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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜


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雞蓉粟米湯1罐
0 V; R+ F2 g1 h0 u0 u0 F公仔箱論壇魚腐(切條).....6件
* a/ r0 N- S; J8 u+ B% p" Gwww3.tvboxnow.com素雞(切條).....1條
. p0 x3 e' E; H+ R* ?9 Z$ A; Owww3.tvboxnow.com甘筍(切絲).....60克
3 L* R8 t4 J* z1 u椰菜(切絲).....300克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K. e- {8 ?& ~( I, h& b* _3 h  f
鮮魷(切件).....200克! t3 m, [! S9 U- H- \- ]

3 q9 n* u' z: l- l2 w! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S9 y% T" ~5 g/ l9 J
做法
7 C3 w( @3 E) j8 r7 p: v, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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2. 魚腐及素雞切條,備用。6 W6 q  j( @, z" m. `+ e0 Y

7 d+ k- U  P0 ?/ D# i  i3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。
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+ M, d6 A) ~- r* j4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。
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