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[西式食譜] 鴛鴦飯

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材料
  W0 x# W' h8 G: {* b公仔箱論壇蝦仁.....4兩
3 l) v4 h9 A3 ]; Owww3.tvboxnow.com白飯.....適量
4 m: S# M* s8 t) P$ `8 q青豆.....1湯匙www3.tvboxnow.com- {2 i9 H  w) R, ^- r5 |7 L
雞胸肉.....4兩tvb now,tvbnow,bttvb& T: b$ f8 Y/ R! U* d+ B. x
忌廉雞湯.....半罐tvb now,tvbnow,bttvb% K; P1 {) b& V* j9 r( n0 S; G. u
蕃茄濃湯.....半罐
8 @7 P9 u$ ~. D5 }' Y9 p* ?公仔箱論壇史雲生清雞湯.....1杯
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  R1 g3 ]2 _% A6 ?3 b5 M- Q& U公仔箱論壇做法
: W% J, D$ Z5 l1. 雞胸肉切成絲,放入鹽和胡椒粉少許,生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。www3.tvboxnow.com% N; k) D- j4 \. \; x" z" r
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2. 蝦仁洗淨抹乾水份,放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起,瀝乾油份待用。tvb now,tvbnow,bttvb( O/ ?" G3 Y9 ^8 z

% z! J; `! _- K" C, Z, f3. 盛適量飯放上碟,青豆出水待用。
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9 e/ K2 X: d, E% @7 [+ ntvb now,tvbnow,bttvb4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾,放入雞絲,拌勻盛上飯的一邊。! s5 w3 K4 W: ?) y. k* Z% f

! D7 V, r9 L0 T- z6 O4 _www3.tvboxnow.com5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中,加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆,拌勻盛放在飯的另一面即成。
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