0 `; k8 Q8 Y M% b) y; u酥皮材料:
9 }$ |! G! b# v% m: S$ Y6 Swww3.tvboxnow.com全蛋.....1個
0 W, s4 m0 r. M' x白醋.....5公克www3.tvboxnow.com3 s' V# J% T, m. G- u7 o4 H
砂糖.....10公克www3.tvboxnow.com) h, _% q2 w2 _# x4 X+ z9 [+ {; s
白油.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `$ b9 R0 q' A2 ~4 n) x# v
冰水.....144公克www3.tvboxnow.com& B8 \) W5 Z/ z' w, j! K# L
起酥油.....204公克
* H9 h* }1 }9 X0 j7 S高筋麵粉.....240公克
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內餡:3 H! x7 _5 `% v; \
奶油布丁餡.....適量
; L- R& L! J e& V: qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com8 B! L P& | C% f, G& K
公仔箱論壇8 b- c3 q& N# o1 J& z2 {
其他:) Y+ C8 E9 T G% Z) ?
鳳梨片.....15片3 M8 V0 r+ V4 c2 ~% n
& k' x- z6 u. g1 \作法
0 S6 q6 P$ c5 ?' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
5 n6 t$ A- s8 p) P; ^: ywww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com2 E, Y9 X% ?2 R: Q4 O9 ]9 u
2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。- C3 H- q: h" [" ~# g$ f
, C5 B2 L# L: f0 j% Hwww3.tvboxnow.com3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。公仔箱論壇7 w( Q, J' H& p
& I- \$ c8 G9 t% D6 n8 `www3.tvboxnow.com |