6 H3 t; H: u% T/ B8 e4 H: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮材料:
2 X2 q# p" f& ^5 d3 E全蛋.....1個+ Y( ^! c1 w6 K; Y3 J
白醋.....5公克www3.tvboxnow.com& ?" v' ?+ `( m( ^; ^
砂糖.....10公克; k" h X9 ~# q
白油.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ]' o0 u, ]/ j6 V4 R
冰水.....144公克公仔箱論壇$ O& V9 j) X9 S* d0 g! x- Z: m
起酥油.....204公克, b0 `& A$ U2 ]- o; c2 v6 {3 z
高筋麵粉.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb! b) x' y: p. f# }! d7 s$ i
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) q8 M7 V/ \" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油布丁餡.....適量
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作法
& ]9 {4 u8 d2 Y( { cwww3.tvboxnow.com1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
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, d% k: x# Y3 i r" wwww3.tvboxnow.com2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
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3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。www3.tvboxnow.com' P8 v: k( W9 L$ Y6 H" s) m
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