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薑.....1大塊
! A8 a3 U/ z6 f! y5 h5 h公仔箱論壇麻油.....6大匙公仔箱論壇; o1 s* g0 c. T" U
米酒.....600c.c" B- W) d+ r$ v
秀珍菇.....450g+ O( B! w( t+ q7 y
帶骨雞腿.....2隻www3.tvboxnow.com. V; ]7 I K& d. H* K
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程序
+ q8 v# Y' x) t. l M5 L2 B" `: \www3.tvboxnow.com1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。tvb now,tvbnow,bttvb# b9 L: w" W% G2 e- b
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2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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