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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材
# D1 c% ~/ |9 ~9 l洋菇.....1盒
: x  t5 ?0 t" p) m4 R8 Q' c洋蔥.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb3 q# _/ u# E" @8 R0 b" I6 `
紅蘿蔔.....1根
/ I, f: z0 X  X5 J1 u花椰菜.....1朵
8 x$ d: {4 [4 Q. C( j( U; vwww3.tvboxnow.com玉米筍.....1包tvb now,tvbnow,bttvb7 m; k/ r( D9 s# a) m
馬鈴薯.....2個
4 {, V; z& _8 W5 n' p6 p3 g8 V4 ]$ G: F麥克雞塊.....適量
% k2 H7 R: P, R) S5 Q( A咖哩漿(品牌不限).....1包
: U+ m. h, T6 |8 ~: qtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉(品牌不限).....1包6 q+ r. Y- E7 |; H
原味優格(品牌不限).....1罐
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7 z+ o+ L. Y2 O3 R, A, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }( N+ d* j, L  B; @
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程序
; }( A0 `/ r& b+ }2 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!
0 k: L: K# s5 f4 l3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H+ i# S2 u5 e) ~5 `2 F6 q. qwww3.tvboxnow.com2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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1 W0 k  A. A- w' m0 Z公仔箱論壇3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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) b+ [6 G) z7 P' w$ d! pwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇5 v0 Q  r, d8 C8 ?& v& a
Tips
& f# s$ j$ n4 Atvb now,tvbnow,bttvb放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷& S* H  \. l7 u- a
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