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酥皮材料：
& _6 |- v2 X K" B5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]' g1 h; G6 [" D2 G# k6 |
白醋.....5公克
( O, I( W: l) G( n3 C; s- H公仔箱論壇砂糖.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B. V" h, A* T* V" r
白油.....40公克
- z6 a5 O: T& R& Z公仔箱論壇冰水.....144公克tvb now,tvbnow,bttvb( w; G! t" t- ]+ M
起酥油.....204公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b& k; a+ u7 z5 D
高筋麵粉.....240公克
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7 ?( U o6 K, [% n: d: H8 Q內餡：
$ N2 A( v. w8 j: G/ D) C& \奶油布丁餡.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W4 O# N" y5 v8 `! t W. v# b
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其他：tvb now,tvbnow,bttvb/ p. a8 F) n U6 [
鳳梨片.....15片
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作法
( A2 t! E# c5 q- x! s7 G( a1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。www3.tvboxnow.com( H! a7 M( v2 C0 w# n, b, g
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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' z$ d* h+ i/ W/ ]% s3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。! _! e# S, u+ ?/ j. y) I8 \
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發表於 2015-12-24 04:37 AM
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