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[西式食譜] 鴛鴦飯


3 S, b0 ^7 R$ M* ~6 n* N" u" P# S材料! L+ b" j0 r. a. x4 J5 \- `* g7 J
蝦仁.....4兩
; w  K* G- G1 p+ r- {$ V# g公仔箱論壇白飯.....適量
7 a* T/ ^' `  E; d1 P青豆.....1湯匙
  V& P: U' x- H雞胸肉.....4兩! l  H3 K7 h+ D8 G7 w; W
忌廉雞湯.....半罐
& ]2 p* {, v% q+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄濃湯.....半罐公仔箱論壇+ u# l5 N; x: H$ d7 O( _+ A2 i$ |- C
史雲生清雞湯.....1杯
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" K) ?2 a: B3 g1 _/ L% L( h公仔箱論壇7 d; L/ l) p- |
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q& Z7 f0 Z+ s! O1 ]! g7 P
1. 雞胸肉切成絲,放入鹽和胡椒粉少許,生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。
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5 d' n& \& d; U3 t. p! Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦仁洗淨抹乾水份,放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起,瀝乾油份待用。tvb now,tvbnow,bttvb' M, E5 A+ X  d( M: f& b4 r
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3. 盛適量飯放上碟,青豆出水待用。公仔箱論壇: J% D* [! |. L2 s
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4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾,放入雞絲,拌勻盛上飯的一邊。www3.tvboxnow.com& W! `% ^1 y6 l; c3 B5 s
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5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中,加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆,拌勻盛放在飯的另一面即成。
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