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食材/ R6 S9 v! x, E
牛腱肉.....1條www3.tvboxnow.com+ j- K7 s6 I5 c2 h" p5 E3 h- n; ]. v
開水.....1500cctvb now,tvbnow,bttvb( H# h+ r) I: S+ ?
橄欖油.....適量公仔箱論壇; J8 F: A2 J4 @5 s* S2 S: `0 D
大蒜.....2瓣(切片)www3.tvboxnow.com& O7 ]3 T5 ?/ Y+ u- f
西芹.....100g(切丁)
/ |7 V- c1 ^+ |洋蔥.....100g(切絲)www3.tvboxnow.com) I) `& _2 |/ t0 I
新鮮巴西利.....少許
4 f5 s) o/ }; z- l- @, ^tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒/鹽巴.....適量www3.tvboxnow.com- }0 ?1 u9 L0 X7 @% S8 E
高麗菜.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?# K) x+ J/ G
元素.番茄紅醬.....1/2盒tvb now,tvbnow,bttvb3 G0 t2 q1 L1 G- i
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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程序公仔箱論壇9 }0 j# b0 V7 c* G& k2 S- y. a
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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/ o5 F p4 o$ Z5 k. ^4 C$ B4 O公仔箱論壇2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.6 k1 c0 p8 x; j7 I) y$ _; P
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4 F0 V+ ` h+ T% o) K7 Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開. m( I8 e+ f ^1 G# G
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
; }+ Y! }2 t1 \# W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j- J5 h$ M1 L% w( k
8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g/ w$ B x1 I" U
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