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, u! T% P" f' P- c8 _2 r公仔箱論壇鹽.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; v' n8 ~7 x* j9 F
老薑.....20gtvb now,tvbnow,bttvb9 J( R' Z; Y; }# Y
雞蛋.....3顆
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; t# {+ C' \; o公仔箱論壇黑麻油.....3大匙www3.tvboxnow.com. v$ L. X2 @$ {) X" f; Q5 Z* g
去骨雞腿排.....2片
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程序
0 A$ [. k: u4 |) ]公仔箱論壇1. 老薑去皮切片,雞腿洗淨、擦乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb O1 m* U6 B* k. j7 o: m" w
1 [% D+ \ P. z) F. D2. 鍋中不放油,雞皮朝下煎至金黃色出油。翻面再稍微煎一下,取出放涼切塊備用。公仔箱論壇: ]2 I7 c$ I+ Q/ }1 ^
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3. 利用剛剛的雞油把薑片煎至微乾。
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4. 放入雞腿肉炒勻,再加入黑麻油炒出香氣。倒入米酒大火煮約8分鐘。
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, S, h$ X; }' @0 I! ?$ ~$ O; l% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 等到湯汁變白且湯汁約剩一半,加入鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~8 |% P. a; ~$ w, U
( M: b( I( N& l5 s9 N% X' \6. 倒入一半的蛋液蓋上鍋蓋煮10秒,再倒入剩餘的蛋液,關火蓋上鍋蓋燜15秒。; B- \0 z% f& D" `8 P4 f# Y
$ i( L, y/ ?% o. Y7 O" i' u+ E! S7. 盛入白飯中,最後撒上黑胡椒(或白芝麻)即可。
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