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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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  d1 h% _5 y% Kwww3.tvboxnow.com食材
* _9 |2 j+ b) c牛腱肉.....1條
/ m! q8 @2 J7 s, htvb now,tvbnow,bttvb開水.....1500cc6 \: s8 A) O* g; w& ]
橄欖油.....適量公仔箱論壇0 R& R! Q+ f) V2 Z! v/ V9 T- y
大蒜.....2瓣(切片)
0 z7 s4 }& d8 _9 U. d0 L公仔箱論壇西芹.....100g(切丁)www3.tvboxnow.com- Z$ n* p4 B7 E; y
洋蔥.....100g(切絲)& R! T6 x- A( r% Y' ?
新鮮巴西利.....少許7 C2 g" x6 ?" C
黑胡椒/鹽巴.....適量
" s5 a. I- I) D$ O0 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜.....100g(切丁)公仔箱論壇! @4 g2 O+ H5 n* G8 A( g
元素.番茄紅醬.....1/2盒tvb now,tvbnow,bttvb8 Q6 B, ?* `# o( L$ I( Y; a
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)公仔箱論壇5 N9 @1 g* `) H. f% P* ^
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程序$ U! x& y- e+ ?4 L0 m3 _) U+ ?0 u
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).; O& Q1 L4 E1 H  x# D$ K' @

5 e2 R9 t5 i+ G- T0 Rwww3.tvboxnow.com2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.+ W0 t! I" L1 l( t. i+ ]1 G: P
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.tvb now,tvbnow,bttvb* }# @/ }5 ^6 H8 F6 s# N
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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; W+ z6 _; n5 N  ]! \. ^' S- e5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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8 U  U4 v; y: r7 E2 [6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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! P' G/ c! I" h& {5 i7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!tvb now,tvbnow,bttvb& ?3 H' V$ E/ a2 h' z- Q
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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3 J/ Z" v3 [( _% L0 X# I& R7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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