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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜


5 [- p% x2 J2 E5 [" o1 U材料
: l! s7 s2 f/ q; U6 O  _! W1 D雞蓉粟米湯1罐tvb now,tvbnow,bttvb* o1 V( v8 G4 z. d- H! m4 W
魚腐(切條).....6件www3.tvboxnow.com8 Y8 S  I2 l' O2 J3 X  k8 L# v
素雞(切條).....1條
$ J0 C7 ?: B5 p- n甘筍(切絲).....60克tvb now,tvbnow,bttvb! M1 U9 E$ |# E7 S, C5 o
椰菜(切絲).....300克! X5 A* I' }( x0 d4 e- ~1 ~! }5 H( G
鮮魷(切件).....200克
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( a/ _% N# O/ M% d$ Q
做法tvb now,tvbnow,bttvb* ]' M% p- d* J% u
1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。公仔箱論壇7 E, c' b; a3 S  N) ~4 J; Y3 h

% G3 X0 b( C0 _: u! H* H公仔箱論壇2. 魚腐及素雞切條,備用。
% Q/ g' g7 Z  A  J$ F! M# Ewww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com+ l4 Q. g" P& M8 x# C4 b
3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。
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% A( U  s, n3 t& L4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。www3.tvboxnow.com; W+ f0 m4 k- s- j. b9 }( |8 v; \
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