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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜


7 C2 u4 v" a% @/ u( n2 m材料) F0 h7 z1 [- l: \
雞蓉粟米湯1罐
! V2 E5 N  z7 k9 l! d% H! T魚腐(切條).....6件
6 E) ~4 Q. d$ Q( `% ztvb now,tvbnow,bttvb素雞(切條).....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q, _7 b$ Q+ O
甘筍(切絲).....60克, n# j/ E' O: F* }7 j2 a% J
椰菜(切絲).....300克
+ C, O. E6 ?( E公仔箱論壇鮮魷(切件).....200克* `9 H, h4 r8 D; X: ^
www3.tvboxnow.com1 o6 x2 f  `$ S4 S

& H2 s9 M: v9 Q4 P; r做法www3.tvboxnow.com# j8 {9 s' P+ q
1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。www3.tvboxnow.com" `% p8 d& E6 {$ v, c

" }2 \5 ^+ V4 e$ p2. 魚腐及素雞切條,備用。
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3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。
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4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d3 u0 S, k- _3 u3 ~( P" y
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