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[西式食譜] 鴛鴦飯

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材料4 e/ N* V) O- R6 x9 p8 f4 c$ S
蝦仁.....4兩0 @1 Y: z5 _6 {' C+ D) u' F
白飯.....適量tvb now,tvbnow,bttvb0 {% \2 n  [. U; M0 I
青豆.....1湯匙" u$ ^6 X, P# s; b: a5 X
雞胸肉.....4兩www3.tvboxnow.com2 U6 T2 `+ J, e/ D6 D- g
忌廉雞湯.....半罐
8 F  w$ I4 h- E) Vwww3.tvboxnow.com蕃茄濃湯.....半罐www3.tvboxnow.com- z, G* C3 e5 i2 d( `, B% K7 W4 p4 Y1 F) y
史雲生清雞湯.....1杯
, O# l1 ~7 _7 m2 V* K0 m: V5 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法公仔箱論壇. @. r; Y5 H0 t, Z+ [
1. 雞胸肉切成絲,放入鹽和胡椒粉少許,生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u, z, Q2 d+ t. |
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2. 蝦仁洗淨抹乾水份,放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起,瀝乾油份待用。
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% k& x: x% G, M3. 盛適量飯放上碟,青豆出水待用。
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4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾,放入雞絲,拌勻盛上飯的一邊。
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5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中,加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆,拌勻盛放在飯的另一面即成。
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