返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 麻油滷豬腳

8 l; ]' s' L! N1 p3 Q

$ }0 g' V7 h; Z; |: H公仔箱論壇
# N5 O2 ?+ ?. M. V8 h; k" O) y* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
2 o. O1 ^7 X. g  [' [, U6 qtvb now,tvbnow,bttvb8角.....5顆
1 _0 }; U& g. F; T; h* y. _蔥段.....90gwww3.tvboxnow.com% H' k, J9 n7 `1 F% T5 w
老薑.....1根
% @9 P  W7 x; Y$ d豬腳.....3隻
" z; s. o& o# f1 }# [- a. l$ xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....100gwww3.tvboxnow.com; L1 G' B3 H1 A7 S$ D4 R! d" \+ g

! m7 n5 e2 X/ P" C* {www3.tvboxnow.com
  G' }! g8 m& P) z( ~$ y7 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料 部份TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M- Z1 B- F- ^3 t" J8 M8 M" M- m
糖.....2小匙0 J# U+ u* f5 G5 ]
鹽.....1小匙
; ~  h  J+ T5 `( D公仔箱論壇雞蛋.....5顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O! B4 c: c' K3 V, a
麻油.....2大匙
. f7 M1 x, i$ G0 d; O- g/ \tvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....1大匙
- Q% l8 t' D! v" \' S. L米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; E+ g& [+ {8 V# c0 w9 C
醬油.....4大匙
) W6 k7 G) e% f  D) e- Z7 etvb now,tvbnow,bttvb老抽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ G7 ?1 C# `( l3 `/ R! p5 v
油蔥酥.....50g
+ E( y% b% G1 X, K, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" \+ D9 f, O7 M2 _, `7 y/ P

. \- P9 U- I) E0 A- K3 h0 O$ a. Y; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& C" U2 i! F0 n2 }* D
程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M& @$ G% V2 S' w
1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用. p2 K# m, g- C: I6 V/ k- {

" p. V4 v# ^5 F" S公仔箱論壇2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用tvb now,tvbnow,bttvb" N3 g8 U" `; Y) t

5 S9 i( k% H2 f; qwww3.tvboxnow.com3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香www3.tvboxnow.com4 ^3 P. o6 t$ [- |

0 [4 q$ ]/ [1 p( Ywww3.tvboxnow.com4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可
6 S1 u- ^  q% e2 gtvb now,tvbnow,bttvb* w$ a9 T" M, j' q" H- a
返回列表