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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材
3 z6 v0 t) e) w* S7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇.....1盒公仔箱論壇: u. ?% R% r$ Q5 F1 C5 c- r
洋蔥.....1顆
9 J- g0 L" j% j1 i( [) h紅蘿蔔.....1根
9 Y- b5 z! _6 N9 d公仔箱論壇花椰菜.....1朵
! ]9 L% n) s0 r3 R# I; r% a+ ptvb now,tvbnow,bttvb玉米筍.....1包tvb now,tvbnow,bttvb, O4 ?4 J6 C0 N' q, O1 G
馬鈴薯.....2個www3.tvboxnow.com7 Z9 S# h5 k& F' Z
麥克雞塊.....適量
1 h, R: U9 A$ m- K% e咖哩漿(品牌不限).....1包
! S$ e; r! m. z( a0 Ctvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉(品牌不限).....1包
0 u$ O. e8 I. p$ ?1 `原味優格(品牌不限).....1罐
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$ b% R/ M5 n% x( _! ?/ v' \  G程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L: o- L) y6 D8 \. y, S+ D
1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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- h& {* K- u2 N. s# E: E% S2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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+ Y; d' ?* t2 x) k: M( xwww3.tvboxnow.com3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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' I$ s6 g1 N4 E! I/ Z! r: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔tvb now,tvbnow,bttvb7 U$ u, s7 n" s' M/ [4 Z

. e" Z  E8 B3 R$ o1 O5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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Tips
" g# k. l4 j2 K) N; r2 f9 ewww3.tvboxnow.com放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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