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調味料 部份
- }0 B3 m" A7 a; X& Uwww3.tvboxnow.com糖.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w `6 \2 v$ ]( y9 H
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麻油.....2大匙0 e7 T6 Z: g7 J$ B s7 T
冰糖.....1大匙
8 L, J9 B4 W9 L# n' M. g3 c2 Y6 V米酒.....2大匙
. r: j/ J# h$ h2 c; N醬油.....4大匙
( H4 N6 h: ]7 R: w" `+ t公仔箱論壇老抽.....1大匙! j |% ?: y' s5 O% A: \7 ^* O
油蔥酥.....50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c# z3 Y) K: n5 s k
胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 v$ E/ u; W( Z/ G I. P+ Q
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程序
& p$ L( q+ _! s3 S; \% z1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y" s: E' w m, P' k. \8 l6 u
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2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用
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Q/ O7 D, y6 w+ [4 h- s3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香公仔箱論壇+ t7 \0 @9 A7 K4 E' F! x% W
2 x- D1 N; T! M# n# S, v4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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