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食材
, g' a: y8 c# v& @% z: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....1大塊公仔箱論壇 E; Q7 ~; }. C0 W" [
麻油.....6大匙
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秀珍菇.....450g公仔箱論壇8 d' l% m3 @$ V) [7 }+ c$ B) r
帶骨雞腿.....2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n& \( }7 F1 X7 {) g0 g. u
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程序www3.tvboxnow.com# j; s6 @6 W& I2 ]9 t% \, ?# w
1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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. A2 t t# [3 D+ D# R# L! g2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可; o) w9 N' p6 L) _' H
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