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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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* ^+ K) S: G2 Z0 {% t$ B$ w( _食材
" x# n6 y; y% a- D: p# ^& ?" btvb now,tvbnow,bttvb牛腱肉.....1條公仔箱論壇, g5 `9 b/ k0 Z" z4 i% A' F
開水.....1500ccwww3.tvboxnow.com+ ?# W( d$ s0 x% u( [$ ^# D
橄欖油.....適量
, O/ T0 f% c% K' ]3 @公仔箱論壇大蒜.....2瓣(切片); H5 j) _$ \! Y9 W0 y% Q* f
西芹.....100g(切丁)
; p* B; J( _1 Q; H% l2 ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....100g(切絲)公仔箱論壇5 r' X/ h6 Q$ U4 w
新鮮巴西利.....少許
- ?* d# u% G  p/ O0 |www3.tvboxnow.com黑胡椒/鹽巴.....適量- E* k8 n+ P+ `( i
高麗菜.....100g(切丁)
7 n* J  ^5 _9 r# K' u6 vwww3.tvboxnow.com元素.番茄紅醬.....1/2盒
1 M5 i' s1 O! R" A# K紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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: W+ {% [2 v9 G0 ?) U: {9 ?3 g) otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D- v1 S. |! z" y$ E( S* ^& j/ \
程序
  j9 U- R3 K) F7 z* i2 c* }tvb now,tvbnow,bttvb1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).! m; E" W( _* {) E4 X3 \

5 X) s, P$ W8 G4 f( h8 T" p1 V# |tvb now,tvbnow,bttvb2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.公仔箱論壇- ^  I7 C; r2 `' K3 u

$ y5 b8 v' b" d' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.www3.tvboxnow.com" X, V  Q6 e) s0 G( j9 b
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
* a9 W5 s; A" Z0 D4 Q" Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^* X% @4 [! i  w
5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.公仔箱論壇5 r" F1 w  e8 [5 n) a5 P8 K
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K/ Y( K8 E8 y1 G- C0 [
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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