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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 E8 r  x0 ^; h( d9 n# D1 [, S
雞蓉粟米湯1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z& b( I2 f- G- J( u  H& _
魚腐(切條).....6件
- _& _4 a7 r) _$ Q3 t8 H) T素雞(切條).....1條公仔箱論壇# \- [( [( T$ G; Y
甘筍(切絲).....60克
* i: n2 O9 t/ n( |7 K+ B  p8 atvb now,tvbnow,bttvb椰菜(切絲).....300克
- m4 w6 @7 a9 e/ U, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷(切件).....200克
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, f) s/ @) F0 q7 _0 e- P: I: L做法
8 d: ]' n# X9 x$ O" {+ C$ j8 x公仔箱論壇1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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2. 魚腐及素雞切條,備用。
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3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。
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4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。
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