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[中式食譜] 麻油滷豬腳


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8角.....5顆
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老薑.....1根8 Z2 Q/ a4 s* k9 T
豬腳.....3隻, @4 V' d- v' w
蒜頭.....100g& ?& `, v" T# M, d6 W, L
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調味料 部份
% c* Y9 x# U9 D2 b公仔箱論壇糖.....2小匙
2 ]7 o; Q" i% z: I0 z8 O, Xwww3.tvboxnow.com鹽.....1小匙
2 h* O0 y: p3 _( v* n/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....5顆
- @9 l7 J4 r$ Z- N麻油.....2大匙& D- Z( e2 b* T" Z9 |% H
冰糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @0 [5 l  M; l. j0 `
米酒.....2大匙
. C( h1 N- A$ a/ W' o/ ]  g) o醬油.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ \2 J" v9 [2 e/ s. W' A% s
老抽.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f  M- q0 @6 J6 N/ O/ z8 Z2 w
油蔥酥.....50gwww3.tvboxnow.com2 |" J; p( O! h# l$ H6 P
胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d$ w2 c3 g! |1 d5 O

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程序tvb now,tvbnow,bttvb  {8 P4 J# r: ~
1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用tvb now,tvbnow,bttvb, I$ Z, @2 A0 l# I, X4 j
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2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用公仔箱論壇5 Q5 k" v" X. z7 Y
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3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n# n7 O& \+ U5 q
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