* b* p# m" u- N# i公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q. e0 @9 k5 W2 B& \, h! J
麵.....150公克
1 {2 M) x! X! f- U' V5 R Dwww3.tvboxnow.com豆豉.....10公克
( K5 ]' B' K! _1 X* ?+ R公仔箱論壇大蒜.....10公克
* s' I4 t# u! M; stvb now,tvbnow,bttvb高湯..... 300㏄
' o' A" \. ~( ~* [- y" ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....30公克
7 P4 h m. y: {青椒.....20公克+ `( Q, c$ _8 w( ^, d* v3 B
紅辣椒.....1/2條
$ G9 B% ]5 Q D6 ?! x2 V公仔箱論壇排骨.....250公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T" C+ ]3 E5 \1 w
太白粉水.....30㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 D0 ~" C. \9 Q) S
$ O* S, @& @- b6 `! A7 _: ~
www3.tvboxnow.com. Y& r! H3 {$ B+ R& t
調味料www3.tvboxnow.com( d; L2 S2 @# Q. _, o9 z" w6 @
鮮雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e" J7 ^: S c" \* f( q6 G3 A
蠔油.....1/2小匙
6 k) ~ C$ r$ b5 N4 L+ i5 ^) |( b8 f: [: F白砂糖.....1/4小匙公仔箱論壇9 h) Z8 ^& L8 [2 O$ e8 l* W
生抽醬油.....1小匙7 G4 |9 H, Q7 `0 p" a& }: g
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# X% n3 e( F2 l# ptvb now,tvbnow,bttvb作法
v" Y0 b& Y% c7 K* v; Q1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。tvb now,tvbnow,bttvb2 c$ P1 F+ F& p
1 G3 a9 [ _" |# Y2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。www3.tvboxnow.com0 |$ w" |5 ]( T. `
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。
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/ g6 r h4 ?% s5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。 c5 L! d% x: S1 J9 f
/ c8 Q0 X2 @6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。tvb now,tvbnow,bttvb* D' L! S) H1 Z$ h* x# L
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