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蝦仁.....4兩
; c4 L2 R9 {6 t3 q$ X9 Y1 w% Wwww3.tvboxnow.com白飯.....適量
. l1 K s! Y$ P }0 d5 ftvb now,tvbnow,bttvb青豆.....1湯匙
N' M2 y8 F: R6 C7 B雞胸肉.....4兩
|0 F* c* O; Y+ ~1 D# Utvb now,tvbnow,bttvb忌廉雞湯.....半罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w5 e1 M$ K* P y
蕃茄濃湯.....半罐" s' ?: P" e5 g8 k& @
史雲生清雞湯.....1杯6 h# i. m. }+ h0 N d6 k0 m2 c
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做法
) K$ i, D5 q% q/ q7 o! ~8 B1. 雞胸肉切成絲,放入鹽和胡椒粉少許,生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。
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2. 蝦仁洗淨抹乾水份,放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起,瀝乾油份待用。* V3 i& n F; r
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3. 盛適量飯放上碟,青豆出水待用。
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4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾,放入雞絲,拌勻盛上飯的一邊。
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A( w- V7 p; x- n, g! u' D; Owww3.tvboxnow.com5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中,加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆,拌勻盛放在飯的另一面即成。
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