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全蛋.....1個3 Y! y0 s- e& [! }5 p6 K
白醋.....5公克公仔箱論壇7 Y* f8 A( I- y! Q
砂糖.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N) A, a: q7 L, x
白油.....40公克
' Y& {% P, F" ~1 ntvb now,tvbnow,bttvb冰水.....144公克
( z5 ?/ z `! B0 b" z. G公仔箱論壇起酥油.....204公克
; O0 m% l8 w/ R2 B |, C7 S! Ltvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....240公克
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內餡:
7 F/ b9 o- E/ C6 l; `www3.tvboxnow.com奶油布丁餡.....適量' W, G) c; @/ k3 ?+ q+ m+ X# ^
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其他:
7 \/ ]4 o K5 J' ]% J8 R+ W公仔箱論壇鳳梨片.....15片2 z5 Y# o' ~" N% b! J& j) h# Q
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作法www3.tvboxnow.com1 v* V) l/ L" b1 h/ O
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb6 m0 \! z- z/ U" w- R
1 k: r+ c& Z3 l: X公仔箱論壇3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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