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食材
5 A/ Z; `' t9 h# t/ S薑.....1大塊
, u- ~; d& `- j- T% z# o麻油.....6大匙
' Z1 m: @3 l& j3 @) i# P米酒.....600c.c# D; x) F0 K& C# R$ b; C+ h7 \
秀珍菇.....450g
u* g9 G4 p' |) D5 r帶骨雞腿.....2隻公仔箱論壇/ R* v/ t( [ Y5 S
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1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w3 @9 k l. T/ d
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2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可www3.tvboxnow.com' N( V; p$ E, a/ E. H- m7 G4 i5 q0 q5 I$ p
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