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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T) K0 B, O& _# l4 L  H. r" ?
牛腱肉.....1條+ u) I! l0 U* h) M1 l% M
開水.....1500cc
4 q6 r6 A5 i6 Q, \; y9 Swww3.tvboxnow.com橄欖油.....適量
4 R3 j- e4 B; S4 x1 v9 u( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....2瓣(切片)
; c0 t/ e1 k/ l9 T" h公仔箱論壇西芹.....100g(切丁)
& ]% P8 w' E( t1 h& G" b# W0 stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....100g(切絲)公仔箱論壇; C. _- ^# q5 o: |0 j' r0 Q" u
新鮮巴西利.....少許公仔箱論壇7 A& Y9 G, K, H2 u
黑胡椒/鹽巴.....適量www3.tvboxnow.com: d5 v3 p2 I7 A0 `( y2 U
高麗菜.....100g(切丁)www3.tvboxnow.com  S2 P' Z- J3 K+ H4 D! Q- w
元素.番茄紅醬.....1/2盒
$ K! d; e' ^1 d6 x/ z* Qwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
) V+ ^/ v! Y" d% B& etvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com) s1 s1 H) t# [& y- ~& Z& s

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# D: L$ X5 F- X& N  o" X* D& a程序
  j) k4 y! x8 j. Z0 T- N; _公仔箱論壇1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
6 f5 v$ M, [- E: h4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q9 ]) l9 f3 S% ~
2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
7 A7 _; p! c" g% Z0 J, k; x6 v/ s  fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q' w# ^) A; F  H- L/ S, \* S) ]: L3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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/ ^( M. M5 X  H& l& p5 P3 M! ~( Gtvb now,tvbnow,bttvb8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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