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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


3 E& M( `  J- ^% Q7 c; }; ^# j1 awww3.tvboxnow.com食材公仔箱論壇) y) T' J" W  R5 D
洋菇.....1盒tvb now,tvbnow,bttvb. X' S" x3 C* `
洋蔥.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb: \7 Q2 T1 |8 `! p: ^* b9 `
紅蘿蔔.....1根; i7 [7 r% M) F! b( y- G
花椰菜.....1朵www3.tvboxnow.com5 ^6 m$ _( K3 _
玉米筍.....1包公仔箱論壇5 k4 m5 ]+ `8 N" C' s- @8 k
馬鈴薯.....2個
) a1 w$ o$ y/ j* o公仔箱論壇麥克雞塊.....適量
8 Y* t+ p: S; `7 r, s( q咖哩漿(品牌不限).....1包
1 S" w; u6 _$ {, VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉(品牌不限).....1包1 _& L: E/ O: \. T+ }0 s
原味優格(品牌不限).....1罐
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8 R% f2 z) D$ D: Y2 dtvb now,tvbnow,bttvb程序
3 l- l4 D2 |' {, Ywww3.tvboxnow.com1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v8 Q) `% F5 S% s- V2 y

5 b  f6 [3 ~; y8 f" N5 Q: b) o公仔箱論壇2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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( b8 a' J* A/ v( B9 Swww3.tvboxnow.com3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛www3.tvboxnow.com- M, |! |& k/ P% E. u+ t
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔& b3 v% i" k- K8 C+ v( b  i

( s: d% H1 A* t5 k6 }. G' z5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!tvb now,tvbnow,bttvb) l; E6 a$ w' c5 l

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6 E5 M0 n8 N* w" y" Q6 Jwww3.tvboxnow.comTips
1 M& j. R1 ~3 Z. e/ d4 Q5 l9 N& A, U( \放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷  ~8 h2 I5 a+ R3 `
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