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9 Y. V' T: {. ^$ F7 ~食材( B1 w% `- V4 ^' P
8角.....5顆8 X3 j( o( T* d: I* h" |: _, F
蔥段.....90g
4 d4 y' O2 K, S6 I! C8 P8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑.....1根
4 a/ [7 i+ d' i, U3 D豬腳.....3隻公仔箱論壇 O( r8 P. i' ]' P
蒜頭.....100g. B& V7 h% G }& w
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2 M! `9 I* s/ V+ o; J, P; V0 {公仔箱論壇調味料 部份
/ e0 W0 p! g0 w: f' x2 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖.....2小匙www3.tvboxnow.com: M1 N# I! u+ D( V
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h3 Z5 l6 R1 T. J+ Y5 w: s6 |9 V9 t
雞蛋.....5顆
) n5 L$ t% p- t! K/ `9 b: h麻油.....2大匙公仔箱論壇0 d) h6 x3 q' P5 h. G) U
冰糖.....1大匙
! b* W* T' ?" H8 f. v公仔箱論壇米酒.....2大匙
$ ~) @5 b, h) X# `1 p7 Z5 q醬油.....4大匙6 L' f6 u! k2 \8 P7 b$ V' O6 P
老抽.....1大匙
* A; a7 b3 d& u9 @6 f9 c1 ]! M" J! L1 x+ `油蔥酥.....50g公仔箱論壇9 m' }' c; w3 f$ h9 A
胡椒粉.....1小匙
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7 v. E4 k4 N l! \/ K1 c6 bwww3.tvboxnow.com程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A" O+ B0 g2 U3 u$ z* E5 g- G
1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用公仔箱論壇" A* a1 r9 V) I5 I/ D' a3 C- c( z
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2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用www3.tvboxnow.com, ^% [! P3 f% M
8 v, @, F" @3 x4 N3 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可: p( j0 N9 t, r) V
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