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食材
4 Y# G0 a* y. T, l1 f鹽.....2小匙
! @3 d' L7 G' L5 j, _8 J# j. V公仔箱論壇老薑.....20gtvb now,tvbnow,bttvb8 I$ V! e. P! i% H0 m( _2 u
雞蛋.....3顆
( L" }# N2 M- v) L9 Kwww3.tvboxnow.com米酒.....600c.c
4 i+ w/ h) K4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑麻油.....3大匙
1 b0 y: ~! \8 R5 T0 c. lwww3.tvboxnow.com去骨雞腿排.....2片3 a" c9 R) w/ I* L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p( t- f C- O7 X5 }
, Z6 R; V$ g- B, [www3.tvboxnow.com8 h% X. y$ X, x2 f& m: K
程序
1 S* o- i: j- W3 _+ ]; ]1. 老薑去皮切片,雞腿洗淨、擦乾水分備用。公仔箱論壇. B: ]( Z3 |/ F! V( d
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2. 鍋中不放油,雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下,取出放涼切塊備用。
: a( U' j/ ?! y/ X9 w9 M, Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S" H9 Y% G: v4 y& J
3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h! Q1 Y1 g# o- |. M' A6 I0 P
6 s u# R# h) P2 T4 ]5 Ywww3.tvboxnow.com4. 放入雞腿肉炒勻,再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。
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5 o1 y+ j3 m }" k S. N3 ~0 }4 L+ v公仔箱論壇5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半,加入鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 y( ?, Z; B% t
$ v& {/ c4 p* o7 m Z* Q0 ~2 J0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒,再倒入剩餘的蛋液,關火蓋上鍋蓋燜15秒。
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7. 盛入白飯中,最後撒上黑胡椒(或白芝麻)即可。
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