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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材www3.tvboxnow.com& D( n. N  x, Y: `( R
洋菇.....1盒4 ]0 m) {- W! R3 U% n8 B% u5 ?* |
洋蔥.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb. P5 |0 M2 B7 h* Z! d
紅蘿蔔.....1根
! Z$ |( v6 q0 q1 F公仔箱論壇花椰菜.....1朵
8 x" s1 d  F9 H; Z) @5 n1 z8 C0 |www3.tvboxnow.com玉米筍.....1包
% z' y. X: C$ t. I  y/ D  S馬鈴薯.....2個www3.tvboxnow.com& {& O: x* N/ {# M$ c
麥克雞塊.....適量+ y7 d) X5 p/ v. o9 G
咖哩漿(品牌不限).....1包
! R4 C+ w4 q0 E" T3 F咖哩粉(品牌不限).....1包% A3 L- t7 s/ ?
原味優格(品牌不限).....1罐tvb now,tvbnow,bttvb  D% \  y  d' r4 y/ ~4 |+ h4 x
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% @1 e# l7 r7 C1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔www3.tvboxnow.com- ?( v: p9 P/ h4 N

6 H# c2 A5 @9 m& \8 M' [( n8 Pwww3.tvboxnow.com5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!( J+ x7 A; @$ P! l

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Tips
  C( J; [1 }) {  v* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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