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食材公仔箱論壇! y( ?' r) ~$ V% f2 V' L( @
薑.....1大塊
$ G7 Z( u8 c2 P6 E. |麻油.....6大匙8 ?/ t9 q, h8 g& I$ O' L
米酒.....600c.c公仔箱論壇2 E- W' m, i! I
秀珍菇.....450g
( E7 t1 g7 H6 }4 t7 I& Ytvb now,tvbnow,bttvb帶骨雞腿.....2隻
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1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~- |& C' o& v7 Q9 T8 h. K
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2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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