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食材' s8 n2 o# A9 I9 G! j
薑.....1大塊公仔箱論壇3 }$ Q+ H% S; x5 J, j6 X# W* U; |
麻油.....6大匙公仔箱論壇" z8 a/ P# y: ?( K1 s5 k& j
米酒.....600c.cwww3.tvboxnow.com- K# C+ H: y% X
秀珍菇.....450g
8 W# L8 C+ A4 I9 j帶骨雞腿.....2隻
$ Q7 k6 j8 L" U# l4 |& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 M- L5 H A# ~+ }www3.tvboxnow.com1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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; Z3 e5 a% w) L; `; u公仔箱論壇2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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