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材料! `% v3 _3 @6 `' m/ k8 M
麵.....150公克www3.tvboxnow.com B6 C: {/ n" P3 v6 y) ~
豆豉.....10公克
. B, u; G3 F* FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....10公克
k) Y- P3 R1 U9 C& ? S高湯..... 300㏄
/ \ s' S$ c9 jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B9 x8 X" U/ H1 ?! F8 F3 s/ ^
青椒.....20公克
. ]5 v* a+ P6 T0 K0 ]8 A紅辣椒.....1/2條
" s( e' P6 b4 ]) E" R: m+ x7 v公仔箱論壇排骨.....250公克
5 c$ f/ M0 b; y& n$ Hwww3.tvboxnow.com太白粉水.....30㏄
6 G) V4 _- @: o C, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 m+ R/ G/ A! f/ Z2 c
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調味料
$ u$ u% k: A! B3 B公仔箱論壇鮮雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~" u2 v& a8 O: F: u
蠔油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L) U+ a' B2 [0 L( j& k# G- H; j
白砂糖.....1/4小匙) Z7 i) X1 d7 J0 |" M; l
生抽醬油.....1小匙: k. @' M7 g/ j8 _: @
7 @5 ^9 R# B% r/ V' m* }. D: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }% z( G0 O8 u$ Z8 I% E# S
作法
- t3 C" a7 e# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T1 Z7 \7 q1 S
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2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。tvb now,tvbnow,bttvb' k* j9 `$ [3 m8 Q/ p2 l4 ]
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。www3.tvboxnow.com4 j* o& m9 U* f3 Z
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。
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8 g+ R! |, t) }+ Wwww3.tvboxnow.com5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 k; e: g- {. L9 {
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