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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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, L* D- C: v3 L6 y# e$ f2 D4 d食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f( Y! V5 e* ^" J. d( W
牛腱肉.....1條
$ L- i) A- v8 X, _4 e& i1 e開水.....1500cc
) R5 @+ |& G3 P% ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....適量公仔箱論壇1 F# o8 B8 M# W9 Z- ]
大蒜.....2瓣(切片)
- v+ Z% ]3 K& a1 z2 l* Y西芹.....100g(切丁)
; M0 d; u1 B$ S, l3 k/ U9 P1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....100g(切絲)
3 g% E! R5 A2 A* Z新鮮巴西利.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 ]  p! W$ R( N7 g2 b: L1 E7 o
黑胡椒/鹽巴.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C4 N, d8 E0 m# a% {4 e
高麗菜.....100g(切丁)
' T9 ~, c# `. V: V元素.番茄紅醬.....1/2盒$ S3 |  k2 V& d% V1 O7 J9 z
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb( m; M& {' T5 q4 D" E

" b. W9 A7 D3 t  C. W7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T2 p- {) k3 T% \  f* W

+ w; h9 }! d+ r" J4 F2 t程序
3 S" s1 g! m2 E0 }# {1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).公仔箱論壇0 N3 G, f8 z" o) L7 ~9 q9 q
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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5 g9 a$ B( U  A( ]" Q+ j公仔箱論壇3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.5 z! G2 e6 v1 E
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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: p% _. j" s* t2 K5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.公仔箱論壇; q; z5 j% T8 N! Y6 Z4 W0 p
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.公仔箱論壇; V# z& ?7 x+ P) ^# x; v( |. W6 A
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!tvb now,tvbnow,bttvb! k# w+ ?0 L7 l

- A1 y" X' V4 C* o# c: H9 W2 ^公仔箱論壇8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k: F8 w4 t# }' m! l

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