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[甜品] 鳳梨派


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全蛋.....1個
- u" B* ], Y/ k3 {: I! @7 E& R公仔箱論壇白醋.....5公克www3.tvboxnow.com) I: Z/ t7 B# J7 |" }
砂糖.....10公克
1 H, G4 Q$ e. ]白油.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb; q) K$ e: z1 _2 q+ o% \( H. d
冰水.....144公克1 {4 C; z: _& @3 W8 Z
起酥油.....204公克公仔箱論壇7 t! D+ ]9 X( M( X8 p0 U' b
高筋麵粉.....240公克7 ~' W7 }# s8 V9 a

0 o/ }5 S+ _8 ^2 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# m, {$ {) W7 j/ N- f- V) F4 |" E
內餡:
, c+ D4 s; ~+ P1 P; v奶油布丁餡.....適量
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公仔箱論壇6 w% O' P+ n& |/ Z* l
其他:公仔箱論壇- b% }. Z: v4 w8 A
鳳梨片.....15片
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; ^/ E$ o/ Z" g作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W( Z9 U: p3 L
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h  |% U5 \, S$ P1 D3 W2 w5 \
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb, j7 Y' A/ w, Z9 S$ C
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。( H( q0 U# K/ ?6 @

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