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麻油.....6大匙tvb now,tvbnow,bttvb, m9 c' s: ]# [# o0 [* L* }
米酒.....600c.c
$ I% X9 F$ j" k$ @5 M- p- }' t7 Btvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇.....450gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M" X4 z& Y) j1 ~
帶骨雞腿.....2隻
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4 H/ `( j" g2 j1 Z9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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