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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯


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食材; q5 N' x& q+ ]. p! `# J: m8 o' O! ^
牛腱肉.....1條公仔箱論壇: E8 B' ~) g) o- n. T
開水.....1500cc
1 ?0 j' ~& y! K/ s! Ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....適量
% O+ z: D. c4 u' u/ n: A) N! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....2瓣(切片)公仔箱論壇+ G$ D6 T; _7 R) _( s
西芹.....100g(切丁)
0 [, d& q. U. t' T6 rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....100g(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L. k" q, ?, s' n
新鮮巴西利.....少許公仔箱論壇4 e" v- G# D. l; B  Y- H' j
黑胡椒/鹽巴.....適量www3.tvboxnow.com' o) n2 U5 v4 a4 W. \2 f0 s
高麗菜.....100g(切丁)4 G& E; P5 y9 [$ }8 t( x
元素.番茄紅醬.....1/2盒2 y1 v0 ^4 O. {2 @5 G
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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2 W9 X5 N% d" D, [# z6 c7 ^公仔箱論壇1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G. D3 F' c: H! D' p4 B0 a1 y8 p

3 a9 I+ I% m+ e, Mwww3.tvboxnow.com2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
% T& X' E" e* }9 C+ w( q; hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~( g0 m1 Z, @" F5 Y3 g
3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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4 W. ]/ G& j( S1 ?, k/ {7 u! P4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C! m( O; S8 @$ P$ e5 ^
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F5 ^* p) W# \/ {( y6 d) M6 a
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.tvb now,tvbnow,bttvb0 Y: w4 Y7 g) ?, ~# I& F$ ~
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!7 T* n& y0 G" f4 l' c: K; F) j) D
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!公仔箱論壇& W6 L6 I0 m) F' E
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