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[中式食譜] 豉椒排骨炒麵


' o$ {5 M6 n: @/ E) J, T( n公仔箱論壇材料
% Q2 w  v0 |; }& h  `! L4 t1 U麵.....150公克
! I+ I/ E; {- `: I; B3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....10公克
4 A; ^8 X# i% a8 G+ p6 i( \, p大蒜.....10公克www3.tvboxnow.com/ ~  ?! r; ~+ `6 F) H
高湯..... 300㏄
) l) e6 z. b7 b# Swww3.tvboxnow.com洋蔥.....30公克www3.tvboxnow.com& l3 {9 ?) @9 H' ~  P5 A+ A
青椒.....20公克
$ A; @9 a! X) E. x  F& t+ ztvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1/2條
+ i$ D% h! H3 ]+ E5 G  k公仔箱論壇排骨.....250公克www3.tvboxnow.com) l7 r! U% A6 [% w( Z
太白粉水.....30㏄/ R3 H9 n3 X' @& ?  J2 I$ C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |' ?8 w! Y  {, X3 G' q2 l

* |# k' ]( |6 ^, |/ `# {; u) Owww3.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇7 z) r: [- C* Y. D
鮮雞粉.....少許
# s8 }% w. q5 O" j: `4 |! t公仔箱論壇蠔油.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 m6 m1 V. b+ J) _9 f- |3 L- A
白砂糖.....1/4小匙
% Y0 }/ q0 ~+ @, b6 owww3.tvboxnow.com生抽醬油.....1小匙1 x& ^; y" {% i5 q2 i3 A1 \

! \1 y/ j- P9 |$ P+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `4 i: s! @& t7 k4 V) Y* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
) d. P- W9 A# j& G1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。7 w, H8 W5 p0 O; a8 T5 X0 K
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。
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9 e$ S6 a) k/ O7 S( \+ J2 s8 y* _0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。tvb now,tvbnow,bttvb* R% M$ Z8 M9 k& C$ Q) p

* k, ?" b8 Z+ O3 e公仔箱論壇5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \& G( K# L) k4 A+ a

5 _9 G  N8 R) u) E8 I- M* q# Ztvb now,tvbnow,bttvb6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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