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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材www3.tvboxnow.com2 t& o, j* R/ C  d4 g2 A
洋菇.....1盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U! V: {* s' S3 ^- W) ]
洋蔥.....1顆公仔箱論壇* P4 ^6 k" @/ o' f5 B2 w2 F
紅蘿蔔.....1根+ p" ~0 T! O3 v' Q0 @0 D
花椰菜.....1朵
, R  r* T6 N" Q6 _* w0 g# u玉米筍.....1包5 M8 f6 E  Q# h( z% ~
馬鈴薯.....2個
  v! O1 M6 i/ z" K6 s3 H; F公仔箱論壇麥克雞塊.....適量
. O/ U: r* `2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩漿(品牌不限).....1包
+ s/ X9 Q: L. s3 e9 e. Q' r* g: s9 X/ s咖哩粉(品牌不限).....1包2 A2 ]+ m3 k7 k% n# a
原味優格(品牌不限).....1罐tvb now,tvbnow,bttvb$ d) h& d( @6 l2 f

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程序
4 F- o8 ?% e* ~9 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!: R# k/ C( n! M8 [1 s
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!
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3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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' }" w0 K3 v% w7 ^) _. w  ^4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔% Z: _& W7 ^- q3 U5 j
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!
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) V) t* O# \& W- g# }9 |$ S5 n( ?" v公仔箱論壇Tips
$ S/ t% l# k; htvb now,tvbnow,bttvb放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷
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