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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


; Z# \4 |* O0 d& T+ l- @) Xtvb now,tvbnow,bttvb食材
1 n6 N; }2 [( U+ H- K公仔箱論壇洋菇.....1盒公仔箱論壇0 r2 Z9 i0 \9 ^. n" }) N
洋蔥.....1顆; g+ Y# i0 c8 v# S% x
紅蘿蔔.....1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B& C( ~- I+ }  v: V( T" _
花椰菜.....1朵
1 O* [3 e" `3 `1 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍.....1包- P" ~9 |8 i6 B6 ?8 |# M
馬鈴薯.....2個
0 U! G- y- C8 x; ?, Q公仔箱論壇麥克雞塊.....適量
- s1 ^  \- [# }公仔箱論壇咖哩漿(品牌不限).....1包公仔箱論壇( Q+ [5 T& ^+ f( [+ B% ?
咖哩粉(品牌不限).....1包
6 B, P+ c7 N; G( p1 x7 c原味優格(品牌不限).....1罐tvb now,tvbnow,bttvb. P  I+ e! b& t5 @! T6 x

& d3 T& @; t) }: ^' q% U) x2 Atvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com% f" z% ^, T' y9 Y, J
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程序
4 V* @( J  r( f9 K( w2 }1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!3 _4 \& V' c1 z5 Q  G9 Q6 U7 Y- k
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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: n, {/ N1 j/ B; t- A/ z3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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' t/ j6 u" K( D6 P  l公仔箱論壇4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C0 C* w" C2 i! p$ e' L4 o

5 W6 z: A* U+ M6 d# i0 ~5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷公仔箱論壇7 f) l- t: Q! }- G0 N. a

* W! N; Q* f1 R  {0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k6 B  V' D7 E% g/ @; M
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