) N' e# _" B! A) N) A. M, H9 m公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb# c; _2 ]1 a2 Y7 N
麵.....150公克公仔箱論壇- a, c: G6 U" B! m. R+ j; j
豆豉.....10公克
' B, s+ p G3 Z3 o7 s' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....10公克9 ~7 y( Z) f" I) ?4 D
高湯..... 300㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E/ \( B4 b; K' i! q# A0 G
洋蔥.....30公克公仔箱論壇* v* g3 U6 `: H4 G" _6 \# r
青椒.....20公克
* k+ [ H+ D& c$ U. @! r紅辣椒.....1/2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E6 b: w8 l4 w$ }% _
排骨.....250公克
7 p4 M8 W, h" a$ r3 ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....30㏄+ w& |. r6 x0 I. {
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0 r8 R0 V$ X, U3 G; F3 {) @2 D% v, S調味料
( |2 d) e. t( K, _9 V- [tvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉.....少許
3 R# i7 F8 _0 s+ ?公仔箱論壇蠔油.....1/2小匙
- i0 j/ A' Q& o& @+ ~4 u' M9 z: }, Wtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....1/4小匙
6 z1 D- t. C* n1 ?- c" \2 }0 w i* _生抽醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; e! C3 u6 `" ?, v6 n6 F* @
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作法www3.tvboxnow.com- z$ }, |8 `& c$ p4 s$ |, d: L
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q6 w" q, z, E
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2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。, m: F: S, a, z8 h
# n4 R' s: {! A F- B, N1 }# c, B3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。
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9 i5 k, T$ ^" t" x* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。tvb now,tvbnow,bttvb! Q2 I! h8 k: |* Z) W$ e- p
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5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u( h4 P% f, P. u; B
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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