返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 麻油雞丼飯


% U$ m" w  d) Q( k& C5 p9 {3 j1 I7 k  s$ r

  j: g& T( ]: o5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L8 p9 |& g6 F0 F$ y5 t
食材
- ?: j; u# j- I* ^1 K' x# R- c0 ^鹽.....2小匙
" f1 L: u3 V: K; B! }$ \* L- `3 K公仔箱論壇老薑.....20g
6 U$ t+ S9 w. ^4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3顆  G, `( h# e# Y. L9 O. h( f& n
米酒.....600c.c
- [; a3 G9 _/ M) Xtvb now,tvbnow,bttvb黑麻油.....3大匙公仔箱論壇, v! I8 G; Y8 @* f8 g9 |
去骨雞腿排.....2片
2 x, \4 E; g% E( o3 ~' f: X: e8 w4 m* k+ I
& y! m0 ?" c/ p* f

! }! ]- _& e6 w% Z程序www3.tvboxnow.com0 a; m0 ]" |5 D- c1 c
1. 老薑去皮切片,雞腿洗淨、擦乾水分備用。
* S6 y. q* h9 c5 u3 N- N! [tvb now,tvbnow,bttvb
! O0 v8 O$ y  [. {1 a  G+ v7 _' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋中不放油,雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下,取出放涼切塊備用。www3.tvboxnow.com9 R- K  Q6 n- V, t6 O+ r* f# _# Y
0 w$ U2 ]" l+ V) B0 a/ J( k
3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
1 o, x" S( W6 n/ C! Q3 D+ _www3.tvboxnow.com$ S. x" ]3 [2 q+ N6 y/ j- c8 I
4. 放入雞腿肉炒勻,再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z& X$ p5 Y, a$ J4 y/ Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x) M+ `7 q( L! A4 L" g2 K0 e
5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半,加入鹽調味。
6 \+ w& ^/ j5 `; P, |3 h5 t公仔箱論壇. }; a) }. v9 I
6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒,再倒入剩餘的蛋液,關火蓋上鍋蓋燜15秒。
& X5 ?( ~; O$ M& {* z$ V$ Ztvb now,tvbnow,bttvb
: Q+ t/ }$ |9 ^www3.tvboxnow.com7. 盛入白飯中,最後撒上黑胡椒(或白芝麻)即可。
+ {: @, y* t1 Q! N* h# h+ a
2 ]: d5 N9 |9 p, B- h# B
9 l# z+ s4 Y; B7 t, W5 L: l+ i& B: y- G
返回列表