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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材
2 r' o/ n3 L9 [+ i* ^( ltvb now,tvbnow,bttvb洋菇.....1盒
( G, m% h. w4 c4 B& Y( H% o1 Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1顆
2 r" Q0 s3 q) R0 W& E# W紅蘿蔔.....1根
' x3 T$ x+ K% Y( B! Q# S; Itvb now,tvbnow,bttvb花椰菜.....1朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n4 M/ w+ V( a/ s% m7 p
玉米筍.....1包
3 p  h4 Z' n! ~" w- A2 h; wtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....2個6 |' y) y  S1 b1 @+ k1 d
麥克雞塊.....適量
: \3 T$ z9 |. w( d7 `tvb now,tvbnow,bttvb咖哩漿(品牌不限).....1包
( E  y! h' n' F2 i5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉(品牌不限).....1包
! t8 S  @& h* `. n$ t  p. k原味優格(品牌不限).....1罐
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4 c" i4 V8 b& E' I# I) |  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v% n) k2 M" N) x5 J

3 {6 _' K; V& ~" Y8 Gtvb now,tvbnow,bttvb程序
  D! M4 a/ u1 E8 e% b  X; {公仔箱論壇1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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+ I% \6 p/ Z1 H/ n2 P: Mwww3.tvboxnow.com2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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, X& }( j, G% v$ W# \公仔箱論壇3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔; v; o) F0 Y! S; o) b/ W
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!tvb now,tvbnow,bttvb( z/ ?4 B% r  M

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Tips公仔箱論壇5 Z, T! Q8 j' w
放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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