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3 J0 y- ?: ?0 k1 x薑.....1大塊& A( r. |; |0 \2 x# Z7 g1 |' U6 C
麻油.....6大匙
( c2 E- l' V/ x8 E* u7 a/ `www3.tvboxnow.com米酒.....600c.c
2 \' O5 x6 F( |& ^公仔箱論壇秀珍菇.....450g
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: M4 P0 d/ g% h8 |8 Nwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t, ]& G* Q" Z# W- y
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程序 L4 |% N5 \5 j/ Q
1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。/ C, z, w6 S% O8 E5 a
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2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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