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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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食材- v2 }1 t4 E! i5 o3 Q* F8 E5 g
牛腱肉.....1條& ~/ M0 C" E5 w6 P- H, Y1 b1 F
開水.....1500cc
4 x1 d. U: H/ U0 a橄欖油.....適量
" b$ }+ E- r. s, F0 f+ d5 zwww3.tvboxnow.com大蒜.....2瓣(切片)tvb now,tvbnow,bttvb! h5 ~; x4 M4 Z+ A: [5 Q
西芹.....100g(切丁)www3.tvboxnow.com$ J- M  q' Z, e! |
洋蔥.....100g(切絲)# |5 c' q& G/ M" v! d
新鮮巴西利.....少許. I/ P( B+ M1 c5 ]
黑胡椒/鹽巴.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ s: U3 O5 u/ u7 C
高麗菜.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C, j2 v: c1 j
元素.番茄紅醬.....1/2盒
8 Z2 r, j$ W' ]6 c2 Q% I1 Q紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb; s# A# [9 J  d0 @1 W; v/ n4 n
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程序
7 @. t$ j4 T) v5 c/ Z+ O/ Z1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).www3.tvboxnow.com0 g$ b) H! K" L, Q) t  p

9 n, f$ @8 o7 n' M2 ^1 i  a公仔箱論壇2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
; F- ]# F# L" G. t. c9 E2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G+ q+ \) d- [0 @7 S4 \
3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.6 J6 y9 G  L5 @4 ]/ C# s

& c- R$ f' r. j8 w9 x) ~( S! k5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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! H$ d- E% x/ Bwww3.tvboxnow.com6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.9 C" j& J3 n6 h" o7 b- ?7 B2 [1 ]
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!www3.tvboxnow.com$ J+ K; ]* B" ]* d$ K; u/ ?1 h, F2 Z

/ @1 Q8 E, L+ Z& m6 f7 b, V' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!) M) G- t0 K: C5 L3 Q& O; \

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