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材料
* y8 O6 M/ d5 o. ?0 _$ D1 ~tvb now,tvbnow,bttvb麵.....150公克
! F# q1 ?0 ] h! ^2 v' Htvb now,tvbnow,bttvb豆豉.....10公克
4 p- P0 t1 B: L% f3 D6 J' g4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....10公克www3.tvboxnow.com+ s: Y1 x; L* Y" M6 y9 {: s
高湯..... 300㏄
& `* v" Z$ n' O" Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....30公克
, i: Y1 X) ` Itvb now,tvbnow,bttvb青椒.....20公克
6 y. l5 h6 i4 l6 }! X公仔箱論壇紅辣椒.....1/2條+ }, e% I0 e& f( A: Z
排骨.....250公克- f- r5 y- s1 V) K% t! [4 E/ D
太白粉水.....30㏄
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% W0 J( V2 c3 ~2 o; {2 t調味料
# Y; F' Z$ \+ ^; e2 o7 Ywww3.tvboxnow.com鮮雞粉.....少許
5 w, m. m6 Z0 p3 L# q* Ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: t" w* }7 o' ?8 c( p$ g3 |
白砂糖.....1/4小匙
8 P3 ^0 w' D2 t+ B生抽醬油.....1小匙公仔箱論壇* T* K7 n2 d+ Q9 }6 ~1 @
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3 U' h0 n' c1 G" ^; O( H& ^" x4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法4 x3 a1 g! y% h0 \7 D
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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t2 ?/ b( e1 ~3 |+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 `$ u z! M8 s% G
# F6 w3 N- P, ~& {3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。
- h, u9 B' ?" j# R5 x9 C/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^9 N6 E8 ~2 I2 k2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I% m$ i: }+ K$ |' T8 k, |
4 H: @2 q1 _* R2 E: M& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。$ M' E; f+ r% r( Y0 Y
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