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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材
2 o% k- p. F, b( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇.....1盒www3.tvboxnow.com, w% T% Z7 |% Y3 Q' P/ X0 y
洋蔥.....1顆
. O- k. A# v  t, W% g3 Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1根
! h+ N$ m7 g7 A& m7 k% }( F- t公仔箱論壇花椰菜.....1朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n, R  s/ _4 o) W5 p
玉米筍.....1包6 e3 `" [8 j0 b3 M) L
馬鈴薯.....2個
- g$ y" [; Z% b* D3 h+ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥克雞塊.....適量
/ W& d) _8 Y9 b2 O公仔箱論壇咖哩漿(品牌不限).....1包tvb now,tvbnow,bttvb5 I& v* @8 j. o1 v% N2 R# Q
咖哩粉(品牌不限).....1包www3.tvboxnow.com" z6 O3 v# W) p. Z1 P) Z
原味優格(品牌不限).....1罐
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程序9 u, I( s6 Y6 L! @9 [7 p
1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!www3.tvboxnow.com1 @# i4 E' X/ f! C" e. w

# U( x0 }: W8 A3 E% h3 v公仔箱論壇2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!% s0 l& l- A4 v; q4 Y8 b4 E

4 Z4 W( B5 K: k公仔箱論壇3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
; A+ o6 A! c3 p, p& i1 J7 P1 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J4 s3 L! J5 b; m' D' y5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
7 _' K- y/ |7 s7 H2 Q2 `. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q1 T2 E4 h, o* P0 x$ J
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Tips
* u8 ~2 i3 ~1 ]# Vwww3.tvboxnow.com放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷$ Z! k' Y/ [# ^) N6 ]. J/ ~# P
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