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材料
" ^8 C' u3 N) z, Dwww3.tvboxnow.com麵.....150公克公仔箱論壇3 E; V4 ~8 J6 A4 y$ M. u
豆豉.....10公克
F0 @0 w( |2 I, ^2 N; @公仔箱論壇大蒜.....10公克公仔箱論壇% m1 ?3 q* y" {( {6 n) W
高湯..... 300㏄
) p6 U# X6 N8 b2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....30公克4 B4 _. p6 a( ^# O% G9 T; p9 V: _
青椒.....20公克
+ q: p: k- e; M, Htvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1/2條
5 R' i- Q; U2 N% l* C! etvb now,tvbnow,bttvb排骨.....250公克% E0 C1 ?& w/ c$ d$ x
太白粉水.....30㏄
8 p! ?/ X+ T- x7 h n% n( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w% A+ F5 L8 M3 {
1 _5 k8 u5 ^6 o2 t5 r, L4 n, }# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb; ]" _# A0 }# B5 {
鮮雞粉.....少許
: ]* @" X0 ^* p& z$ j' _7 ?/ {www3.tvboxnow.com蠔油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s5 Z+ p3 l: [( V$ r6 p; H
白砂糖.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]0 o0 D" b( c- e/ Q/ t @/ T( B
生抽醬油.....1小匙; g* w6 t& u( c- ~" O, M
- k, p* w3 }/ V c* I8 b0 kwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇* }3 S2 f* S6 r( S5 K
作法www3.tvboxnow.com3 z$ ^/ z" j W% c; ]) x' b2 c" h
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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4 @9 F6 d' v1 h; {( E; E2 f: @公仔箱論壇2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |- i2 Q; V& N- J! ^1 K" {* z
: n6 C; g8 J4 E5 r3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。
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' S0 `0 S+ h4 Z+ c9 mwww3.tvboxnow.com4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。8 H. A6 H/ v; F
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。$ a. H* y$ K2 o0 |" S4 c
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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