返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 麻油滷豬腳

tvb now,tvbnow,bttvb0 u3 X+ y9 R- ?
www3.tvboxnow.com& k; a' o5 d" _8 h; R
公仔箱論壇0 x6 K( s3 |; P  ?
食材
7 P# _' C: I; ]5 G# e; `www3.tvboxnow.com8角.....5顆www3.tvboxnow.com# \0 e" `6 r9 _( A
蔥段.....90g
/ b  e5 B6 n6 X7 u$ b* l! v# `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑.....1根
# ~0 Y* y7 H6 l3 u6 L( n, L7 B0 `tvb now,tvbnow,bttvb豬腳.....3隻公仔箱論壇4 e9 v# m2 L5 c1 A
蒜頭.....100g
1 J# ?% `: o5 |* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K! P( F, Y- Z& Z- k* X

0 P! P- V3 P8 L4 ~- d$ B/ ^; M調味料 部份* S4 b% N- M8 \  p  R
糖.....2小匙- `) [* k( K* E. [; D) b
鹽.....1小匙. F; s0 d. q& t% d4 V5 z6 z. \
雞蛋.....5顆8 U& W" X; {/ R  p; X
麻油.....2大匙www3.tvboxnow.com* {4 e7 c# i* R) Q
冰糖.....1大匙
# F/ {2 P: d" D2 j# V5 r米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G- z3 e6 {# I
醬油.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |2 e$ s( S8 m$ r7 V& G% A
老抽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! v5 a- f" ~# H/ j' F
油蔥酥.....50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q- t; k6 Q2 k
胡椒粉.....1小匙) |% B6 _) a) H# @) `5 ]
tvb now,tvbnow,bttvb* \2 B2 j" W9 q8 s) r0 \

2 Z4 r( l: q8 A5 @  H3 |; a2 w; v程序
# l; v, K( ~8 U, Y, B+ Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j7 L% F8 G5 `

! C. F3 B/ P+ Y+ l# [. n公仔箱論壇2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用
3 N5 `5 E! P8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }5 R8 L' p+ o. l  u  g8 o
3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香* `$ _) M' ]+ v9 J

) n" I9 ^8 z6 I! ?, x/ u5 K+ dwww3.tvboxnow.com4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可/ ]8 G/ s" C& ]9 ^' o

6 n, y. h4 L2 u5 Cwww3.tvboxnow.com
返回列表