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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜


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雞蓉粟米湯1罐tvb now,tvbnow,bttvb* C) Z1 r" D2 b  M9 T5 w) h/ ~$ c
魚腐(切條).....6件
, W: e8 V4 G/ _' l' d素雞(切條).....1條
2 g- u$ r) i  V7 H5 Y- v2 h0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍(切絲).....60克
3 B5 D) B. A& J# ?- U& |0 c$ c' c2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜(切絲).....300克www3.tvboxnow.com; K- F0 h( m3 C+ t
鮮魷(切件).....200克tvb now,tvbnow,bttvb! K$ Q4 G1 R4 E' g4 \
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做法  q7 f6 @2 w( o: V3 p
1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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2. 魚腐及素雞切條,備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 _) i. ?% H# }3 G% m8 U
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3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。
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4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。公仔箱論壇# ~3 |# a( m$ l, b) \1 E6 s
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