, B: E. T- b4 |& a9 r6 ~! n* e: C材料www3.tvboxnow.com$ c! Z9 s; d8 g' C# v6 I- s- R% R
麵.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 U; F1 g3 K8 J
豆豉.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S8 L2 K5 }' c
大蒜.....10公克公仔箱論壇7 Q9 X( a- p' Q1 U' M! C7 C+ m) W
高湯..... 300㏄
! o) q/ P1 }; J4 w4 \www3.tvboxnow.com洋蔥.....30公克
, y( M, W3 S# J! Q I公仔箱論壇青椒.....20公克公仔箱論壇% E' j3 I6 l) Z
紅辣椒.....1/2條
7 y* D6 v8 t: s m' a3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨.....250公克公仔箱論壇5 W* t/ d, `9 y2 \
太白粉水.....30㏄
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O1 T8 B# U7 e! H" F, k. l8 e, @
鮮雞粉.....少許- Y. m% ]7 j/ u# k
蠔油.....1/2小匙www3.tvboxnow.com% J4 N: j! Q1 w% E8 r, H9 w7 I
白砂糖.....1/4小匙# [; H0 o# P' e+ @2 |: |5 M4 r) b
生抽醬油.....1小匙www3.tvboxnow.com+ f A$ T+ {2 {* B# z
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' k; D. D% i1 |1 Z. R: W. Ltvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h6 ]; g. a- T7 B/ g( G0 U
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
2 t) k+ J9 E' s+ C% Y8 e6 K( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v# z+ n' P! P6 m2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。
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% Z) L! L( Y- V9 @/ l7 j$ y8 D, s公仔箱論壇3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。3 `5 U, W6 T5 J/ Q) k* ~
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。, _- `3 b) O: x$ S3 h
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。tvb now,tvbnow,bttvb" a) q8 J3 L8 m+ b9 f* i7 P
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