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鹽.....2小匙
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程序www3.tvboxnow.com, K5 A% _ J) k: v4 A' N
1. 老薑去皮切片,雞腿洗淨、擦乾水分備用。
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" c b6 e- B) q$ M/ ]. r% z公仔箱論壇2. 鍋中不放油,雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下,取出放涼切塊備用。
2 J8 q) \ c3 v) `: v/ k4 q" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i0 t7 C/ |9 F( Cwww3.tvboxnow.com3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。% a4 h( B- K0 c- F5 P5 E
! b8 g3 V6 d3 s$ e4 }4. 放入雞腿肉炒勻,再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。" j" K% f" e) n' P% \! a# E/ Q, \
# }% \* X, Y3 V2 R# J# Wwww3.tvboxnow.com5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半,加入鹽調味。
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6 H+ H0 U* q9 m! |) B% r/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒,再倒入剩餘的蛋液,關火蓋上鍋蓋燜15秒。* H! n* o& Q* k3 Y
r, Q3 i9 G1 W: i& N公仔箱論壇7. 盛入白飯中,最後撒上黑胡椒(或白芝麻)即可。
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