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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞


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: o, Z( q  U/ F/ L薑.....1大塊
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米酒.....600c.cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R) O/ i7 [* K* S1 q
秀珍菇.....450gtvb now,tvbnow,bttvb; C/ \: I0 M$ z/ b% [, g
帶骨雞腿.....2隻
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2 A) M7 q9 t- [" @/ L8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。8 X; q& n+ W8 s& V9 C( F" ~+ u

4 M9 p0 q% n) O2 J5 @2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可tvb now,tvbnow,bttvb* F6 x# A2 X% U4 H
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