返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 豉椒排骨炒麵

公仔箱論壇1 b* O. D, H& l/ m$ `& V
材料
# s) ]9 T. |3 g# q5 S; @: I. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵.....150公克
) @+ ]) m4 D: \豆豉.....10公克
5 \, f+ D# A# Q# c公仔箱論壇大蒜.....10公克
7 M  {, J6 H6 {+ S+ i1 W4 F# P高湯..... 300㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e7 u' u% v( m- K( d: f! {
洋蔥.....30公克
) ^" R1 r! X0 }+ E# Wwww3.tvboxnow.com青椒.....20公克www3.tvboxnow.com9 @1 @" \  t! A$ ^
紅辣椒.....1/2條
* l, t$ z. ^# e' s1 pwww3.tvboxnow.com排骨.....250公克2 L5 A+ o+ q  C2 Z. _* V
太白粉水.....30㏄% m9 @$ t. o) l# E. w

1 D4 j; X6 a# H0 p3 \7 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x" G; }) Z, h) K9 r
調味料
8 Q  Z' h% t9 ]' \. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉.....少許
. S5 ~4 V3 T0 C5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, X* p: w* A1 A4 L. S! V. R( l
白砂糖.....1/4小匙
$ m. k) c( p7 h, c" Q生抽醬油.....1小匙# r& O; X; Z1 C' h- u

8 s* S% p4 ?$ w: ~' Y% Ewww3.tvboxnow.com* P) C% @* o' [4 D+ V4 C  ]
作法
3 o6 a! d3 [" j7 G3 s6 W' bwww3.tvboxnow.com1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]: r+ M6 Y4 A1 a9 o9 w

: c$ p) p* e# U+ S" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。www3.tvboxnow.com: B: X0 N3 P' \6 Z

6 c1 A+ k! M4 T1 [9 {: D5 Wwww3.tvboxnow.com3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb3 `, z  u" o6 t5 e% M9 `& P: t7 I
公仔箱論壇# p( j, p2 {# V/ t
4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。
0 Z/ v1 D- N; M0 B( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \1 V) G! f. N5 d" N: ?! S2 Q& {公仔箱論壇5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。7 X1 `1 F) g& t
+ [  a- k! n& o  x
6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。8 A& o7 y9 `, S$ r6 }$ Y
返回列表