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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞


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, y" W# E! J& @4 W$ Q+ ]www3.tvboxnow.com食材
# B8 V! {, u6 q6 v( j公仔箱論壇薑.....1大塊www3.tvboxnow.com, c% b' a4 v4 m" z
麻油.....6大匙
/ G/ I7 u1 {4 l9 Lwww3.tvboxnow.com米酒.....600c.cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i% b8 Q* D9 m
秀珍菇.....450gtvb now,tvbnow,bttvb! G! `0 Y+ |% O. W: z0 l( ?/ u
帶骨雞腿.....2隻
7 H. Y! k# ?, D' T" `6 F# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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程序
4 l7 R3 e, D: H+ {1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。公仔箱論壇) {" j7 R( T" J
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2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z, @7 Y( G- c- B# D/ p
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