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[甜品] 鳳梨派

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酥皮材料:9 _8 r  w& [1 t. `& U4 K
全蛋.....1個
' Y5 L) ^6 }5 J4 C7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....5公克5 J: a- {9 i: X3 D! A
砂糖.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 U) z* x  g" N4 g" w2 P, K( j
白油.....40公克
3 G& W$ T* o3 N; m冰水.....144公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N2 v; o1 }" `5 N4 u
起酥油.....204公克公仔箱論壇: W! S! Y7 Z/ P4 I4 @5 f# i
高筋麵粉.....240公克2 z7 ?' T# I7 U2 w  R* D4 e
# I. X* v% `2 ?! X# q% c

# m3 g. B$ A! D  M內餡:
% @! P9 b' w$ a3 B- _( _奶油布丁餡.....適量
1 q5 W9 Y4 C  p5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k2 }) d" Z0 P1 s( r5 L9 V  Z
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其他:
. U/ U( x8 S; g9 {, f* H' r. gtvb now,tvbnow,bttvb鳳梨片.....15片
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8 b0 o; V: I8 G0 N* [" i作法
2 p$ S- m! s5 F/ \: Ewww3.tvboxnow.com1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
! T4 L4 \# C- l) O2 H3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q* W$ ^. u8 \5 b' S6 n; S
2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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; q. J8 v/ Q9 a6 Itvb now,tvbnow,bttvb3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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