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[中式食譜] 豉椒排骨炒麵

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材料
8 H2 @4 c% ~4 |tvb now,tvbnow,bttvb麵.....150公克
/ e8 v, O1 {' otvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....10公克
" P2 J5 u2 J( D# B% y' V大蒜.....10公克
- J" Y# P+ U. C7 M5 gwww3.tvboxnow.com高湯..... 300㏄
' t3 o& n0 Z* G3 }: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....30公克
) V4 Z, J% S; g8 E青椒.....20公克公仔箱論壇$ e1 x, {9 n0 @$ G' R' I- c0 p
紅辣椒.....1/2條公仔箱論壇5 Z, }7 U% V3 g+ q7 K* T$ Y
排骨.....250公克
: G8 F1 T' W& {* P7 Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....30㏄, `2 }+ M* u0 a* m. x# o
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0 Y2 @! U& o( ^9 I1 n1 C0 u+ h4 g- U6 ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
, `* A! q+ @4 e" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉.....少許www3.tvboxnow.com) K  X- `2 w. z! U4 ]. o
蠔油.....1/2小匙
, N' G7 Q9 z6 ^3 p3 a* Atvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1/4小匙
: Z- ?- q: ?' w8 ttvb now,tvbnow,bttvb生抽醬油.....1小匙
; b7 E8 [& H6 {' P/ U/ q/ ^9 Zwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K  y7 q% q& V* j$ O; s' u# a

6 u3 z9 e/ @# h6 `1 B" }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
( B4 b# f& W% p; }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。- R; G5 y. x# K  J8 K3 N- h
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2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C, Q. X5 m* @! m

/ y4 s1 e2 r0 r8 t* i4 m$ k. b+ Xwww3.tvboxnow.com3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。公仔箱論壇, J, B8 J. ?* w( r1 g9 z

& D3 a. o7 h9 }: N$ u+ m+ y5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。www3.tvboxnow.com$ D$ g. S7 Q% I1 \

7 b& P( f8 ~; u1 J公仔箱論壇6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。公仔箱論壇" L) F( G( {0 y+ ^+ g
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