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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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食材www3.tvboxnow.com4 I7 Y3 A, C" N  `+ U  |
牛腱肉.....1條公仔箱論壇; |9 C$ K; w& B' l
開水.....1500cc6 {! M: R8 N" M4 {2 j  O' C6 u
橄欖油.....適量
6 @% e8 R% s3 K; ?www3.tvboxnow.com大蒜.....2瓣(切片)
$ O, n( G+ R7 w  ]7 c% e* L西芹.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l. L. U' a/ B$ R
洋蔥.....100g(切絲)
- o/ v, m. b9 M* f- y  O, m: J, L新鮮巴西利.....少許
+ O( ~0 q' C6 w8 Q( k$ W公仔箱論壇黑胡椒/鹽巴.....適量' P. ~1 v5 Y/ R9 Q. I
高麗菜.....100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb. r7 k1 j$ T  h0 D
元素.番茄紅醬.....1/2盒www3.tvboxnow.com& L$ m/ G" _/ |- \8 H
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m5 y4 I6 u2 e' d

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' a3 W$ ^6 t2 R& l程序
) v% j" x# ?2 N, t5 [7 N% ywww3.tvboxnow.com1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
" F! {7 B! c! l! ]6 T; J8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% L' l/ ^  R8 c
2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.# e$ f* A. v( J& L+ _

2 u9 k( J* k% @  x' n) mwww3.tvboxnow.com4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.www3.tvboxnow.com( d* |( r* I! \- p6 G2 @

$ l* G0 A0 W0 r( J& l' H) W  xwww3.tvboxnow.com6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.% h8 x# u: S# h3 z7 k  z5 G8 D+ X

) h' a9 {' h& w+ twww3.tvboxnow.com7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!tvb now,tvbnow,bttvb; w. Q  c( l/ A# d' S
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!tvb now,tvbnow,bttvb; l7 c) ^+ p- p8 v; p' R

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