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& [. L# e V& a; Vtvb now,tvbnow,bttvb食材- |5 q6 b- M6 Q6 w: v8 P
牛腱肉.....1條
a* U P- G. F8 z9 u0 |tvb now,tvbnow,bttvb開水.....1500cc# U5 ^! o; A# | F
橄欖油.....適量
7 P: O6 o8 ^6 m. }* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....2瓣(切片)0 ^/ O, r2 C. B1 c# @
西芹.....100g(切丁)
4 c% U8 U0 U k4 ^, e洋蔥.....100g(切絲)
8 c/ X, F! [+ O" n# U' i新鮮巴西利.....少許1 f' R' K0 [- Y6 `4 k* J! j6 O
黑胡椒/鹽巴.....適量
, v+ M' R. U( r$ L高麗菜.....100g(切丁)
& y+ u& n* e5 e1 T元素.番茄紅醬.....1/2盒
5 t& `% {. d! c; |+ |0 X' P% ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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% ?' Q+ B" b9 d5 L' itvb now,tvbnow,bttvb程序
1 H; W$ E& u- @5 B) s8 U6 O1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).tvb now,tvbnow,bttvb# A. U) Z/ m+ T/ f
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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/ A/ B" i/ I. V4 Mwww3.tvboxnow.com3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.公仔箱論壇3 h* l% I( ~9 |6 B) y1 `. g
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.2 {! T" @- _3 A
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!公仔箱論壇7 M. p0 S0 P4 U8 }: Q
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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