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[中式食譜] 豉椒排骨炒麵

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材料
5 k/ c8 K( w% V1 }9 D  Qtvb now,tvbnow,bttvb麵.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 l  q0 C# Q2 A7 n  R
豆豉.....10公克www3.tvboxnow.com6 r  q9 r" X9 w% J7 v8 I; Z: Z
大蒜.....10公克
* E3 P& j5 h+ p, e/ X8 [公仔箱論壇高湯..... 300㏄
6 `$ W, L" f4 [公仔箱論壇洋蔥.....30公克! k0 @  x' _. z4 b. X5 n
青椒.....20公克, V+ G- I  N  D* D: s
紅辣椒.....1/2條tvb now,tvbnow,bttvb1 U4 D8 S$ B8 d" f% E
排骨.....250公克
( f8 x. U9 L1 Q; ~; z9 {5 d- C0 Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....30㏄6 L" W- L* |, D+ T0 L

, Z+ a: e- d0 [/ r8 b5 k2 itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 z! Q. t: S& z1 l% n! R2 }
調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O. p6 ]# r0 R/ d8 C' ^
鮮雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, T) ^5 f' d# ^$ S
蠔油.....1/2小匙3 r9 }  O$ |2 E/ Y/ z! ?% R/ H
白砂糖.....1/4小匙
7 k9 U' w* h4 [! j2 U  K生抽醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h( y2 e6 o2 E0 c8 ~
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  r& ]3 [! Y4 M" ]$ wwww3.tvboxnow.com作法
# G$ Z+ f: ]1 D% P( L& Itvb now,tvbnow,bttvb1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。公仔箱論壇' S+ u! m' Y& V. Y( `

, `7 B5 w. K. B# mwww3.tvboxnow.com3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。
6 h6 s" H0 a/ ^* d% e& U6 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Q; a4 k/ h2 N( D2 B公仔箱論壇4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。tvb now,tvbnow,bttvb- K6 b# N" n, j; E

) O# E0 j% t' k' k. a- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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