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# a/ x5 k: ^7 a/ k; `7 e7 _公仔箱論壇薑.....1大塊
1 }! T- q4 h2 I- Y( B; a( v6 I麻油.....6大匙8 q- G. b& ?3 X
米酒.....600c.cwww3.tvboxnow.com, N8 W7 q0 @" m0 N; \$ r& r
秀珍菇.....450gtvb now,tvbnow,bttvb. V" o9 H" ]& q
帶骨雞腿.....2隻
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+ l- V( L( G* i公仔箱論壇0 z& K3 E8 I, N* s; f V& O
程序
. N3 t& x7 ^2 v; C* A3 _www3.tvboxnow.com1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。www3.tvboxnow.com" c/ @2 Y; q6 c
8 r' q; R, V* h. Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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