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食材tvb now,tvbnow,bttvb$ h" |$ V+ T5 n, q9 u
牛腱肉.....1條+ }8 a9 U5 e) k c _ t# }: m
開水.....1500cc3 v% G' N, T: ?* y- q$ N
橄欖油.....適量2 E) A8 F' N1 F v5 L
大蒜.....2瓣(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u3 Y5 e9 K8 e
西芹.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I8 ~8 ^9 M8 e- g$ R: H
洋蔥.....100g(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb" ]1 c! Y# m* N) {2 b) _
新鮮巴西利.....少許
; x( ^# l( S4 c# H& X黑胡椒/鹽巴.....適量
+ T5 t3 v" P/ X+ U: B; U公仔箱論壇高麗菜.....100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R5 V4 `# Q/ s* \! ^
元素.番茄紅醬.....1/2盒8 i4 [3 D! \8 S5 j+ u
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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& a, W b z* D5 d( c) i1 Xtvb now,tvbnow,bttvb程序
1 l! l# v+ ]& b5 Z# ~1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.( w6 s$ h/ T7 E' |. r* X1 p! c: ^) i
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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! T# `7 M* ?; q, f" k( s4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.www3.tvboxnow.com6 c3 ]6 m ~1 W1 F4 q( Z6 w
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.8 T! ^! p0 G' [9 g2 Y
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!3 V, n9 k) I% k4 G( `: Y
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