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[中式食譜] 雞塊咖哩飯


# t5 o" {3 U' s4 c3 W$ Gtvb now,tvbnow,bttvb食材公仔箱論壇( s# w  C( \; i' B
洋菇.....1盒tvb now,tvbnow,bttvb- ^  H/ v( x0 Q+ K' e
洋蔥.....1顆
, ]* T* v/ {4 o! e: |3 U5 ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1根www3.tvboxnow.com& g  f% m3 H! j8 w$ L7 m  e- {+ i
花椰菜.....1朵公仔箱論壇9 k/ M0 Q% ^( ?8 B
玉米筍.....1包tvb now,tvbnow,bttvb+ n1 D1 p6 o- k, B' X8 {( p
馬鈴薯.....2個
7 s3 `- e3 L0 l# g& N/ @3 u0 v& v5 ~麥克雞塊.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 U, f: T# d: k
咖哩漿(品牌不限).....1包2 T& O7 F  a. G8 c" u
咖哩粉(品牌不限).....1包
/ D6 K% d# Y# v2 h9 P: X: j公仔箱論壇原味優格(品牌不限).....1罐公仔箱論壇; }4 `5 B  L% b' f! B) n
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/ y/ o9 o7 u" F3 F: s% j' Z) Y程序
3 q% K( n# t. B& [5 w公仔箱論壇1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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* z* N" E' Z8 j; C, atvb now,tvbnow,bttvb2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!www3.tvboxnow.com; F' G8 c/ m4 P: I

$ w2 S1 M" ?0 }9 u* `* U! C3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛& Y2 S0 u$ k7 H
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔公仔箱論壇4 W) j% J3 a% d3 \/ P# F
公仔箱論壇7 ?6 z0 ]. R( q+ \) a( P) X: o
5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q% h; v6 W! c# }. l

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1 I+ [, S0 f5 q/ R1 D4 |- j公仔箱論壇Tips
( c3 u* M5 r3 N' b$ h公仔箱論壇放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W- q1 P3 j+ ^( \6 ^
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