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材料
5 v: @. J1 ]% z# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵.....150公克; X3 H X: D" Y% R P# D
豆豉.....10公克
4 a0 a+ M4 R! P& r+ X+ x. @% U大蒜.....10公克
$ ^$ f( p3 d) O8 A% F高湯..... 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 o3 B( k: g7 u6 w$ {
洋蔥.....30公克
2 M2 O2 R5 t* c3 _9 L/ c& _9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....20公克www3.tvboxnow.com. J! \" P7 J' }; {- o
紅辣椒.....1/2條
, f8 _/ ]/ {$ Q2 d3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨.....250公克
' F. L" L5 `6 O {) q- ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....30㏄
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p, v; y, O u
鮮雞粉.....少許www3.tvboxnow.com) q( V) y) ^. T, a& k# L0 t
蠔油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w8 F! {) B6 T/ T
白砂糖.....1/4小匙公仔箱論壇* l" K$ P9 m9 c; ?
生抽醬油.....1小匙
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作法
3 ~4 r1 b+ v9 Pwww3.tvboxnow.com1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。tvb now,tvbnow,bttvb( x9 x( ]$ V, [6 K' p
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。
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, n/ m! g0 v: J6 pwww3.tvboxnow.com5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。www3.tvboxnow.com; K* n5 V( H: e8 l
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