TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n) z: i+ {6 h A+ r
9 u4 ?+ c7 c a4 \2 @8 Fwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* U6 Q9 J* g- j
; s* V. Q) @+ i6 l3 M0 x食材tvb now,tvbnow,bttvb+ o# p$ x4 V1 R% ~0 c) e
青蔥.....1根公仔箱論壇9 r' C: r5 t! o& ?0 u
排骨.....500g5 I; ~8 \. i+ N7 | ?* X
洋蔥.....半顆( N9 g% s& H8 L! r5 v! d7 x
老薑.....數片
9 G0 w5 |8 _9 _: |米酒.....少許; }! A! T+ p# E: t# b
芝麻油.....適量6 v! b4 A- r! F7 y
醬油.....1小匙匙" y4 N, P4 J" v8 ?/ @
細砂糖.....1大匙公仔箱論壇/ G6 X& U* }1 P1 w, `
白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E1 R9 P0 w3 E3 e( r
拉麵麵條.....1人份
/ ~8 W1 e9 O# R9 R$ C2 `www3.tvboxnow.com紅燒醬油.....2.5大匙
$ L; L3 f1 K$ m1 W3 e6 B6 M Nwww3.tvboxnow.com
# D) Y) b& ` A! [tvb now,tvbnow,bttvb
4 K1 F) Q+ Y/ J9 d# Y1 }程序
3 |7 M( R+ k0 }0 W: [% W [1. 洋蔥切小塊狀,蔥分兩部分,蔥白切段 蔥綠切成蔥花,老薑切片., O6 Q" H( E0 X3 M7 _8 B" M( a
9 L- C4 x: V1 Y
2. 將排骨洗淨瀝乾水份,放入部分的薑片 1匙醬油 1匙米酒 部分的洋蔥醃製10~20分.
4 k, j% y( i( u# o4 Z5 l公仔箱論壇
. g/ j- B1 w- ^3. 這是醃製後的狀況.tvb now,tvbnow,bttvb! n3 Q4 @6 s% F& D# O, @7 m% E- p
- e p5 K7 R, z/ s/ _" @- ~
4. 將醃好的排骨放入鍋中(或平底鍋),鍋中放入適量的植物油,略煎至表面變色後, 放入紅燒醬油 少許米酒 糖,還有先前留下的洋蔥 薑片 蔥白段,拌炒數下.www3.tvboxnow.com( s; Q; [8 e: j2 I3 y: B
7 \: o' F* u- }4 i3 k公仔箱論壇5. 接著放入適量的芝麻油(依個人喜好添加),再放入開水,蓋上鍋蓋以大火煮滾後,燉煮10分鐘
( p4 e+ U- Q% ?& \( T- N3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b/ E, D: L- A) N$ A- G
6. 接著轉中小火燉煮到湯汁剩下一半,之後先品嘗鹹淡,再加入適量的鹽 胡椒粉調味,繼續燉煮,直到排骨熟透,起鍋之前再加入幾滴的麻油.
4 Q$ W# P: _5 R: W& [4 itvb now,tvbnow,bttvb
3 U) b/ \. S' ]0 |7. 再來讓我們來煮麵,這次選用的麵條是五木拉麵的營養麵條.
* r) v3 w6 l7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 `) f# z. L5 ~2 M* y8. 鍋中水煮滾,把麵條放入,蓋上鍋蓋煮開後,取一杓排骨湯和涼水1/2碗加入煮麵鍋當中一起煮.忘記拍圖了,大家想像 哈 依個人喜愛麵條的口感視麵的軟爛程度取出.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k7 Z+ P% v- c+ v- j' P" A
9 L2 e4 }" i7 E+ qwww3.tvboxnow.com9. 接著碗中放入煮麵湯,再澆上排骨湯汁(先試味道覺得ok後),放入麵條, 再放入燉煮好的排骨,最後撒上蔥花就完成囉^^" p( N2 P" C) r
公仔箱論壇, Q/ ~. Z; I' B% p6 @
www3.tvboxnow.com" O8 t2 E+ r- G% E' \+ ~
Tipstvb now,tvbnow,bttvb2 k7 v: Q9 |7 C% D, q* t( k( u, I8 T
若用一般鍋子(平底鍋)燉煮,排骨最好要沒過水,若用萬用鍋或是快鍋,水分流失較慢或較少,清水可加到一半或2/3就好.
2 z' m H8 \1 X T3 J, y5 Q! @, B' A6 T; O
|