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- a5 K" q' J' i8 _- x食材* ? }3 \: j3 J3 I
8角.....5顆8 z* ^) A7 Y2 n( Z5 {8 ~0 N
蔥段.....90g
; B; ]- k+ V' y Z0 Ywww3.tvboxnow.com老薑.....1根tvb now,tvbnow,bttvb4 A0 M" Y& [$ t: N! }' k
豬腳.....3隻www3.tvboxnow.com' k. p' @" u' ]% I8 i- o* q
蒜頭.....100gwww3.tvboxnow.com* o5 M, U# x* O6 k$ ]6 o2 Y+ W
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調味料 部份www3.tvboxnow.com% v2 F y$ s) E! P7 S
糖.....2小匙7 I% Y2 X C8 E) @- [
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 \" a7 C4 z4 V: m1 f
雞蛋.....5顆
' g* o1 Z- u1 j' c% Q" f6 y& r麻油.....2大匙公仔箱論壇' V: X; `3 j' l- ~) y
冰糖.....1大匙
. N# p& y" x* c2 G* q6 Z+ g9 y) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙www3.tvboxnow.com2 f$ X7 {9 [5 ^; M) i) ]+ l7 d
醬油.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb) j1 ? r9 l* p6 @5 w( X9 M
老抽.....1大匙www3.tvboxnow.com3 L* T7 x% m8 y$ y* [
油蔥酥.....50g
& a, }& h( U h! u; H4 |, a$ Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Y4 | p: B5 m" [- U: @
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3 V; Q! N$ E/ N) r& R公仔箱論壇程序
! O1 z4 U! i& Z/ ` qtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用tvb now,tvbnow,bttvb& [1 h# `) E. i# o6 Z, A |
. n b* l G0 }' B( R9 N: a7 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用公仔箱論壇% O$ `1 K5 v! m* I! V' b3 C
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3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
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# z6 ?8 g* Z6 u3 C+ @. c, ?4 \( i6 J s; Stvb now,tvbnow,bttvb4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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