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8角.....5顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N, e' x: j( r- v' k, @
蔥段.....90g
0 x, [+ _2 r$ t2 Ewww3.tvboxnow.com老薑.....1根
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蒜頭.....100g
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4 w& X" A4 ?4 J- `( s) G: Q% P調味料 部份tvb now,tvbnow,bttvb1 w7 H# ~: \) F& B; ^* ^
糖.....2小匙www3.tvboxnow.com5 W4 j1 Y" w$ n$ ^
鹽.....1小匙
0 a: |% R' `# R3 f4 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....5顆
% k+ T3 ^7 r- g/ w8 A, T$ B* o2 dtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2大匙
/ [' X& d! W2 m9 C5 V* d公仔箱論壇冰糖.....1大匙! S+ f/ ~3 w" b. {8 X
米酒.....2大匙
+ T- e8 f( b2 A* F {# |www3.tvboxnow.com醬油.....4大匙
$ F( G1 M' K- G" ?5 \4 U! H, S/ i公仔箱論壇老抽.....1大匙
: i$ N- Q$ ?# u2 H+ T油蔥酥.....50g
1 C( ^, z; b' mwww3.tvboxnow.com胡椒粉.....1小匙0 N7 T( ~. _, @! P! R4 A; g
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* F$ H- U U9 q2 M: n7 T7 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用
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2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用
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3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香公仔箱論壇5 n9 u V$ l6 x% ]. [% v
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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