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[西式食譜] 鴛鴦飯


$ G6 U6 Z4 A" p. Utvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇; t& R  V9 m# ~+ t1 w( g. J8 r1 T
蝦仁.....4兩tvb now,tvbnow,bttvb6 J5 F6 {8 d3 j1 b7 |
白飯.....適量
2 X* D4 K/ n- c% ?www3.tvboxnow.com青豆.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" M4 u7 }5 Y5 b
雞胸肉.....4兩www3.tvboxnow.com$ n- h5 [; `+ b! X$ U$ L5 @! D; c
忌廉雞湯.....半罐
) i9 o3 l7 Z& `; i2 E蕃茄濃湯.....半罐
0 U" r. S* M, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。史雲生清雞湯.....1杯
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做法公仔箱論壇5 P, b4 V4 @9 q7 n
1. 雞胸肉切成絲,放入鹽和胡椒粉少許,生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。tvb now,tvbnow,bttvb6 P# D4 E# y& k

3 O  }6 P) M3 E) m, Z! T  P1 A8 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦仁洗淨抹乾水份,放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起,瀝乾油份待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^. {6 U' n: R: P! P1 |
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3. 盛適量飯放上碟,青豆出水待用。公仔箱論壇9 K2 N0 @5 U1 d: O$ E* l  I
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4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾,放入雞絲,拌勻盛上飯的一邊。
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5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中,加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆,拌勻盛放在飯的另一面即成。
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