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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料
4 P6 Y# V0 ^" j公仔箱論壇雞蓉粟米湯1罐公仔箱論壇* o4 u9 H' Y) Z1 [: [$ S6 @
魚腐(切條).....6件
. @) M  l& }' ?) s6 Y: W) `# F公仔箱論壇素雞(切條).....1條
" m! e' E5 Z' `) V* b, @甘筍(切絲).....60克
5 g, Y. l5 x3 d$ Ktvb now,tvbnow,bttvb椰菜(切絲).....300克公仔箱論壇# ~; I3 k1 `  H0 T
鮮魷(切件).....200克7 P7 M% R/ j% J( q0 q

( C# S, d# Q7 T3 [  y- v公仔箱論壇
" O3 z, X5 \# a7 S& G7 Q" htvb now,tvbnow,bttvb做法# ~; ~$ D2 ~' A3 N
1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。; g8 I- w! D! I# C4 a

$ k( A6 L# r4 D& B* ?( G. E5 {公仔箱論壇2. 魚腐及素雞切條,備用。5 c  d( F) d1 U. @4 \# }

. s& w. @2 V( p2 K+ Dwww3.tvboxnow.com3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。
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- c! ?! q, h8 ~4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。* J& `+ D) w7 v% L  ~+ N) |
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