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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材
; F( @( [% s, W, K; D( d  a$ e公仔箱論壇洋菇.....1盒公仔箱論壇6 z: ?2 G  g" k! K; a" p0 u
洋蔥.....1顆
( f0 c! y7 ?2 a" Z: y7 M紅蘿蔔.....1根
* Z! M1 C  y& g! K( Dwww3.tvboxnow.com花椰菜.....1朵
. a7 |6 i! k! E* {/ r) x" q% m玉米筍.....1包
9 x, `2 M2 m# n馬鈴薯.....2個# }( I( G3 D7 a, O. [( g( H* Y! a
麥克雞塊.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J( `! S0 u+ l: ^% s2 i9 D
咖哩漿(品牌不限).....1包tvb now,tvbnow,bttvb$ o5 S2 h& c5 L! A
咖哩粉(品牌不限).....1包
" s+ P/ i* p9 _% Ftvb now,tvbnow,bttvb原味優格(品牌不限).....1罐
5 j0 W0 ]9 p6 t6 B5 L% d2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# S6 g" g( [: J
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程序www3.tvboxnow.com1 [6 a3 Q' h2 z( Y4 z5 C  L
1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!公仔箱論壇7 H& g5 s* J+ X

+ f: P* Y; U* P! f; G, d/ H; f" x公仔箱論壇3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛tvb now,tvbnow,bttvb$ v1 H1 v! v. N& w; N
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔1 t! p0 F  L( ^  g3 }2 j* u8 i8 t1 s# N
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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Tips
- ^0 [! v* s( Q( }放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷公仔箱論壇* x$ y" F8 a! t2 l
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