0 m- [$ v. s# I) W) ftvb now,tvbnow,bttvb材料
9 u% ]% q+ e/ }* d1 w公仔箱論壇麵.....150公克
6 q E6 H) Z( O( C7 D1 f- o豆豉.....10公克
3 ^, {1 w8 j8 `" u2 S0 j公仔箱論壇大蒜.....10公克
% [% p7 t; ?& Vwww3.tvboxnow.com高湯..... 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb: p1 p( w* o9 V9 {; I
洋蔥.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 V/ u0 S3 I! |8 v) `) W
青椒.....20公克
% X! ?% N' K5 P' k* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1/2條: q3 U7 q/ P; \2 ~9 f2 y) ~) c
排骨.....250公克1 O ?" u7 H3 M# n, q T
太白粉水.....30㏄tvb now,tvbnow,bttvb% c( n% D) H f# \
5 q* t U6 u3 a) l' T公仔箱論壇www3.tvboxnow.com# Q: A* Y$ R y1 l) D
調味料
4 o4 Q) H) P1 X0 h) o: o鮮雞粉.....少許: v8 u+ C) Q' R2 h6 n
蠔油.....1/2小匙公仔箱論壇) Q6 J* R; I, N: w
白砂糖.....1/4小匙) u+ b6 W3 }9 D: H/ C! g( ~4 o8 H% a
生抽醬油.....1小匙
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& a% T- `: C) G" Ktvb now,tvbnow,bttvb
I+ g3 ~& y5 R( `# R作法
7 R) `* G% U; x; t. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。& N) b6 K1 h: V: Z& [2 b
1 @" W: K L6 @! g) j& z公仔箱論壇2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
% k: ]: R3 S8 |* Q$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b9 m! e7 H) E) H6 ~- Q# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。www3.tvboxnow.com! U4 L7 b" V' |8 a
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。公仔箱論壇! b6 H2 |" E0 b: q0 ?9 K8 N$ i- \* b
: J; {5 D8 b) K: Y! [5 p6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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