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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞


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食材
+ k$ T4 n/ C! z4 y" ]薑.....1大塊www3.tvboxnow.com/ S4 r1 [7 k& ]% P6 l, H
麻油.....6大匙
/ |; ~# w- E" N6 I+ C" Hwww3.tvboxnow.com米酒.....600c.c
7 `3 S1 ~! _' g! w& B) i公仔箱論壇秀珍菇.....450g
; W% H% G+ w4 D2 A1 l! L1 r$ M. W" I帶骨雞腿.....2隻
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程序
# b$ x0 }: a* B: Y: ~1 e. otvb now,tvbnow,bttvb1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `9 F7 s/ e  D3 z7 @; f& L
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2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可& {  o1 N! H6 Y0 A' `
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