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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材公仔箱論壇! t* d% _6 Q9 ~  q
洋菇.....1盒tvb now,tvbnow,bttvb/ m0 _& l+ _. J5 u2 P
洋蔥.....1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {* E3 g, Z6 Z( T$ C
紅蘿蔔.....1根www3.tvboxnow.com, f  @* k) K1 k" s2 Z6 t, X: F4 T
花椰菜.....1朵
* l0 t1 T( y9 X( L公仔箱論壇玉米筍.....1包
. N* d2 X3 r. q& L* E6 p+ L; e0 Hwww3.tvboxnow.com馬鈴薯.....2個
! |6 X6 }1 w+ m$ G, w麥克雞塊.....適量
5 K8 _( M$ [1 O2 e+ N1 y4 [1 [3 j咖哩漿(品牌不限).....1包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }) ?. P- j' w: l( B
咖哩粉(品牌不限).....1包
5 I) ^+ H! A  m6 o8 y5 Owww3.tvboxnow.com原味優格(品牌不限).....1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y* n% Y% ^: g+ n; r% P# A

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程序
# R7 ]! Y$ K; t( O  |& V3 nwww3.tvboxnow.com1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!公仔箱論壇5 E+ L1 J% S: o0 @
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛公仔箱論壇' T( U* c  t1 ]8 [) ^
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔公仔箱論壇' M# ]( p  R& I
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷; m: r4 D/ s' c0 S; e

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