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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


0 [+ A$ ]# W: g$ T& Ttvb now,tvbnow,bttvb食材
2 C+ d6 P! O- O3 S) E/ ?2 u洋菇.....1盒www3.tvboxnow.com, J9 g; u  o3 W& u
洋蔥.....1顆www3.tvboxnow.com& T; x8 L" t$ P
紅蘿蔔.....1根www3.tvboxnow.com0 h( o1 X7 b: r) ?% p: I% w8 i; Q2 H# l
花椰菜.....1朵8 c6 a" H; U, x& c' N& _0 D
玉米筍.....1包公仔箱論壇1 r! h. Z( d9 p% [7 _2 Z
馬鈴薯.....2個$ d) f, ~! q  S* ?3 d  v0 m8 Z
麥克雞塊.....適量
, n/ Z2 f2 N; ~3 b5 i: s$ k( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩漿(品牌不限).....1包
- f) O: I/ \: k6 a, E, VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉(品牌不限).....1包公仔箱論壇4 N9 F0 v, ?5 y- M- `( \) u4 x
原味優格(品牌不限).....1罐
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程序
% I1 C5 c, ]4 R( ?* l3 ?1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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, @7 d2 ?& c5 Z, N2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!2 Q! C- c* C+ J) W- g3 v
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛www3.tvboxnow.com# c9 b; l0 Z* s

- r# k+ a& ]$ V2 b2 |  A' y2 a% u1 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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2 }" l! r$ G1 t* Q( i) T+ n, O5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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' w8 N# A3 b1 l! p3 ztvb now,tvbnow,bttvbTips公仔箱論壇$ O# C. C2 s6 o, }1 Q7 Q
放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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