2 m6 I+ r/ c2 g0 M2 [公仔箱論壇材料0 ^* u& D: T* B7 d
麵.....150公克
) J8 H) a% l* V7 ~; c5 z公仔箱論壇豆豉.....10公克www3.tvboxnow.com- k3 t9 s5 G9 a3 t% E# ]" u& L0 {
大蒜.....10公克
& n0 J! u9 y" y4 ^7 b1 Y% Ftvb now,tvbnow,bttvb高湯..... 300㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w) ^9 g) R- T. Y
洋蔥.....30公克
% E. o! K8 Q2 ]9 i. |青椒.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z& [' n' Q) D' F1 R1 u3 K0 X# X
紅辣椒.....1/2條
" i" H4 j+ f) F- ~, |排骨.....250公克公仔箱論壇/ t) ], ], X9 O' ]
太白粉水.....30㏄
" f; x, V8 k+ T, B8 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb |$ Y6 k& `0 y! { T
5 G; f" I( B- y, _( F公仔箱論壇調味料
7 m3 \2 ^" Q$ R2 \5 l: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉.....少許www3.tvboxnow.com. s. U3 B1 V% ^
蠔油.....1/2小匙公仔箱論壇3 u; S% D$ g# L2 }7 P! S* l( C
白砂糖.....1/4小匙- u: H* _$ ?3 v, t
生抽醬油.....1小匙
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作法
, W$ l- c4 A ^, H, g8 Kwww3.tvboxnow.com1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。
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" [; U" A4 u. @ |公仔箱論壇3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。* t2 S# T G3 Y4 l3 {. z
k- e5 L* n0 s. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。
8 l* Y3 ^6 i+ `1 V+ o/ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s8 l$ p& u3 G" L" L8 z
5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。, V' d, c3 O% e+ X1 i
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