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食材* G. C$ r0 W/ S2 w$ i9 ?
洋菇.....1盒
2 I5 S/ f) n6 \- G, P# l公仔箱論壇洋蔥.....1顆
6 p; E) c& r# ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1根" V6 h# O2 B4 G
花椰菜.....1朵; M7 t; w9 T/ C2 V/ S' x" z
玉米筍.....1包3 \# a$ c. _6 w/ s
馬鈴薯.....2個. B3 v( P0 x, E: q3 {
麥克雞塊.....適量& b/ s V7 O( x2 L
咖哩漿(品牌不限).....1包
1 W0 k9 d# ]8 h; w1 stvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉(品牌不限).....1包
! @! v' I% I7 J4 r公仔箱論壇原味優格(品牌不限).....1罐
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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!公仔箱論壇, G( m' |" v$ v3 [5 N: m& [
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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2 {9 S H& ^0 V3 h2 p2 t; l& Y公仔箱論壇3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛/ b' F% P) I- a; s
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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( B. O' n L+ x" d8 W: A% o6 \5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!www3.tvboxnow.com3 X7 D% M7 _ E7 ]) N
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放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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