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[西式食譜] 鴛鴦飯


9 D. b" ]+ u- ^6 ~www3.tvboxnow.com材料www3.tvboxnow.com; n0 u2 ~  E! Q/ |5 d! E
蝦仁.....4兩) }0 g: N0 R' C
白飯.....適量
% `" M  F0 Z5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆.....1湯匙
2 V# Q+ G0 Y$ z2 J- ~公仔箱論壇雞胸肉.....4兩, |' n4 F; X; Z& i
忌廉雞湯.....半罐$ I# V. D# A) R  [: ~
蕃茄濃湯.....半罐& N. o% U& f& `. _/ z
史雲生清雞湯.....1杯
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& @, b, N! W) X8 E5 l1 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o, g4 u9 e: [6 i* N& d
做法: g  r5 b5 z! ~6 k
1. 雞胸肉切成絲,放入鹽和胡椒粉少許,生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。
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2. 蝦仁洗淨抹乾水份,放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起,瀝乾油份待用。
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3. 盛適量飯放上碟,青豆出水待用。
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8 D0 ~+ s8 l! Y! cwww3.tvboxnow.com4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾,放入雞絲,拌勻盛上飯的一邊。
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, m. X, P, M" @2 j7 z# O0 _& Btvb now,tvbnow,bttvb5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中,加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆,拌勻盛放在飯的另一面即成。' Y* [6 U# t/ ?: }, `

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