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[甜品] 鳳梨派

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酥皮材料:
4 Q: A. [3 O/ t; R4 _1 M全蛋.....1個
3 m! M4 Z& G5 c, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....5公克
% f$ W6 t- L9 x6 P- vwww3.tvboxnow.com砂糖.....10公克
7 t1 V% ]1 W4 ^" Gwww3.tvboxnow.com白油.....40公克
6 N( x0 d* k5 }公仔箱論壇冰水.....144公克
( i2 j7 U$ Y" M% p/ v9 `, w, L) v公仔箱論壇起酥油.....204公克
0 G/ z  v$ ]5 ?' X4 L8 w公仔箱論壇高筋麵粉.....240公克
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內餡:
" m! S! I* W* O  M奶油布丁餡.....適量tvb now,tvbnow,bttvb# D6 W5 O- |; n$ e. n
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鳳梨片.....15片公仔箱論壇# s( S# @5 N; W9 v6 d
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作法www3.tvboxnow.com+ B1 `& x( d2 @, q! R
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb/ I* v  \8 m, c( O' Y# T. b5 f
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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