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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞


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9 u0 b0 b: E9 \+ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....1大塊
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3 q6 t8 r' ?- a, E9 W8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....600c.ctvb now,tvbnow,bttvb6 ?2 k) C8 n1 v* i; l0 h1 j
秀珍菇.....450g
1 E. O1 T! s- W+ S公仔箱論壇帶骨雞腿.....2隻
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( o4 i, a  I4 g3 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。, p6 G: X. s) a7 f  @- r
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2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可公仔箱論壇3 {' @6 G; Y, b# q- |+ t
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