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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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麻油.....6大匙www3.tvboxnow.com+ B( f- B2 h2 _" D, @
米酒.....600c.c
( e% |6 c6 {* j! U; }  fwww3.tvboxnow.com秀珍菇.....450gwww3.tvboxnow.com% P3 W  ~9 V2 Z" s: ^; h
帶骨雞腿.....2隻+ _. u7 P0 d) [! s

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1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X! j2 H8 K+ E7 t3 V7 Y( ?
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2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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