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[甜品] 鳳梨派


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全蛋.....1個4 |1 d7 F3 q! v9 g' D* o# S# W, L* H
白醋.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T# L& A1 ]6 \, a& J& M8 Z8 t& X
砂糖.....10公克
7 d4 o+ O% B" c1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油.....40公克www3.tvboxnow.com6 G* Y6 u7 v3 J' G% Z: q9 R2 b
冰水.....144公克# o  O5 ]8 D! Z! g: @
起酥油.....204公克
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內餡:
) M( z5 b$ a7 I( c, O+ [奶油布丁餡.....適量2 b: _# {8 W! x* l
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其他:
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/ u  l6 c; O6 O, A0 Z, r7 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
) w, r( A8 M9 D( z( h2 Lwww3.tvboxnow.com1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。/ B5 ?* o' H/ |

* @2 e' {# y7 }7 B, C( e2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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