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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞


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6 L0 x- b1 v7 k3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材www3.tvboxnow.com+ Y" [+ E9 L3 b# i/ }: r
薑.....1大塊
5 _& `, Q. W- h2 o1 ~www3.tvboxnow.com麻油.....6大匙
7 y; {, ^9 ~# u5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....600c.c
$ n& T9 T/ [( y' S秀珍菇.....450g
% _! M  E7 |2 Y7 S% ]  A- W公仔箱論壇帶骨雞腿.....2隻
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# q. j/ ~! o* _* Swww3.tvboxnow.com程序公仔箱論壇2 E5 F$ `* P1 K+ v6 s, ]
1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。8 i: H( r: C7 V  b$ t! M

4 @$ e1 [% S) {5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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