1 P2 E6 d9 T5 v' \0 Q% K2 { W, T& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮材料:
3 C8 X% B- S# q3 i" c# I全蛋.....1個; f1 F6 w' a7 d8 l- a/ q
白醋.....5公克
; K+ I% u3 S- ~' ]% g4 X- }+ G* g砂糖.....10公克) l% Q' U. R! G8 F
白油.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y3 W( G9 d6 T% U+ f
冰水.....144公克
: k0 G4 Y( t2 l4 ^6 N* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥油.....204公克公仔箱論壇4 Y* U4 z1 [/ D
高筋麵粉.....240公克
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" i5 ?# ~: }5 w" x8 d' U內餡:公仔箱論壇5 S8 G. z" j, T
奶油布丁餡.....適量
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2 D2 `. ]5 J e! w; e公仔箱論壇其他:www3.tvboxnow.com5 ]0 D+ D f9 Z! M! g( V' v7 ]
鳳梨片.....15片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b" L' m; e7 C& n& T0 |
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作法
- L4 U6 [: g% W6 H* }1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。 p: a9 |- e7 I
; P/ ]( X1 T- y# Z. d7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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