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[甜品] 鳳梨派


( e) I/ `. A$ e9 e' z$ ]酥皮材料:
  q% @0 P( T4 z' [2 u9 ?: T全蛋.....1個8 `- b4 Q: c* @  f
白醋.....5公克www3.tvboxnow.com* v' P4 ]* l% E
砂糖.....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I8 G- y0 Y. [: t6 P+ C2 J$ K
白油.....40公克公仔箱論壇: [3 ~4 @1 v# _6 H  u8 n* H
冰水.....144公克
% v6 _. o! {' O  P' l8 b& `4 w起酥油.....204公克
4 j% y/ m. J: Z& F0 y( b% K  j高筋麵粉.....240公克$ x7 I( o5 H5 g6 l! w

5 e+ F: o0 ?! g& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( x' h) `5 d: X* j+ N, ^www3.tvboxnow.com內餡:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H: D4 g3 y: K6 s
奶油布丁餡.....適量
5 j; V3 |& m8 U, u6 [, M6 N3 Stvb now,tvbnow,bttvb
# t6 Z5 |/ e$ W3 B& t1 r; X+ y4 ^+ E" stvb now,tvbnow,bttvb4 N- Z0 D5 D: V0 v, c$ k/ x0 G
其他:
2 g# D0 R, y2 I5 x  hwww3.tvboxnow.com鳳梨片.....15片www3.tvboxnow.com% ]/ [* M3 P; Z4 ?$ J1 S

6 m3 ~$ x" e' `( |作法1 ^9 M5 J- ^* Z: a. M8 S
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
$ Z! B5 |- Z2 J& v% t7 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* k7 i" m* I+ R7 ]
2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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9 q5 \6 y+ U' E( N. X: L7 otvb now,tvbnow,bttvb3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。公仔箱論壇) Q( Q6 Y' A- U# t# d

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