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[中式食譜] 麻油滷豬腳

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& p" x  [# P( Otvb now,tvbnow,bttvb食材
9 b9 @5 X: `' _  O( xwww3.tvboxnow.com8角.....5顆
; q( x  J% E7 n蔥段.....90gtvb now,tvbnow,bttvb# X, g9 u% E6 A" K5 y( @2 M+ Z6 V
老薑.....1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W; b4 Y. w- E/ a' a  \
豬腳.....3隻
1 b( A+ s0 T& f5 P/ g( j公仔箱論壇蒜頭.....100g
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, p- B5 ]  _% \6 K$ {公仔箱論壇調味料 部份公仔箱論壇6 C! Y: A& f, y" j. Z+ y
糖.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M% d3 `+ z, i9 G& b. P
鹽.....1小匙公仔箱論壇) j$ {1 V/ E( P5 h
雞蛋.....5顆
9 M8 P" _; Z' J; w# z麻油.....2大匙
: T' \. d8 Y4 a  ~* ~1 l* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....1大匙
% Q+ H7 L/ ]: p. F- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙
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老抽.....1大匙
0 T4 b" \% L! F, E  gtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥.....50g) `. U# D8 V, D7 A+ ?2 k
胡椒粉.....1小匙$ t2 {( ]8 Y% K! T

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1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用tvb now,tvbnow,bttvb4 U" t0 o+ f1 t2 d& U; A

! s, f* G' U, O, O: J: J6 l2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用: K# m$ T. T. `3 r

# ]) g& w# ?  ?& i! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香公仔箱論壇2 w6 W) F/ C7 a7 h4 f: e) i7 l/ o
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n( ?7 O) k' o' h; U% x  i3 ~$ R, [

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