# \# ~; F! W( w V; ttvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料:
6 d7 ^$ B8 G/ m; i: G全蛋.....1個公仔箱論壇" C0 Q' @, z) @+ t2 E
白醋.....5公克
& j* L+ W( _4 ?3 H7 s公仔箱論壇砂糖.....10公克
3 f p- X8 \4 m. O- q- J) hwww3.tvboxnow.com白油.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b4 N/ |# w. m3 Y6 v) t
冰水.....144公克tvb now,tvbnow,bttvb4 g5 n, b1 h8 l4 L8 |
起酥油.....204公克
5 O, X! V8 N4 F5 g% _3 u4 i9 H1 A* k9 G公仔箱論壇高筋麵粉.....240公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j" G* h& B/ O, |" W
+ B7 U# T& J, G g$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ X" l$ U) @% a; q3 b3 t( J+ H
內餡:tvb now,tvbnow,bttvb! X1 [: \+ B+ `' z
奶油布丁餡.....適量www3.tvboxnow.com( x( x2 u' V6 @7 i
tvb now,tvbnow,bttvb" E/ I# V3 a: ~) T- i4 J$ e; E
( U5 y8 M5 e2 I6 {8 e其他:www3.tvboxnow.com6 r+ s& x8 X( L
鳳梨片.....15片www3.tvboxnow.com" O% H$ [) R$ p* ?7 M
$ j* ^ _ C. z% H; c作法
/ D0 B: @# m- }3 Y/ Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。tvb now,tvbnow,bttvb* H2 t8 L; p; |4 g0 A f
+ Q' g+ z$ G, j' }: C# j2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。公仔箱論壇! n3 r4 }: a0 }+ p& e$ _6 a1 j9 r) T
m7 y" b) B7 E# `# I; X3 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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