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食材
; {) W; f6 T) x, X7 O牛腱肉.....1條
* F. G2 v% l$ B1 A開水.....1500cc
: n" T6 W7 C( ]4 S l4 J, Ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....適量+ b& i" L- L) |7 ?
大蒜.....2瓣(切片)
( `7 E5 p8 v! I4 n1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb1 m( i9 \8 b( z0 r8 h
洋蔥.....100g(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb: D6 W) {, ]9 x2 Y
新鮮巴西利.....少許公仔箱論壇8 w4 N0 Y6 C" i
黑胡椒/鹽巴.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]' K% q: g3 a7 E9 W
高麗菜.....100g(切丁). ^- L1 K; Q" T H+ c4 z) r. n/ Q
元素.番茄紅醬.....1/2盒www3.tvboxnow.com$ o0 ^* ^" g( B0 g% h
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I3 e2 X3 k* R1 o/ ?! y* R
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0 T, }: I) K7 x* T1 ?% ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P7 v- u4 G& x# Y% Q
程序) |0 u8 E G" P; v% e
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).& Y* U) S8 W5 R/ B# s/ b" w7 ^
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.公仔箱論壇) p) Q9 U8 f8 `- @
" R; S6 R* j8 E0 `www3.tvboxnow.com3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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g! ~/ f2 x7 j; z公仔箱論壇4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.www3.tvboxnow.com0 R1 U2 b) T& B4 x
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.3 R* x# I- r# _; P+ {6 J
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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l P j' [8 h% M% nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!公仔箱論壇5 T. \3 w3 l ~+ [
/ S3 F( J# `+ |. A9 g2 Z2 z8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!' t ~2 j; P8 \; G ]3 p
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