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食材
+ @2 m D6 R: @* ~0 L9 r! x! x公仔箱論壇鹽.....2小匙
( P' B3 D$ w) x% c( \% f老薑.....20g
0 p$ t9 P" G2 u( _; F4 p8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3顆
( e& G4 d! v: o& z" p$ g ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....600c.c公仔箱論壇, o; f1 S. r0 X/ R6 b: y1 c! j
黑麻油.....3大匙
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; }! Z- m6 s8 G9 Z: @公仔箱論壇1. 老薑去皮切片,雞腿洗淨、擦乾水分備用。www3.tvboxnow.com5 A9 [4 ?/ d' ]/ D
' m. K1 p7 I5 x4 @; I. bwww3.tvboxnow.com2. 鍋中不放油,雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下,取出放涼切塊備用。
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+ D9 k; v9 w- H5 z ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
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9 Z8 u, L" m3 ]# M8 L公仔箱論壇4. 放入雞腿肉炒勻,再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m6 y$ Q/ B/ p# ^ W
e4 i/ H7 i5 {tvb now,tvbnow,bttvb5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半,加入鹽調味。www3.tvboxnow.com. C( R. R4 c# B3 S
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6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒,再倒入剩餘的蛋液,關火蓋上鍋蓋燜15秒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _9 F$ M! G+ {9 D0 I
3 z/ x1 d# [7 N: M8 \; J7 w7. 盛入白飯中,最後撒上黑胡椒(或白芝麻)即可。www3.tvboxnow.com2 W$ R; [6 h: c3 S+ c8 `
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