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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜


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雞蓉粟米湯1罐tvb now,tvbnow,bttvb# X( m! N/ B7 f2 i" f7 y4 e, U0 v# E
魚腐(切條).....6件$ V& H2 P" [, x' o0 R
素雞(切條).....1條
' o* Y! ]8 C1 I: ]0 k2 z3 Utvb now,tvbnow,bttvb甘筍(切絲).....60克
$ m% c& t0 m. y% ~- h; itvb now,tvbnow,bttvb椰菜(切絲).....300克
4 l2 U  }3 x  q( n4 m, d) p公仔箱論壇鮮魷(切件).....200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s$ U; u3 ?4 x3 B5 _9 W
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做法
9 K3 D9 H! l2 f. M/ I# m& h1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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* W% ^2 u8 H: y( W$ J# F6 vwww3.tvboxnow.com2. 魚腐及素雞切條,備用。www3.tvboxnow.com3 h/ V4 j* H( ^' x8 n2 X# I; Q; t

, ~9 x8 E3 k1 f# O- f" F5 C( [9 Q3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。
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4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。
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