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[西式食譜] 義式鮮蔬燉牛肉湯

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; l1 F7 v+ w( B( e, w2 a9 p2 m4 dwww3.tvboxnow.com食材www3.tvboxnow.com0 B/ m$ [: r' E' c: O( J% Q' h& |6 N
牛腱肉.....1條www3.tvboxnow.com0 B9 Z9 {0 c* w5 N! s* S* v+ O: h& O
開水.....1500cc
2 i) K( g) d) c1 R$ j# B橄欖油.....適量
, h" D- ^0 @4 [tvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....2瓣(切片)www3.tvboxnow.com% ?$ ]( p6 G0 `$ Z* F
西芹.....100g(切丁)www3.tvboxnow.com1 \1 y$ s+ h  ^3 H2 s+ m1 |
洋蔥.....100g(切絲)2 i' E( s) n9 s0 I. }
新鮮巴西利.....少許www3.tvboxnow.com# z! D# m3 w! H. F) H; @
黑胡椒/鹽巴.....適量
1 Z. V6 m/ p% L: S) I/ ^+ ^' swww3.tvboxnow.com高麗菜.....100g(切丁)
7 \5 Y1 p' `% k2 Y8 m+ \www3.tvboxnow.com元素.番茄紅醬.....1/2盒
. n# K' D. Z) E( A; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
7 `5 F6 I4 [, d. MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l4 p; z! n) |- m6 G
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程序www3.tvboxnow.com4 ^! f% e1 e3 W
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.tvb now,tvbnow,bttvb  `/ O/ l/ e, o# T7 i2 \
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3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.& P! [- r2 Z8 r; ?6 W" q7 E

, Z& [' x/ M, f) ?' L* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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4 v, o1 V: a9 c8 D+ z7 i8 m0 K公仔箱論壇5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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8 n; u( e* a0 B4 [8 O4 n( G. G6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.
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! k5 N- W5 g% M! T, q7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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