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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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食材tvb now,tvbnow,bttvb- ^: J& R! B# c2 ?* I( {
牛腱肉.....1條
" M8 m9 R/ n8 x& {6 n/ X開水.....1500cc
7 [2 p# {, d$ q1 e* \: [: l* I橄欖油.....適量公仔箱論壇+ J# @* I1 w4 @, _7 c6 w3 `' o% o# y
大蒜.....2瓣(切片)
- j  H7 {; b2 p7 fwww3.tvboxnow.com西芹.....100g(切丁)
1 ^& O! D3 g1 S* E4 }洋蔥.....100g(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J: X: a$ o/ A7 q! l! o
新鮮巴西利.....少許www3.tvboxnow.com9 N3 j" ]8 U3 p1 f  \
黑胡椒/鹽巴.....適量- ~; P0 ^; g  A1 q8 i
高麗菜.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v1 I6 N. j! S9 m' e) c$ H+ T; K
元素.番茄紅醬.....1/2盒" L! z& e9 u% X6 L
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)公仔箱論壇  }5 B) E* v2 J

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2 j( H2 g# p% E2 |程序
% b+ i  z5 F2 E: S) I1 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm)./ v4 b& ], s' x4 V
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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/ A# i3 ^9 w6 E+ X公仔箱論壇3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
4 q. e0 j, }% Z, e. ^+ c: w0 ?( u  ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L  _% ?& P& o# T! atvb now,tvbnow,bttvb4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.# N# z: I+ z! e

6 v; P. p8 ]" X8 G8 }5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.公仔箱論壇8 }' m' o: _3 h4 f
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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* y/ P! s. j: }# X: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!tvb now,tvbnow,bttvb7 K: F. o% B% i

. `4 a$ o3 ?( X' U- o. z$ n  F8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!公仔箱論壇+ n8 E$ k: E: k. ]& Y
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