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食材' C* o' q! T( S( f& l! o1 f0 o$ I
牛腱肉.....1條. y1 V# g2 p& s
開水.....1500cc
- [) N: t* t: Z, O, ~% T4 p橄欖油.....適量* `" d2 t* j, B
大蒜.....2瓣(切片)
) H' g9 w# k0 |5 i' J! ]5 }公仔箱論壇西芹.....100g(切丁)公仔箱論壇0 B' p$ k, l ]! l s2 h4 z
洋蔥.....100g(切絲)
4 K7 \2 k2 J4 w. C4 Y' Mtvb now,tvbnow,bttvb新鮮巴西利.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @0 ^& p" I1 l5 g% Z, X8 Q) o: c% ]
黑胡椒/鹽巴.....適量
4 E' [# _0 ]7 D, B6 i, G" J) ]公仔箱論壇高麗菜.....100g(切丁)
/ h" E5 S9 X: @3 A6 P公仔箱論壇元素.番茄紅醬.....1/2盒tvb now,tvbnow,bttvb! g# \# \+ g* L4 T4 Z
紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb9 m! q+ x, {! Y0 X1 D! D6 d
- w5 Z5 X$ R B$ v+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. R M) z* O0 x, D$ K- U
9 d+ e7 J- C- y; u9 f程序公仔箱論壇% |1 Q* W! z" y" ]0 c P
1. 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).
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; \: E+ p* M# u" b6 x0 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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9 Q5 w" ]- T# H3 |7 a. v K公仔箱論壇3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.公仔箱論壇6 C9 t! G" j3 E; w6 [
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4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J9 c1 v5 m1 D& V
, b, Z* m# P7 _. h2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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( n9 E1 v+ g. t, z7 I' {6 r! u6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣." p& s# o z/ h9 u9 ~' E5 w8 E
7 x6 q/ j- A4 a7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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