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8 c- ?* e3 z4 U5 T4 x( ~公仔箱論壇食材
8 m. Z: Z6 h+ s1 j$ T牛腱肉.....1條
* [! D7 v: _- ^6 s- C1 s開水.....1500cc9 D' J l' r: R5 i
橄欖油.....適量
$ |! q7 I1 ^# {5 k; J i9 U( ^公仔箱論壇大蒜.....2瓣(切片)公仔箱論壇/ \" P% E. L; `+ k
西芹.....100g(切丁)
% R/ g+ P9 [/ `) g! gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....100g(切絲)公仔箱論壇' c5 \; J, d2 R" y' g, g0 P" x+ }
新鮮巴西利.....少許
$ F) X2 q% l# m6 J黑胡椒/鹽巴.....適量www3.tvboxnow.com6 ^% Y% ~: K( B) J" P8 }
高麗菜.....100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb p4 E2 h2 R3 L7 C5 o$ B
元素.番茄紅醬.....1/2盒www3.tvboxnow.com7 P' l7 |/ _3 j6 G! Q `% x2 q
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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$ {, z8 y/ ~- r8 X9 O6 O) f程序
8 a0 P" s* J8 Y$ [& j6 |1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y6 u1 p: l3 s M8 Q9 s+ f
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.. u( ~+ [# a6 G" q
3 {: B }6 n0 t+ z, l2 i! a; V0 B( eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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5 M/ t8 Y* `. N7 \# _2 b: K! [公仔箱論壇6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!1 O% E4 w5 j0 E- O! C
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