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[中式食譜] 豉椒排骨炒麵

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材料
, d- H& }1 X% E6 P0 ntvb now,tvbnow,bttvb麵.....150公克
* N+ S1 X8 y' K% S8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....10公克5 ~6 G2 Y! L7 Q1 |  I5 R- X! y
大蒜.....10公克0 t+ F6 |; V* e* @( \1 z
高湯..... 300㏄公仔箱論壇; T; E* c8 l- W: e( t- G
洋蔥.....30公克
' m. Q  P9 ]# a- H公仔箱論壇青椒.....20公克公仔箱論壇- T1 Y# J7 e8 J3 M# }3 c8 m& k
紅辣椒.....1/2條0 p) r, q" b- \0 s# e* ?
排骨.....250公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E$ Q4 r" O: F) h/ w7 X& c$ U
太白粉水.....30㏄tvb now,tvbnow,bttvb- t  x2 {. Q* V3 k  d& `' M% G
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公仔箱論壇4 u/ N( J/ L; q4 _6 c  f! P
調味料! _9 {2 a1 M" Z, J1 t6 B7 E0 k9 l
鮮雞粉.....少許
4 @% n( _3 I7 g6 s/ v: E7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1/2小匙
7 G% g$ f5 k( _白砂糖.....1/4小匙- }% L. _" l5 G: p1 {
生抽醬油.....1小匙
' ^  [5 R  x* k$ X$ gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z/ l( i: B5 L4 g
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作法
) u2 B" r  }) P% ]1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。+ F/ Z+ L$ Z$ n" B# p0 x

9 _  H4 q/ A  L+ u公仔箱論壇2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。
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* S. ^1 H+ X5 t1 N3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。
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+ K8 a4 S3 S1 f5 a; I. O9 K8 m+ c4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。
7 M1 J9 U& u1 O; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _! F# A" V, u+ ]6 l  b3 n7 J
5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。www3.tvboxnow.com. y* {1 ]  Q* R. ]
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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