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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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食材
* _2 ]5 K8 [$ x- x; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱肉.....1條
$ F" ^. H3 S1 t! U" R- j2 T1 T/ Stvb now,tvbnow,bttvb開水.....1500cc5 a4 }1 d0 ]3 j& l" [: ^, d
橄欖油.....適量公仔箱論壇1 s5 ^" S- @0 h5 Q0 f9 w, e' }
大蒜.....2瓣(切片)tvb now,tvbnow,bttvb* W: @' I- j3 ?
西芹.....100g(切丁)
  m& u. @! t4 ^. h洋蔥.....100g(切絲)公仔箱論壇8 P" a) _: H1 ?
新鮮巴西利.....少許www3.tvboxnow.com# x. {- A( `3 j3 B! p
黑胡椒/鹽巴.....適量) ~. L  I: @+ V/ n) p# Q# @
高麗菜.....100g(切丁)
% ]% P& d5 L" mwww3.tvboxnow.com元素.番茄紅醬.....1/2盒
  p9 v" P  m; C4 W/ j' @5 b紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
* Z  U3 w: w5 i: g! l5 [" _( g$ Q4 mwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇6 L' N; _7 C2 X6 C; H/ E" L
tvb now,tvbnow,bttvb4 O! q& B7 B* n1 p% W5 B7 i

# i; R- G" K: L' W7 C# `9 a2 w! Xwww3.tvboxnow.com程序
! V$ V* l# r9 \2 S9 [9 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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" L0 @' ?9 I# m; a3 n公仔箱論壇2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.tvb now,tvbnow,bttvb% R7 r4 R& N1 \5 Y

. u: `) T+ y0 I, Q$ j2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.- z2 k4 `4 ~8 E3 t: G* ?' M

9 |; R& B! [3 f4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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% p! i" @. a! ^) ]) s7 |5 ~  vtvb now,tvbnow,bttvb6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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3 r2 l' R9 }1 t7 \; n' J( [! w4 \, btvb now,tvbnow,bttvb8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o  r; p7 g. P& i; X$ S; P& _

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