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[中式食譜] 薑絲蔬菜肉片粥


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' e" R7 y# Y% q' S8 Y- j8 S5 m公仔箱論壇食材
1 W& Y0 f- C. `5 Q+ c" ntvb now,tvbnow,bttvb白米.....半杯
. w0 M0 T2 Z8 Q0 X2 D2 b肉片.....適量www3.tvboxnow.com$ Q9 C' N! @  W& r9 u& M
玉米荀.....5支
( Y: M9 W) C3 |/ Y$ i3 d紅蘿蔔.....數片www3.tvboxnow.com: p% `8 f1 x- w, c; K
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1. 將食材洗清備用,豬肉切片 (因為採用悶燒罐,肉片不要太厚,薄片即可)$ T6 i0 S$ m. S- x

4 l- L0 X/ a' I- l+ @0 Gwww3.tvboxnow.com2. 使用悶燒罐料理,建議採用煮沸熱水(飲水機的熱水可能沸點較低) 放入白米及肉片倒入約7分滿的熱水
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/ \0 c& z# E  r( Atvb now,tvbnow,bttvb3. 蓋上蓋子後稍微搖一搖,然後靜置約1分鐘,接著將水倒出
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4 q+ l. B8 f( ?& E# xtvb now,tvbnow,bttvb4. 這時裡頭的肉己經燙的差不多了,接著放入薑絲,紅蘿蔔,玉米荀
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5. 倒入7分滿的沸騰熱水,蓋上蓋子搖一搖再將水倒出,就變成這樣" E2 a; G+ i5 ?6 p9 Q

# J: {! S# t  Q% btvb now,tvbnow,bttvb6. 最後倒入9分滿的熱水,就可以開始悶粥! 最後打開蓋子,再加點鹽巴調味,薑絲蔬菜肉片粥完成
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