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[西式食譜] 鴛鴦飯

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材料
9 G, T% k( E1 b6 p1 atvb now,tvbnow,bttvb蝦仁.....4兩www3.tvboxnow.com+ \' K4 I9 O0 u7 V
白飯.....適量
- t) W. n' H$ ]( ptvb now,tvbnow,bttvb青豆.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E5 j! }! z2 c% `
雞胸肉.....4兩
! c7 E% o( I( Q6 ]& a; H- w0 i* @6 x公仔箱論壇忌廉雞湯.....半罐tvb now,tvbnow,bttvb& G; I8 m' S  O# c+ t
蕃茄濃湯.....半罐6 T5 h: p2 o: |: L7 O
史雲生清雞湯.....1杯
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9 p. V$ E9 h0 x0 L做法公仔箱論壇6 _. e  Y; H( q+ e& t- M9 A. Z
1. 雞胸肉切成絲,放入鹽和胡椒粉少許,生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。! ^- m9 _7 P; Y0 R  }6 K

7 O+ W6 t3 R5 p8 K( l( F  e2. 蝦仁洗淨抹乾水份,放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起,瀝乾油份待用。
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3. 盛適量飯放上碟,青豆出水待用。
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4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾,放入雞絲,拌勻盛上飯的一邊。
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( |: W3 R6 X; W% b$ u$ K! P* k- T5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中,加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆,拌勻盛放在飯的另一面即成。
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