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, }+ k8 S' ^1 o公仔箱論壇食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M5 m7 _4 n: T% \7 j
牛腱肉.....1條2 Y* @. `# g6 \0 y/ H' A
開水.....1500cc公仔箱論壇6 x5 y* Z- d6 X8 v
橄欖油.....適量公仔箱論壇* Q4 ~9 ]2 ~1 _* b* o9 [. i1 K
大蒜.....2瓣(切片)
' T, t4 v% n5 \9 ^% i0 t1 T; rtvb now,tvbnow,bttvb西芹.....100g(切丁)www3.tvboxnow.com4 V5 d/ U+ R! G. P; V
洋蔥.....100g(切絲)
, k1 j" _3 o5 _5 w公仔箱論壇新鮮巴西利.....少許8 e0 @9 p1 K$ l
黑胡椒/鹽巴.....適量www3.tvboxnow.com f' ?6 n# f) O8 D) P. F
高麗菜.....100g(切丁)www3.tvboxnow.com k( |; p9 ?6 P2 T3 J# T8 R* S
元素.番茄紅醬.....1/2盒8 v+ d, @! M6 Y4 U& U' _) q
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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! }$ C6 {0 `& }8 j+ N( mwww3.tvboxnow.com2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.www3.tvboxnow.com: h; i3 m7 j: Q7 ` a0 B
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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. i: E$ M6 X6 f- Ywww3.tvboxnow.com4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.www3.tvboxnow.com; W. U8 C7 o& F
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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4 I& V: ^" h1 y- N, ?) f' R4 ^6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!" }' }& _: I0 F2 {0 J
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