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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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食材
9 Z) g" S+ A/ _( n8 x" c4 {$ T牛腱肉.....1條
" E# ]. `* N/ L4 k/ o  L; N& J% m6 D公仔箱論壇開水.....1500cc( K2 f! T. b3 u! Z( [
橄欖油.....適量
4 {: x( ]  H) G2 u8 a: l6 U; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....2瓣(切片)公仔箱論壇2 H7 A; S8 F! `* Q% F; O; l. L
西芹.....100g(切丁)
+ M2 d- t$ A5 o; q# p% ^" X/ j洋蔥.....100g(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i$ n; o: Z; \4 R9 C- e& j3 v7 B
新鮮巴西利.....少許
/ O) ]+ v6 A& C5 z; ywww3.tvboxnow.com黑胡椒/鹽巴.....適量3 U8 S: ?) Z& D4 Z
高麗菜.....100g(切丁)
+ U) P6 o& U! @- D$ o3 E. p4 a/ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元素.番茄紅醬.....1/2盒
9 F9 \9 \8 o& T! Q, e/ n9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.tvb now,tvbnow,bttvb, Q" a. e$ Q. h7 U6 v) ]3 B

& |" ?( w2 h- h3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.4 n" \6 K! r; ~' v9 y6 v

% X* }4 P) S* U# y: Mwww3.tvboxnow.com5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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# m7 I! f: e; U3 ^" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
5 T: F6 v9 {5 @1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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