返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 豉椒排骨炒麵


' [. x6 {1 @8 H; P6 X公仔箱論壇材料
0 E+ T. m9 ]+ r6 d* m5 C1 `公仔箱論壇麵.....150公克' u2 ~/ q/ L, f1 b0 d
豆豉.....10公克公仔箱論壇$ E# @9 W, e" L; y3 f
大蒜.....10公克
8 u& Q9 P" Q% N7 N0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯..... 300㏄
. O: [5 g, ]; x洋蔥.....30公克公仔箱論壇" o0 n0 c% t' B9 q
青椒.....20公克
& J1 [  I( ?3 S* a5 D紅辣椒.....1/2條
8 i  a2 W3 o% `! [3 j  ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨.....250公克0 ^$ V9 e2 k9 S5 @/ z6 X
太白粉水.....30㏄6 O$ k" I8 w" o* `
tvb now,tvbnow,bttvb8 p+ a; ^0 A7 j% q( D* O* m
  f( [( X, Y0 k6 `# m  E
調味料
3 s$ v7 G. Z+ ~鮮雞粉.....少許
. W6 ^% x! H2 [. J/ m1 Ztvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1/2小匙
# }, H# h! P/ F& [; |1 y3 B4 b0 \3 t4 _4 C白砂糖.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 r& p# G9 u; k4 O- m
生抽醬油.....1小匙
/ j( I/ f: g" ^  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S) V, T9 v3 V) }) wwww3.tvboxnow.com
% I$ s1 V" O7 Y. `( R% q  jtvb now,tvbnow,bttvb作法
/ ~# F) r5 l& A6 nwww3.tvboxnow.com1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v/ Z. R7 W+ |" P8 @  [, U6 ^/ a! `. e
www3.tvboxnow.com* x8 h, E( p7 F7 `" ]
2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]% [1 c# L) q8 b- b+ T' g8 e: u: B

5 W' R( u" h4 P" m$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。1 i. @  J, ^9 @" b: k: b9 j, k

& J1 v* a1 E: D6 H% b7 Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。
1 \5 X4 T9 W1 v9 v5 U+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n' p$ x4 n9 u: N0 n5 ttvb now,tvbnow,bttvb5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。tvb now,tvbnow,bttvb  {" u* y! j' m6 S( e
公仔箱論壇9 B0 l5 g9 T  n" C# y) H. B
6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
( k" D" ?8 d" {' i. W公仔箱論壇
返回列表