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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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* d( U. ]. ]7 H7 {9 ?% i食材# x+ y5 A* J6 R$ E+ t: w# [( Y
牛腱肉.....1條www3.tvboxnow.com- o4 V5 j6 o* x) w- S9 U
開水.....1500cc
9 [: s* ]0 n! C) j* l4 K+ A橄欖油.....適量
  ?: h! G- {0 ytvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....2瓣(切片)
# V* C* U5 }7 d# H. }2 p1 q8 m公仔箱論壇西芹.....100g(切丁)
7 h1 S6 C1 l: j, \洋蔥.....100g(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }" e+ L. N* q" \- X$ f
新鮮巴西利.....少許( [1 ^6 N: W* e& y
黑胡椒/鹽巴.....適量
9 `6 E$ x8 i0 J6 y公仔箱論壇高麗菜.....100g(切丁)公仔箱論壇5 Q0 x( i5 C+ e5 q5 S
元素.番茄紅醬.....1/2盒
7 f- @" Z% I, K紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)8 V. g, U- z+ M* I" c

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程序
) t- J5 K- l! B8 k+ N8 R: M1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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1 V/ u3 {  K/ }( _, n% _2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
. ?+ A$ S% G" o8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 z; K( C8 V/ P4 L
3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.8 O9 p: Y+ x: T7 `, j) w

' [3 W6 }9 B# [, p& z/ Z公仔箱論壇5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.4 |6 a# ~- c% N# b; f" i

- _: \3 b7 J  E& q9 X$ }# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y* O, R3 P8 w, U0 v# }0 h' s2 r

% v/ x5 F! S' n4 O- Y( f( Y1 [5 a* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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* c! p2 Z9 e+ h& x2 S6 |公仔箱論壇8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
6 Z6 k' a3 D  L* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u5 r6 x; M) I  e8 X& Y8 `

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