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食材
5 z9 g" ~2 C8 y+ c: p: K牛腱肉.....1條
/ a7 u& W" q$ t; L8 G6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開水.....1500cc
! g4 x3 v* H/ R; |) L公仔箱論壇橄欖油.....適量
+ q* }& W# d) ? H5 f, ?tvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....2瓣(切片)
+ h! w0 F3 |9 b- G _2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....100g(切丁)9 F. @: `: R2 D9 `$ {' r/ V6 r
洋蔥.....100g(切絲)
6 l& O# H, t- I8 j- a. S& T/ R新鮮巴西利.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 t' \, k8 _$ H
黑胡椒/鹽巴.....適量+ b4 B( T+ l* x( o' }8 w
高麗菜.....100g(切丁)
8 e4 R+ R G! K. o7 ^0 F" _& qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元素.番茄紅醬.....1/2盒. x. O3 H/ O& w, }' l$ N, i
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)公仔箱論壇" s; @- B1 k( e1 B+ C' [( f( c
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9 y7 M- x+ J* r* k+ U5 fwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B: F; h' a" S; }% ?8 ]
程序tvb now,tvbnow,bttvb: w8 U+ T+ ?0 c: d
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).公仔箱論壇5 y' o7 N5 W L- @" b
: n6 b! S5 U! u0 F2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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- s- T/ |# z( R( E0 k$ ^5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.公仔箱論壇0 t; ? \: O7 a! u
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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9 z. l1 i2 ]$ N5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.www3.tvboxnow.com% H$ H( Z C) d. V' e
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!tvb now,tvbnow,bttvb+ g) j7 V& Q0 f# T# ]* x0 a ]
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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