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[西式食譜] 鴛鴦飯

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材料
; R  C6 V) I# S2 O公仔箱論壇蝦仁.....4兩
1 O* o$ L/ b, ]$ e, d  ^www3.tvboxnow.com白飯.....適量公仔箱論壇0 o+ F( V, o8 m: R2 B
青豆.....1湯匙: x( y; p6 l* L4 y1 Y
雞胸肉.....4兩
) s% [: j' r* a" \公仔箱論壇忌廉雞湯.....半罐
: W2 S7 I) Q9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄濃湯.....半罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }8 P0 [. }# x3 e0 ]# M
史雲生清雞湯.....1杯
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做法
( r3 i. t+ h) h" \( T5 X) \1. 雞胸肉切成絲,放入鹽和胡椒粉少許,生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。
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2. 蝦仁洗淨抹乾水份,放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起,瀝乾油份待用。
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: ?; U" \& W* ^) J, Y3. 盛適量飯放上碟,青豆出水待用。www3.tvboxnow.com# U( I3 r( C: P2 r' F
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4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾,放入雞絲,拌勻盛上飯的一邊。1 |1 J+ y6 b$ L: K2 k

* V/ I! {+ S$ }! u5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中,加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆,拌勻盛放在飯的另一面即成。
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