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材料
7 |" s" O+ w9 ~& ?& X1 H公仔箱論壇雞蓉粟米湯1罐
! R! A. N3 C; J3 X: O, f, l) U- C魚腐(切條).....6件
5 V: t M9 B8 R7 ]$ z4 {tvb now,tvbnow,bttvb素雞(切條).....1條tvb now,tvbnow,bttvb ~/ `% X) d4 M% ^- t; X A' M
甘筍(切絲).....60克
; K* `7 d( n' E3 M- l- U/ `8 \' _/ `5 S5 o椰菜(切絲).....300克公仔箱論壇5 a5 w7 F9 Z. a5 i1 C4 F# L
鮮魷(切件).....200克tvb now,tvbnow,bttvb: l! B5 V- s6 a' P
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1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。公仔箱論壇5 j5 A j9 n3 o# d6 S1 s
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2. 魚腐及素雞切條,備用。tvb now,tvbnow,bttvb; B A. Q; ~( \6 i& {0 y5 W
2 I# _8 |1 d+ f( Pwww3.tvboxnow.com3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。
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4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。
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