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[中式食譜] 薑絲蔬菜肉片粥


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白米.....半杯tvb now,tvbnow,bttvb9 @& }! E( ?, M/ U
肉片.....適量
$ h( J) G' Z8 Z5 z! ~) e' Wwww3.tvboxnow.com玉米荀.....5支www3.tvboxnow.com) j( M% L8 T0 s5 Y
紅蘿蔔.....數片
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1. 將食材洗清備用,豬肉切片 (因為採用悶燒罐,肉片不要太厚,薄片即可)
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, K8 V$ S7 X! o+ J0 {6 |0 L2 A! Q2 F, j公仔箱論壇2. 使用悶燒罐料理,建議採用煮沸熱水(飲水機的熱水可能沸點較低) 放入白米及肉片倒入約7分滿的熱水
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) |" ^! S% X  f: ]7 R9 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 蓋上蓋子後稍微搖一搖,然後靜置約1分鐘,接著將水倒出
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4. 這時裡頭的肉己經燙的差不多了,接著放入薑絲,紅蘿蔔,玉米荀
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5. 倒入7分滿的沸騰熱水,蓋上蓋子搖一搖再將水倒出,就變成這樣
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6. 最後倒入9分滿的熱水,就可以開始悶粥! 最後打開蓋子,再加點鹽巴調味,薑絲蔬菜肉片粥完成& P# z- g) d1 u2 C
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