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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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9 I2 @! `  k1 [# t1 U! X公仔箱論壇食材
0 r( j5 d4 B- l8 d) t: F  ztvb now,tvbnow,bttvb牛腱肉.....1條
8 K. a* j4 x+ r- Ktvb now,tvbnow,bttvb開水.....1500ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D1 z% \( v. Y8 J" S# J5 x" l- W
橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ I- q  M6 @6 t: f0 ~
大蒜.....2瓣(切片)
0 }$ d2 Z5 _& H8 xtvb now,tvbnow,bttvb西芹.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T' J3 ]3 U5 y. W6 Q) x: Z1 J
洋蔥.....100g(切絲)! [' m8 F7 a# P7 A+ q% X" @' ?
新鮮巴西利.....少許
+ j+ ?6 [: F) l4 n* ]. S5 s黑胡椒/鹽巴.....適量
1 x; y, R. C  b高麗菜.....100g(切丁)公仔箱論壇: I  @* k5 Z: C7 j4 `; I
元素.番茄紅醬.....1/2盒% k! c* @& h' r. O6 G
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)9 `, ]$ R* C/ ~

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2 z" E2 y9 b" c! F: C; L" r! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E; M# I; \6 h# A2 K  _; _
程序& N  f6 ?7 A% ~0 s2 q$ V
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.' D( P) D& T) \1 ~) l) W+ `

2 c/ P$ P3 b( i( @8 I公仔箱論壇4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.# g0 e* c2 t. z1 [) I5 C, a
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.公仔箱論壇! r7 ^+ T/ n& ^- t5 y) A1 ?

# H8 e' k% L0 V- l# T* o. |公仔箱論壇7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!( F4 s& |8 H% @
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F0 Z, \, Q; w  n3 P
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