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食材
- L# U& F8 c+ S) g7 O薑.....1大塊
" ~' e1 {0 m# b" c% B7 _( e$ N麻油.....6大匙. F4 u1 o5 C' H, V
米酒.....600c.c" r0 j& ]- M0 C* \* j
秀珍菇.....450g公仔箱論壇1 I) S/ |8 s) h- D
帶骨雞腿.....2隻
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1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。公仔箱論壇/ d5 z# t1 Y! j# V
+ o# }! t/ l$ F+ z+ Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^9 v3 I" g9 z% l
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