返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 豉椒排骨炒麵

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w4 P( {* P- Z0 y: s( G' F( F9 h
材料
3 }* R! O% f( [) b; ctvb now,tvbnow,bttvb麵.....150公克公仔箱論壇6 m$ y: H9 |/ B0 P: {9 n2 D# w
豆豉.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J0 ^% Y! S$ `" H4 t; a* y
大蒜.....10公克4 h% `% i4 E! o
高湯..... 300㏄! y6 C) M7 k% T' y" }: |
洋蔥.....30公克
5 P7 Y* I8 [0 X, k公仔箱論壇青椒.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 l" J! y; D0 A6 `8 I1 [
紅辣椒.....1/2條
; R8 X/ |: s/ a. p9 K% I/ E, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨.....250公克
8 H& X5 x8 j2 p8 W4 ~& k) q! J9 lwww3.tvboxnow.com太白粉水.....30㏄
# g4 T; [6 }  L" B. z& J0 h3 @* Vtvb now,tvbnow,bttvb
# i; \! V" N* z6 q, \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 m, K& V* n- E: qtvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 G' C4 i0 p1 Q. a) _& \0 {3 c鮮雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z1 f  k; W& p  N
蠔油.....1/2小匙
1 I/ }2 L8 Q9 f! S白砂糖.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X, H: }9 J6 w' ^( S
生抽醬油.....1小匙
2 r& E! U' G: p6 h8 {5 Stvb now,tvbnow,bttvb3 H: L7 `5 \) S4 b0 v/ W

9 D( B" g4 l- q+ o; }tvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w+ t3 d  R- s+ x3 r/ Y4 r
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。公仔箱論壇/ p8 c1 o1 E: s2 G
+ P& x! f: F3 G2 H: V# S) n
2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。6 L' d6 j' f  y% f. X
tvb now,tvbnow,bttvb3 b" E- `& n+ c5 ^# a
3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。
! S0 m+ f  p& T- j/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( J- z& c* O1 A% |8 d
4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。
- t- p3 A3 I) p9 {# B* c' n5 `4 I% D, ]tvb now,tvbnow,bttvb2 p, {! `+ Q$ a3 n8 G
5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N  ^0 u# w( S) X- m) |5 T

* O8 z8 H6 E" O: {" Y, J6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
" d: S$ U$ z9 ^6 _2 p公仔箱論壇
返回列表