返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 麻油滷豬腳


; n+ I5 Y/ z1 U. X: W1 X# `公仔箱論壇
5 A! n, n4 T) M) v* Y8 [) W3 m  awww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y) B* x+ Y( f2 h' T" C+ a
食材公仔箱論壇5 C  H- `! y5 b: j! |0 R
8角.....5顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N, e' x: j( r- v' k, @
蔥段.....90g
0 x, [+ _2 r$ t2 Ewww3.tvboxnow.com老薑.....1根
) f& a: ?9 |" g, N% B, a4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳.....3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R9 |; l! ~3 {' ]: ~" ~) z
蒜頭.....100g
0 I% d1 v8 o: g. H8 Y. g  I/ \* F* ^' [3 [$ n

4 w& X" A4 ?4 J- `( s) G: Q% P調味料 部份tvb now,tvbnow,bttvb1 w7 H# ~: \) F& B; ^* ^
糖.....2小匙www3.tvboxnow.com5 W4 j1 Y" w$ n$ ^
鹽.....1小匙
0 a: |% R' `# R3 f4 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....5顆
% k+ T3 ^7 r- g/ w8 A, T$ B* o2 dtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2大匙
/ [' X& d! W2 m9 C5 V* d公仔箱論壇冰糖.....1大匙! S+ f/ ~3 w" b. {8 X
米酒.....2大匙
+ T- e8 f( b2 A* F  {# |www3.tvboxnow.com醬油.....4大匙
$ F( G1 M' K- G" ?5 \4 U! H, S/ i公仔箱論壇老抽.....1大匙
: i$ N- Q$ ?# u2 H+ T油蔥酥.....50g
1 C( ^, z; b' mwww3.tvboxnow.com胡椒粉.....1小匙0 N7 T( ~. _, @! P! R4 A; g
tvb now,tvbnow,bttvb4 X# E0 R  d2 x- D: Q" F

+ Z7 e  r" ~: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
* F$ H- U  U9 q2 M: n7 T7 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用
. y' B# S: X* _3 W7 S/ \www3.tvboxnow.com; [3 w4 W' N  b' y
2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用
1 _2 ]/ C- d9 D, v, h. Z- Q, Gtvb now,tvbnow,bttvb3 @4 [( ^3 i0 i. p" k
3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香公仔箱論壇5 n9 u  V$ l6 x% ]. [% v
' @% W. H# W% R
4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
5 c. i3 C+ i( |$ A. J. Z公仔箱論壇公仔箱論壇; w2 c  Z6 P' H2 Q# N+ t6 I! y
返回列表