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食材
( i' k+ C% L8 k: V薑.....1大塊. l$ C7 a: o- m2 y+ I/ e
麻油.....6大匙
5 {3 e8 P& z2 Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....600c.c
/ x( ?0 n8 s; G秀珍菇.....450g
& p) k- i5 ]4 {帶骨雞腿.....2隻
, E% r8 a: |& ?; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I( q3 b1 ]. J* |+ m' Y2 {
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程序
. j8 v8 V& g; s8 {www3.tvboxnow.com1. 秀珍菇洗淨,薑切片,雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱,放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。公仔箱論壇. E( j: U* ]0 c6 x# L
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2. 放入雞腿肉炒勻後,倒入砂鍋小火加熱,加入秀珍菇翻炒至出水,再倒入米酒煮滾後,蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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