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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞


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食材公仔箱論壇- c" s. r. {  n3 \: w8 s5 z; P' g& d# W
薑.....1大塊公仔箱論壇  u' \* g) b: u) v6 Z4 i( S. n
麻油.....6大匙7 j" v4 h' b- k" \( B1 Y! z
米酒.....600c.c
, p) Y* y6 V% o) }* ~& y, a秀珍菇.....450g
& P0 w* ^+ p3 _* E5 n8 b  b帶骨雞腿.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb/ K3 a7 I( H  @# B6 i5 Q

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程序tvb now,tvbnow,bttvb$ Y" O& y2 \: d0 v" y
1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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7 B, m1 A6 B* r; ^0 G2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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