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食材
. R% y! @0 n2 K0 A牛腱肉.....1條tvb now,tvbnow,bttvb! w5 x! [& R& J& u# [& l
開水.....1500cc/ |* Q2 {# j% a: z- C n
橄欖油.....適量; c7 h5 S: w7 e$ i: N% z
大蒜.....2瓣(切片)tvb now,tvbnow,bttvb5 z, x- H; {1 ?
西芹.....100g(切丁)
. a! r- H9 Q1 V洋蔥.....100g(切絲)
5 [* y( s+ S/ {$ Q9 s. ~tvb now,tvbnow,bttvb新鮮巴西利.....少許公仔箱論壇0 U- x& N% K: }8 M3 K2 N% r. {9 o
黑胡椒/鹽巴.....適量
" {5 C$ g0 k7 v公仔箱論壇高麗菜.....100g(切丁)
+ D2 t- I: R$ z2 c. b. @公仔箱論壇元素.番茄紅醬.....1/2盒
9 |3 T& S, W* l) S公仔箱論壇紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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公仔箱論壇, i* ]0 J* `! l/ H% b. x" l% z; `
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% v8 f2 h1 [' p$ g3 j, F+ Q# Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.tvb now,tvbnow,bttvb$ r/ w& s. {1 d2 b& A3 ]
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.tvb now,tvbnow,bttvb7 x. C. ]* m9 C7 D
0 p" q u9 V5 G, Z+ m公仔箱論壇5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q {- q5 f, l+ j
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!$ E7 }, T3 s1 @4 N5 P( ?
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!- {. g8 |( V0 H; S" |) M% Q% w
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