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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜


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魚腐(切條).....6件
. t. U7 f  K% B  `2 D公仔箱論壇素雞(切條).....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C# h8 c' m  k
甘筍(切絲).....60克tvb now,tvbnow,bttvb# L' ^0 E; s. O
椰菜(切絲).....300克tvb now,tvbnow,bttvb1 @2 `; Y3 ^) u; q- |8 a
鮮魷(切件).....200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b5 T/ ^" d" S+ u6 e9 @

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1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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* d/ m2 S4 m6 j  I+ j/ H6 ]2. 魚腐及素雞切條,備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 {4 v8 \3 v) D7 Q

5 V# P6 ^" g& c5 I& {/ H" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。
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. L+ p9 W& [1 \! d5 M4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。
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