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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


: i) V- h3 m: p- D3 y% z$ q# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O$ K0 \9 x" C" C
食材
* ^' `. j5 z, W- |1 R  R公仔箱論壇牛腱肉.....1條
# O* R, m4 M) e5 h; b; [公仔箱論壇開水.....1500cc
& ^6 n6 ^7 T7 i/ s7 F6 U% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....適量
# v& S' a0 n6 B, u6 N8 M, ?公仔箱論壇大蒜.....2瓣(切片)
7 x8 G+ M) [# ^/ r- U+ W) Etvb now,tvbnow,bttvb西芹.....100g(切丁)
4 ^# w/ n$ Z4 ^0 }0 a1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....100g(切絲)! g' |4 y9 H7 y! i5 Q
新鮮巴西利.....少許
4 p- c! Q# p9 `; [) \2 Y/ o; b# stvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒/鹽巴.....適量8 X- H$ ~  ~% L2 G
高麗菜.....100g(切丁)www3.tvboxnow.com+ H5 d$ p; b. `4 D
元素.番茄紅醬.....1/2盒tvb now,tvbnow,bttvb" F/ B' {& [- W$ I, ]
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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程序
9 v# `! q, ^* f( Pwww3.tvboxnow.com1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).www3.tvboxnow.com! R) M2 r% @+ P# {& N+ G/ f% L' i, |/ C
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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7 \, x( R9 s3 W/ |" @2 D8 o' ctvb now,tvbnow,bttvb3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.9 }. Z! n/ X1 f9 o' ]- {2 }5 _$ M/ O

5 q5 M1 Q! j2 O& J4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.www3.tvboxnow.com+ J7 C# h/ H: A- X+ e
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.tvb now,tvbnow,bttvb( K9 _- V) b# P5 K

3 _# N, a& ]0 G) |8 Y0 I- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!& W9 x4 n" ?8 J2 C  Y' m- I( ?
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