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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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食材- z" l5 x1 A* A  h
牛腱肉.....1條% @0 \9 f! }/ j3 ?4 \- x
開水.....1500cc
+ {5 a8 T. M" qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....適量0 E3 ]8 h0 g" J# ?# k7 d
大蒜.....2瓣(切片)tvb now,tvbnow,bttvb: z, Y" X4 y. S
西芹.....100g(切丁): g3 N, B% q7 R/ @
洋蔥.....100g(切絲)  q7 O4 z- [# ~! R) B
新鮮巴西利.....少許0 V' w1 d+ @" F0 t
黑胡椒/鹽巴.....適量www3.tvboxnow.com/ j3 k. \6 J) T
高麗菜.....100g(切丁)9 j! n3 \1 c9 l4 z5 a8 r4 N
元素.番茄紅醬.....1/2盒
' }$ T# S- E" i. nwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb$ N, ?8 [7 e( ]% B1 v3 n; N) _6 X9 H

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程序公仔箱論壇( j" h! I% j$ G' r) V) v
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q0 B( k# _$ I' g/ j

/ x  \, p8 Z0 G. `. B/ A2 U" x' Itvb now,tvbnow,bttvb2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
2 T5 k3 d8 o# R% k* Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k1 {( w# V# p. E* y
3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h- a3 ]6 X3 v! ~; m

' l; a7 o4 L  {5 D+ h& V/ xtvb now,tvbnow,bttvb4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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. n6 B  i! d5 q' Q1 e5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.% D. P# X" I3 }  w. Y( ]1 X3 v& ]
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.www3.tvboxnow.com7 \. q2 H. F6 i. }" y
公仔箱論壇: A2 U+ U3 M* e
7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!5 i! z+ G7 U9 Q- r' W

2 U8 E) K/ X) s  c/ J8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A. _" i0 |# d6 P
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