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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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+ h+ H1 Q, |1 n% {: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材8 O' e" R) D/ z  m! V* N
牛腱肉.....1條
* y7 u3 A6 |& x" j- etvb now,tvbnow,bttvb開水.....1500cc
: ?# A* W+ \" t6 I橄欖油.....適量
+ ~1 \: `; _* C  b% y, p公仔箱論壇大蒜.....2瓣(切片)公仔箱論壇! p# m% R0 q* ], {% e; [( }* M
西芹.....100g(切丁)
9 z/ F" a6 J# m' awww3.tvboxnow.com洋蔥.....100g(切絲)
2 b+ t/ y. s' P) ?3 nwww3.tvboxnow.com新鮮巴西利.....少許
* G2 Y  @* o" bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒/鹽巴.....適量
" u  F, j! P2 R4 O( `6 v高麗菜.....100g(切丁)
5 o. l: L. q6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元素.番茄紅醬.....1/2盒tvb now,tvbnow,bttvb# W/ T, [  m; s* @& i# s9 p
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁), b9 e* d+ q' y# w. o6 J

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! n( {4 C9 o, l2 n* F+ {9 F+ v4 ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).公仔箱論壇( V9 Y! b7 B4 |1 J; K0 N" k6 {/ T4 D

% `& D5 ]0 [5 m1 _& i/ ]7 U+ Y公仔箱論壇2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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2 d/ i$ d4 G7 F. o3 k$ |www3.tvboxnow.com3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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) ^1 a0 s3 @! O4 Z公仔箱論壇4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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) v5 ]4 I/ i; |# {3 T9 W8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q; ?1 @' c9 e/ M/ g$ J4 K  Y' L

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