返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 麻油滷豬腳


5 x* _: s) s* }) P, D2 j' N/ nwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com/ g/ u( \% J9 u  P0 T0 [0 U4 q

0 g/ a. g5 K( J" ~公仔箱論壇食材公仔箱論壇% c' z9 C# P. m- s- t
8角.....5顆公仔箱論壇  N& T9 H1 [) @- H7 e# a
蔥段.....90gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J1 n$ A  B! g  g
老薑.....1根www3.tvboxnow.com6 V' c# c4 D  e' `" G
豬腳.....3隻
! j4 W5 {: O* ~蒜頭.....100g
% V& a  _: G- p* s% Wtvb now,tvbnow,bttvb
% O0 c/ y3 ]  v. p- P# e( I/ `( YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @" Q" ~, ^. f! o; H8 l" i
調味料 部份tvb now,tvbnow,bttvb+ H4 Q* s9 c- k! c
糖.....2小匙公仔箱論壇5 ~* q* t* V5 N
鹽.....1小匙
2 e& I% Y  ]: {5 w/ h5 ^雞蛋.....5顆
' M' _8 d$ U; u& g7 n% u% \) u公仔箱論壇麻油.....2大匙
4 D0 x# r2 h3 U% e/ C+ b冰糖.....1大匙9 n' ^  q( i7 ^
米酒.....2大匙
& D1 f7 |# A9 T5 P5 i5 D醬油.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb( P) h* e# D& a
老抽.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U- h: Z8 ]+ i  z3 ]- Z
油蔥酥.....50g! }' e" E  |+ j$ ~6 N
胡椒粉.....1小匙
5 Z+ k! h! g! u6 u; S# x+ T# C, Nwww3.tvboxnow.com9 ?- A8 e9 v. b" J; m! L3 e

8 Q; r' T8 |2 B! O程序
* z: ^4 @9 c+ \/ u公仔箱論壇1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用www3.tvboxnow.com) L. b# ~. Y' I) F+ e3 P' g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^4 t- k+ e9 ]# c
2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用
; c: g; t  ]1 h/ h8 l
' P7 ?4 z# X8 E! U/ i, X1 Z7 u( u公仔箱論壇3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
+ h% t, q. E& F. ~0 Y# Q0 V. U# H* S* z
4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
! H9 `! y2 c6 c5 `) h0 b7 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  J! G2 A0 j, ^# @3 Ptvb now,tvbnow,bttvb
返回列表