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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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食材www3.tvboxnow.com% [! s9 z6 Y/ p6 m% u) \
牛腱肉.....1條公仔箱論壇) _3 c! N4 t  Z: a0 t. R. T5 f9 {8 Z
開水.....1500cc/ ^" Z4 D3 m) I- }1 g2 x
橄欖油.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z1 J6 V7 ~# d
大蒜.....2瓣(切片)
) t! t+ n0 R- a6 W) w! w/ u( m西芹.....100g(切丁)
7 G3 {. z  ~; E洋蔥.....100g(切絲)
/ ]( C; B3 v3 C* q) H# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮巴西利.....少許
1 P7 F, N, K0 A* k# Lwww3.tvboxnow.com黑胡椒/鹽巴.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E6 z2 i: Z( p+ x7 D) z7 C
高麗菜.....100g(切丁)www3.tvboxnow.com  D& `1 |8 G$ l6 V0 t5 }
元素.番茄紅醬.....1/2盒
$ [' ^7 W( @, k! `! g# P4 }- X4 }紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)1 e2 d* C) m1 B

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) u2 M) i9 O0 B+ K( g7 P程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }' d1 k) V% F+ h/ G& Y" B3 n
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).公仔箱論壇0 Y: C. K. M6 e) f# y) C+ \

) C4 S  U( Y0 s6 l4 f- D% ctvb now,tvbnow,bttvb2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.tvb now,tvbnow,bttvb9 C6 s1 `+ g" C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D2 ]6 t  z2 s$ k2 g+ P; A) z8 M
3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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+ P% I0 J, L& Q- f# @( S5 B4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.tvb now,tvbnow,bttvb  [+ W$ [* v& F

' l' X9 {. d! h3 v& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.www3.tvboxnow.com; `: j: m6 @+ ~$ A2 \8 }+ Z4 k/ B
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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% j! ?: N' K' P7 _" J9 R8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!www3.tvboxnow.com$ D6 N# p) \: D+ ~
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