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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜


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雞蓉粟米湯1罐
5 q/ ]( i- D" n$ H: lwww3.tvboxnow.com魚腐(切條).....6件
5 V  N% Q+ o6 t0 F8 D' S: swww3.tvboxnow.com素雞(切條).....1條
/ P5 r4 ~8 ~- bwww3.tvboxnow.com甘筍(切絲).....60克
+ Q$ p( @, @+ A) `- s椰菜(切絲).....300克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K" W$ V; p2 t. o- E2 n' N
鮮魷(切件).....200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h: \4 p7 D4 T
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做法
9 b$ @9 N2 w& q2 g$ [7 Dwww3.tvboxnow.com1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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2. 魚腐及素雞切條,備用。
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" B# c* i7 ~7 T2 o% _0 \www3.tvboxnow.com3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。- U0 B9 j$ n2 ^" V
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4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。
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