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秀珍菇.....450gtvb now,tvbnow,bttvb) n% P( u. d" P5 D2 r. V/ H+ |
帶骨雞腿.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb7 _% k* R- w1 J( C. `' q3 R. k$ ~
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程序tvb now,tvbnow,bttvb- [. m( ], d1 g E6 v
1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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