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[甜品] 鳳梨派

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酥皮材料:公仔箱論壇. `( F( ~( E5 C, H0 s
全蛋.....1個9 h3 p4 _+ t/ i; X! E( E
白醋.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y* l" {2 V: T) i; L3 `
砂糖.....10公克
0 R4 g8 [* b: v9 }8 [* Z& Gtvb now,tvbnow,bttvb白油.....40公克公仔箱論壇. U- A: d0 M. y4 ?; V
冰水.....144公克www3.tvboxnow.com2 @# g; k: C5 g  W* b  m2 A' A
起酥油.....204公克
8 ?: M) H% |0 P% M9 p  f/ W高筋麵粉.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb& S% v) v) m  E! y; ], Z; {* ]% J

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. A1 J' x2 E9 N5 R' Xtvb now,tvbnow,bttvb奶油布丁餡.....適量3 p* l" N9 N+ ?* [$ w" f

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0 V+ g. Z1 r& D8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨片.....15片
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8 e$ v2 L# }) D9 l4 R5 w$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
; a# S! \+ j- v4 Y0 E3 j; r  Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。公仔箱論壇$ a# }8 v  h0 ^
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。公仔箱論壇, Z! O3 U; J0 {3 T3 K6 `
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。www3.tvboxnow.com8 l1 W% W* J& s+ I

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