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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞


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: `. |! r; I# Q$ _: }食材
; v# j9 D) y# Y) W, y公仔箱論壇薑.....1大塊
" Y! B& [3 H7 Y4 W* i1 U& n麻油.....6大匙
1 X0 P) @2 I6 o# e0 dwww3.tvboxnow.com米酒.....600c.ctvb now,tvbnow,bttvb& j+ p, D) f% Z8 P  a/ v' V
秀珍菇.....450g
9 ^2 @7 [) d2 B+ P2 w; ~8 ^帶骨雞腿.....2隻
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4 m9 J, B% C3 o4 T% o4 ]. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。www3.tvboxnow.com0 q8 Z+ p- x( x' n+ {

9 X5 Z9 D" A& o% k6 b! u2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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