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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料
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魚腐(切條).....6件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R9 e. v- X  r5 w8 b
素雞(切條).....1條
; `; r6 }9 o% m' h5 x  s甘筍(切絲).....60克
' s4 W# l: ]( w( }椰菜(切絲).....300克
2 R, Q% E2 r, h1 ?9 T. T鮮魷(切件).....200克6 q* A/ S) Z: J" p6 S& V

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1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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0 G$ p* G0 [0 ~www3.tvboxnow.com2. 魚腐及素雞切條,備用。
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3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a/ B8 S+ `" l+ j4 ]% T2 {6 t' y
公仔箱論壇- W2 h( W% Q3 ^" N4 T/ g
4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。
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