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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞


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) X& `8 K' z7 |% `6 Bwww3.tvboxnow.com) ?% s' [, M6 ^4 v  Z8 V1 i* h
食材
* q! b7 X% S7 }公仔箱論壇薑.....1大塊
* e) T! W; G/ e* e公仔箱論壇麻油.....6大匙
# _3 r# |) P# O) i米酒.....600c.c
& t5 K  [- A. A' o' f* t. C! ]3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇.....450gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x, v) v9 I; I
帶骨雞腿.....2隻
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) Q- S+ {0 c. K* K/ x+ C' iwww3.tvboxnow.com1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。6 i- B, e/ a( `6 M5 j7 J* o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M4 Y0 Z+ W5 y' Z, M
2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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