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[西式食譜] 鴛鴦飯


' S; D( K4 l& a$ k5 O材料" f  w& J7 G) f+ D, e
蝦仁.....4兩
  l  J' u( s: }/ B3 ?白飯.....適量; i* |/ n7 T: n9 S& d4 b$ P7 r5 d
青豆.....1湯匙
/ o! v' h4 Q! d/ V雞胸肉.....4兩tvb now,tvbnow,bttvb/ Y0 I9 ]0 x" [3 j* j& N
忌廉雞湯.....半罐; i. }& {) h) [$ k" \: u
蕃茄濃湯.....半罐tvb now,tvbnow,bttvb  R. j1 ]1 y& i
史雲生清雞湯.....1杯
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5 G( }' I5 n/ j  f  ktvb now,tvbnow,bttvb做法( S: ]3 G2 O5 C4 |- |. p- Q* r
1. 雞胸肉切成絲,放入鹽和胡椒粉少許,生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。( C$ L7 ^. _' t7 N2 ?* i% K, @
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2. 蝦仁洗淨抹乾水份,放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起,瀝乾油份待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \, K: z, f/ ]$ T2 D( ^. ~) @

8 J7 B! W) O7 A% m3 u; N8 X) d公仔箱論壇3. 盛適量飯放上碟,青豆出水待用。
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9 V  D  T. ]6 _9 t. e% w公仔箱論壇4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾,放入雞絲,拌勻盛上飯的一邊。tvb now,tvbnow,bttvb7 c. {/ c: `0 V) p1 y. i  N
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5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中,加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆,拌勻盛放在飯的另一面即成。& j8 R: m' A( m3 i- T

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