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[西式食譜] 鴛鴦飯


. M5 Z- R) M2 [公仔箱論壇材料
3 q0 |: t7 G1 Q蝦仁.....4兩, j4 a3 J$ M. c9 ?
白飯.....適量
3 o3 N/ A/ W( W* q% M; f! cwww3.tvboxnow.com青豆.....1湯匙) A' V1 W3 S% F8 V- l% }4 O
雞胸肉.....4兩tvb now,tvbnow,bttvb1 B  K. G/ A* Q8 p* u9 @  B; F" M
忌廉雞湯.....半罐: u5 C5 e: H* J2 x( L- Z. i! D
蕃茄濃湯.....半罐
9 n. g! n3 u& M( k6 h- p4 J; _* {tvb now,tvbnow,bttvb史雲生清雞湯.....1杯# k, {4 `3 ^! ~

* N5 b9 R+ G, @# g: D/ m  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& R2 h7 C$ d+ C: V3 mtvb now,tvbnow,bttvb做法' g& J. ?8 ?' P, k  e
1. 雞胸肉切成絲,放入鹽和胡椒粉少許,生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。
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+ Z( y6 H0 H4 l* i* ?公仔箱論壇2. 蝦仁洗淨抹乾水份,放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起,瀝乾油份待用。
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6 i6 I. N; ]& Z  c6 M( r3. 盛適量飯放上碟,青豆出水待用。
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4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾,放入雞絲,拌勻盛上飯的一邊。
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+ ?+ S' J, E$ \, I0 r5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中,加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆,拌勻盛放在飯的另一面即成。
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