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[甜品] 鳳梨派

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酥皮材料:
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白醋.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X9 p4 G& ~7 G: W+ L" m% C5 j/ b
砂糖.....10公克
& r+ P+ O  Y5 Z1 s3 U& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油.....40公克
5 M( z* f' [  S  ~4 U: Y6 j* P冰水.....144公克
9 X+ k  h3 Y, V# g) L/ k. Q$ w起酥油.....204公克tvb now,tvbnow,bttvb/ `2 o/ [; _& C9 ^' \; D" v
高筋麵粉.....240公克
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內餡:
- D2 _" _! j7 L+ ewww3.tvboxnow.com奶油布丁餡.....適量
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4 I, {# S* f1 O% p! Ltvb now,tvbnow,bttvb其他:# s/ k! J- S0 p+ W
鳳梨片.....15片tvb now,tvbnow,bttvb1 A: q) J, F  f) Q( B; ]
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作法
2 j% T- Q$ Y4 ]* F% R  ewww3.tvboxnow.com1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰,其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。www3.tvboxnow.com. \3 N# Q0 g1 V( R1 |: ^9 a8 Z

0 f/ n3 J7 T  P0 E6 `' ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1已完成的酥皮麵糰,用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後,靜置鬆弛30分鐘,再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
: W; T0 @" G* g: t% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O% `4 y( b& E8 Y3 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 將麵皮四個角往內切約5公分後,再將8個角往中心摺起,最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾,放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' L) Z# C' z8 w: v

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