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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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薑.....1大塊tvb now,tvbnow,bttvb+ c5 G) X% q5 o* X) |% |
麻油.....6大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X7 k, P, T. B+ S# _
米酒.....600c.c
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1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。www3.tvboxnow.com9 c4 D% H6 I9 V, L
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2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可tvb now,tvbnow,bttvb/ h$ I8 e8 a( N& D5 J9 x
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