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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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食材tvb now,tvbnow,bttvb4 z! C! k5 X; }3 N7 w
薑.....1大塊
+ z+ E& ]7 `# V7 q4 L# H麻油.....6大匙
7 f: N6 @* e, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....600c.c公仔箱論壇7 d% a& g8 |& n- ~
秀珍菇.....450g4 @, e# |, J1 Y: r
帶骨雞腿.....2隻
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- N/ o; f6 X1 {( H" Y4 J' j& gtvb now,tvbnow,bttvb程序
! p+ ^$ n$ e0 j, Z) D4 _% Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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+ G6 Z0 k3 L! C; W; W2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {3 v4 v, x, O' P4 k$ s
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