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[中式食譜] 麻油滷豬腳

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食材公仔箱論壇$ k5 V; s( B4 t
8角.....5顆
  L7 V: u: V1 Xwww3.tvboxnow.com蔥段.....90g, r. ]( [( j+ ?/ L% M0 A$ v
老薑.....1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R% T6 t) t7 p/ z4 H# W/ y; j$ [  V
豬腳.....3隻
# u1 b7 S- \) m+ k( r0 P/ u/ L7 O蒜頭.....100g
: I, K7 `, l  o% S- k5 O" H3 W8 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# w' `! T0 L+ g- U# Z

/ j* e9 o2 ^. k  x0 jtvb now,tvbnow,bttvb調味料 部份
9 P9 g9 P! g3 K$ w. O8 Ctvb now,tvbnow,bttvb糖.....2小匙公仔箱論壇* o& X' |2 @5 L, |
鹽.....1小匙
3 m3 b/ F8 ]; v  e+ Z$ S/ Owww3.tvboxnow.com雞蛋.....5顆
6 P9 H7 x# i/ c0 c麻油.....2大匙
/ d4 ^6 y, \/ `% ]  i. y3 s# |) L冰糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) b, [4 [1 ^2 }
米酒.....2大匙
$ R5 m- w) o4 u0 N+ }醬油.....4大匙公仔箱論壇! A9 ^1 Y" H8 p; h5 b" t6 p+ J
老抽.....1大匙0 k1 f( h0 o, |+ _
油蔥酥.....50g
: s; X7 E2 o8 F! Twww3.tvboxnow.com胡椒粉.....1小匙
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1. 先將豬腳剁成大塊,蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水,入豬腳汆燙呈白色狀撈出,馬上冰鎮備用
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2. 取另炒鍋,入麻油、冰糖炒勻後,加入水成湯底備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j7 S* X/ w3 V; y  j# s" w1 ?9 ~

( y' o8 R( e2 K4 y* ?公仔箱論壇3. 再取另一炒鍋,入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香公仔箱論壇6 g, }- i5 w, |0 N2 o5 c0 U+ m
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋,用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v! j7 A  ^" W0 B9 n

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