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食材
, t! R" ? o- T. p$ _4 Z- \5 n" p9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....1大塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t# y( U+ l t
麻油.....6大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M1 U2 o% p% z! ~
米酒.....600c.c
8 C) b3 x. }. F: \' f$ jtvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇.....450g
; a. U) z, `; Y# n5 K帶骨雞腿.....2隻www3.tvboxnow.com* M. d8 t! f! O9 u, |, `/ n
7 c( A/ i0 B, E/ R1 h4 L公仔箱論壇
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1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。 R6 C1 X- `$ u+ v0 N1 y8 E% R$ X# Q
9 J- M5 ?) M6 E4 \, [7 a& v2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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