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2 Q" V* c& C# y% @食材; g% b0 c1 ^# {+ L
牛腱肉.....1條
& ?/ i0 P; N5 J5 R' Q: q# m- }開水.....1500cc
. m9 Q$ |/ V3 t! Y& N* I7 ^, xwww3.tvboxnow.com橄欖油.....適量
" Y6 _& B4 O3 `: _& f d M7 S/ z6 R公仔箱論壇大蒜.....2瓣(切片)$ T& W) P, p- J3 @( V7 Q1 ~
西芹.....100g(切丁) Y4 [% j% @# f& Y4 {
洋蔥.....100g(切絲)5 i. e& g- J/ i: J, Z! P+ `
新鮮巴西利.....少許www3.tvboxnow.com/ Q0 h/ [: b! Z0 c0 F
黑胡椒/鹽巴.....適量' `6 r7 V+ k# b m9 M/ {: C
高麗菜.....100g(切丁)# S4 P- R" |4 y5 }4 R
元素.番茄紅醬.....1/2盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?( h5 m! l7 `9 t) T# S* A! ~
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
! r0 _. H4 E$ \6 Q0 l {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f4 F8 [- p; ?. a1 J d) V
7 x+ Z+ r& }! {3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.www3.tvboxnow.com' G* _! Y H/ v* O; e3 _# Y6 p* \
+ z) M- Z& O$ d! a8 b- d( ?( R; ?4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.tvb now,tvbnow,bttvb* E. E7 Z) e4 b. S& ]
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣./ Z& E9 L. e9 O8 k& L }8 R- \
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!公仔箱論壇5 J# i) E& D, f, U
$ [. I* }& m- q% a1 u1 ~! E) ^tvb now,tvbnow,bttvb8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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