返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 麻油滷豬腳


0 W9 e! s1 {. {: E9 Rtvb now,tvbnow,bttvb
  M  N4 G" _& [/ @" J) y( Ltvb now,tvbnow,bttvb% Y9 X) R) S, K  L& w
食材
/ a' c% d# }6 w, K4 d9 fwww3.tvboxnow.com8角.....5顆公仔箱論壇; p* P7 U! q% T
蔥段.....90g
7 U3 {! _# h6 W* I: \老薑.....1根tvb now,tvbnow,bttvb+ s- B! e6 o6 `6 U+ u
豬腳.....3隻
- P0 {% t; r9 J+ W) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....100gtvb now,tvbnow,bttvb  v' ~5 Q" ?- A& E. ?1 \$ D! b" Z' P& B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {; V# k8 S' s& T; v4 N
tvb now,tvbnow,bttvb' l. H1 c' T: N) Y+ Q$ y
調味料 部份
# l. \7 M6 M  t# [糖.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ r+ r  ~0 R% h* E
鹽.....1小匙公仔箱論壇$ {9 s7 L- y+ N+ y* g
雞蛋.....5顆$ ?! e. J1 u! }# X) B+ B2 X
麻油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H4 F2 j$ |& F' l# z
冰糖.....1大匙
- Z/ @, J  t2 i' G" s米酒.....2大匙公仔箱論壇5 B, G$ B. C" q6 ^! p$ {. H: E$ j  S
醬油.....4大匙4 g# s6 N& B" U9 M- @
老抽.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?' x* y5 B( z! N$ C  {
油蔥酥.....50g
. w$ p) h4 H4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1小匙
: c0 Q$ H7 X4 e6 pwww3.tvboxnow.com) {" o1 |; }7 W9 s/ n
公仔箱論壇( v9 h7 l( W- p% P9 h+ V
程序
0 R. ~9 m+ b: Atvb now,tvbnow,bttvb1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用
4 T& n. ]6 S% e% ]  y! t, @, gwww3.tvboxnow.com. Y# a3 j# F- j1 O. @
2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用公仔箱論壇1 U" Q4 Q8 {; ~3 E

1 {2 f# M6 I" }' x3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
, L2 q0 o( J8 \  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p1 N& b( l+ A$ _! W4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
1 @  f4 D  Q5 p& W4 Y/ q2 b& J) @, B/ E
返回列表