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7 f4 \$ s: s! s; q( E" _, f( \. _3 y, Ktvb now,tvbnow,bttvb食材
" _2 ?( h9 ]' a1 z i" I6 s0 ~" ttvb now,tvbnow,bttvb薑.....1大塊
9 B0 x* C7 e- S0 c6 Ywww3.tvboxnow.com麻油.....6大匙
" X3 _ u6 H9 h4 G/ m4 z公仔箱論壇米酒.....600c.c
5 g) C4 ~- {4 }, c: Z. i$ l! ]$ Nwww3.tvboxnow.com秀珍菇.....450g
4 D5 ]7 j* Q% L" O# V! ^www3.tvboxnow.com帶骨雞腿.....2隻
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1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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" U; s C. n, M, j! j# R% J' e5 p1 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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