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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材www3.tvboxnow.com/ k8 K* [8 i; \8 N. z
洋菇.....1盒tvb now,tvbnow,bttvb6 t' x8 J  V: M2 e* \) ?' B2 x
洋蔥.....1顆
' Z4 V5 g& C( m, utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1根( Z2 Q" X, y9 L5 D. d
花椰菜.....1朵
% ]2 O6 N* \% w. u. `1 U: b玉米筍.....1包
! Q, h$ K' f8 @. n& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^, L8 B$ s  m$ o2 o- r# f
麥克雞塊.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X, D, s. J( G" c6 r$ X+ O
咖哩漿(品牌不限).....1包3 a! {2 q7 B9 L( O  p
咖哩粉(品牌不限).....1包www3.tvboxnow.com+ Z2 O/ X5 V* ]  _. j% `. F
原味優格(品牌不限).....1罐" F  e( B; \# [' H. a

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程序
$ a2 H# R' ^  x3 E; W9 n1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!tvb now,tvbnow,bttvb* d* `0 d9 n; l7 U, i' v6 Q8 Q" i
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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0 s: I$ j' K2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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Tips
$ h5 z. t- [- H! G: H; q8 Mtvb now,tvbnow,bttvb放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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