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[中式食譜] 螞蟻上樹

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材料5 n' ?4 U1 X( y8 A- F
冬粉.....1把& Z  N) O  B( }. m8 F0 `' {
辣椒.....1條* M% o7 M+ {# b! E
芹菜.....2支
; K3 g& u3 J( u* @+ }1 |/ ?3 g, t" W3 ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....2粒公仔箱論壇) ]; h( I+ E, z: n. S+ [$ W& v+ y
嫩薑.....10公克; V# ]! z" N$ e" C
高麗菜.....70公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e" S+ s' o- a6 c( n) s* O: z
豬絞肉.....120公克6 ~1 f8 F1 N- Y" \% d5 r: d/ Y

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調味料
+ D6 V; F/ q& N% Z. c# \糖.....1小匙
. O! V3 ?0 k: `8 C香油.....1小匙
% B4 O0 z* h# x7 o  P2 a" {辣豆瓣.....1大匙
1 F/ P# V$ ]* w) i+ N白胡椒粉.....1小匙0 G! h5 y) H3 ]
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作法
6 q1 H/ u! s$ _( T& `) }1. 冬粉泡冷水至軟,再用剪刀剪成約10公分的長度備用。
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2. 將辣椒、芹菜、嫩薑和蒜頭洗淨,切成碎末狀;高麗菜洗淨,切成細絲狀備用。
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4 u' p, A: \& h4 H9 a0 }, A" B3. 起一個炒鍋,放入豬絞肉先爆香,再加入作法2的所有材料一起拌炒。* \: h, n. {. S* I9 h9 h  K
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4. 起鍋前再放入作法1的冬粉和所有調味料一起翻炒均勻。% ?0 B3 P7 D6 H, a
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