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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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! k5 e8 v! F( V+ B+ G6 P6 H8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材tvb now,tvbnow,bttvb; p- D; @( u: m" Y8 ?6 d
牛腱肉.....1條* d/ t/ L6 K! T6 m# X
開水.....1500cc  h+ b7 V& F7 }% r; l0 ^) K. q
橄欖油.....適量
8 u: V2 @7 w4 V3 O& p+ A5 M2 N6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....2瓣(切片)
; n3 w" x7 s5 X+ h西芹.....100g(切丁). o! y. s: [- P
洋蔥.....100g(切絲)
  P  ?- B9 H7 t5 a: k新鮮巴西利.....少許
  b' @' n) i. w) l9 o1 v0 d公仔箱論壇黑胡椒/鹽巴.....適量
$ z+ Q1 P2 i+ R) G高麗菜.....100g(切丁)
% Q, I# d9 e7 `元素.番茄紅醬.....1/2盒
1 @5 D: M8 u, d紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb2 X; W- ]6 j, K  o; M* G/ e- c! e3 }

* |' E2 N, R. z+ @& A- m8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U4 b( j/ J- @5 U' d( V0 c
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程序
: b" f3 _* n* Q1 J# p- Y- J3 l1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E4 J/ k! B$ N& I; A- \1 i# b9 g
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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1 y& M9 K2 u! `9 ?2 Q3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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" t3 k2 q6 _* A0 U# `tvb now,tvbnow,bttvb4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M; {1 g" H+ Q- K6 t3 @; i; \3 c

  O5 l; ~( B1 j0 ]% j  Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.tvb now,tvbnow,bttvb& J+ t/ N- C3 d4 X8 R

# d# c4 ^9 g7 f% ?www3.tvboxnow.com6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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  X8 w1 q# K5 T2 K7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q+ }) L' f& U
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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