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[甜品] 鳳梨派

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酥皮材料:
0 r6 Z. V4 a# A+ p/ Q* mtvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....1個9 S/ r8 g# A# j$ g- ?' j4 I
白醋.....5公克
/ I; D& R( V! L5 N, {! Ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....10公克公仔箱論壇3 q) j( F4 |2 Q+ w! A8 @+ C4 \8 i. N
白油.....40公克
" V6 f4 T. q& m' M9 `www3.tvboxnow.com冰水.....144公克
' H5 U; v1 ^4 Y/ r起酥油.....204公克
& ?& K# n- d2 ?高筋麵粉.....240公克公仔箱論壇3 s+ h* A5 ?! @) O$ G
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內餡:
5 D) {1 a# D2 Q4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油布丁餡.....適量5 `4 O9 N$ U! Z( C9 n$ H7 c7 j1 g# Y
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( {* E) D- B8 ?' V% v! uwww3.tvboxnow.com鳳梨片.....15片4 Z/ ~( |* m9 M% j5 \  b# \

: S- c! F% i& c; x3 Z, B; n# H, v9 Gwww3.tvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D2 J% v9 m- W/ S/ U
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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4 \4 ?1 r, U4 X$ G2 o- f公仔箱論壇2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
5 j% p  N+ ^4 u9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) P+ \4 k$ M; {' F# j6 N: m! z
3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _0 c/ Z8 n+ \, R; G

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