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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材  B% l% B- f/ ~  G- ]; S" t6 Z
洋菇.....1盒
- c% t5 X& H9 w4 i洋蔥.....1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y. G! D, ?8 R' P
紅蘿蔔.....1根tvb now,tvbnow,bttvb& L# W4 y3 C2 B' B' ~
花椰菜.....1朵
! S. t1 `$ X! j  @" D玉米筍.....1包; C; p0 y; t; m% m7 N; g) \( b
馬鈴薯.....2個1 }1 J( g" U# s3 B! S
麥克雞塊.....適量
& n+ w$ r1 w0 bwww3.tvboxnow.com咖哩漿(品牌不限).....1包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H, X! @8 `" V+ f. j1 \8 a0 V
咖哩粉(品牌不限).....1包
. x& K: z6 N0 ]2 F9 b) U" c8 owww3.tvboxnow.com原味優格(品牌不限).....1罐
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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!www3.tvboxnow.com5 m# K" v  ~" e+ E
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛5 v' Z3 h' d% e5 S; Q- z
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔www3.tvboxnow.com/ c8 r2 K, x2 Q
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b% b9 U, o- a
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Tipswww3.tvboxnow.com! h# K* }/ Z- Y9 H7 s/ W" L3 W
放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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