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蔥段.....90gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q* V M" K+ ~1 J4 X
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) S7 E, K8 f( \tvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2大匙# B0 D3 x9 G, T
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& Z) R3 Z: H6 A$ z( Y: k8 Y8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙
0 ?+ W1 E) u; H2 n C1 |0 K* r3 |公仔箱論壇醬油.....4大匙
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1 p! ^( e" H: Z7 I0 }www3.tvboxnow.com油蔥酥.....50gwww3.tvboxnow.com4 q, A( C" A# k# x% N! @: X
胡椒粉.....1小匙
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( b2 @' t2 y( |, Y8 k. Z+ @www3.tvboxnow.com1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用
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2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用
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. }- u( w- o5 ]3 _+ Z' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香5 Y* L% Q2 z7 u8 u9 J
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
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