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食材
. O8 {6 V/ J/ [2 M m4 |4 f3 [tvb now,tvbnow,bttvb牛腱肉.....1條
% ^+ `- \2 k1 }' F& J1 y! dwww3.tvboxnow.com開水.....1500cc
( K- J7 o, ?2 }6 c/ S4 q% ^9 y4 _橄欖油.....適量
# r7 Z. ` S& l$ P; I2 O. t3 V大蒜.....2瓣(切片)www3.tvboxnow.com( [/ |! |6 u; Q8 F
西芹.....100g(切丁)公仔箱論壇+ [- N( z3 ?% L7 H3 L, V
洋蔥.....100g(切絲). w2 G: [9 T2 f9 C! b1 o
新鮮巴西利.....少許
: K, k; A0 V) h3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒/鹽巴.....適量
, ^$ r/ f. Z- J" }+ B高麗菜.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y; D& a X/ Z/ @9 R( g
元素.番茄紅醬.....1/2盒
! s( T7 A, D: s1 p$ j公仔箱論壇紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)* g' H) [. g/ P
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程序
a8 B8 ]5 A' n3 J8 h7 c3 vtvb now,tvbnow,bttvb1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).1 _2 R! S, z* _3 K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q; X" D7 _1 |. t
2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
1 p0 G, {$ a6 I6 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U6 w5 d: q# J0 }% P
3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.公仔箱論壇3 l+ B- \" j9 L9 k( }2 z3 K, E
3 B- U8 o5 \; m) h公仔箱論壇4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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q9 H6 @9 Y. G G7 U5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n" X( O; O# B% i$ r# T
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!tvb now,tvbnow,bttvb, e; g6 W7 Q' P( v* g% i8 B
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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