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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t* Z% Z! N1 i9 ~, o2 _
食材
, S' J! V0 P5 e, J! ]牛腱肉.....1條6 G1 P, Q+ q# @" Q7 y0 f
開水.....1500cc
- t% A+ Y1 B( P2 R" s% `橄欖油.....適量公仔箱論壇' d9 _9 {- f* E% A" F; |
大蒜.....2瓣(切片)www3.tvboxnow.com2 {: ^7 G: i0 B; a: N
西芹.....100g(切丁)www3.tvboxnow.com6 K# @& ]) {) U, _  A& h8 d
洋蔥.....100g(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb, y4 I. K0 N  _7 o2 |  @2 i# E
新鮮巴西利.....少許
$ q) {- A% ^( |1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒/鹽巴.....適量
! ?  ?; ^3 ^+ V5 f% l公仔箱論壇高麗菜.....100g(切丁)
0 U9 b6 n# @" b7 ~1 twww3.tvboxnow.com元素.番茄紅醬.....1/2盒
6 n' l$ T- {. j% p/ C; W8 D9 ?紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb) }6 {6 s3 I& Y6 G6 ]

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  P  q4 X# U; H! X  \1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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% Y8 g0 I7 P6 b6 Y) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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1 J) @7 t  z8 G/ T& z1 J2 ~www3.tvboxnow.com3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.公仔箱論壇# f5 V- k2 C. i
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s# I- }) x1 O$ v- Y- q

) I) ?3 U- S3 z7 b6 E5 Q- j公仔箱論壇5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.公仔箱論壇0 v+ n1 l/ O1 l- J9 z+ l

  J$ x- P1 y2 |( L* ]& V6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.www3.tvboxnow.com) ~8 V/ E; }- \
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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