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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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食材  F! D6 X6 D  E* W. O7 `; t/ \+ Y# i
牛腱肉.....1條tvb now,tvbnow,bttvb  O5 L1 ~& ~3 V+ W5 p" k
開水.....1500ccwww3.tvboxnow.com" G9 `  L, \1 f" y7 ^' ]9 A
橄欖油.....適量
: V6 T& I$ {8 k4 a2 r1 ?9 ~tvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....2瓣(切片)
) A7 b# S6 s$ ]3 E: t" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹.....100g(切丁)3 x5 e3 D7 u7 [+ N$ `" d( V
洋蔥.....100g(切絲)
5 J4 B. _2 j9 O. Y" u/ {" K7 A- _公仔箱論壇新鮮巴西利.....少許公仔箱論壇' z) c: s- h+ b6 ^) w3 R  o- X% I
黑胡椒/鹽巴.....適量公仔箱論壇. Z) D# Y( u! k  }* C* @
高麗菜.....100g(切丁)www3.tvboxnow.com0 q8 V& M7 s/ q6 I4 X2 A0 {  d
元素.番茄紅醬.....1/2盒
; I$ v  x8 z2 S- }紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q3 k7 y0 ?* ^6 s+ J' `
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/ \! x! Q2 q5 B, \$ Utvb now,tvbnow,bttvb程序www3.tvboxnow.com+ i- C& i) T' s
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).公仔箱論壇+ j4 C' I2 t5 ?. I4 N; L9 t8 }

1 P9 n( s" g1 j' K! V公仔箱論壇2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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% X) u6 l+ r2 }: l3 B' @, ?公仔箱論壇3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _$ S) J/ ?( g7 N6 o

: b5 N# t9 d3 F1 {" Bwww3.tvboxnow.com6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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3 s7 S8 S# Q; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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