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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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0 W0 `3 B+ H4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....6大匙www3.tvboxnow.com# q# \5 k  W1 O
米酒.....600c.c公仔箱論壇1 ~2 p: s$ ?/ n  I/ N
秀珍菇.....450gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W6 \2 o, O4 q7 \
帶骨雞腿.....2隻公仔箱論壇/ i/ ^" q1 N1 o0 x4 T6 u

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程序
& k; f( `# k; Q4 A, D1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可公仔箱論壇& x0 C/ |% e: A" M* g  v
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