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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材
  S4 M; O$ O! _& R3 O; [3 _- S9 ztvb now,tvbnow,bttvb洋菇.....1盒
; Q* {6 `( D- |) ~+ Y8 Z& {公仔箱論壇洋蔥.....1顆www3.tvboxnow.com0 P7 q0 Y5 t5 C' b. O
紅蘿蔔.....1根
; U) D0 W1 ~' o' y- P  n公仔箱論壇花椰菜.....1朵tvb now,tvbnow,bttvb' d% i$ n7 ?! j
玉米筍.....1包www3.tvboxnow.com' G. t& o' j. N
馬鈴薯.....2個  D: Y& H3 F7 b  F/ c" C  c3 o
麥克雞塊.....適量公仔箱論壇! e0 f4 l/ X# e5 R
咖哩漿(品牌不限).....1包
8 `4 f. n: b+ h8 n- y2 K/ l) m咖哩粉(品牌不限).....1包
5 L. s# C9 u5 R) s原味優格(品牌不限).....1罐公仔箱論壇4 a* O  i6 w, y" ]% x, c; A. w! O1 y

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: [4 E+ X8 l8 x) s, K  |' W3 G. Y
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, J; w+ w$ Z/ G7 M4 B8 k* K8 r1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!tvb now,tvbnow,bttvb% t* Q6 t9 I  {$ H9 j
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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& ]8 T3 H* W0 Z% s$ Twww3.tvboxnow.com3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
4 A8 K4 r2 q# i5 G- \! b, {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I$ ^' h2 q! }( S
4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!" x" @' w; n; T3 Q! `& A5 ]

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Tips0 f8 T7 A4 t& ?% m7 k2 n& W1 S
放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷www3.tvboxnow.com1 U0 `. p/ G6 n1 ?
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