返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 豉椒排骨炒麵


8 z8 j: Y* A8 n9 c, f* J9 h材料tvb now,tvbnow,bttvb; I* O0 J* @0 i. n" x6 e$ I
麵.....150公克' U0 P0 b" C5 i
豆豉.....10公克
) O' @$ N& Z( ]3 L: W9 _# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B! v, V- [7 n( {2 H0 _, C
高湯..... 300㏄公仔箱論壇+ ]! Y1 w  |+ [
洋蔥.....30公克
* A3 C4 |; d1 h1 V公仔箱論壇青椒.....20公克" N1 {+ x8 r8 ?+ ?, x7 G  u
紅辣椒.....1/2條
3 {0 g& q( N4 S! f% B  N排骨.....250公克
3 F! [2 v/ |0 Q/ h8 E太白粉水.....30㏄
6 K% M; z) o" Xtvb now,tvbnow,bttvb8 f& s9 [+ |) z! a9 @7 g' x  ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^6 K) V7 J1 o3 S1 k
調味料2 z1 X3 N6 h  L8 s; r* `2 H( S8 Q
鮮雞粉.....少許
- Y) l$ k* \3 ywww3.tvboxnow.com蠔油.....1/2小匙
8 E* |9 |, W" w: Y4 stvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1/4小匙
; t) ^. A. C" _8 [4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油.....1小匙
/ Z* p$ X0 U. F2 G7 d
" A) z) ~2 `0 y2 bwww3.tvboxnow.com
* [* ^8 q. h+ p. A2 }$ o& U公仔箱論壇作法公仔箱論壇: @" t: O: _2 S8 w/ j9 p
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。/ m9 ?& Q. q: S% ~+ J8 D" B6 |$ b
- I, ^$ M. K. Y9 t" T7 b
2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。www3.tvboxnow.com9 J; E' V9 I2 e4 z. @( T: p' k

, e* B6 Z7 \8 J, Zwww3.tvboxnow.com3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb% F2 }" ]+ w; J) g

, P3 H# s8 `( d' ntvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。. x) e& _* ^1 ~2 |. j# M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [$ m! @# a( T$ x7 H+ _4 `# e
5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。
6 P) I& n8 p6 j. i9 \1 L. R' B$ Fwww3.tvboxnow.com- F6 M5 F0 K$ `. \  U( X* j& D
6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e" J- k! C, y3 t
返回列表