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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


6 m& _  g! \# B- L7 ztvb now,tvbnow,bttvb食材! f6 j2 _2 t/ w. h8 @! @4 a5 |! O
洋菇.....1盒
2 d% v. @/ E2 x3 L' qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1顆
* {# ~5 L0 Y/ H+ u0 Q  xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1根
4 S& x9 A! n9 V) L: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜.....1朵
9 ~: |, R* ^, B# y: A% ^3 h) r2 y玉米筍.....1包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q5 {& ?3 @& g# K
馬鈴薯.....2個
4 n1 ?4 M& \* D+ o2 r# e  o. e; Cwww3.tvboxnow.com麥克雞塊.....適量公仔箱論壇3 \( l7 I/ e+ A- h) Y: v
咖哩漿(品牌不限).....1包, K5 Y7 F0 x! i
咖哩粉(品牌不限).....1包& Z, ~" n8 z% b  X1 @
原味優格(品牌不限).....1罐
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* j6 F' K3 n; ?6 A$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ b- [4 k0 J* z6 K. C
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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?, J1 [- J  {3 V$ x
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~& d/ H. ~9 V, c
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放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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