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[中式食譜] 秀珍菇麻油雞

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, e8 h6 k% g/ V0 [4 p8 @. g食材
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麻油.....6大匙' k' u! o; o; U$ @$ ]0 a  ~& x, f1 |
米酒.....600c.cwww3.tvboxnow.com6 d  ^; {1 k8 C& \: f7 i
秀珍菇.....450g
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0 v8 }4 C: Y# Q" V& S3 l( Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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4 G3 s7 B' u7 R, h9 {公仔箱論壇2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b5 U; {, W# C7 @
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