; \7 j8 h9 `+ [' b a" B) j材料
) z. V( Z5 X2 C* d6 z4 r0 T3 f麵.....150公克公仔箱論壇, _, S- n* Z) V* s- n
豆豉.....10公克
0 Z/ j' B. x# q8 X# Iwww3.tvboxnow.com大蒜.....10公克
& G9 V+ Q3 V2 y$ U+ Ywww3.tvboxnow.com高湯..... 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb O* ]) t' P' Y, Q i p. i1 c
洋蔥.....30公克公仔箱論壇9 u& D& Z3 M* v, k: J
青椒.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 G8 F- a0 ~; A5 e/ O; x4 N: k. I8 H
紅辣椒.....1/2條公仔箱論壇6 n4 r R- s* F3 y/ v" J- z
排骨.....250公克" Y* }% Z- h8 h4 P$ [4 j
太白粉水.....30㏄
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+ o6 h9 n* T, Z3 T* r/ Q5 Q8 z公仔箱論壇調味料8 f M, w, c2 o; s K2 _
鮮雞粉.....少許公仔箱論壇, Z9 [" t* n4 ?3 z2 X6 I& o. _+ W
蠔油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b5 V& k3 U2 _, w
白砂糖.....1/4小匙
2 V- T L- X" \, F; e( j5 e! `6 t生抽醬油.....1小匙
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# M6 P3 d7 K$ j* FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb& ^$ g' y1 v _% m2 |! O+ x5 R" A
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。tvb now,tvbnow,bttvb( N+ F F6 u2 Y! g) f5 p
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2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。
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8 H, U1 L7 z" k5 x, s2 y$ [! _3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。
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9 A: V( w8 Q2 s& u公仔箱論壇5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z. l* `) X, B+ D3 s' y; p
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N9 c9 h; I7 q3 w/ m# [
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