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[西式食譜] 葡汁薯仔炆雞翼


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熱水.....3/4罐0 h: Q. a7 R1 Q
雞中翼.....10隻tvb now,tvbnow,bttvb4 O, @  Z- W, b
黃薑粉.....2茶匙
* ]& e+ `6 q& S* S忌廉雞湯.....1罐
/ ]/ R2 p% M  M# Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切絲).....半個公仔箱論壇. {4 c) M1 r% G, D( n9 ]8 L
薯仔(去皮切件).....2個tvb now,tvbnow,bttvb4 m  I) s7 ~! d1 X

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做法
/ p) C% i4 V" j1. 雞翼醃15分鐘,依次加入1湯匙水、生粉及油撈勻。5 G0 d& ]! M/ n0 @. M$ O
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2. 用大火將雞翼煎熟備用。
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3. 炒薯仔至金黃,加入雞翼及洋蔥絲兜勻。
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4. 倒入忌廉雞湯和熱水,快火滾起,蓋改用中火炆20分鐘,加入黃薑粉攪勻即成。
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