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[西式食譜] 鴛鴦飯


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蝦仁.....4兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L2 I$ k6 e9 l% o$ J, z- v
白飯.....適量+ ?7 T6 E2 ]6 e/ h0 T% k
青豆.....1湯匙
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蕃茄濃湯.....半罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m, S9 x" q, a3 G4 V
史雲生清雞湯.....1杯
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做法
  r) z- l% s9 B4 d+ d6 Y& r, q1. 雞胸肉切成絲,放入鹽和胡椒粉少許,生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。
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2. 蝦仁洗淨抹乾水份,放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起,瀝乾油份待用。& U. w% G3 I1 \4 x3 H" o
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3. 盛適量飯放上碟,青豆出水待用。
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1 F$ F1 _$ ^2 O5 ]8 F4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾,放入雞絲,拌勻盛上飯的一邊。www3.tvboxnow.com% n9 l. ]- |% n7 W

* o- Q! e! W9 M  t% }4 j5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中,加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆,拌勻盛放在飯的另一面即成。
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