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[甜品] 鳳梨派

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酥皮材料:
( P+ o. L& ~/ [3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....1個, g1 O) M$ d$ M, r- d, K2 {
白醋.....5公克
8 }: t5 F% W8 [, {" ywww3.tvboxnow.com砂糖.....10公克公仔箱論壇8 F$ B, i4 S# x
白油.....40公克
7 ]" X+ L: P0 |, D6 K$ {7 b冰水.....144公克9 t; K! ?7 z" b
起酥油.....204公克公仔箱論壇: d+ |3 X. ~7 M9 G
高筋麵粉.....240公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t# j' T1 h. w; F; b

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, [- u0 `, V" d內餡:1 A, j* ^4 b6 z( Q* H* H
奶油布丁餡.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |+ @# N& @' N; Z1 i7 q
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鳳梨片.....15片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `2 m8 z% Z$ m# p, u
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作法
* i+ X3 g+ ?6 G) w$ c. swww3.tvboxnow.com1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H; G1 s, s% f8 H1 W% @
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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