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食材
$ K9 J. `" Y, f \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....1大塊公仔箱論壇% f, f. x0 I- g
麻油.....6大匙
' C1 f3 j3 W& J0 s% a9 I' {www3.tvboxnow.com米酒.....600c.c$ Y" ]: B; I n' @3 e# c# m
秀珍菇.....450g6 W6 M/ w: u) [/ C1 A, a
帶骨雞腿.....2隻
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程序
$ f/ M# y+ Z8 x9 u, r公仔箱論壇1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。公仔箱論壇6 P- L7 k+ x+ \. r( y! u
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2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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