1 h0 W" |7 O8 k/ ?8 W公仔箱論壇酥皮材料:
* H2 H: {) f9 P: e! F: Ltvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....1個
8 ~. y/ _4 Y' ~公仔箱論壇白醋.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U' V- D9 o) o- r2 ?. }
砂糖.....10公克
4 J$ [$ _$ y; H6 b3 d. s: Z4 B白油.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ U' g1 A' n) k* o# R; Q$ {
冰水.....144公克
9 ]* F0 _: A: R- a( ]起酥油.....204公克7 x4 j) _. U1 q) x
高筋麵粉.....240公克
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7 B1 e! N! d) i( L* [$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y/ _. C# H: g1 ]. [% B$ Y
內餡:
4 ]. {8 E6 ~8 F+ V奶油布丁餡.....適量
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鳳梨片.....15片tvb now,tvbnow,bttvb8 I( X- o8 u7 W! g2 F
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作法公仔箱論壇5 H5 i" _7 ?( o) `# s+ W& m. ]2 r
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]# Y1 i: c1 @
6 a/ l6 Y i7 S) h* d3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v- c* n" J$ \4 y1 P" u
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