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[中式食譜] 薑絲蔬菜肉片粥


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白米.....半杯www3.tvboxnow.com# i8 I' N8 n2 H  s. K0 j. A+ N
肉片.....適量6 d( z5 g9 o, g) C0 x2 k! \
玉米荀.....5支5 [, @& {+ l" j1 D  C
紅蘿蔔.....數片
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1. 將食材洗清備用,豬肉切片 (因為採用悶燒罐,肉片不要太厚,薄片即可)
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( u4 L- r2 O. [- X2. 使用悶燒罐料理,建議採用煮沸熱水(飲水機的熱水可能沸點較低) 放入白米及肉片倒入約7分滿的熱水
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3. 蓋上蓋子後稍微搖一搖,然後靜置約1分鐘,接著將水倒出
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  h- G: ?, ~; d4 N4. 這時裡頭的肉己經燙的差不多了,接著放入薑絲,紅蘿蔔,玉米荀www3.tvboxnow.com6 s0 l: j/ K0 G; }( V, E
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5. 倒入7分滿的沸騰熱水,蓋上蓋子搖一搖再將水倒出,就變成這樣www3.tvboxnow.com8 u% \: \8 ?8 T5 |1 D$ L% o% H$ O

- Y. g7 m- F; g8 l6. 最後倒入9分滿的熱水,就可以開始悶粥! 最後打開蓋子,再加點鹽巴調味,薑絲蔬菜肉片粥完成
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