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酥皮材料:公仔箱論壇: n4 {" b( d* D% r+ E
全蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb6 R* V) R+ n5 r# N7 i9 w7 t
白醋.....5公克
( Y* p- O |# g6 }4 E砂糖.....10公克
. V5 B. k* H, ], I' M' j7 R! q公仔箱論壇白油.....40公克
5 J% W: }6 k3 f+ C/ y5 B4 Utvb now,tvbnow,bttvb冰水.....144公克
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高筋麵粉.....240公克
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奶油布丁餡.....適量www3.tvboxnow.com9 b9 N3 L- l8 q# ]4 y S
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其他:
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作法
% W& f4 m+ ~$ Stvb now,tvbnow,bttvb1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |8 U6 _$ ?1 t- B2 p$ ` b
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。7 Z5 t' D+ C! C f4 z* B7 _6 z
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