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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


% s% G0 o# `- Y' }食材www3.tvboxnow.com7 F  V1 h& c* V
洋菇.....1盒www3.tvboxnow.com. P5 \# F" i% y! r0 f) _1 ?- p1 _
洋蔥.....1顆
: i6 v6 A4 h. D" c紅蘿蔔.....1根  t4 l* u; b% F+ C9 ]( c
花椰菜.....1朵. v9 q) H5 S- z3 b# p# g2 r0 m* E, y
玉米筍.....1包
( w) O+ c" t* H* h+ g$ qtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....2個tvb now,tvbnow,bttvb0 i  V+ K5 S9 o4 G0 q7 _& L
麥克雞塊.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H! \) R) E! ]! P
咖哩漿(品牌不限).....1包公仔箱論壇( [  \- O; X! J( l
咖哩粉(品牌不限).....1包
  Q/ }, Q2 p+ m( K) a  r+ H公仔箱論壇原味優格(品牌不限).....1罐
( n& F' u- B: V6 J0 b& _$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p# ]: G( C. G2 l% ?6 s. P& Z

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程序
; R5 ^0 s" f  k3 |7 W/ I8 D# b0 t1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!tvb now,tvbnow,bttvb, c  |6 y3 g+ P# g0 V0 p4 x0 p
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!( A' D) a0 p+ r" n
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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  w. d+ @; A9 r# a0 `5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!公仔箱論壇$ \# s; p/ A  q9 I) s5 d% M& F
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Tips" W9 o0 x/ J( g+ Z% V: l% ?# U
放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷公仔箱論壇' Q7 ^! r1 I( u) b  a; k0 A; V
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