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[甜品] 鳳梨派

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酥皮材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g4 Q* t" y8 a, |5 p/ P! ]9 s! G8 f
全蛋.....1個
( t) m7 q; U/ z, ]) J' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....5公克
" n+ `" r$ T4 F公仔箱論壇砂糖.....10公克公仔箱論壇9 i+ m0 ?+ D5 \& h5 K7 @6 C; }
白油.....40公克
2 j# I" z, g( W; K8 [. H& R- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水.....144公克www3.tvboxnow.com% H: D* O/ W6 O. v' a- n3 n0 }# q
起酥油.....204公克
1 J! d( s8 D. L* a$ s8 b% k, ?- H8 i高筋麵粉.....240公克0 ?. c6 F" j, y# R
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% b) D# [4 z  n1 A; N4 i$ Y$ C5 [: j公仔箱論壇內餡:tvb now,tvbnow,bttvb7 r& u  a- a4 ~" ?1 L; |/ Y" [  t
奶油布丁餡.....適量
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1 ?- h8 \+ E, b6 \www3.tvboxnow.com其他:
5 _: E+ }& E. U+ ^tvb now,tvbnow,bttvb鳳梨片.....15片
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作法tvb now,tvbnow,bttvb+ p3 V0 c* }/ A! L' H
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。. Q* _6 d/ ?3 H+ Y5 a0 I
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
" @8 W" g5 z* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L0 s) |$ A9 o5 E7 T  P公仔箱論壇3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。: G* w1 C  [' q8 Z/ V- Z( a

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