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" i: ]* m3 v5 e8 O6 g食材
, o. L4 ~' G" }1 H; b6 x( L( |www3.tvboxnow.com鹽.....2小匙www3.tvboxnow.com7 G" Q; {% H5 V1 ^7 G
老薑.....20g
, u0 w0 j( I$ z1 F( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3顆" n) m) i: z' h$ V
米酒.....600c.c
9 m7 [: V" [- A3 o& rtvb now,tvbnow,bttvb黑麻油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h4 p4 G& e; V# b, h5 s
去骨雞腿排.....2片tvb now,tvbnow,bttvb& w* V; S, d: n' T+ \1 i
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; n3 ]; b6 s3 _' m8 k; q: D6 Bwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com/ o& Q+ P" r: T3 p7 L3 O; k
程序
* n e$ e$ V# t4 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 老薑去皮切片,雞腿洗淨、擦乾水分備用。8 w. f, s- G3 f& ]. B/ O. K
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2. 鍋中不放油,雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下,取出放涼切塊備用。
8 N' p n. ^% D" STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
h6 m/ t" L' T9 W7 `公仔箱論壇3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y6 D0 N5 }8 V2 @* P! I
+ B" B8 q& x2 W9 h& k) }% t h4. 放入雞腿肉炒勻,再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。
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. z* B4 N! r/ @/ i% l: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半,加入鹽調味。
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, n: m3 e- e$ M- R0 i5 |) S; Etvb now,tvbnow,bttvb6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒,再倒入剩餘的蛋液,關火蓋上鍋蓋燜15秒。
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9 I1 X0 e2 B$ ltvb now,tvbnow,bttvb7. 盛入白飯中,最後撒上黑胡椒(或白芝麻)即可。www3.tvboxnow.com! L3 z5 }) z" l2 {3 V9 H, x+ `
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