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材料公仔箱論壇2 `# b0 g, q0 f: A' Y
雞蓉粟米湯1罐
2 n" ]0 t+ K( u0 |' ^" |- Mwww3.tvboxnow.com魚腐(切條).....6件www3.tvboxnow.com8 ~4 ^6 y( b( l8 \
素雞(切條).....1條
7 {5 c/ \- V' C; f. g. N甘筍(切絲).....60克tvb now,tvbnow,bttvb: \. P5 W# d4 @4 R y; g/ ^* H
椰菜(切絲).....300克www3.tvboxnow.com# U4 w8 ~- _0 ^) ?
鮮魷(切件).....200克www3.tvboxnow.com! W! h: K* t6 ?+ R2 b. u2 D
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! z2 i$ [0 ~1 ?' c- z% w" z, A; Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
# v) m3 W) p( |3 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。www3.tvboxnow.com4 |! X- R4 D. d5 h7 L8 ^7 s
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2. 魚腐及素雞切條,備用。
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" P; U3 h; Y1 N, m- Y; u8 j! R3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。/ L, ?, G8 f" s6 |
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4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。公仔箱論壇* b9 |) V+ y, I% s
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