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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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食材
: o0 ~0 T3 ]8 S  g( z: M牛腱肉.....1條
4 {) z4 o3 D9 _% R# }( GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開水.....1500cctvb now,tvbnow,bttvb, `2 b3 c- M) p2 V; N7 Z
橄欖油.....適量
; q' J7 i  I" M- J公仔箱論壇大蒜.....2瓣(切片)
2 |0 i* Q0 }6 h6 Z7 ?8 y4 V% a公仔箱論壇西芹.....100g(切丁)
$ v' ]+ p+ K' M& u7 a' n  D4 K公仔箱論壇洋蔥.....100g(切絲)公仔箱論壇- X$ g: w! n7 h6 p' H: U
新鮮巴西利.....少許9 y, C  J! `( \8 E% d
黑胡椒/鹽巴.....適量
  S+ I% n9 |3 J, d% o# D# \高麗菜.....100g(切丁)
( U0 O3 G8 c7 X* d( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元素.番茄紅醬.....1/2盒
8 ?! b* m# y* i" {8 n* T紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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程序公仔箱論壇3 V/ [7 h# R4 ~3 Z3 R: b  m7 H
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).www3.tvboxnow.com8 S* |+ \5 r+ X! J) J

9 w4 D+ ~7 s- i" L+ g2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.# A) O, C+ S! u5 `

. L8 t2 k( F" T3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.0 g7 K$ [$ {  U! }. P: S9 [
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.www3.tvboxnow.com. A/ V% W4 f) k" u4 |9 `% i7 t

& L6 k* F2 F+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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% y, N7 v* M3 D8 x' x: {, ^% K# [% J7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!5 S+ P- U1 v! \

; Z  `+ `# G; [$ Z  ^! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!公仔箱論壇" F) F1 ]3 l. [. y8 L/ [
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