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材料
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魚腐(切條).....6件
% ?0 C B! l& g3 Z% b6 K素雞(切條).....1條www3.tvboxnow.com# Q) q5 R4 F3 m1 W1 v9 d/ n
甘筍(切絲).....60克公仔箱論壇* e" @8 ~$ G6 i3 B4 v- P
椰菜(切絲).....300克
# @8 p6 `6 I; | E: K* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷(切件).....200克tvb now,tvbnow,bttvb4 e: R L" K% v7 Y
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做法, U6 \8 K4 C* E( {( _; }5 |
1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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2. 魚腐及素雞切條,備用。
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3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。
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4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb: d) G: V9 `2 {% l+ {0 Y
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