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食材
e2 |5 n1 s; F2 G' A' g8 n) ~公仔箱論壇牛腱肉.....1條
3 D# L9 m. A& U. V) U4 F; G開水.....1500cc公仔箱論壇4 g7 X. A6 v2 Y5 @/ r8 W8 U
橄欖油.....適量+ Y1 t) e+ g* g) x
大蒜.....2瓣(切片)
+ }$ `" q. P% u7 v& |- m3 ]西芹.....100g(切丁)6 M; m$ c5 z2 x: z: b2 ~# E+ T
洋蔥.....100g(切絲)
' a! X) v4 G" \新鮮巴西利.....少許9 h% n3 ]: p$ f" l3 \+ z* {, e% }3 P" T
黑胡椒/鹽巴.....適量
$ G# v6 w# Y' Z2 Q( A, \www3.tvboxnow.com高麗菜.....100g(切丁)# ^: P8 X8 S9 h
元素.番茄紅醬.....1/2盒
& m# Q1 T+ i4 h# o. F" a6 Ywww3.tvboxnow.com紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y/ g4 b: x% y9 {8 P
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1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B$ _4 t3 |2 d& d. d
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.tvb now,tvbnow,bttvb: _8 d( T2 C$ y* u6 m6 B
0 w1 J" y# `; p$ o1 L3 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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h' J% b9 ?1 Q4 I P公仔箱論壇4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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" b. [. K/ m7 x公仔箱論壇5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.公仔箱論壇" y) e1 K# N( J4 Y: c) C
9 w7 p/ E( T% `; h! v1 a7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^5 f! j5 z! @2 C7 a1 a% @
* }2 T3 s, H& [+ x0 M, dtvb now,tvbnow,bttvb8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!5 d. X9 e4 M+ _/ ~- a% K0 D
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