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! _; o2 @5 d* ]3 u& a/ |# {: n- e' w. ^食材. N2 V! l9 A$ c- f @ q
鹽.....2小匙
2 h/ u, j S. ?. _' N' K" w; l0 Mtvb now,tvbnow,bttvb老薑.....20g
7 F( N( |# j' ?8 Y) Y d0 x; w公仔箱論壇雞蛋.....3顆
: @6 W# s+ _6 d& b( x1 w* S4 i米酒.....600c.ctvb now,tvbnow,bttvb: Z/ F# N& B$ J9 _: S# N1 z+ {2 V
黑麻油.....3大匙+ A4 K6 x5 y8 T9 p
去骨雞腿排.....2片
( W1 V$ s5 H) O' D" b0 q" mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ ~9 D8 z& O( o6 a: D4 L
% k) P( j3 X$ q4 b: N, x4 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G" Z: M1 [3 S+ A0 o& ?! }5 s
程序
+ ]3 {# L, w3 N4 z- j, [5 x oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 老薑去皮切片,雞腿洗淨、擦乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I k. B) {% B/ g! ~5 `; M; \+ ?
& W5 z4 t8 ~4 H3 ?# e' btvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋中不放油,雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下,取出放涼切塊備用。www3.tvboxnow.com# g* D! G3 X( a7 j) k- x' p
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3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。; z% q* m9 [7 p# {2 @+ n
# w+ a7 i% L8 ]: w' P) G! E+ a2 k4. 放入雞腿肉炒勻,再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。
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: y& j9 p$ Z: A7 mtvb now,tvbnow,bttvb5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半,加入鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A3 O+ d9 ^7 u! [5 f
# p% y+ [2 _# H8 ]公仔箱論壇6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒,再倒入剩餘的蛋液,關火蓋上鍋蓋燜15秒。
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9 g$ Z. Q1 x% g- L9 B7. 盛入白飯中,最後撒上黑胡椒(或白芝麻)即可。
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