羊膝至每面金黃,取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb1 O7 p7 @. }4 |1 @  r) S) p

" N3 p. U  l* m' Q1 lwww3.tvboxnow.com3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘,加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。. A4 U$ C' e% _2 Y1 E

! @2 ?8 v" N* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出,伴入餘下的乾果,再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。公仔箱論壇- {2 f$ n8 |) b2 U  W$ M: q6 ?9 A* }

7 y& E, d: V2 q  n& L! R0 T3 d( Btvb now,tvbnow,bttvb5. 羊膝取出保暖,汁液煮至稍稠,即可伴羊膝食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q6 n2 L1 \1 ~& d2 B; f
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