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[甜品] 鳳梨派


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白醋.....5公克
8 _, n  v/ t& g, ytvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....10公克
, z& P$ l8 w7 O1 n+ y# G1 k+ d0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb. T* [0 Z  Y6 k) z
冰水.....144公克
9 [: U( ]" N0 }) s起酥油.....204公克
3 u( e$ ?; w5 m4 C& j高筋麵粉.....240公克
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奶油布丁餡.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D- A0 s8 d2 p4 ]0 i
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其他:
3 M5 w8 O$ A1 }公仔箱論壇鳳梨片.....15片
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- Q4 W- X/ D# E; Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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& j6 H, J0 U: w$ B6 B& A3 Q) Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
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