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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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食材6 E4 ]  r7 I  `9 M
薑.....1大塊公仔箱論壇: ?3 {7 T" Q  [# \4 e5 k# K
麻油.....6大匙
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秀珍菇.....450g
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程序% m+ P: t4 T1 V, V: d
1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。公仔箱論壇* }! V3 `# F) y! s6 x

4 v! U: S8 ~$ d1 i# i& ^: {( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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