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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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8 m4 j  H& h1 w. u0 ^7 p9 k牛腱肉.....1條
, s" i; [" t# q, ~4 Xtvb now,tvbnow,bttvb開水.....1500cc
" h" I3 x5 G. D9 D) V; D; C) q8 W3 atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....適量公仔箱論壇' m" w  D! E" U
大蒜.....2瓣(切片)
. B/ a$ V0 G  f; l4 H- e0 ]6 l西芹.....100g(切丁)
" @! Q/ k) @/ {; Kwww3.tvboxnow.com洋蔥.....100g(切絲)www3.tvboxnow.com+ j+ |& K; `! E
新鮮巴西利.....少許
1 S# E' g4 q4 J6 R+ f' twww3.tvboxnow.com黑胡椒/鹽巴.....適量
- i7 c  B& ^3 v  S4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜.....100g(切丁)
9 S# v8 K0 ~0 P- m9 F5 N公仔箱論壇元素.番茄紅醬.....1/2盒
0 W" V, U' k9 l$ iwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
" e+ \1 ~4 _' |$ g. e% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a/ j. J' I8 [) ]% k# _2 x
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" D2 z+ M% E5 Q1 d# lwww3.tvboxnow.com程序公仔箱論壇+ O4 m8 i# N5 ~' k8 ~4 n
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).4 U0 B2 L; }# @* n& x
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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# a7 O' b0 s* z( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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$ O5 B; _- Z+ p4 W( B& B$ S' P& I5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.www3.tvboxnow.com2 \! }  n* L9 w! s4 l9 V
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O/ ^3 [- Q2 J) }% O; D3 {
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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9 l0 I4 k+ F& d8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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