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麻油.....6大匙
; B$ B+ D2 N8 t2 i. {8 P( [0 B3 Itvb now,tvbnow,bttvb米酒.....600c.c
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帶骨雞腿.....2隻公仔箱論壇8 R2 h; m/ C4 n- o1 {8 {
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1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。tvb now,tvbnow,bttvb- G' N& t4 r- I
9 ]+ O; u: h3 B6 e/ M3 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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