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秀珍菇.....450g
- `; S: U0 P; R; n0 a; z5 P帶骨雞腿.....2隻
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程序
- P# |4 m$ a# N8 r1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。 D& L v1 I& p. O) H! g* W
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2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可公仔箱論壇 U \4 e: i5 m& ]5 M& }
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