返回列表 回復 發帖

[甜品] 鳳梨派


6 E7 h/ Z! T8 e# I- J$ ~6 D3 u公仔箱論壇酥皮材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 j) C5 V/ ?/ w8 Z# D* L
全蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u; `1 r0 b, J+ C  Q# r: u
白醋.....5公克
- C# K( B# e% p( J# r' J砂糖.....10公克
, h' n- x% P" H% `2 z' l白油.....40公克. B% C- c' E3 v
冰水.....144公克7 v& a$ L$ P  V6 [7 C
起酥油.....204公克
, o" D! w2 _. u4 awww3.tvboxnow.com高筋麵粉.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb4 Y9 q6 Y) @# }: `. ?5 t) p

+ Z2 r8 O' `& K5 Z# Y! |; @; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~6 i2 a; T$ p# [0 z$ W; W內餡:
4 W9 `' `8 L- F/ `公仔箱論壇奶油布丁餡.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G4 t* c# ^8 Y

: g! k' R7 v" v- _& m7 A$ V3 Wwww3.tvboxnow.com1 a. e5 R3 i' ^9 Z3 I8 L
其他:9 V: p% }* j) l! D
鳳梨片.....15片
. _' D( S, J9 p& {6 Htvb now,tvbnow,bttvb
# o5 U; x! b2 Z4 J+ ]% w) Stvb now,tvbnow,bttvb作法, c7 G3 L+ N9 }  _
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
4 n: O6 d/ W9 x& {2 bwww3.tvboxnow.com
9 o% ~. O, X0 \* F1 x8 Q0 S7 @' ?  t公仔箱論壇2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
3 X& m* d: v4 K; V" n) Etvb now,tvbnow,bttvb& B) A5 v* e0 Z+ v8 V; @3 s9 b
3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' _+ ?$ i, x3 U- E/ [! D9 u
# Z0 [9 l; m$ ^. C- R7 e( Z
返回列表