返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜


0 V9 I* ^' C- ftvb now,tvbnow,bttvb材料
/ @# d& `8 I2 i' }1 vwww3.tvboxnow.com雞蓉粟米湯1罐, M: R) |& _. d0 R
魚腐(切條).....6件
7 \  _' q1 k1 f( n/ M& [公仔箱論壇素雞(切條).....1條1 O+ f- N. l) y+ ~1 L) `+ T- E
甘筍(切絲).....60克) L1 G! Y7 W# O7 d
椰菜(切絲).....300克www3.tvboxnow.com2 r- K6 L% W1 z
鮮魷(切件).....200克
3 ?8 T' D/ s, U
: l8 w5 s2 V( B1 mwww3.tvboxnow.com
/ T5 K0 @9 J+ g* C; |公仔箱論壇做法7 Y1 H+ X, Q# S% r% k
1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
% k! {. m) w! `# b www3.tvboxnow.com) ?; X0 E* L* m
2. 魚腐及素雞切條,備用。5 d( l5 k# W. M; V& i

# }2 f* C+ x) k. h% \5 f6 D4 ]5 w公仔箱論壇3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。
( M* V, f( y8 S7 _8 Ytvb now,tvbnow,bttvb* `! v. p6 p$ S1 N  {* `/ H2 I9 X" |7 P+ c
4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。www3.tvboxnow.com- q4 d3 y; f8 i( ]* A3 ^5 m' P5 K
返回列表