返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 麻油雞丼飯

www3.tvboxnow.com3 k: _- a& x' ]2 O1 e9 K

9 ]" ?1 O) z( N: [, P公仔箱論壇8 v, V% _4 P2 ]) T+ v6 [

5 g) Y" E7 u/ {7 Stvb now,tvbnow,bttvb食材
9 F  `& z* F0 P9 r# \7 q1 r公仔箱論壇鹽.....2小匙公仔箱論壇6 }2 d' z$ ^) z' P" M
老薑.....20g* a/ ~5 M4 T7 @, g: U6 q
雞蛋.....3顆
7 `0 q) p- O  z* d1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....600c.c
8 \0 K7 g0 X0 X6 R8 h# X8 e0 N公仔箱論壇黑麻油.....3大匙
3 {/ j6 @$ D) T$ btvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿排.....2片tvb now,tvbnow,bttvb2 z0 q7 Q7 J! [% D# m% o9 d

0 {9 d1 c- l$ t: H1 W7 |1 ntvb now,tvbnow,bttvb
/ f# o' L0 V8 ^6 X8 ]) u  n" n
0 H2 T9 i1 Z3 B: \. ]9 U3 a9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序tvb now,tvbnow,bttvb( C' P! V' m' f5 G5 i- P. P
1. 老薑去皮切片,雞腿洗淨、擦乾水分備用。
. t9 w. n8 K1 W6 p7 |4 ^. z0 W2 d公仔箱論壇
" k6 ~/ s  q& a% y# m& [tvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋中不放油,雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下,取出放涼切塊備用。
! P+ W- Y" r3 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 l7 B9 k1 Q! `$ m" I7 `
3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
; B5 E1 k6 M1 s; G6 Jtvb now,tvbnow,bttvb
8 ^* `- w& W8 i$ P) n& ?www3.tvboxnow.com4. 放入雞腿肉炒勻,再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。
$ ~$ w5 c6 D) H& rwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 p3 Y( u5 A! K7 \3 j
5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半,加入鹽調味。
! v0 l8 s8 b0 atvb now,tvbnow,bttvb
1 j2 Z5 V7 G" p公仔箱論壇6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒,再倒入剩餘的蛋液,關火蓋上鍋蓋燜15秒。www3.tvboxnow.com3 v( S3 ]. H$ S1 I' t  ?

: g$ e7 c+ q# [. j$ Y公仔箱論壇7. 盛入白飯中,最後撒上黑胡椒(或白芝麻)即可。
, c0 I) p- g- j! ^' Qtvb now,tvbnow,bttvb
9 f; a, ?" G* a8 K公仔箱論壇
# f% O  Z; r& T( s# s% B4 ptvb now,tvbnow,bttvb
返回列表