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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


- l# G! v/ m( [+ V公仔箱論壇食材! H* w8 Q% Y7 o' W' r/ Z. e
洋菇.....1盒! y$ }! b3 Q7 [$ ]6 y; `) u* i  j
洋蔥.....1顆6 a+ z# Q& `$ R7 ~/ b6 k6 E
紅蘿蔔.....1根
1 b) A! C% L0 U* V; \4 C8 \公仔箱論壇花椰菜.....1朵
. B! ]: k3 o, ^8 j. C/ ~- ywww3.tvboxnow.com玉米筍.....1包
* g  ^/ M1 ~9 E6 w  _% j/ @馬鈴薯.....2個tvb now,tvbnow,bttvb" U! R* }% {! Y2 K
麥克雞塊.....適量
  P3 C' V2 `9 B) _tvb now,tvbnow,bttvb咖哩漿(品牌不限).....1包
' c7 @5 E; B6 S9 t1 atvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉(品牌不限).....1包. h9 v: g/ [3 x3 B5 F& F  m
原味優格(品牌不限).....1罐( m1 l9 B5 v, q  [$ e0 e" Y- @( [
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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
9 t# T5 o4 Q8 R% y  y; E3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Z9 r1 l- w3 Z; e4 z4 S: V1 T3 v) L公仔箱論壇2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!www3.tvboxnow.com, q9 a4 t8 {# M4 b# J% p

8 _2 N1 x8 z4 V$ M! K, [tvb now,tvbnow,bttvb3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
+ t5 i$ ]- P6 E2 Y! r公仔箱論壇www3.tvboxnow.com- m9 g1 s7 e4 k, d3 v) @3 I" G8 J' W
4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!tvb now,tvbnow,bttvb! ^9 U  l; J, ~2 O# b
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( c7 Q" ]: u2 C6 f* uwww3.tvboxnow.comTips
% k; x' X! S* s# j, A1 z; L4 g- rwww3.tvboxnow.com放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
9 I' p6 t( M5 M, L+ ~2 A. k# ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ c) V3 `; F( I1 d- \* t, Y
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