返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 麻油滷豬腳


' c( d/ H+ f1 P, b  M" ?公仔箱論壇
  q# ?' J) ~2 Z$ v# E( l( B& R# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w) f9 t( z2 I1 Q: F0 \
食材www3.tvboxnow.com! g% u: V6 c2 G
8角.....5顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R: M4 {! W1 e, z% q
蔥段.....90g
7 T* r! t# P. S2 T3 f0 X" a7 Q公仔箱論壇老薑.....1根
' z; z6 I8 O5 [. y6 ]豬腳.....3隻9 M( a9 T9 N1 C
蒜頭.....100g
. S0 r+ D9 s9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V4 f& K( u% n# p- x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w  K& H9 K9 E
調味料 部份4 v- v( s# A7 s/ B9 f
糖.....2小匙
& f3 S# ?5 z" y9 m) G公仔箱論壇鹽.....1小匙  f4 N  I) \. }$ d" o5 e7 o$ \
雞蛋.....5顆
( C4 ]9 _7 B. U7 g  D4 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ X0 F  ]! |$ z( {3 o1 A
冰糖.....1大匙www3.tvboxnow.com- a" f. x* U/ }- ^$ Q( w/ N
米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w9 |& \4 r7 p& G  |
醬油.....4大匙
# Y1 C7 c/ p" J) w: h( Y# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....1大匙
5 }0 l6 u* D' a9 n  _6 B7 W7 `油蔥酥.....50gwww3.tvboxnow.com. Y5 @" d" W5 y' `! ~
胡椒粉.....1小匙
2 |# N/ P( P( Q% J3 Htvb now,tvbnow,bttvb
% m1 `9 {$ M, J  z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p2 f  ~, V' r
程序
" i* M0 z, u5 s- E1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用  I+ p2 u0 X, ~" u2 ~

- l$ k9 y3 _" C1 `8 P" |; O公仔箱論壇2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用
$ u- S4 c2 V5 a0 {7 M8 N/ a. Otvb now,tvbnow,bttvb
4 k- f& N, e  V9 D5 swww3.tvboxnow.com3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香tvb now,tvbnow,bttvb2 ^9 c* H/ |( r$ w# a
www3.tvboxnow.com8 N/ c' o. a2 |. P, a7 z% o
4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
* ]! {  i7 l- {6 Gwww3.tvboxnow.com
. i+ w2 U, U6 l% P8 b7 I! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
返回列表