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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材
# L4 P) z2 M/ V0 O( \- N公仔箱論壇洋菇.....1盒www3.tvboxnow.com# F9 g; ^8 p$ {0 G9 z# h4 R
洋蔥.....1顆+ v1 q* t' [2 }/ B
紅蘿蔔.....1根
5 A; e3 I5 [. b& x$ I' z- {花椰菜.....1朵
5 p6 d* ]3 ?* T; n玉米筍.....1包
( A& L8 ~" t1 D% X) ~, N公仔箱論壇馬鈴薯.....2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P( c6 F+ }4 n* G8 t
麥克雞塊.....適量
: f2 A) n2 x$ J7 e  d, v3 Bwww3.tvboxnow.com咖哩漿(品牌不限).....1包公仔箱論壇& ?, w6 t3 j: l* C2 P
咖哩粉(品牌不限).....1包4 I% Y% t% W9 O6 [& {
原味優格(品牌不限).....1罐www3.tvboxnow.com, D4 a5 A( C0 x
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程序tvb now,tvbnow,bttvb2 G$ f2 [, i0 R) \
1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
8 T* R8 c5 z  }& \% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 {) d( A" L3 \, q; S" Z
2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!tvb now,tvbnow,bttvb# ]- ~+ S* F3 X; y/ z  |/ m/ i
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔www3.tvboxnow.com9 a# [6 B4 k. c

& E* k/ d0 ^% Ctvb now,tvbnow,bttvb5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!1 R5 P% R, D- j) x2 m, ~8 R  N9 W

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9 b5 G# n* N7 P& w1 ~+ lwww3.tvboxnow.comTips
- T$ i4 x4 E5 }% _# Otvb now,tvbnow,bttvb放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷$ J: u3 I1 |2 x& t( H5 E* G' X& y
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