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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜


( D# a2 q3 W. x( }+ ^* m材料
; V/ F: ~+ d, E1 F, E2 A0 J1 stvb now,tvbnow,bttvb雞蓉粟米湯1罐
! C* |% b4 W) T0 \公仔箱論壇魚腐(切條).....6件' E' j  E) B3 y; ]  N" h" w
素雞(切條).....1條
+ t4 T/ m7 W4 h; R甘筍(切絲).....60克
7 t$ I9 s1 C+ p; r8 m: G8 K# f: H椰菜(切絲).....300克
, J4 |* S+ z0 I7 o) [tvb now,tvbnow,bttvb鮮魷(切件).....200克www3.tvboxnow.com8 \0 P" d$ x" p! _& k

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, C5 h0 ?3 x' n  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb% ~# s1 c( O2 q- g* W  h1 s/ D
1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。www3.tvboxnow.com1 F. U- }5 l; Y: F- G; K

) C% H" E! G, _7 i: h. B  s/ f% }www3.tvboxnow.com2. 魚腐及素雞切條,備用。www3.tvboxnow.com8 a. a4 s% X, b0 a- @& [. B& v1 ~0 V" p$ x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M4 p" j) S. d0 Y% N
3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。
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* S4 ?5 k$ ?1 i* f8 A; C" [tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。
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