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[甜品] 鳳梨派

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酥皮材料:
9 @4 i/ j( b3 m% btvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....1個
9 u8 o/ k4 j' _# ]  {; s3 q& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....5公克
% ?9 g+ x# K7 b* T公仔箱論壇砂糖.....10公克
5 p+ f' d1 w" S+ K$ Xtvb now,tvbnow,bttvb白油.....40公克
& L- i' A: @- y# p- @; ewww3.tvboxnow.com冰水.....144公克
2 x4 l5 ?# `, ^4 r起酥油.....204公克tvb now,tvbnow,bttvb) Z7 G6 r: }& N
高筋麵粉.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb4 }# E) @$ P) B1 B0 a5 Q% h) b
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內餡:
7 f9 \3 }0 G/ g, k& H3 ~3 ztvb now,tvbnow,bttvb奶油布丁餡.....適量. [' p$ l5 T2 r" X: C

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鳳梨片.....15片公仔箱論壇  H4 b0 N- d! V9 P3 |& ?

* r1 d/ d: g, A2 J' f! owww3.tvboxnow.com作法
. C3 y- j. ?" N; E& Y; J5 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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) I3 u. I, Z5 x) l7 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。6 t# F5 T  d& F% b, d' S
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n1 S: U$ I, k  W( D5 ?3 n
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