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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材www3.tvboxnow.com7 A, `5 k0 `! p5 c  G" R
洋菇.....1盒
$ w. n5 I# n, Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1顆
7 l: g$ q6 F0 @" G: a2 U/ j: e紅蘿蔔.....1根3 h& T/ E* q& a' C5 ~: B/ Y
花椰菜.....1朵
8 z4 }7 @% o7 w, k( J玉米筍.....1包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o0 J1 N! k2 V9 O6 l$ R9 z, L
馬鈴薯.....2個tvb now,tvbnow,bttvb( R1 b7 B: ^( w6 y8 m" n
麥克雞塊.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t2 S8 X% A: ?
咖哩漿(品牌不限).....1包
( T, }; `" u+ d  ntvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉(品牌不限).....1包
" ]5 \: j- k/ A0 ?5 Y1 e原味優格(品牌不限).....1罐
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: W! M# i7 Z/ S4 a3 pwww3.tvboxnow.com1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q; I  A( ]! V! }

' [% m, h! o/ G/ j. r6 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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: D! u3 s2 {3 d) N3 L9 I公仔箱論壇4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔* N- F9 a8 G, F- O
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
3 p# _3 K  _" Y7 z$ \9 ewww3.tvboxnow.com公仔箱論壇9 J2 t( G9 a* h8 }! j7 r/ l
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Tips
- ?/ E. Z% E% C7 ~( }+ E& R' L公仔箱論壇放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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