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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜


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雞蓉粟米湯1罐tvb now,tvbnow,bttvb- J. d! ?0 v, W+ i. I: A* s! Z
魚腐(切條).....6件" @7 F+ N; u/ c- i! P
素雞(切條).....1條tvb now,tvbnow,bttvb; @( r7 [8 r4 ?& U
甘筍(切絲).....60克5 N- X8 v3 H! J6 l- m/ D2 r+ h5 V
椰菜(切絲).....300克
/ M" \  g0 U  E; E, X鮮魷(切件).....200克
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. t* g2 Z, ~8 _) I: z0 s- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m6 @6 i$ x6 Z4 E; N- {
做法公仔箱論壇, f+ @3 L/ c$ a" ]
1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。www3.tvboxnow.com% r5 |8 v) l' k7 _4 e1 x! x

+ O& P' @8 c1 A: D: C' e. b" j2. 魚腐及素雞切條,備用。
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3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。) z: T- L0 ]2 ]3 T% h
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4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。
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