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[西式食譜] 鴛鴦飯


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蝦仁.....4兩
! H% W' d7 u3 O+ w9 U; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....適量9 p5 y& K8 \( a( U. {1 I; k
青豆.....1湯匙公仔箱論壇5 _3 Z2 k$ [+ m) L2 P0 i
雞胸肉.....4兩tvb now,tvbnow,bttvb* T9 a9 m0 D4 i8 P! i1 f+ E
忌廉雞湯.....半罐www3.tvboxnow.com& T: ^$ o7 d1 H
蕃茄濃湯.....半罐tvb now,tvbnow,bttvb$ H3 d* |) @% @2 J) n! K: N) g
史雲生清雞湯.....1杯+ T5 i7 ?# `' ^3 S# w' `# l- o

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做法+ Y- K9 H* E- F) X0 O
1. 雞胸肉切成絲,放入鹽和胡椒粉少許,生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。www3.tvboxnow.com; g" R  t' L; F4 B* l8 M" u
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2. 蝦仁洗淨抹乾水份,放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起,瀝乾油份待用。
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3. 盛適量飯放上碟,青豆出水待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^0 d. @, F  u  F
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4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾,放入雞絲,拌勻盛上飯的一邊。
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' [3 O; ]/ p: X' T% Btvb now,tvbnow,bttvb5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中,加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆,拌勻盛放在飯的另一面即成。
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