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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞


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薑.....1大塊www3.tvboxnow.com8 p1 v5 o& U: S# f- p0 V. }) b. Q8 D# Z
麻油.....6大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 v! A4 U7 M* p8 t9 t
米酒.....600c.c
  ~1 v8 S( c+ N2 s* Z. l! ywww3.tvboxnow.com秀珍菇.....450gwww3.tvboxnow.com1 a8 [6 N) h. ~& I, s! _# r* j
帶骨雞腿.....2隻
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; v) `& d/ P' J" b# i4 B5 F1 C( L; GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. A& X; F3 ]4 h9 F: }5 [9 P+ L4 {1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [. o' K8 }# `9 S. L

5 ~, h$ u0 x! V- J& W- y) s5 L2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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