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食材www3.tvboxnow.com8 `! b/ J0 ~% r3 t
洋菇.....1盒tvb now,tvbnow,bttvb; |; ]1 R* e9 Z- y6 f
洋蔥.....1顆$ i8 e! M1 @( S k3 ^
紅蘿蔔.....1根tvb now,tvbnow,bttvb/ [" f$ l0 x' V( I; D: y! ?
花椰菜.....1朵2 J: U' k& y# Z5 F4 `; b
玉米筍.....1包
$ Y q9 K; Z# R7 p% o6 Bwww3.tvboxnow.com馬鈴薯.....2個
2 J2 J0 M6 T4 h/ N, j7 {tvb now,tvbnow,bttvb麥克雞塊.....適量
+ V+ t2 h' ^: V; P咖哩漿(品牌不限).....1包
2 H# b) t) _' R- |% F6 n咖哩粉(品牌不限).....1包$ ~ H7 A7 M: ~6 g/ [
原味優格(品牌不限).....1罐
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1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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0 Y3 }5 P7 k( w* v( {3 g1 r/ _4 a2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!www3.tvboxnow.com" n# T3 K3 Q; y( m1 S5 p: z
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔' w: M( e# h# o( q# ]
9 v2 u& q7 |# X5 M8 |% Q# i5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!tvb now,tvbnow,bttvb f9 e6 V0 L' A, m% z2 B* j! f
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放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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