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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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4 s8 Z2 ^: b' T9 u% b公仔箱論壇食材www3.tvboxnow.com+ k, {; O- `4 Z) \4 i& z6 ^. T3 p
薑.....1大塊
) u- @( _5 y/ \( z! H+ u& |tvb now,tvbnow,bttvb麻油.....6大匙
  Y  a* U/ e  E1 S1 [. I  D3 Q! K' a8 fwww3.tvboxnow.com米酒.....600c.c
- m4 F: z* `1 @4 K* v9 V5 J2 v$ h秀珍菇.....450g
: j# R6 Y3 ]: N# [8 `5 }8 b5 ]帶骨雞腿.....2隻; ]7 t& t4 l& |4 t

% {: W: @6 f9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. C7 ]- k9 h  R  F1 F
程序
/ ^# F* t  c6 h9 l/ c$ {4 Q7 U: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。! T5 m  b; v5 O% h1 x

& G' S' [5 z: y# J1 D2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可www3.tvboxnow.com. L$ ^4 ^  a& Q' {( ~
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