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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料
% _/ j; X, k+ ]- y; D' {* r公仔箱論壇雞蓉粟米湯1罐7 |* f! q* r2 [1 J& e
魚腐(切條).....6件公仔箱論壇. j. K  f# d" h2 w7 l) h3 H
素雞(切條).....1條5 v5 l) q7 _* F0 ~3 D, z% Z
甘筍(切絲).....60克
8 u7 N% n/ t! K: A9 O7 W" stvb now,tvbnow,bttvb椰菜(切絲).....300克
, C# h" C, D4 w# f. {+ T公仔箱論壇鮮魷(切件).....200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N6 ^6 I7 P- i0 g6 L
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做法
# H& F  _( ?, u/ |1 f( I公仔箱論壇1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。公仔箱論壇$ n; k) j$ }) b0 j
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2. 魚腐及素雞切條,備用。1 a, y+ o& w9 o/ Q: H' K% e% v
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3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。
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4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。
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