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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材
! H$ N) k$ Y8 B  m" ^+ P0 [6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇.....1盒公仔箱論壇& o7 |7 n. ]( \
洋蔥.....1顆www3.tvboxnow.com" M0 F6 t& J6 p4 `3 @6 b
紅蘿蔔.....1根公仔箱論壇8 P4 _$ M) }1 L, }2 @: V
花椰菜.....1朵tvb now,tvbnow,bttvb7 d' x: Q4 Y' c$ {% U
玉米筍.....1包
* W# z5 r# I" v; g' ktvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....2個
0 ^2 i" @+ }9 G9 zwww3.tvboxnow.com麥克雞塊.....適量
+ H# n2 z: v. L9 C. X# E% v7 T+ Itvb now,tvbnow,bttvb咖哩漿(品牌不限).....1包
9 X# R* S0 T, L2 S6 M公仔箱論壇咖哩粉(品牌不限).....1包www3.tvboxnow.com+ h1 K) y5 R4 w0 y6 M% @1 Y
原味優格(品牌不限).....1罐tvb now,tvbnow,bttvb$ H6 @* I# W: z9 u6 H& U

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! Y# A4 [  O* ?& }1 N( ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M" C! D. \" ^7 f
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛/ B# [& h& |; G. a6 v3 S7 ?

4 D+ \- @  C8 H  o3 O4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔www3.tvboxnow.com9 W; v& ]5 ^- u; K9 Z& {

" g' q; `- Z5 P9 }/ ]- c公仔箱論壇5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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Tips
) [# k( K. C2 m放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {" \, D2 s4 x7 `& h$ E# e) Z# F
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