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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


. p% p) K/ v: W" C. U; y3 s食材公仔箱論壇+ Y$ F1 W2 S0 N
洋菇.....1盒
  N6 J, {4 X6 ^* Y6 Z( h洋蔥.....1顆
4 s. N& p3 r: B" ~紅蘿蔔.....1根
$ M) E  H6 G- {" A+ i& x+ C花椰菜.....1朵
% q: v; l5 s) u) ]' V玉米筍.....1包www3.tvboxnow.com& r* u  ^$ Z! \5 e7 Q* X
馬鈴薯.....2個
/ V; `4 z% t: a0 Ktvb now,tvbnow,bttvb麥克雞塊.....適量
2 C! B" A% y  |. c, S4 T咖哩漿(品牌不限).....1包
9 O8 Z: @1 t3 J. [$ z2 H1 _0 Itvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉(品牌不限).....1包www3.tvboxnow.com0 H% ~, I6 T& {8 V  E5 C; a6 x
原味優格(品牌不限).....1罐www3.tvboxnow.com  `# d6 e/ D2 O, A/ D* T5 V

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* t1 K3 ^$ ?9 _' j- P- n! W6 b, cwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com, a$ Z5 m  [  Z- ?! }' y- ~: L. K
程序tvb now,tvbnow,bttvb7 }5 O1 r- d$ M  ?5 ?* e
1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!www3.tvboxnow.com$ M4 n  C; H8 i  H8 t

$ @% V! V9 V! Nwww3.tvboxnow.com2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
4 g9 v: V. {3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o3 R: q  a3 Q- Y: G公仔箱論壇3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛* J( p! G4 b- G; e1 V4 B
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!公仔箱論壇+ B5 r, @3 x& c

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1 `% H. b/ d9 ~* vTips
* l& v) k6 p2 o放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
# f. S9 N' g* i: N. Z, f1 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?& f! V8 ~5 c$ L1 L% E% t# s% t
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