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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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食材
, N" f) a/ E% ktvb now,tvbnow,bttvb薑.....1大塊
, S3 Q, C0 E$ L( ]tvb now,tvbnow,bttvb麻油.....6大匙公仔箱論壇: `9 w" Z9 `8 b5 `  D. X( J! B$ w5 U
米酒.....600c.c公仔箱論壇. r3 e, y+ O7 O; ?' X% j
秀珍菇.....450g
% L" h# w0 k1 W/ t# atvb now,tvbnow,bttvb帶骨雞腿.....2隻公仔箱論壇2 z7 G) J* `! K) _. F; @

' Y2 s# @) s4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ n$ H* t7 \7 n" e* k! R* x# p7 @  f
程序
2 Z( ?: [1 C  {1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h: ^1 g1 y6 ~" m, K
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2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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