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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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# u( S7 c/ z) b食材: A6 h7 X% ^/ v3 C
牛腱肉.....1條www3.tvboxnow.com+ H" N% z; ^& c; ^
開水.....1500cc
  ]! U, T% ^$ ]& K# n& e& z: x9 |$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 r* W$ p. V$ s" g# T& q9 E
大蒜.....2瓣(切片)
0 ]! u9 @( z5 }* N, Y: t) f6 }公仔箱論壇西芹.....100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb3 R& L3 ^  H% C3 \1 l' ]2 `7 E
洋蔥.....100g(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb1 o' _+ K1 V0 k* [3 O9 D/ w/ f
新鮮巴西利.....少許
( s; R9 H- r3 }  n, N$ D公仔箱論壇黑胡椒/鹽巴.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U1 b" j/ [- r- }5 u
高麗菜.....100g(切丁)
! w3 d9 b& k/ _公仔箱論壇元素.番茄紅醬.....1/2盒
' u# g3 X( O$ f: D! o( c紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)www3.tvboxnow.com1 ^! D! Z0 H7 ^6 h1 U
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程序公仔箱論壇, i$ V+ N- I/ x$ x/ T
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).1 `+ l. N) x) F' Z5 T
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
% w9 t& v9 B6 p9 s' |. X* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* E- t) N' b& I- z$ J3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.公仔箱論壇5 d' o5 L+ \& z7 o* w3 \

, q; ^6 V0 `9 i6 z+ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.公仔箱論壇4 \# q. Y: _5 Q3 ?- K8 s

( I, Y- u" a) O8 e. X8 h6 M. O公仔箱論壇5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!公仔箱論壇( I: _; n" k4 K+ Q, x/ ?0 k2 P) z

7 O7 Q+ [6 I5 V1 _tvb now,tvbnow,bttvb8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!* E2 t# F% d- L, [/ L! ?/ X: Z7 h8 g

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