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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜


5 t$ z" q  ~& t- a8 D材料% b* \8 ~: s* B  N, a
雞蓉粟米湯1罐  G5 [, l: x% Z6 c) d5 y
魚腐(切條).....6件) U  i6 ]( B4 ^" }
素雞(切條).....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b/ c0 ]  V( v
甘筍(切絲).....60克公仔箱論壇2 K" V8 |4 d6 x% I
椰菜(切絲).....300克公仔箱論壇% s5 j/ X6 j8 {4 f! ]6 G& Y
鮮魷(切件).....200克
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1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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2. 魚腐及素雞切條,備用。
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3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。公仔箱論壇$ T8 D8 U* n! O7 k, Q1 M
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4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I. L" ^. V6 B. i* z3 e' w2 \
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