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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞


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5 U$ Y7 m- t7 @' E5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....1大塊9 A. T) Q) [+ L
麻油.....6大匙
# K, U* C. [3 Z, mwww3.tvboxnow.com米酒.....600c.ctvb now,tvbnow,bttvb( q3 h5 J3 [4 o% J0 j
秀珍菇.....450g
. L! d3 h3 R( B' S  m2 `www3.tvboxnow.com帶骨雞腿.....2隻
  u" o: z! `3 s% a0 ^2 F- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: k/ O6 |2 ^: h, |tvb now,tvbnow,bttvb  X  C5 K$ a9 ~
程序
  S# i/ n+ J, O) _tvb now,tvbnow,bttvb1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。公仔箱論壇/ `, k) h- r  M" @

0 h. b/ h: R! e5 \, {0 |- Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可" v1 T. |% l' O, M1 R
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