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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜


4 H5 B3 r% H. g" J4 X! b材料
6 W. v) e' `; c公仔箱論壇雞蓉粟米湯1罐公仔箱論壇0 t4 {6 E2 \3 F# R. E& U
魚腐(切條).....6件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h2 R( N8 H/ t$ v
素雞(切條).....1條tvb now,tvbnow,bttvb  V; J: H: [3 _5 g
甘筍(切絲).....60克
" O+ I1 S' X7 P" [+ g椰菜(切絲).....300克
( o7 F$ J# Y1 O0 X1 h$ Otvb now,tvbnow,bttvb鮮魷(切件).....200克tvb now,tvbnow,bttvb0 W# ]/ H( V! w: m/ N" S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?9 I. ]; a2 a2 N. ^' I$ a6 i5 G
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做法
/ ^' v! N+ \7 t; o6 i, zwww3.tvboxnow.com1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。, E- o& S0 X9 ~* i
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2. 魚腐及素雞切條,備用。
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3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。
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% N( Q9 z& |4 V, U, K4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。
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