返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 麻油滷豬腳


, v& u3 Q5 ]! W3 E# b( Jtvb now,tvbnow,bttvb. x+ ]4 d! Z7 ]5 `. O6 O& e
3 v& ~: U6 j0 h- q- |
食材
) G+ m6 |/ @5 N. f/ F3 J& ^, ctvb now,tvbnow,bttvb8角.....5顆
& C' m; S7 @) a! j5 Q! J) H6 l* r4 m蔥段.....90g
2 W7 q2 {* t0 i  q! ]& I公仔箱論壇老薑.....1根www3.tvboxnow.com) d- O+ ?4 k) B7 I
豬腳.....3隻
4 `2 e% e+ P5 H: n! Z% Wwww3.tvboxnow.com蒜頭.....100g
0 \" G! ?- N5 Q. ktvb now,tvbnow,bttvb# g- k0 X9 d2 ^6 C5 K( \0 B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e" O0 r- ?2 _; s5 X) x
調味料 部份
+ n' {% {+ ]0 ?9 Q5 }公仔箱論壇糖.....2小匙" g) s  }7 B* Z0 \4 l& J4 B
鹽.....1小匙
6 R* o& V! z/ S1 m; k$ n3 ~公仔箱論壇雞蛋.....5顆公仔箱論壇. m& c( y3 _8 r: Z6 H
麻油.....2大匙
& Z, d1 J: r) E7 ?www3.tvboxnow.com冰糖.....1大匙- h) m, I" B/ ?' ?7 `. I
米酒.....2大匙公仔箱論壇' G+ ?* i& Z$ z$ A
醬油.....4大匙
3 x9 @# E/ V2 R) s1 j! b+ W老抽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, ?! p$ u# M1 N
油蔥酥.....50gwww3.tvboxnow.com. x: ], E4 y3 g, }+ m7 Z5 T3 i0 D
胡椒粉.....1小匙
$ k8 v9 L9 F" p# v$ u, @& F" n$ @tvb now,tvbnow,bttvb
1 Q, N/ Y0 ^: Z! I( h4 M9 m
! ?2 N. N3 z! p+ Q$ r' C公仔箱論壇程序tvb now,tvbnow,bttvb) a6 n6 Q  _8 O) ~( _( D
1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用公仔箱論壇, _% X1 w; M$ V; F+ ?

$ ?: J6 Z& {- D: }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用
8 G0 ~& S" p( H; S: k! d0 w' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R% D8 K! A2 h; Otvb now,tvbnow,bttvb3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香# p5 A5 R* S4 X" u, O' c; g, w4 o
公仔箱論壇" w- W5 O& [  X7 n8 g
4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
5 s' b* Y7 J' l! Rtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com' B7 `3 S; P9 q0 M
返回列表