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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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8 o/ [9 `7 r6 G4 Q! a7 ]5 K公仔箱論壇薑.....1大塊# l8 O8 p. j& f8 F( j0 E) C
麻油.....6大匙
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6 l' ?' N6 m) }( d; Cwww3.tvboxnow.com秀珍菇.....450gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @4 K7 |" x* @5 O' I. V: ?
帶骨雞腿.....2隻
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1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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  ^: Y( L: v6 o) u7 A4 l- G: H2 e8 q公仔箱論壇2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可tvb now,tvbnow,bttvb6 X3 ?  u- j+ s; U& S
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