返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 麻油雞丼飯

tvb now,tvbnow,bttvb: }7 x3 t9 i% c- F1 r! ^" x) x
) n/ q' b: ^2 b4 y  l; D8 K9 C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M1 x6 M8 F$ }8 y2 o, f" \

; `( ]: t+ a/ y! s( n& r' G* rtvb now,tvbnow,bttvb食材
+ m% G; S  g- P. l0 H0 n& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2小匙公仔箱論壇( E$ m1 ~) c: ^  t
老薑.....20gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K, C; N4 G( f+ `% {
雞蛋.....3顆www3.tvboxnow.com- m& J" S- L1 f. O
米酒.....600c.c3 g; l( O3 |# ?" J1 e4 H+ \
黑麻油.....3大匙
; x2 o0 t; W9 A7 b1 ]' ftvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿排.....2片
; w. ~% e1 ^  A  [. p& f5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b0 T# k7 T5 @+ z
3 G& f! M: c' J9 H$ y
, c% n% P% J8 V/ p. [8 j公仔箱論壇程序
4 H2 v) s( X- h* f& E4 b$ o% r9 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 老薑去皮切片,雞腿洗淨、擦乾水分備用。
$ Q' W6 c* ?  h; m& T+ R
+ c$ r7 l7 c+ d/ J2. 鍋中不放油,雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下,取出放涼切塊備用。; `4 P6 e% u) M4 ~. |0 Z
% S  g; E' H6 y, z, I( d
3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
$ r% ]) L; C5 U" ?% M公仔箱論壇www3.tvboxnow.com1 u' ^& ^* U# l( q
4. 放入雞腿肉炒勻,再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。公仔箱論壇" z  x- u$ V) A- n

2 ~- j% E9 D  W0 _2 o! s+ fwww3.tvboxnow.com5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半,加入鹽調味。
! @3 y( u4 X) J7 n$ b. E/ @tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com" J8 K. c0 k5 I8 T
6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒,再倒入剩餘的蛋液,關火蓋上鍋蓋燜15秒。
# R0 c) [' ?4 q% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q, x& p  ^1 [9 {; s- [! O7. 盛入白飯中,最後撒上黑胡椒(或白芝麻)即可。www3.tvboxnow.com$ J* O+ q) m$ P- W. J2 _+ i

* G5 d$ S+ v1 p' w) ]8 n- j! O公仔箱論壇& ]' T# s8 ]' p: [2 @5 s
返回列表