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[甜品] 鳳梨派

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酥皮材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v1 [3 [" X+ K# L! I
全蛋.....1個
: H6 a: @# `" |! f白醋.....5公克www3.tvboxnow.com" W$ D5 ~# M( K; p* x
砂糖.....10公克. G; K  y) z* G; [3 K; B& j" t
白油.....40公克
$ z9 {) n; v& `/ B% x/ L8 ewww3.tvboxnow.com冰水.....144公克公仔箱論壇, t* P- @' e- n8 G, P0 ~4 r
起酥油.....204公克
0 J1 K/ T* e; j- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....240公克6 D; i4 `3 O( X9 Y
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/ ?2 R, }! \" h4 O2 e) i8 ktvb now,tvbnow,bttvb奶油布丁餡.....適量
/ b2 Y+ g8 W: m8 j+ `- w, q1 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H* X, J% Y# c, o& A0 ?
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鳳梨片.....15片
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作法
1 e% \. R1 V- R1 ^1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。. t! U' P% S' \7 b9 m2 v

; i0 _0 a7 u6 J* J/ H( T$ Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb( K: ^0 V" n6 z, b: S
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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