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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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食材
8 y( H$ E7 q$ j) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱肉.....1條tvb now,tvbnow,bttvb9 r' }8 O% V0 D0 o" x
開水.....1500cc
3 m( I6 F/ g- M; m, \3 {0 N8 btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....適量
. r7 C  |7 M# A: A8 v. ]公仔箱論壇大蒜.....2瓣(切片)
5 [) Z, w2 h6 V3 ?  b. ~8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....100g(切丁)* @: F: J) P6 t- H: v: i% B. D
洋蔥.....100g(切絲)
: t# @& Z, I9 d8 ?公仔箱論壇新鮮巴西利.....少許www3.tvboxnow.com2 w0 }, v" S8 a' G0 |5 p! B
黑胡椒/鹽巴.....適量www3.tvboxnow.com* Q' }* P% k& |9 |6 z5 a; J/ {
高麗菜.....100g(切丁)/ |2 w- X1 I( W
元素.番茄紅醬.....1/2盒tvb now,tvbnow,bttvb8 H# n  N: j) h  M. K" E
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.- Z! F6 R, Z; Q% k5 Q0 d& ^* Y
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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! j% ]% ^. m- W! `0 P; y% Y公仔箱論壇4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味./ q( z& J0 O' s0 _9 @0 ^$ n: w

3 ]8 A+ ^- d: _/ qtvb now,tvbnow,bttvb5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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# `9 w$ x* U/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P- a3 @& Y% y) A7 o# q' c

* i# ?2 ~3 \9 C# \% O* |公仔箱論壇7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!! V3 x) ]- C" }, g/ ]' b

2 U) ]4 d7 j/ D+ l! y1 @8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t* G. j) l3 n; v) q% j6 V
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