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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z! a; `( T' @! C9 Z3 b1 ?
麵.....150公克
0 T0 W" }( l- M2 w" Utvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....10公克
2 r9 m5 V! H9 t+ A/ mwww3.tvboxnow.com大蒜.....10公克
8 Z K% t+ w; r( p" I) [ h) e) k高湯..... 300㏄公仔箱論壇/ L) Z( u) O# h
洋蔥.....30公克/ z6 ^# y+ |: b5 O1 _
青椒.....20公克: B: W# o7 u3 p0 f3 b) d
紅辣椒.....1/2條tvb now,tvbnow,bttvb$ M, m8 H( m; [: Q$ T& Q& N9 e
排骨.....250公克
9 A; d$ O* [ s5 F! {www3.tvboxnow.com太白粉水.....30㏄
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) c# i2 ?) A4 f2 A- q9 D調味料
9 I$ z7 Y: _% U" U, r. ]www3.tvboxnow.com鮮雞粉.....少許
- y6 _% [/ E# i7 f( L0 h$ M `www3.tvboxnow.com蠔油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q0 L& C: u( q* ?2 a; q0 a
白砂糖.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 x2 k/ s" ~( j, ^" k" `
生抽醬油.....1小匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb0 t; {" s/ C# @8 I, M
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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+ A, u- G k* F, `; b# VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?) }0 ]) s5 f, [- T+ S7 G7 ~- Q$ q
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。
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+ I5 d- W; \; v: Q' c" stvb now,tvbnow,bttvb5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。
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5 k- Y+ i% W/ \, g/ b5 [: Lwww3.tvboxnow.com6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。公仔箱論壇4 t$ ^1 c3 X' U6 v- `: P2 p
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