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食材: ^$ N, x! B) d" g2 a5 G
8角.....5顆公仔箱論壇- q) v4 [- M2 Q+ k
蔥段.....90gwww3.tvboxnow.com% M" }# q' k0 @& Y& Z. F* N3 l& Y
老薑.....1根
! o) _5 m& }" p6 T豬腳.....3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c/ {6 A8 L7 a2 O0 r* j- S2 W( V
蒜頭.....100g
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調味料 部份tvb now,tvbnow,bttvb k0 B$ Y9 j8 C" ^% M
糖.....2小匙
4 a7 j: n( b* `5 D- s% }5 _公仔箱論壇鹽.....1小匙www3.tvboxnow.com4 y ?8 D$ {' F) b
雞蛋.....5顆
9 Q1 C3 ^3 x: i- D/ Gtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2大匙公仔箱論壇* k% `- }' h+ @ A9 m |+ B& b
冰糖.....1大匙www3.tvboxnow.com: d: l3 w# z c1 J" J, q8 l$ ^
米酒.....2大匙( t/ c9 a) K- j8 U5 j: t! p' Q
醬油.....4大匙
% a0 l0 H% A4 | p) C3 Pwww3.tvboxnow.com老抽.....1大匙
1 C, I& ?) E1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥.....50g
9 s0 p: b6 Q3 O. M公仔箱論壇胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇' Y1 O" P$ ~; ^. t5 ^
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程序
- D; W% l2 I6 N* l, e9 e1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用www3.tvboxnow.com7 ^" f( S, N$ r
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2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用tvb now,tvbnow,bttvb7 b* K5 N7 F* _" @3 C0 }4 ^
$ y: I" L" O; l7 q2 i0 h3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
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- C+ k1 ~% x0 a4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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