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食材www3.tvboxnow.com2 B) y. [! `/ X
鹽.....2小匙
$ r0 H1 a7 L1 H# O老薑.....20g# ~* D8 u, z t( }0 Q# E
雞蛋.....3顆, d) b X& G* G2 }0 s- ?
米酒.....600c.cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q* v' z: c. Q, L/ L5 C: G4 d+ j% I
黑麻油.....3大匙
1 g& G6 E, j* V- W7 a去骨雞腿排.....2片% h1 d8 U% {! j( Q' d
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公仔箱論壇4 ]6 C" b7 J! ]5 |9 F" }
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程序
( w1 j0 Q0 ^2 V$ Owww3.tvboxnow.com1. 老薑去皮切片,雞腿洗淨、擦乾水分備用。
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2. 鍋中不放油,雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下,取出放涼切塊備用。
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W S8 i% V; G5 M* ]( U% b$ fwww3.tvboxnow.com3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A& e4 g$ w( M, s
4 K/ w L8 @* d( [公仔箱論壇4. 放入雞腿肉炒勻,再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。
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: U: ]! m+ E4 h+ n4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半,加入鹽調味。: [% J; \' ]% s/ V! C0 f4 G5 k5 g
# ~) S9 Q; z5 {- s8 ]* S" z% ~* l7 l公仔箱論壇6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒,再倒入剩餘的蛋液,關火蓋上鍋蓋燜15秒。公仔箱論壇0 d3 A N6 I3 k. k- L1 F
- v; }# e' ]8 _* C/ T8 F* v( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 盛入白飯中,最後撒上黑胡椒(或白芝麻)即可。
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