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酥皮材料:
6 i. o4 I9 P% ~$ ]" s+ `. J全蛋.....1個
- g/ k" r% O, S4 k6 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....5公克
' U+ N, { O7 V: v5 U8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z3 T4 Q1 T( H& G
白油.....40公克
2 D! Q% }0 F5 k: W: z公仔箱論壇冰水.....144公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M# |7 }, J5 x [- L' t
起酥油.....204公克 B8 ^5 b' M( y6 A+ G1 o2 o
高筋麵粉.....240公克% I0 [1 ^& X5 Z
" K; c& r/ o, W/ b2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _* T+ k5 s" ]3 U% N( l9 N
內餡:公仔箱論壇! z, l; Q: s9 I( j) y
奶油布丁餡.....適量
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其他:, u5 B1 s: h. w, K
鳳梨片.....15片
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2 b2 ~3 X' ?8 `- Gtvb now,tvbnow,bttvb作法
i0 O8 z6 N7 s1 k9 y8 W7 Kwww3.tvboxnow.com1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。公仔箱論壇) T! Y/ E0 K( U. N* g! F0 D: i" S7 c
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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