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材料
3 }* R! O% f( [) b; ctvb now,tvbnow,bttvb麵.....150公克公仔箱論壇6 m$ y: H9 |/ B0 P: {9 n2 D# w
豆豉.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J0 ^% Y! S$ `" H4 t; a* y
大蒜.....10公克4 h% `% i4 E! o
高湯..... 300㏄! y6 C) M7 k% T' y" }: |
洋蔥.....30公克
5 P7 Y* I8 [0 X, k公仔箱論壇青椒.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 l" J! y; D0 A6 `8 I1 [
紅辣椒.....1/2條
; R8 X/ |: s/ a. p9 K% I/ E, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨.....250公克
8 H& X5 x8 j2 p8 W4 ~& k) q! J9 lwww3.tvboxnow.com太白粉水.....30㏄
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0 m, K& V* n- E: qtvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 G' C4 i0 p1 Q. a) _& \0 {3 c鮮雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z1 f k; W& p N
蠔油.....1/2小匙
1 I/ }2 L8 Q9 f! S白砂糖.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X, H: }9 J6 w' ^( S
生抽醬油.....1小匙
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9 D( B" g4 l- q+ o; }tvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w+ t3 d R- s+ x3 r/ Y4 r
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。公仔箱論壇/ p8 c1 o1 E: s2 G
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2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。6 L' d6 j' f y% f. X
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N ^0 u# w( S) X- m) |5 T
* O8 z8 H6 E" O: {" Y, J6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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