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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材
+ A$ M  e8 @$ r4 \3 ]8 ]  i* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇.....1盒www3.tvboxnow.com! X, n) `* L- a2 u/ O- g
洋蔥.....1顆2 G; u% _$ p8 F7 v
紅蘿蔔.....1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {4 h( _" J( K& m2 S
花椰菜.....1朵
7 {# G/ a  ?* I/ T5 l玉米筍.....1包
3 G$ T9 L1 |7 ~8 W# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....2個2 }/ H8 m6 J9 C) G5 f5 j
麥克雞塊.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q  G, U" \% d0 H( k7 k3 }7 o
咖哩漿(品牌不限).....1包tvb now,tvbnow,bttvb$ s: Q; k4 ^  g( o% z. t+ s7 p: O
咖哩粉(品牌不限).....1包4 Z  Y/ C5 r7 L! j; K
原味優格(品牌不限).....1罐
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! P& ?, q! Q1 c+ }" @: [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O/ V' j1 }- m7 r8 [
程序6 {+ m4 ^! D, ]+ ~* [
1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!) M/ @$ g2 k: A# h% r& k* t$ w' z; t+ D

1 Y- N/ V5 j' O( D: Htvb now,tvbnow,bttvb3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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: Y1 O3 d- r: F公仔箱論壇4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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Tips
1 X$ D* j2 A4 m, ltvb now,tvbnow,bttvb放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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