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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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食材
# x7 i. C& U$ T+ _  @+ w! b薑.....1大塊www3.tvboxnow.com) Q# t7 @8 ]( I  {  E( Y6 T5 j+ i
麻油.....6大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \2 @- Z! h# B, [7 Z
米酒.....600c.c
4 j2 u! G# r% i( A5 r8 H* R5 K% Q, k+ xwww3.tvboxnow.com秀珍菇.....450gtvb now,tvbnow,bttvb, C6 W5 F7 j, v) V* w2 `
帶骨雞腿.....2隻
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1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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! K$ @4 ~. B+ _9 a4 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可公仔箱論壇) H8 e1 d/ k* L0 ^  z1 [; e) y* `6 N
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