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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


* G7 z9 y) X! c5 r: ttvb now,tvbnow,bttvb食材公仔箱論壇8 G5 K! b1 q& `! R, J+ Q
洋菇.....1盒公仔箱論壇: d) l- K4 ?  L$ c* a
洋蔥.....1顆
- v; [0 [6 s0 j; D紅蘿蔔.....1根
+ g# }+ h; U: _花椰菜.....1朵
; ]  `% e( X! S! _( {* K# B" @www3.tvboxnow.com玉米筍.....1包$ X3 o% k8 g% c# z- O
馬鈴薯.....2個
! \0 N: u5 s9 @2 b% X麥克雞塊.....適量
2 K/ q: }% }9 d9 K" B* S/ s* A7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩漿(品牌不限).....1包
& g* k" h* }% X( C. vtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉(品牌不限).....1包
% W, ~( y! b1 A4 X3 ~2 Ztvb now,tvbnow,bttvb原味優格(品牌不限).....1罐tvb now,tvbnow,bttvb" D! _# D' |1 D2 w9 k0 e
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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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7 m  c# w( g% _5 R8 @www3.tvboxnow.com2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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) J) _4 W0 f: vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!* A. {$ Z0 |7 g$ O0 m1 K
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Tips
+ ^1 ~; t( l% V3 S- \) k( U% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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