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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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1 n0 Z2 V1 }1 `+ q( v7 i食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O7 m( W0 v! w4 X9 q& L+ ]* l
牛腱肉.....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q' K3 W1 t( E* k( ~
開水.....1500cc
) ]/ x: ^5 M7 U' q1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t" }6 N$ g9 H7 l6 @- t
大蒜.....2瓣(切片)
3 f* M! U2 b2 I0 ^1 T) n# a8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....100g(切丁)
; T: p6 B* {% X$ x- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....100g(切絲)
2 Q5 L( h1 a; C$ R/ |: }" V4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮巴西利.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d$ B  h6 `' `/ U
黑胡椒/鹽巴.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! i. O! h9 f+ e2 L6 k
高麗菜.....100g(切丁)www3.tvboxnow.com9 k; v9 ~' w1 z4 t3 I
元素.番茄紅醬.....1/2盒
, R  ]$ N  k0 R( Y! _公仔箱論壇紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
6 i& k% v; L: X3 X8 I, L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z( J. ~" u+ g, s3 t& R
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1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).www3.tvboxnow.com% J% O, E4 z+ g4 A8 O, |6 ?2 A
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣." q6 s) _2 Y( a) d9 C  V
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.公仔箱論壇5 z+ ]. W3 \' @- }
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.公仔箱論壇  X) \- C1 D+ g$ b9 Z/ }! D3 x

' A# E$ \) |5 ?公仔箱論壇7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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