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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材
( ]/ r: k& ^$ k% R  {5 g洋菇.....1盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R) m$ J- U2 k/ {; ^
洋蔥.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb5 X- T0 A  Y# G2 N5 K$ F( B' {
紅蘿蔔.....1根
& i! N6 y8 v# Q! c6 K2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜.....1朵0 V2 g7 ^$ n3 ~3 e1 h% D, l
玉米筍.....1包www3.tvboxnow.com$ T: u+ N: f; e
馬鈴薯.....2個www3.tvboxnow.com9 m6 x& R* k+ f4 F
麥克雞塊.....適量
+ }; S. I5 ^+ M: ?& u: o咖哩漿(品牌不限).....1包
" y, P" x1 E! n( _9 f! Jwww3.tvboxnow.com咖哩粉(品牌不限).....1包
7 T' I0 i6 I2 f/ n2 Htvb now,tvbnow,bttvb原味優格(品牌不限).....1罐$ S5 y! ]6 w4 E0 |4 T, p
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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
7 b6 M9 u9 i2 Z5 Z; l8 |- R" kwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y6 G6 r- h- q8 W1 B( L: v
3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
7 ]5 x( j1 u  k5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G) d( m/ Z. {1 {% Y' E) F4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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$ Y. Q# \& `0 `  P) s. L/ h公仔箱論壇Tips
! Q* C3 T' p3 y- h7 s# E+ ~/ U- l/ a/ R公仔箱論壇放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷! C6 {  s. {) v) n8 k
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