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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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6 O0 O5 j4 x7 S* s- W) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
( I$ c' A  T# E牛腱肉.....1條tvb now,tvbnow,bttvb; `; i  h( D8 X5 ^" b
開水.....1500cctvb now,tvbnow,bttvb( y) Q& c2 r9 q
橄欖油.....適量' q( b- |1 k0 o
大蒜.....2瓣(切片)& H# L3 z& s9 X% c) N, w3 V* ]% W) r2 n
西芹.....100g(切丁)
" I9 x, b! w+ Z9 d+ W洋蔥.....100g(切絲)
- Q) R8 @$ v6 n" y2 _9 N. lwww3.tvboxnow.com新鮮巴西利.....少許
! x8 ?6 l- Z4 D' f黑胡椒/鹽巴.....適量公仔箱論壇  L: F% c, \* k( D
高麗菜.....100g(切丁)
) N! H6 Q4 E7 f( v5 ?4 H- W5 d* }. x! p元素.番茄紅醬.....1/2盒www3.tvboxnow.com0 h+ _" @# D1 m2 S
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
2 x3 b& }! d' i公仔箱論壇, t8 W- N) n9 b# o3 {
公仔箱論壇. D! r# {! r& G/ b& S- e

6 Y, B/ s% F: @, htvb now,tvbnow,bttvb程序
" _1 `; I5 r+ F& H  \) e: Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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0 ]6 E& v6 {+ \- k, H0 h8 j2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.公仔箱論壇5 d* p* g; G6 c/ U3 w

' B5 n6 c: N  X8 l% b% _www3.tvboxnow.com3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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. L3 N# y! S- c* }. c公仔箱論壇4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.# y! V' U9 O! z+ @) I6 ~
公仔箱論壇) a* b1 g3 K* b7 n" f* q
5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L. l* }* Q$ E5 [; ]- m) e

- ~! b& V1 B# K0 ~6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!' y6 |3 W# Z: q, U$ q  u- ^; m) |
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
( L5 M/ P' W/ U+ _3 p1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; k$ ^) ^% Q+ p  w' e  ~9 Z
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