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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


* `# l2 a/ d' I. M公仔箱論壇食材3 I. K' L  M1 o6 @5 h5 a& R
洋菇.....1盒
2 m+ @7 l0 k& T, C  a; U; d; g4 x. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E2 ~: N; c, p9 H+ ~/ d
紅蘿蔔.....1根
$ h1 ?' W& i+ `3 F! Q. ]9 }* v- j花椰菜.....1朵
; O& b1 D1 m5 b, e) Z8 T2 e' l) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍.....1包www3.tvboxnow.com4 ~7 [+ ~- O4 O, H1 d1 g# y
馬鈴薯.....2個
7 w! c7 [2 E+ g8 k6 o公仔箱論壇麥克雞塊.....適量公仔箱論壇0 E( D+ X9 x! y  a" D9 @
咖哩漿(品牌不限).....1包
9 w' R$ O+ g- z' p+ Q: iwww3.tvboxnow.com咖哩粉(品牌不限).....1包
' ]0 x1 `- Z# i1 F原味優格(品牌不限).....1罐
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程序
0 G1 L3 ^$ l5 Z! |! T0 E, W8 ?* u$ T0 e1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!公仔箱論壇0 k' d! S+ y: S5 P! o6 [
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛tvb now,tvbnow,bttvb9 d' V& ^% ^6 z3 u$ G' p5 w
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!# ~9 W" Z2 @9 P! F8 N3 Y
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放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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