2 D# i1 r$ R* L$ k- v4 N材料公仔箱論壇, x4 l# }' Z' D4 t. m4 L
麵.....150公克
8 Y" p O d) `* _* P% K豆豉.....10公克
! w7 d, g1 w; z0 N大蒜.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V3 p( ]! I: N6 _9 N
高湯..... 300㏄www3.tvboxnow.com$ @; O' A6 M# }4 y
洋蔥.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb* y5 X, y5 f1 I$ z, L" g8 d- R
青椒.....20公克
" }& o- Y4 ~# k: y# P* T9 r$ lwww3.tvboxnow.com紅辣椒.....1/2條5 D% z, q! o a& ]" g! Y+ Z
排骨.....250公克+ v/ A- f! _8 e: g$ ?* Q, @; V( V
太白粉水.....30㏄
0 c+ M. a! U- y- o; x. Z) bwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com1 m9 q( R: L. U3 ]: }
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調味料
: }9 q" {0 {' v# Q" t5 qtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb P A1 b) N- [" ?' V" k1 m
蠔油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i0 I" x5 S I: d1 t
白砂糖.....1/4小匙www3.tvboxnow.com4 i0 l8 b a u, v2 I0 H! C
生抽醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 z) I! h! t0 ?4 J" e4 N: p- b
www3.tvboxnow.com$ @, i: B0 C# \8 q$ l+ p7 v+ Y
* ~4 q; j3 D& O, s2 l2 |0 ]tvb now,tvbnow,bttvb作法
0 F4 k, h6 D0 V1 f3 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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6 _0 f* J3 r6 E& C公仔箱論壇2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。
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+ V k6 Z) B9 k/ D; N. ~www3.tvboxnow.com3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。
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6 r& D$ r3 S/ e" A9 r2 j. R5 Z4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z f7 t4 X3 o( j( t$ m& X
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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