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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


# F& k9 }+ w6 f8 x6 atvb now,tvbnow,bttvb食材
7 J% p! }* Q& ?" E' y7 v8 Iwww3.tvboxnow.com洋菇.....1盒公仔箱論壇, D4 M  z% Y- ?  [  _, h
洋蔥.....1顆公仔箱論壇3 h. I0 c6 y" P6 [
紅蘿蔔.....1根tvb now,tvbnow,bttvb  C0 ]* m) x+ j3 A/ P: ]1 [
花椰菜.....1朵www3.tvboxnow.com6 r6 _- s! g& `- ^5 {4 k
玉米筍.....1包0 X" s; d* j% N6 B5 t% d$ S
馬鈴薯.....2個
% n: s/ N' _) H: t6 B公仔箱論壇麥克雞塊.....適量
6 f# Y: h% V/ N9 G2 ytvb now,tvbnow,bttvb咖哩漿(品牌不限).....1包公仔箱論壇( K+ x5 ~" k4 T$ H
咖哩粉(品牌不限).....1包# t) v  ^/ l6 g
原味優格(品牌不限).....1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `# }. I+ P& F% l& ]  e# y# {

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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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& q" M% V: q; X7 ?0 S4 H4 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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. L5 ?2 q$ A( }2 a0 B) i4 ?$ _Tips
8 u: {# }* b" V8 P/ vwww3.tvboxnow.com放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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