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[甜品] 鳳梨派


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全蛋.....1個
/ E7 d/ s' Y1 p8 m" p* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....5公克公仔箱論壇. ~9 J7 n4 u$ Y8 N, j
砂糖.....10公克www3.tvboxnow.com' U, D/ r% _- {0 ]( R% t8 T
白油.....40公克
5 b# F2 P4 p- b0 {- v! mwww3.tvboxnow.com冰水.....144公克公仔箱論壇( X4 y% ^/ x  z& j8 M! ?, ^
起酥油.....204公克www3.tvboxnow.com! F/ [7 F1 o) [8 w+ y
高筋麵粉.....240公克
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( o1 ?' B5 ?1 N+ x' ]% ~www3.tvboxnow.com
- j8 v; f6 c. W6 stvb now,tvbnow,bttvb內餡:公仔箱論壇/ J  i2 C3 |0 k+ k2 Q* `1 I
奶油布丁餡.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* F" b/ F% x3 I! w/ m

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其他:
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1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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7 A- M+ [& q" M; p4 |公仔箱論壇3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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