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食材
. q. {8 {/ V4 U8 u7 m) q; q7 R牛腱肉.....1條9 G' k: n. M9 P" T I
開水.....1500cc
, }0 q s' ^. }8 v' Rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....適量
# X$ K) j4 l. wtvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....2瓣(切片)) f& p3 t3 q8 E$ W4 t4 e# W
西芹.....100g(切丁)
# t% A- l/ F. F& b0 w+ {公仔箱論壇洋蔥.....100g(切絲)
1 w9 L# [2 ?' }7 Y4 R新鮮巴西利.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q, u8 U6 Z6 y3 |# c9 e8 `$ }
黑胡椒/鹽巴.....適量www3.tvboxnow.com- y) v' M' g1 i: t& `, X2 a1 x
高麗菜.....100g(切丁)1 `3 ^# _. H% [
元素.番茄紅醬.....1/2盒
! t2 c8 k0 p$ K$ v r9 E! R- l# ~紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
2 L0 W3 Q! \5 h( c& F7 e1 J- o7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* q% J- `+ S4 j' z5 i+ q& f. \6 u
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, b8 d, ], d5 y; u7 L0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序9 N9 k9 Z$ r% } |+ W) C4 h# r
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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/ F! d0 E5 U5 p# K0 t* k8 S3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.www3.tvboxnow.com& E! A" x/ \1 Z- m7 n0 u8 K
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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' w U5 m4 c2 M9 d- m3 o3 [% etvb now,tvbnow,bttvb5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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2 O" D: s7 B" N" Q6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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4 C( [5 i0 X% K ]' Q1 R3 P4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!# C+ Y1 W! `* O" P2 I
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